Обложка канала

foodieguide. Страница 23

7882 @foodieguide
Открыть

Foodieguide — телеграм канал о гастрономической жизни Петербурга. Новости, инсайдерская информация, эксклюзивные материалы, авторские заметки, анонсы событий и мероприятий.

  • foodieguide

    На фабрике Nespresso в Швейцарии нашли свыше 500 килограммов кокаина в мешках для кофе. Об этом сообщается в пресс-релизе полиции кантона Фрибур. Стоимость найденного оценивается более чем в 50 миллионов долларов. В полиции сообщили, что компания Nespresso сама обратилась в правоохранительные органы, когда при разгрузке сотрудники обнаружили вместо кофе вещество белого цвета. Контейнеры с наркотиками прибыли из Бразилии. Чистоту кокаина в полиции оценили в 80%, по данным правоохранительных органов, груз предназначался для европейского рынка.

  • foodieguide

    Красивый и интересный проект откроется на Петроградской стороне — Osh Во главе всего здесь — аутентичный узбекский плов, который будет готовится на открытом огне (!) и актуальные гастрономичные пэринги к нему. Дизайн корнера разрабатывает архитектурное бюро ARC, базирующееся в Ташкенте — рекомендуем посмотреть на их реализованные проекты. Автор проекта Анна Прахт (Dopamine) стремится показать Узбекистан таким, каким его мало, кто знает. «Osh про объединение, разрушение стереотипов, принятие, толерантность, путешествия и страсть к открытиям новых территорий» — рассказывает Анна. Расположится корнер в гастрономическом пространстве Balagan, открытие которого мы все ждем.

  • foodieguide

    У Василеостровского рынка новый резидент — московские ребята Soul in The Bowl. Это их первый проект в Петербурге и первый проект за пределами Москвы. Фирменных вариантов поке шесть: с тунцом, лососем, креветками, курицей, веганский с тофу и «острый лосось». Во всех поке можно заменить рис на смесь киноа с булгуром, салатный микс или поэкспериментировать и собрать свой собственный боул. Из напитков – смузи и авторские лимонады, которые ребята делают сами. Большой проспект В.О., 16

  • Реклама

  • foodieguide

    Вечно мододой буше. Тема декора витрин в этом сезоне — любовь в городе.

  • foodieguide

    Отправляетесь в Москву на майские? Можете добавить в маршрут винное бистро Single. В меню — понятная гастрономия: филе миньон с вёшенками, копчёной свеклой и кремом из лука, домашние чипсы из батата, хот-доги с крабом. Винной картой занимается Евгений Козлович (На Вина!). В ней — более 200 позиций, из них 40 по бокалам от 390 до 2500₽. Можно попробовать редкие вина, которые обычно идут бутылками, а всё благодаря диспенсеру из Голландии — аппарат, который который сохраняет свежесть открытой бутылки до трёх недель. Можно даже устроить дегустацию в формате самообслуживания, начиная с минимального объёма 25 мл. Также из прекрасного — джазовые концерты по четвергам, зимний сад и ванна с игристым и устрицами по особым случаям.

  • foodieguide

    McDonald’s решает вопрос возвращения на рынок РФ Точной даты пока нет, но есть информация, что недавно состоялось собрание руководителей, где гендиректор сети выступил за скорейшее открытие точек фастфуда в России. Возможно, в России компанию будет ждать небольшой ребрендинг. Уже придумываем новые потенциальные названия бигмаку 🍔 Сейчас в Петербуге продолжают работать пять ресторанов сети: две точки в Пулково, по одной — на Московском, Балтийском и Финляндском вокзалах. Цены при этом остались прежними.

  • foodieguide

    В Nothing Fancy сразу несколько новостей: Бренд-шеф Роман Киселёв расширил меню завтраков Среди новинок — бенедикт на картофельных оладьях с прошутто котто, глютен фри творожная запеканка и французский омлет с пармезаном и зелёным салатом. Завтраки в NF подают весь день с 8:00. Обновилась линейка многосоставных соков из прогрессивного джус-бара Например, можно попробовать ABC Juice из яблока, свеклы и моркови или Booster C из апельсина, лайма, лимона и стевии. Совместно с Verlé запустили в продажу дрип-кофе и капсулы Приобрести кофе можно на сайтах NF и Verlé, а также в самих заведениях.

  • foodieguide

    Фуд Парк Меркурий на Савушкина — гастрономическое пространство на 3000 кв.м., объединяющее в себе 30 ресторанов с блюдами со всего мира, зоны отдыха, сцену для шоу-программ и детский уголок. Среди резидентов — новые и знакомые проекты: Bổ — легендарные суп Фо и манговый шейк. Chang — знамениты своим Том Ямом. La biga pizza&pasta — первая в России детройт style пицца (с хрустящим сырным бортом). Лиса Пришла — французская курица-гриль ручной работы и RoFry картошка без добавления масла. My gelato — настоящее джелато из Италии. Хотдожная OH, MY DOG!, бургеры БЮРО и даже настоящий коктейльный бар Бокал Вина. Доставку можно оформить через Яндекс и Деливери, а из нескольких корнеров заказ можно объединить через Ginza Dostavka. ул, Савушкина, 141, ТРК «Меркурий», 3 этаж #направахрекламы

  • foodieguide

    К вкусной еде мы любим хорошее вино, а ещё больше мы любим его по приятным ценам. Вино и скидки — канал о вине и о том, как выгодно его покупать (в розничных магазинах и у импортеров) с рекомендациями по конкретным винам. Например, где покупать российское вино в Питере и на какие винодельни обратить внимание. Кроме этого, на канале есть и познавательный винный контент (ссылки на полезные источники, переводы зарубежных материалов), а также новости и интересные факты из мира вина.

