Real Food. Страница 62

Пирожное "Муравейник" Ингредиенты: Крекер 200г. Варёная сгущёнка 1 банка (380г) Орехи 40г. Растопленный шоколад для украшения Приготовление: Крекер измельчить, но не в пыль, так чтобы попадались большие кусочки. Добавляем измельчённые орехи, варёную сгущёнку, и перемешиваем до однородности. Пирожное формируем, с помощью кофейной чашки, рюмки или любой другой удобной для вас формы. Поливаем растопленным шоколадом. Real Food | #десерт

Традиционный холодец Ингредиенты: Говяжья нога 1шт. Мясо говядины 500гр. Морковь 2шт. Лук 1шт. Чёрный перец 10шт. Гвоздика 2шт. Лавровый лист 2шт. Соль Приготовление: В кастрюлю отправляем говяжью ногу, заливаем водой, доводим до кипения и сливаем этот бульон. Заливаем чистую воду, кастрюлю ставим на плиту, отправляем обратно говяжью ногу и варим 4 часа. После добавляем говядину, морковь, лук, черный перец, гвоздику, соль и лавровый лист. Варим еще на минимальном огне 3 часа. После достаем кости, бульон процеживаем через сито и добавляем в него мелко нарезанный чеснок. Мясу даем немого остыть, после разрываем на волокна и мелко разрезаем. В форму сверху выкладываем мясо, заливаем полученным наваром и убираем в холодильник. Real Food | #закуска #перекус

Десерт на Новый год Ингредиенты: Печенье 300г. Банан 2шт. Творог 250г. Сметана 2 ст.л Сгущенка 2 ст.л Мандарин 2шт. Киви 2шт. Клубника 6шт. Приготовление: Печенье перемолоть в блендере. Затем берем бананы и так же измельчаем в блендере, добавляем к печенью и замешиваем. Перекладываем на пергамент, тонко раскатываем. Далее творог, сметану и сгущенку так же перебиваем и равномерно распределяем по поверхности. Мандарины делим на дольки, а клубнику и киви нарезаем небольшими кусочками. Фрукты распределяем по всех поверхности. Сворачиваем рулет и убираем в холодильник на 3 часа. Real Food | #десерт

Суп с сырными рулетиками Ингредиенты: Куриное мясо или окорочок 300-500гр. Плавленый сыр 100гр. Картофель 2шт. Лук репчатый 1шт. Морковь 1шт. Соль, перец по вкусу Лавровый лист Зелень Тесто для рулетиков: Яйцо куриное 1шт. Мука пшеничная (на туговатое тесто) Соль 1 щепотка Вода 100гр. Приготовление: Ставим варить куриное мясо и заводим тесто. К яйцу добавляем соль, воду, муку и замешиваем слегка туговатое тесто. Накрываем и убираем в холодильник. Готовый бульон процеживаем, ну или собираем пенку, добавляем произвольно нарезанный картофель и варим до готовности. Обжариваем на растительном масле репчатый лук и морковь. Добавляем в суп, туда же отправляем мясо. Тесто делим на две части, раскатываем поочерёдно в тонкий пласт, примерно 3-4 мм., смазываем плавленым сыром, скатываем в рулет и нарезаем примерно по 1 сантиметру. Закидываем рулетики в кастрюлю и как только начнут всплывать, наш суп готов. Добавляем соль, перец, лавровый лист, зелень. Real Food | #обед #ужин

