Нежное томленое пряное мясо. Ингредиенты: Говядина (мякоть телятины) - 600 гр Луковицы - 2 крупные Томатная паста Винный уксус (можно и без него) - 1 ст.л. Аджика - 1 ч.л. Соль - 1 ч.л. Сухой чеснок - 1 ч.л. Свежемолотый перец - 1 ч.л. Вода - 1 литр Приготовление: 1. Обжариваем на высокой температуре мясо до аппетитной корочки (не до готовности) 2. Закидываем лук к мясу и обжариваем до золотистого цвета лук 3. Заливаем 1 литром воды, накрываем крышкой и томим 1 час 4. Через час вводим все специи, перемешиваем и томим ещё час, уже можно без крышки, делая огонь ещё меньше 5. Если жидкости не будет хватать можно потихоньку подливать воду 6. У меня через 2 часа получилось нежное, ароматное мясо с густой подливкой 7. Гарнир может быть каким угодно, но помните, мясо еда не легкая и можно есть без мяса. 📚 Каталог каналов 🍲Фоторецепты