Едим Дома. Страница 15
7116
@edimdomaru
Готовим с Юлией Высоцкой «Едим Дома» — это официальный телеграм-канал проекта Юлии Высоцкой.
-
Едим Дома
Румяные пирожки с капустой — это вкус детства!☺️ Каждая мама умела делать их так, что тесто и начинка словно таяли во рту... Попробуем повторить?👇🏻 Ингредиенты: Тесто ▫ мука — 550 гр ▫ вода — 320 мл ▫ дрожжи сухие — 7 гр ▫ растительное масло — 30 мл Начинка ▫ капуста белокочанная — 400 гр ▫ морковь — 1 шт ▫ растительное масло — 2 ст.л ▫ яйца куриные — 2 шт Дополнительно ▫ яичные желтки — 1 шт ▫ молоко — 1 ч.л ▫ сахар, соль по вкусу Способ приготовления: 1. Муку просеять, соединить с сухими дрожжами. Перемешать. 2. В теплой воде растворить соль и сахар. Постепенно вливая в муку, замесить тесто. Месить не менее 5 минут. Влить растительное масло и месить еще 5 минут. Убрать тесто под пленку в теплое место на 1 час. 3. Через час обмять, разделить на шарики по 50–60 г. 4. Для начинки потушить на масле нарезанную капусту и тертую морковь, посолить, поперчить по вкусу. Дать жидкости выпариться. Остудить. 5. Яйца отварить и нарезать. Перемешать с капустой. 6. Пальцами размять шарик в лепешку, положить начинку и защипнуть края. 7. Оставить на 15 минут на расстойку, смазать взбитым желтком. Духовку разогреть до 180°C. 8. Выпекать пирожки 20 минут. Ещё больше рецептов вкусной и сытной выпечки «как в детстве» — на нашем курсе «Плюшки-ватрушки». 
-
Едим Дома
Пельмени, борщ, коллекция рюмок и семейные реликвии | «Высоцкая отвечает» №55 (18+) Новый выпуск программы «Высоцкая отвечает» будет очень насыщенным! Юля расскажет о своей коллекции рюмок и дорогих сердцу семейных реликвиях, о любимом варенье и самых кошмарных снах. А еще мы узнаем, что она предпочитает из простых блюд: например, ест ли пельмени и как относится к борщу. Приятного просмотра! Реклама АО «Орматек» Подушка Breeze от «Орматек» позволит вам крепко спать всю ночь благодаря уникальным материалам и особой перфорации. Она моментально принимает форму тела, повторяя изгибы ваших плеч, шеи и головы, и обеспечивает надежную поддержку позвоночника в анатомически правильном положении. Выбирайте модель Breezе для ежедневного использования и наслаждайтесь здоровым и комфортным сном. -
Едим Дома
Салат из свеклы и козьего сыра с медовой заправкой Ингредиенты: • свекла — 250 г • сыр козий мягкий — 50 г • сахар — 50 г • фундук — 25 г • салатный микс — 2 горсти • винный уксус белый — 3 ст. л. • соль — 1 щепотка • вода — 2 ст. л. Заправка: • оливковое масло — 100 мл • мед лавандовый «Фиолетовый сон» — 1 ст. л. • бальзамический уксус — 1 ч. л. • соль — по вкусу Способ приготовления: 1. Для приготовления салата понадобятся следующие ингредиенты. 2. Отварите свеклу до готовности, очистите и нарежьте крупными кусочками. 3. В небольшую кастрюлю с толстым дном насыпьте сахар, поставьте на плиту и, постоянно помешивая, доведите до состояния карамели. 4. Влейте уксус, добавьте щепотку соли и 2 ст. л. воды. Положите в карамель свеклу, перемешайте и прогрейте. 5. Приготовьте заправку. В отдельной емкости соедините оливковое масло и бальзамический уксус, добавьте щепотку соли. 6. Добавьте лавандовый мед «Фиолетовый сон» и все перемешайте. 7. Орехи подсушите на сковороде. 8. Выложите в салатник зелень, сверху — кусочки карамелизированной свеклы, кусочки сыра и фундук, полейте заправкой. Приятного аппетита! 
