Обложка канала

Еда🥗Рецепты🥘Кулинария. Страница 19

923 @foodrecipescooking
Открыть

Присоединяйтесь! Если вы хотите: - привить изощрённый вкус в еде - понимать тонкости кулинарного искусства Мы с удовольствием поможем вам в этом! А также научим готовить вкусные и утончённые блюда!

  • Еда🥗Рецепты🥘Кулинария

    КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ С БЕКОНОМ И ЧЕДДЕРОМ Ингредиенты: - 6 красных картофелин среднего размера - 4 ломтика бекона - 4 ст.л соленого сливочного масла - 5 ст.л сметаны - 1/4 стакана молока - 100 гр. сыра чеддер - пучок зеленого лука - соль и черный перец Приготовление: ● Картофель нарезать кубиками и положить в кастрюлю. Залить водой и довести до кипения на сильном огне. Убавить огонь и варить до мягкости картофеля 15 минут. Затем слить воду и взбить картофель с растопленным сливочным маслом миксером на небольшой скорости до пюреобразного состояния. Добавить сметану, молоко, тертый сыр, соль и черный перец. Продолжить взбивать до желаемой консистенции. ● Бекон обжарить на сковороде и раскрошить. Нарезать половину зеленого лука и добавить в пюре вместе с беконом, перемешать. ● Переложить на сервировочное блюдо и посыпать сверху оставшимся зеленым луком и беконом. #Обед #Ужин #Картофель #Пюре

  • Еда🥗Рецепты🥘Кулинария

    ​САЛАТ ИЗ БРОККОЛИ Ингредиенты: Для салата: - 300 гр. брокколи - 1 яблоко - перо зеленого лука - 4 ст.л поджаренного нарезанного миндаля, тыквенных семечек или семян подсолнечника - 150 гр. красного или зеленого винограда, разрезанного пополам - соль и черный перец Для заправки: - 1/2 стакана черного изюма или сушеной клюквы - 1 красный лук - 1/4 стакана яблочного уксуса - 4 ч.л сахара - 3 ст.л оливкового масла - 1 ст.л кунжутного масла - соль Приготовление: ● Изюм промыть и высушить. Красный лук нарезать тонкими полукольцами и положить в миску вместе с изюмом. Добавить уксус, сахар, 3/4 ч.л соли, 2 ст.л воды и перемешать. Оставить мариноваться на 10 минут. ● Брокколи очистить и нарезать соцветия небольшими кусочками. Выложить в салатницу. ● Через 10 минут добавить к маринованному луку с изюмом оливковое и кунжутное масло, перемешать. Заправка должна быть острой, слегка сладкой и немного соленой. ● Яблоко нарезать кубиками, измельчить зеленый лук. Добавить к брокколи. Заправку равномерно распределить на все ингредиенты и тщательно перемешать. Приправить солью и перцем по вкусу. ● Семечки и виноград добавить в салат перед самим употреблением и перемешать. #Салат #Брокколи

  • Еда🥗Рецепты🥘Кулинария

    #ПолезныеСоветы

  • Реклама

  • Еда🥗Рецепты🥘Кулинария

    ОВОЩНОЙ СУП МИНЕСТРОНЕ Ингредиенты на 6 порций: - 70 гр. макарон - 1 л. воды - 1 морковь, цукини, сельдерей, сладкий перец, шпинат и лук - 3 зубчика чеснока - 1 банка помидор в собственном соку - 1 банка красной фасоли - 3 ст.л оливкового масла - пучок зелени - соль и черный перец Приготовление: ● Макароны отварить, слить воду и отложить. Овощи нарезать кубиками, чеснок измельчить. ● В большой суповой кастрюле нагреть масло на среднем огне. Добавить нарезанные овощи и жарить в течение 15 минут, часто помешивая. ● Влить воду, добавить нарезанные кубиками помидоры и их сок. Из фасоли убрать жидкость и отправить в кастрюлю. Довести смесь до кипения. ● Накрыть крышкой и готовить еще 10 минут до мягкости овощей. Приправить солью и перцем. Выложить макароны в суп и подавать, украсив зеленью. #Обед #Суп #ИтальянскаяКухня #КухниМира