Вкуснейшие шаньги Ингредиенты: Мука 300гр. Соль 1/2 ч.л Сахар 1 ч.л Дрожжи 1 ч.л Сметана 2 ст.л Вода тёплая 100-120 гр Масло растительное 1 ст.л Для начинки: Творог 300 гр. Сыр 200 гр. Для смазывания краёв: Яйцо 1шт. Приготовление: Земесить тесто очень мягким, оно даже будет липнуть к рукам и поэтому на последнем этапе, этапе вымешивания, добавляем растительное масло и собираем тесто. Убираем в тепло на 1-1,5ч. Для начинки очень важно взять мягкий творог, чтобы консистенция была однородной, можно даже пробить блендером дополнительно, по желанию немного посолить. Подошедшее тесто делим на равные части, выкладываем на противень застеленный пергаментом и оставляем на минут 15, затем рукой придаём им форму лепешки, выкладываем творог, распределяем его почти до краёв, сверху щедрой шапочкой кладём сыр . Снова оставляем постоять минут 15-20, а тем временем разогреваем духовку до 220 градусов. Отправляет в духовку на 12-15 минут. Real Food | #закуска #перекус #выпечка

Оладьи на кефире Ингредиенты: Яйцо 1шт. Щепотка соли Сахар 1 ст.л. + ванильный сахар 1 ст.л Кефир 330мл. Мука 240гр. Сода 0,5 ч.л Растительное масло Приготовление: 1. Густое тесто, которое лениво стекает с ложки/венчика 2. Небольшое количество сахара 3. Дать тесту постоять 15-20 мин. перед приготовлением 4. Предварительно хорошо разогреть сковороду, но жарить на среднем, или низком огне, обязательно накрывая крышкой (чтобы пропеклись внутри). Real Food | #завтрак

Салат-коктейль Ингредиенты: 1-й слой: огурцы свежие 220гр. 2-й: куриное филе отварное 120гр. 3-й: яичный белок 3шт. 4-й: сыр твердый 100гр. 5-й: яичный желток 3шт. 6-й: горошек консервированный 80гр. Для соуса: Йогурт натуральный 4% 200гр. (или сметана) Горчица 1ч.л Желток отварной 1шт. Чеснок, укроп, соль, перец по вкусу⠀ Или Майонез-200гр. (можно меньше) Real Food | #закуска #перекус

Маринованные грибочки Ингредиенты: 500 г шампиньоны 50 мл воды 30 мл масло растительное 2 стл уксус 9% 1 чл соль 1чл сахар перец горошком лавровый лист чеснок 4 зубчика Ингредиенты: Все смешиваем сразу в кастрюльке, ставим на плиту и после закипания варим 5 минут. Остужаем и можно уже подавать к столу. А если они постоят несколько часов то еще вкуснее будут. Real Food | #закуска #перекус

Запеканка на ужин Ингредиенты: Для мясных тефтелек 400 гр. фарша куриного 1 луковица репчатая 2 зубчика чеснока 50 гр. панировочных сухарей 1 яйцо Соль поваренная, перец, паприка Для картофельных тефтелек: 300 гр. картофеля 30 гр. сливочного масла Соль поваренная, перец Зелень Раст. масло для смазывания формы 1 ст. л. томатной пасты+100 мл. воды 150 гр. сыра Real Food | #обед #ужин

0% токсичности — канал, который показывает как пошагово убрать из жизни стресс и напряжение. • Развиваем эмоциональный интеллект; • Учимся отстраняться от негатива; • Защищаем личные границы от манипуляторов и токсичных людей. Создайте вокруг себя здоровую среду, которая будет вдохновлять вас, а не тянуть вниз. 💧 t.me/stop_toxic

Салат с корейской морковью Ингредиенты: Куриное филе 500гр. Фасоль отварная 220гр. Корейская морковь 150гр. Укроп пол пучка Зелёный лук пол пучка Соль по вкусу Майонез по вкусу ⠀ Приготовление: 1. Отварит курицу в подсоленной воде, остудить, разделить на волокна. 2. Далее фасоль сварить в подсоленной воде до готовности, остудить. Можно взять консервированный фасоль. 3. Мелко нарезать зелень. 4. Соединить все ингредиенты в миске, посолить, заправить майонезом. Real Food | #закуска #перекус

