Обложка канала

foodieguide. Страница 22

7882 @foodieguide
Открыть

Foodieguide — телеграм канал о гастрономической жизни Петербурга. Новости, инсайдерская информация, эксклюзивные материалы, авторские заметки, анонсы событий и мероприятий.

  • foodieguide

    25 мая в ресторане Cristal пройдёт гастрономический ужин с игристым сопровождением. Гостей будут ждать пять курсов авторских блюд (например, карпаччо из креветки с фиолетовой спаржи с клубникой или осьминог в темпуре с лаймовым айоли), а подобрали к ним игристые вина из Франции, Италии, Германии и от отечественного производителя. Всех гостей будет ждать welcome drink от заведения. Начало в 20:00. Синопская набережная, 10 677-28-88

  • foodieguide

    Собираетесь отправиться наслаждаться природой Курортного района? Подсказываем, где в тех местах насладиться ещё и едой. Недалеко от станции Комарово есть филиал Ларисочной, который живёт своей жизнью. В неё входят: чебуреки, кутабы, пицца и кое-что ещё. В Репино — Amici дача. Готовят римскую пиццу, различные виды паштета и риета, аранчини и кальцоне. Можно также набрать с витрины антипасти, салаты и гастрономию. Удобный формат для пикника! А за высокой кухней отправляемся в Eclipse Classic: raw-раздел, тартары, фуагра и так далее. В Солнечном идём в Askaneli за грузинской кухней. Там, кстати, 26 мая отмечают День Независимости — как и во всей Грузии. В программе — выступление грузинских артистов, розыгрыши и подарки. Хачапури, шашлыки и закуски — на регулярной основе.

  • foodieguide

    Ловите винную акцию: с 1 мая по 1 августа в супермаркетах Перекрёсток скидки на вино. Чем больше вина, тем больше скидка: две бутылки — скидка 15%, за три — скидка 20%, а четыре бутылки можно забрать со скидкой 25%. В акции участвуют игристые Магнатум Блан де Блан и Розе (до 1 июня) и бленды Ликурия Терруар, белое и красное (на них скидка действует до 1 августа). Все покупатели акционных вин, являющиеся участниками Клуба Ценителей Перекрёстка, могут выиграть главный приз — один из трёх ящиков вина от Долины Лефкадия. Приобретая вина, участвующие в акции, и предъявляя карту участника клуба, вы получаете не только скидку до 25%, но и автоматически становитесь участником розыгрыша. Акция распространяется на супермаркеты Москвы, Московской области и Санкт-Петербурга. #направахрекламы

  • Реклама

  • foodieguide

    Привет с завтрака в Мечтателях! Провели инспекцию, по результатам которой рекомендуем вам попробовать драник (правда, это вовсе и не драник, а, скорее, крокет) с уткой и клюквой BBQ и те самые сырники из рикотты. Внутри они такие нежные, что похожи на мусс. За кадром остались слойка с черемшой, слойка с кремом из оленины и круассан с кремом и миндалём — их нужно пробовать в обязательном порядке, особенно булочку с олениной. А ещё оказалось очень здорово вместо кофе заказать к завтраку бокал беллини с манго. Завтраки готовят каждый день с 8:00 до 14:00. Наб. Фонтанки, 11

  • foodieguide

    В здании кинотеатра «Мираж» на Петроградской стороне откроется Gorilla — проект команды Frank. Главный по кухне — Станислав Ким (Вокруг света, Bulldozer Group). Меню — японский new wave: роллы (сырный, с осьминогом и клубникой и классические тоже), суши-бургеры, картофель фри с лососем под спайси соусом, крудо. Интерьером занимались DA Bureau. Уместили всё: комиксы с кайдзю, футуризм, игровые автоматы, золотые лианы, лапы гориллы и металл.

  • foodieguide

    Ресторан-теплоход Volga-Volga открывает летний сезон. Круизы обещают ежедневно, через знаменитые мосты и по романтическим набережным. В меню ресторана — европейская кухня с акцентом на морепродукты и рыбные деликатесы: паста и ризотто, мясо и дары моря на гриле, несколько опций камчатского краба и другое. Каждые выходные проходят музыкальные программы c диджеями и вокалистками на верхней палубе. Расписание круизов смотрите в соцсетях ресторана. Петровская набережная, спуск 1, напротив дома 8 +7 (921) 782-20-72 #направахрекламы

  • foodieguide

    От благотворительной организации «Анна помогает», открылась социальная кофейня СПЭШЛ, где работают выпускники детских домов. В меню — тосты, голландские панкейки, сконы и, само собой, кофе. Кофейня планирует трудоустраивать 10-15 человек в год. Ребята будут работать под руководством профессиональных бариста, кондитеров и поваров. Из интересного — для оформления интерьера студия KIDZ использовала переработанный пластик, кирпичи разрушенных домов и керамику, сделанную руками выпускников детских домов. Большая Конюшенная, 6

  • foodieguide

    Команда ресторана Meal запусткает проект Ori — лабораторию, изготавливающую ферментированные продукты. Здесь можно будет заказать соусы, пасты и приправы.

