Запечённая свиная шейка с овощами. КБЖУ на 1 порцию 460/ 20/ 38/ 8 Ингредиенты на 4 порции: Свиная шейка 480 гр Масло растительное 20 гр Лук 1 шт (130 гр) Морковь 1 шт ( 100 гр) Чеснок 3-4 зуб Томаты в собственном соку 400 мл Мука Чёрный перец Соль Приготовление: 1. Кусочки свиной шеи посыпаем солью и чёрным перцем с двух сторон и втираем приправы. Далее обваливаем в муке с двух сторон. 2. В сковородку выкладываем сливочное масло и добавляем растительное. Обжариваем кусочки шеи с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки, затем перекладываем на тарелку. 3. В ту же сковороду с маслом выкладываем нарезанный лук и морковь, обжариваем 5-7 минут. Добавляем чеснок и томаты в собственном соку, накрываем крышкой и тушим около 5 минут. 4. В форму для запекания выливаем тушенные овощи и сверху выкладываем кусочки мяса. Накрываем фольгой и ставим в разогретую духовку при 180 градусах на 1,5 часа. Подаём к столу с любимым гарниром. 📚 Каталог каналов 🍲Фоторецепты