-
Реклама
-
Едим Дома
Все мы знаем этот знаменитый коричный вкус и фирменный запах синнабона. А что, если превратить его в пасхальный кулич? Переходите на страницу угощений на Пасху от «Едим Дома» по ссылке www.edimdoma.ru/easter2…ster2023 и выбирайте рецепт пасхального кулича «Синнабон». Порадуйте родных интересным блюдом к светлому празднику! На странице угощений на Пасху вы сможете быстро заказать ингредиенты из понравившихся рецептов – просто положите рецепты в корзину и выберите магазин. Продукты для вас заботливо соберут и доставят сотрудники «СберМаркета» и подберут альтернативу или замену, если необходимо. 
-
Едим Дома
Домашняя турецкая пахлава Ингредиенты: ▫️тесто фило — 500 г ▫️грецкие орехи — 250 г ▫️сливочное масло — 200 г Сироп ▫️мед — 150 г ▫️вода — 70 г Способ приготовления: 1. Орехи измельчить. Сливочное масло растопить. Подготовленную форму, где будем собирать пахлаву, смазываем растопленным сливочным маслом. Далее кладем несколько листов теста. Смазываем верхний лист и высыпаем половину начинки. Теперь выкладываем по одному листу теста, каждый обильно смазываем маслом. И снова — вторую половину начинки. Теперь выкладываем все оставшиеся листы, смазываем их маслом. Четыре верхних листа оставляем без масла. Убедитесь, что края достаточно хорошо смазаны маслом. 2. Подготовленную пахлаву нарезать на ромбики. Выпекать около 20 минут при температуре 180°C. 3. Достать пахлаву из духовки, полить половиной сиропа (смешать мед с водой, тщательно перемешать) и выпекать еще 5–10 мин. Залить остатками сиропа, дать остыть и настояться в течение нескольких часов. Приятного аппетита! 
-
Едим Дома
Печенье к утреннему кофе Ингредиенты: ▫️пшеничная мука — 150 г ▫️овсяные хлопья — 100 г ▫️сливочное масло — 110 г ▫️яйца куриные — 1 шт. ▫️сахар — 70 г ▫️соль морская — 1 щепотка ▫️разрыхлитель — 6 г ▫️шоколадные капли — 50 г ▫️сахар ванильный — по вкусу ▫️корица молотая — 1 ч. л. Способ приготовления: 1. Масло комнатной температуры взбейте с сахаром при помощи венчика, добавьте яйцо. 2. В муку добавьте разрыхлитель, соль и ванильный сахар. Лучше использовать крупную соль. Вкус у печенья получается более яркий, крупинки соли хорошо гармонируют с шоколадом. 3. Подмешайте к тесту шоколадные капли (я использовала карамельный шоколад). Можно взять шоколад, вкус которого вам нравится. 4. Сформируйте руками шарики из теста, положите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Посыпьте каждый шарик корицей. Выпекайте при 180°C примерно 25 минут до золотистого цвета. 5. Подавайте печенье к столу. Приятного аппетита! 
-
Едим Дома
Если раньше вы покупали готовые куличи, попробуйте в этом году испечь их своими руками! Ведь существует столько необычных и ярких рецептов пасхи и куличей, каких вы не найдете на полках магазинов. А чтобы вам не пришлось задумываться о том, что приготовить к светлому празднику, мы собрали для вас самые интересные и проверенные рецепты к Пасхе на одной странице: заварной пасхальный кулич с итальянской меренгой, лимонно-маковая творожная пасха, пасхальные яйца в технике декупаж и другие. Здесь же вы сможете положить в корзину понравившиеся рецепты и одним кликом сделать заказ всех необходимых продуктов с удобной и быстрой доставкой от «СберМаркета»! Смотрите подробную инструкцию в карусели и переходите на страницу угощений на Пасху от «Едим Дома» по ссылке. Внимание: функция заказа продуктов из рецепта доступна только с мобильного устройства! 
-
Едим Дома
Блюда с индейкой: 20 лучших рецептов от «Едим Дома» Мясо индейки наравне с куриным давно вошло в ежедневный рацион тех, кто придерживается правильного питания, занимается спортом или просто любит вкусные легкие блюда. Если сравнить состав и пользу этих двух продуктов, то на первом месте окажется все-таки индейка. Для приготовления полезнее грудка птицы, ее еще называют белым мясом, но вкусовые качества и других частей тушки вас не разочаруют. Главное — выбрать хороший рецепт. В новой подборке делимся простыми идеями, как приготовить аппетитную индейку с разными гарнирами и не только. 
-
Едим Дома
В русской культуре немало пословиц и поговорок, связанных с кашей, ей даже посвящена сказка «Каша из топора». Народ воспевал любовь к этому блюду, а заодно учился готовить его из разных видов круп: одни знакомы нам с глубокой древности, другие крупы только начинают завоевывать популярность в современной кулинарии. Рассказываем о самых полезных видах каш на карточках! 