  • foodieguide

    В техническом режиме по соседству с Севкабель Портом заработал культурный квартал Брусницын. В июне будет официальное открытие, а пока можно попить сидр от DaDaBar, погулять по набережной и арт-променаду, где вставлены работы уличных художников. Планы большие: в этом году откроется центральная улица с террасой, кафе (ждём Camorra Isola Grande) и барами, появится набережная с зонами отдыха на газоне, а в следующем году планируется реконструкция здания Морской фасад, рядом с которым будет площадь в итальянском стиле. Также появятся скейт-площадка и качели для взрослых с видом на ЗСД и Финский залив.

  • foodieguide

    21 мая винный бар Bacchus отмечает день рождения. В программе праздника: вечеринка, торт каждому гостю, DJ-сет, спешл джанк позиция от шефа и, конечно, вино. А в ожидании праздника можно затестить летнюю террасу и сет от шефа — капрезе плюс бокал белого вина Maria Bonita Loureiro за 750₽. Караванная ул., 7

  • foodieguide

  • foodieguide

    С сегодняшнего дня ресторан Frou Frou на Крестовском острове называется Lou Lou. Одноименный французский ресторан Александра Орлова уже работает в Москве.

  • foodieguide

    Посмотрели Калининград и составили для вас небольшой гастрономический вестник. Seasons — современная кухня с русскими корнями. В меню — местные и Российские специалитеты (фермерские косуля и оленина, килька и камчатский краб, икра, различная рыба). Обязательно берите тапас с домашним салом, угольные пельмени и мраморного сома. Дом рыбака — рыбный ресторан в Светлогорске. Бронируйте заранее: посадка плотная, а вид на море красивый. Ресторан откидывает в 2006 с меню в тяжёлом кожаном переплёте и ламинированными страницами. Пусть вас это не пугает, а будет частью антуража. Выбор рыбы и морепродуктов очень большой, среди прочего пробуйте фаршированного кальмара. Неделя еды и музыки — ярмарка, которую мы застали на острове Канта. Если в ваш приезд будет нечто подобное — обязательно сходите. Мы побаловались едой на огне: креветки, лангустины, корюшка и шашлык. Куршские лепёшки и бутерброд с пеламидой — локальные блюда, попробовать их можно по пути на Куршскую косу. Исторически лепёшки готовили с жареной вороной, но теперь кладут курицу или брынзу. Берите с брынзой. Гастрошопинг: советуем привезти сыры из местной сыроварни Шаакен, закупиться рыбой на Центральном рынке и марципаном по приятной цене в музее Марципана (берите немецкий, он самый вкусный).

  • foodieguide

    В загородном ресторане VILLA VERDE открыли летнюю террасу с панорамным видом на Финский залив. Для гостей ресторана работает RAW BAR, где подают морских ежей, готовят краба, аргентинские креветки, гребешки и устрицы. В баре — хорошая подборка вина и большая карта с классическими коктейлями. Репино, Приморское шоссе, 448А +7(812)245-1000 #направахрекламы

  • foodieguide

    Сходили на завтрак в Chang, докладываем. Меню небольшое, но работает параллельно с основным — если вам вдруг будет мало. Что вряд ли, потому что порции в. Пробовали любимый завтрак босса — действительно любимый завтрак босса Chang. Такой классический breakfast bowl, обязательно докиньте лосось. Тост с креветками — делают на тартине от Подписных Булочек, лучше брать его на двоих. И на десерт — сырники. Вот это, как говорится, отвал всего: очень нежные, в композиции с кокосовой сметаной и чем-то вроде грильяжа — брать, шерить, вспоминать потом. Бонус: покажите этот пост или скажите официанту кодовое слово foodieguide, и вам сделают скидку 15% на меню завтраков. Невский пр., 97

  • Реклама

  • foodieguide

    На следующей неделе заработает долгожданный итало-ливанский ресторан MINA Арама Мнацаканова (Probka Family) «Средиземное море часто называют колыбелью цивилизации. Неудивительно, что этот регион меня бесконечно вдохновляет. И если итальянскую кухню я досконально изучал последние 20 лет, то левантийскую, которая лежит в базисе гастрономической культуры всего Ближнего Востока, считаю родной. Много лет мне не давала покоя идея совместить в одном месте две кухни, которые я обожаю — итальянскую и ближневосточную, левантийскую» — рассказывал Арам Мнацаканов при открытии одноименного ресторана в Москве. И на итальянском, и на арабском Mina — это распространенное женское имя. Спортивная ул. 2 Крестовский Остров

  • foodieguide

    На Летучем Голландце открылся ресторан Магадан — это первый из трёх проектов Антона Пинского и Аркадия Новикова, который, как следует из названия, посвящён рыбе и морепродуктам. Вслед ждём проекты с Георгием Трояном (Северяне) с Антоном Ковальковым (DFF).

  • foodieguide

    В техническом режиме заработало французское кафе Péché Особенного внимания заслуживают десерты и выпечка — за них здесь отвечает экс-пекарь Футуры Олег Марков. Можно попробовать различные булочки шу (например, с ромашкой и прополисом), кексы и наполеон с бобами тонка. Кофе варят на зернах собственной обжарки. Дизайн интерьера разработала архитектураная студия Quadrum. Работает кафе техническом режиме с 10 до 21 ул. Маяковского 54-56