  • foodieguide

    До 10 мая в рамках проекта ЗАВТРАк ШЕФА в Kuznyahouse запустили специальную серию завтраков от семи петербургских шефов. Участниками коллаборации стали Антон Исаков (LaBiga), Денис Прохоров (Chang), Александр Богданов (Cafe Claret), Егор Никонов (Hunt) и Игорь Васильев (Nordic). Каждый шеф подготовил по 2 блюда. Блюда по очереди появляются в меню завтраков Kuznyahouse на два дня, в дополнение к основному меню ресторана. Завтра, например, будут mango egg tarts и омлет «окиномияки» с креветками и беконом.

  • foodieguide

    Недавно на углу Владимирского и Невского заработал винный бар Хлеб, Сыр, Вино. В карте напитков — большой выбор вина от классики до модных натуральных вин и петнатов. В меню — большое количество закусок и европейской «запрещёнки»: сырная тарелка с бри и пекорино, мясная с мортаделлой и чоризо, несколько блюд с пармой, завтраки весь день и антипасти марианды. Сейчас в баре действует специальное предложение — 2+1 на все бокальные позиции, а их тут 17. Владимирский пр. 1/47 89955992727 #направахрекламы

  • foodieguide

    Coca-Cola открыли в Лондоне свой первый concept store, в котором можно приобрести одежду из лимитированной коллекции, вещи из коллабораций с дизайнерами, подарки и эксклюзивные напитки.

  • foodieguide

    Команда Ronny, Дзамико и 108 открыли новый проект на о. Новая Голландия — Киоск с мороженым. Готовят три вида десерта. Первый — в стаканчике на основе домашнего мягкого мороженого: с халвой, хрустящей пшеницей и шоколадом; с грецким орехом, гречишным мёдом и цветочной пыльцой; матча-юдзу с чёрной смородиной, печеньем и вафельной крошкой. Также есть 8 вкусов шариков на вес и фирменное мороженое от Новой Голландии — эскимо, пломбир и рожок в упаковке. Липовая аллея, с 10:00 до 22:00

  • foodieguide

    Антонио Фреза (Saviv, Sea Signora) откроет итальянский ресторан в отеле SO/ St. Petersburg (на месте Bio My Bio). Это будет неоклассический итальянский ресторан на 90 гостей с кондитерской. В меню ресторана планируется классика кухни Италии в авторском прочтении, ранние завтраки и, конечно, много сладкого: выпечка, авторские торты и джелато. Открытие планируется в конце этого лета. Вознесенский пр., 6

  • foodieguide

    В панорамном ресторане oh, Grace! запустили поздние завтраки с 10:00 до 14:00 каждый день. В меню, созданном Амалем Валиевым: картофельный драник с лососем, гуакамоле и яйцом пашот, киноа-боул с авокадо, криспи-нутом и соусом из алое, сырники с мороженым из вареной сгущенки. Oh, Grace! на борту фрегата «Благодать» Петровская набережная, 2А 8 921 999 95 75

  • Реклама

  • foodieguide

    Похоже, мерч нынче в моде — KFC выпустили фирменный ридикюль. Предназначен он для переноски твистеров: утверждают, что помимо итальянской кожи снаружи, внутри аксессуар оснащен специальным изоляционным слоем, который сохранит курочку тёплой, а форма сумки очень удобна для твистеров. Называется ридикюль Wrapuette —оммаж на Baguette, которую разработала Сильвия Вентурини Фенди в 1997 году.

  • foodieguide

    Duoband запустили французские завтраки в Frantsuza Bistrot. С 9 утра готовят омлет с бри, киш с лососем, тост с анчоусом и соусом песто, френч тост с миндальным мороженым и многое другое. Наб. Адмирала Лазарева, 22

  • foodieguide

    В Forest Hill (при курорте Охта парк) с 30 апреля по 3 мая устраивают гриль-выходные на террасе с видом на лес. В эти дни приготовят три фирменных блюда на открытом огне: козлёнка на гриле, утку на фруктовой щепе ладожского судака горячего копчения с фирменным чимичурри. Каждое блюдо обойдётся в 450₽. А ещё в майские праздники всех гостей угощают домашними лимонадами — клубника–тархун, морошка–ревень и малина–базилик. Стол можно забронировать на сайте ресторана. До 10 мая всех, показавших этот пост, угостят бокалом вина. #направахрекламы