-
Едим Дома
Слойки с сыром и спаржевой фасолью Ингредиенты: ▫️тесто слоеное дрожжевое — 250 г ▫️фасоль спаржевая вареная — 150 г ▫️сыр — 4 куска ▫️апельсиновый сироп — 1 ст. л. ▫️сыр домашний — 60 г Способ приготовления: 1. Слоеное дрожжевое тесто разрезать на 4 части. Положить кусочек сыра. 2. На сыр выложить спаржевую фасоль (предварительно ее отварить в подсоленной воде в течение 4–5 минут). И я еще добавила сыр полосками (у меня домашний сыр чечил). 3. Хорошо защипнуть края слоек, чтобы при выпечке они не раскрылись. Смазать любым сиропом без ягод. Выпекать при 180°C примерно 15 минут, до готовности. 4. Готовые слойки еще раз смазать сиропом (по желанию). Приятного аппетита! 
-
Едим Дома
Блины из печени Ингредиенты Для блинов: • куриная печень — 350 г • яйца куриные — 2 шт. • молоко — 200 мл • мука — 2 ст. л. • сода — щепотка • соль — по вкусу • черный молотый перец — по вкусу • растительное масло — 1 ст. л. Для соуса: • сметана — 150 г • чеснок — 2 зубчика • укроп — пучок • соль — по вкусу 1. Печень промойте, удалите жир и желчь, если есть. Затем измельчите в мясорубке через мелкую решетку один раз (если у вас решетка крупная, тогда два раза). Добавьте яйца и тщательно перемешайте. 2. Влейте теплое молоко, всыпьте муку со щепоткой соды, посолите и поперчите, затем тщательно размешайте. Дайте тесту отдохнуть минут 20. Добавьте растительное масло. 3. Выпекайте блины на хорошо разогретой сковороде на огне чуть выше среднего с двух сторон до румяности. 4. Для соуса смешайте сметану, измельченный чеснок, рубленую зелень, соль. Смажьте каждый блинчик соусом и скрутите в рулетик. Приятного аппетита! -
Едим Дома
Подборка несладких блюд, которые мы будем печь на курсе «Плюшки-ватрушки» с Иваном Кудряшовым ❤ А именно: капкейки (кексы) с овощами и сыром, римская пицца с шампиньонами, сладким перцем и салями, хачапури по-аджарски, кулебяка с рыбой. И это далеко не все рецепты, которыми вы сможете овладеть в совершенстве! Шеф расскажет множество кулинарных фишек и наглядно объяснит нюансы создания блюд: • Даст точные граммовки для ингредиентов. • Поделится тем, как быстро и просто измерять всё на весах. • Объяснит правила температурного режима духовки. • Испечёт блюда с вами «от» и «до». ⚡ Бонус: каждую неделю Иван Кудряшов будет выходить в прямой эфир и разбирать ваши работы! Наши знания + ваши умения = самая вкусная, ароматная и красивая выпечка! Присоединиться к курсу можно по ссылке https://jvlifeonline.ru/vatrushki?rs=tg_ed_vatrushka_3103&utm_source=telegramed Цена сейчас: 990₽ вместо 5 000₽. Успевайте занять своё место по самой выгодной цене! 
-
Едим Дома
10 рецептов с фасолью: супы, закуски и горячие блюда Вспомним о полезных свойствах фасоли. Она содержит большое количество легкоусвояемых белков, поэтому ее часто называют растительным аналогом мяса. Также в составе этой бобовой культуры есть витамины группы B, медь, цинк и калий, ряд других полезных элементов, необходимых нашему организму. Если вы еще не включили фасоль в свой рацион, самое время вдохновиться новыми рецептами. Смотрите подборку от редакции «Едим Дома» и готовьте с нами! 