Чизкейк без выпечки Ингредиенты: Печенье 200гр. Сливочное масло 80гр. Сливки 33% 300 гр + 100гр. Творожный сыр 500гр. Сахарная пудра 120гр. Шоколад 150гр. Ванилин щепотка Приготовление: Сделать из печенья крошку любым удобным способом и смешать с сливочным маслом. Застелить разъёмную форму пергаментом и высыпать туда крошку, сделать основание чизкейка и хорошенько утрамбовать. Для самого чизкейк взбить творожный сыр комнатной температуры с сахарной пудрой минуты 2-3. В отдельной ёмкости взбиваем жирные сливки (300 гр) с щепоткой ванили до крепких пиков. Взбивайте на самой высокой скорости миксера. Соединить взбитые сливки с сырной массой и взбить еще минутку все вместе. На нашу основу переложить чизкейк. Убрать в холодильник, пока готовим ганаш. Разломать шоколад (150гр) и залить его горячими сливками (100 гр). Перемешать до объединения и дать ему остыть. Остывший ганаш вылить на чизкейк сверху и разровнять. Real Food | #десерт

Сочные роллы из лаваша Ингредиенты: Лаваш тонкий Куриное филе Соль поваренная, паприка, суш. чеснок, масло рафинированное Лук репчатый Сыр твердый Зеленый лук Майонез/сметана Яйцо куриное Раст. масло рафинированное - для жарки Real Food | #закуска #перекус

Сможете ответить?

Воздушные ванильные капкейки⠀ Ингредиенты: Мягкое сливочное масло-120 г.⠀ Яйца-3 шт.⠀ Сахар-150 г.⠀ Ванильный сахар-2 ч.л.⠀ Молоко-75 мл.⠀ Мука-225 г.⠀ Разрыхлитель-1,5 ч.л.⠀ Щепотка соли⠀ ⠀ Приготовление: Мягкое сливочное масло соединить с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли. Взбить в белую пышную массу. По одному добавить яйца, после каждого хорошо взбивая смесь. Муку соединить с разрыхлителем. Половину сухих ингредиентов добавить в жидкие. Перемешать. Влить молоко. Добавить оставшиеся сухие ингредиенты и хорошо перемешать тесто так, чтобы не осталось комочков.⠀ Разложить тесто по формочкам на 2/3. Выпекать при температуре 170 гр. 39-35 мин.⠀⠀ Real Food | #десерт

Сочная творожная запеканка Ингредиенты: Творог зернистый 450 грамм Яйца Куриных- 3 штуки Сахарный песок- 3-4 ст.ложки Ванилин - всего один пакетик один Банан свежий- 2 штуки (маленькие) Манная крупа - 3 ст.ложки Приготовление: 1. На видео форма - 20 см. Форму можете брать поменьше тогда и запеканка получается потолще. 2. Выпекаем при 180 градусов 35-40 минут всего. Real Food | #завтрак #десерт

ПП-салат ⠀ Ингредиенты: куриная грудка лист салата черри кукуруза консервированная сыр (твёрдый) сметана свежая горчица, соль поваренная Real Food | #закуска #перекус

Новогодняя закуска Ингредиенты: Крабовые палочки 7-8шт. Грецкие орехи 10г. Свежий огурец 35г. Яйцо 1шт. Полутвёрдый сыр 20г. Майонез 1 ст.л без горки. Соль по вкусу. Свежий укроп для украшения. Приготовление: К отварному яйцу добавляем сыр, огурец и грецкие орешки. Далее берем крабовые палочки, аккуратно разворачиваем и отрезаем лишнее. Остатки крабовых палочек мелко нарезаем и добавляем к остальным ингредиентам. Так же добавляем майонез, соль и хорошенько перемешиваем. У крабовой палочки отрезаем край, в внутрь выкладываем начинку и сворачиваем в кулек, как показано на видео. Украшаем укропом. Real Food | #закуска #перекус