  • Еда🥗Рецепты🥘Кулинария

    КУРИЦА С БЕЛОЙ ФАСОЛЬЮ И ПОМИДОРАМИ Ингредиенты: - 8 куриных бедрышек - 2 банки консервированной белой фасоли - 250 гр. помидоров черри - 4 веточки свежего тимьяна и орегано (можно использовать по 1 ч.л сушеных приправ) - 2 зубчика чеснока - 1/2 ч.л молотого красного перца - 2 ст.л оливкового масла - соль и черный перец по вкусу Приготовление: ● Духовку разогреть до 210 градусов. В форме для запекания смешать промытую фасоль и помидоры с тимьяном и орегано, с измельченным чесноком, красным и черным перцем, солью и 1 ст.л оливкового масла. ● Курицу обсушить и положить поверх фасоли кожей вверх. Растереть куриные бедра оставшимся маслом, приправить солью и черным перцем. Запекать до румяной корочки 30-45 минут. #Курица #Обед #Ужин

  • Еда🥗Рецепты🥘Кулинария

    БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ СИДР Ингредиенты на 4 порции: - 1,5 кг. яблок или 1 л. яблочного сока без мякоти - 1 палочка корицы - 2 ст.л мёда - 5 шт. гвоздики Приготовление: ● Из яблок выжать сок, вылить в кастрюлю, добавить корицу и довести до кипения. ● Убавить огонь, добавить мёд, гвоздику и варить еще 5 минут, чтобы мёд растаял. ● Подавать теплым и по желанию украсить дополнительными палочками корицы, бадьяном и кусочками яблок. #Напиток #Яблоки

  • Еда🥗Рецепты🥘Кулинария

    КУКУРУЗНАЯ КАША НА МОЛОКЕ Ингредиенты на 2 порции: - 50 гр. кукурузной крупы - 250 мл. молока - 250 мл. воды - 1 ст.л сахара - 1/4 ч.л ванильного сахара - 30 гр. сливочного масла - щепотка соли Приготовление: ● В кастрюле с толстым дном смешать молоко, воду, соль, сахар и ванильный сахар. Довести до кипения. ● Кукурузную крупу промыть и отправить в кастрюлю, перемешать. ● Уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить, периодически помешивая, около 20 минут. Хлопья должны стать мягкими, а жидкость впитаться. ● В готовую кашу добавить сливочное масло и подавать в горячем виде. #Каша #Завтрак

  • Еда🥗Рецепты🥘Кулинария

    БАКЛАЖАНЫ НА ГРИЛЕ С МОЦАРЕЛЛОЙ Ингредиенты: - 2 баклажана - 4 помидора - 1 репчатый лук - 300 гр. солёной моцареллы - пучок свежих листьев базилика - 4 ст.л оливкового масла - соль и черный перец Приготовление: ● Разогреть гриль до средней температуры. Помидоры и лук разрезать пополам и смазать срезы 1 ст.л масла. Жарить на гриле срезом вниз, пока местами не обуглятся, около 5 минут. Перевернуть и продолжать готовить до мягкости овощей. Переложить на разделочную доску и дать остыть. Нарезать на кусочки и переложить в миску, приправив солью и перцем. ● Баклажаны разрезать вдоль, смазать с обеих сторон 3 ст.л масла, посолить и поперчить. Жарить на гриле, переворачивая, до мягкости и легкого обугливания с каждой стороны. ● Переложить на тарелку. Моцареллу нарезать кружочками и разложить на баклажаны. Вернуть на гриль и готовить под крышкой, пока сыр не расплавится, 1–2 минуты. На готовые баклажаны выложить томатную смесь и посыпать мелко нарезанными листьями базилика. #Закуска #Баклажаны

  • Еда🥗Рецепты🥘Кулинария

    СОУС ИЗ ШПИНАТА И АВОКАДО Ингредиенты: - 1 авокадо - пучок шпината - 2 зубчика чеснока - 3 ст.л оливкового масла - 1 ч.л лимонного сока - 50 гр. кедровых или грецких орехов - соль и перец по вкусу Приготовление: ● Авокадо очистить от кожуры и косточки. ● Порезанный авокадо и шпинат взбить блендером вместе с остальными ингредиентами до однородного состояния. ● Соус отлично подойдет для заправки салатов, а также к мясу и рыбе. #Соус #Заправка