-
Едим Дома
Реклама ООО «МАМАДО» Игра, на которой вы раскроете себя. Мобильное приложение Mamado запускает большую игру для всех женщин России. Главный приз — секретная вечеринка и три дня отдыха в СПА-отеле! 😍 Сама игра также станет для вас наградой, ведь это настоящий марафон полезных привычек. В течение 21 дня вам будут приходить задания, которые помогут начать вести здоровый образ жизни, правильно питаться, заниматься спортом, а еще стать энергичнее и увереннее в себе. Такая встряска и полученные инсайты не пройдут бесследно: вы сбросите зимнюю усталость и заново откроете себя! ✅ Сделайте первый шаг и зарегистрируйтесь по ссылке: https://party.mamado.su?erid=LjN8KJ6TC. До встречи на игре ❤️ 
-
Едим Дома
Решти с беконом Ингредиенты: ▫️картофель — 4 шт. ▫️сливочное масло — 30 г ▫️лук красный — ½ шт. ▫️каперсы маринованные — 1 ч. л. ▫️сметана — 1 ст. л. ▫️бекон варено-копченый — 150 г ▫️зелень рубленая — 1 горсть ▫️оливковое масло — 2 ст. л. ▫️соль — по вкусу ▫️перец черный свежемолотый — по вкусу Способ приготовления: 1. Картофель натереть на крупной терке и слегка промокнуть бумажным полотенцем. Посолить, поперчить, добавить растопленное сливочное масло и перемешать. 2. На сковороде растопить кусочек сливочного масла, добавить оливковое. Картофельную смесь выложить одной лепешкой, разровнять, не сильно утрамбовывая. Жарить с обеих сторон на средне-сильном огне. 3. За время жарки вытопить бекон, нарезать перьями лук, порубить зелень. 4. Лепешку выложить на большую тарелку, смазать сметаной, разложить по всей поверхности бекон и лук, посыпать каперсами и зеленью. Приятного аппетита! -
Реклама
-
Едим Дома
Рецепт итальянского торта «Доницетти» от Юлии Высоцкой | #сладкоесолёное №188 (6+) Вы любите рецепты с историей? В новом выпуске программы #сладкоесолёное нас ждет именно такой — Юля сделает итальянский торт «Доницетти». Обязательно посмотрите, чтобы узнать, какое отношение к этому десерту имеют 2 талантливых композитора, и вдохновиться на приготовление. Будет интересно и, конечно, вкусно! Реклама ООО «Илот» REDMOND RKM-4021 — многофункциональная кухонная машина 4 в 1, которая совмещает в себе возможности планетарного миксера, блендера, мясорубки и овощерезки. С ней вы приготовите любимые блюда и освоите новые рецепты, потратив минимум времени и сил на подготовку ингредиентов. Ссылка на кухонную машину: https://multivarka.pro/catalog/kuhonnye-mashiny/kukhonnaya-mashina-redmond-rkm-4021/?utm_source=youtube.com&utm_medium=video&utm_campaign=CC&erid=LjN8KaYtz Полный рецепт смотрите на сайте: http://bit.ly/3KkngpR. -
Едим Дома
Пирожное «Картошка» Ингредиенты: ▫️печенье песочное — 300 г ▫️молоко сгущенное — 300 г ▫️спред или сливочное масло — 100 г ▫️коньяк — 1 ст. л. ▫️голубика — 30 г ▫️сахарная пудра — 2 г ▫️мята — 2 веточки ▫️какао-порошок — 3 ст. л. Способ приготовления: 1. Измельчите печенье в блендере до состояния крошки. Подготовьте все ингредиенты. 2. Смешайте в чаше печенье, сгущенное молоко, спред и какао. Влейте коньяк. Вы можете использовать сливочное масло или маргарин. Можете взять спред из растительного масла, потому что в нем нет холестерина. 3. Замесите тесто. 4. Сформируйте шарики и обваляйте их в какао. Оставьте на 5 минут в морозилке. 5. Украсьте пирожные сахарной пудрой, ягодами голубики и мятой. Приятного аппетита! 
-
Едим Дома
А вы уже смотрели бесплатный видеоурок про французские булочки Petit с Иваном Кудряшовым? 🥐 Французские булочки Petit — это отличная замена привычному хлебу. Попробуйте приготовить! Напоминаем, что видеоурок находится на сайте курса «Плюшки-ватрушки»: https://jvlifeonline.ru/vatrushki?rs=tg_ed_vatrushka_3003&utm_source=telegramed. Присоединяйтесь к курсу «Плюшки-ватрушки», чтобы: • Сделать свою выпечку ещё лучше и вкуснее. • Больше никогда не переживать, что тесто не поднялось, а блюдо не пропеклось. • Освоить новые рецепты из самых простых и доступных ингредиентов. Цена курса сейчас: 990 ₽ вместо 5 000 ₽ 🔥 Мы откроем вам самые тонкие пекарские нюансы! Применяйте их и повышайте свое мастерство!