Real Food. Страница 43

Спагетти Болоньезе Ингредиенты: 2 ст.л масла 3 зуб чеснока 200 гр мясного фарша 1 луковица 1 ст.л томатной пасты Соль, перец и чесночный порошок 200гр спагетти (гнезда) 300мл воды, смешанной с 300гр консервированных помидоров (нарезанных кубиками) или томатной пастой Зелень для украшения Приготовление: В раскаленное масло отправляем несколько штук чеснок и фарш. Когда в фарше испарится вода, добавляем измельченный лук, все перемешать. Добавить любимые приправы, томатную пасту и сверху выкладываем гнезда. Заливаем томатной пастой разбавленное водой. Томим все под крышкой 15-20 минут, затем все хорошенько перемешиваем. Real Food | #обед #ужин

Турецкий кекс Ингредиенты: Яйцо 2 шт. Соль щепотка Сахар 200 г. Ванильный сахар 1 ч.л Молоко 100 г. Растительное масло 100 г. Мука 200 г. Разрыхлитель 1 ч.л Какао 1 ст.л Молоко для пропитки 200 г. Для крема: Молоко 500 г. Сахар 60 г. Ванилин 1 ч.л Крахмал 1 ст.л Мука 1 ст.л Сливочное масло 100 г. Приготовление: В миску добавляем яйца, щепотку соли, сахар, ванильный сахар, молоко, растительное масло и все перемешиваем. Добавляем муку с разрыхлителем, какао и переливаем тесто в форму. Отправляем в духовку при 180 градусах на 35 минут. Для крема смешиваем молоко, сахар, ванилин, муку, крахмал, сливочное масло и варим до загустения. Готовый кекс поливаем молоком, сверху крем, посыпаем какао и убираем в холодильник на 1 час. Real Food | #десерт #выпечка

Гречка по-французски Ингредиенты: Гречка 2 стакана Вода 4 стакана Лук 4 шт. Морковь 2 шт. Сыр 250 гр. Куриное филе 600 гр. Приготовление: 1. Промываем гречку, высыпаем в посуду для приготовления, заливаем водой. 2. Мелко нарезаем лук, натираем морковь, сыр, куриное филе кубиками(можно предварительно отбить) 3. Гречку подсаливаем, сверху выкладываем курицу, затем слоями лук, морковь, сыр. 4. Накрываем фольгой и отправляем в духовку разогретую до 180 градусов на 50 минут, за 10 минут фольгу снять. Real Food | #обед #ужин

Домашние наггетсы Ингредиенты: Куриное филе 500г. Специи по вкусу Панировочные сухари 100г. Для кляра: Мука 50г. Кукурузный крахмал 20г. Разрыхлитель 5г. Вода 50мл Соль, масло растительное Приготовление: Куриное филе нарезаем на кубики и перемалываем блендером, добавляем любимые специи и хорошо перемешиваем до однородности. Смазываем руки маслом и формируем наггетсы обваливаем их в панировочных сухарях. Разогреваем масло хорошо, обваливаем их в кляре и обжариваем их с двух сторон Real Food | #перекус #закуска

Суп с сырными шариками Ингредиенты: Куриный бульон 3-4 средних картошки 1 луковица 1 морковь Соль, зелень Лавровый лист Сыр твёрдый 100 гр Масло сливочное 50 гр 1 яйцо 3-4 ст ложки муки с горкой Приготовление: Варим куриный бульон до готовности 30-40 минут, достаем мясо, отправляем в бульон нарезанную кубиками картошку и пережаренный лук и морковью. Добавляем соль, снимаем пену. Для теста соединяем сыр, яйцо, мягкое сливочное масло, муку и соль. Замешиваем тесто и формируем небольшие шарики. Мясо отделяем от кости, измельчаем и отправляем в суп. Через 10 минут, как отправили картошку, отправляем сырные шарики. Варим еще 10 минут, добавляем в конце лавровый лист и зелень. Кипятим 1 минуту и готово. Real Food | #обед #ужин

Курица в сливочном соусе Ингредиенты: Курица Лук 1 шт.- Грибы 400 гр. Сливки 300 мл. Плавленый сыр 3-4 ст л Картофель 6-7шт. Соль, перец и специи по вкусу Приготовление: Курицу разделать, промыть и замариновать в специях. Обжарить на масле с двух сторон до корочки. На то же масло добавить немного сливочного и обжарить лук, далее добавить грибы и жарить до готовности (посолить и поперчить). Залить грибы сливками и добавить плавленый сыр. Параллельно отварить картошку (минут 5-7) И нарезать кругляшками. Выложить на форму первым слоем картошку, далее курицу и сверху залить заливкой. Отправить в духовку до готовности курочки, примерно 30 минут. Real Food | #обед #ужин

Пицца за 3 минуты Ингредиенты: Мука - 5 ст л Яйца - 2 шт. Сметана - 2 ст л Майонез - 1 ст л Разрыхлитель - щепотка Соль - щепотка Начинка: любая Приготовление: В глубокой миске смешиваем яйца, сметану, майонез, всыпаем муку, разрыхлитель и соль. Получившуюся смесь выливаем на сковороду смазанную маслом. Далее смазываем майонезом и томатной пастой, сверху выкладываем любую начинку. Выпекаем пиццу под крышкой на медленном огне. Затем в конце добавляем сыр и посыпаем зеленью. Real Food | #завтрак #быстро

Куриные котлеты с сыром Ингредиенты: Филе куриной грудки - 400 грамм Помидор красный без сердцевины - 1/2 шт. Зелень свежая- пучок Сыр твердый - 35 грамм Кукурузный крахмал - 1 - 1,5 ст.ложки Сметана - 1 - 1,5 ст.ложки Яйцо куриное- 1 шт. Растительное масло (для жарки) Real Food | #обед #ужин

Творожная запеканка Ингредиенты: Творог 9% 500гр. Сахар 4 ст.л Манка 4 ст.л Соль Сметана 20% 2ст.л Яйца 2шт. Приготовление: К жирному творогу добавляем яйца, сахар, манную крупу, немного соли и жирную сметану. Пробиваем блендером или же ложкой. Дно формы выстилаем пергаментом и выкладываем получившуюся массу. Отправляем в разогретую духовку при 180 градусах на 30 минут. Real Food | #выпечка #десерт

🛋Хотите сделать крутой ремонт за копейки?! У ребят на канале ДЕТАЛИ - куча идей, как сделать стильный ремонт и не остаться с пустым карманом ! Подписывайтесь 👉 https://t.me/+wXwrsaMqcp9iNGMy

Курица в апельсиновом соусе Ингредиенты: Куриные бедра - 1 кг. Апельсин - 3 - 4 шт. Соевый соус - 4 - 5 ст.л. Мёд - 100 гр. Чеснок 2 - 3 зубчика Итальянские травы - 1 ч.л. Соль поваренная- 1 ч.л. Приготовление: 1. Взять голень курицы. Для соуса нам понадобится сок двух апельсинов (150-200 мл) , чеснок(лучше порезать дольками, как на видео), мёд, соевый соус, соль и итальянские травы.Все ингредиенты соуса хорошо перемешаем. 2. Курочку укладываем на дно формы, заливаем нашим соусом , накрываем фольгой и оставляем мариноваться на 2-3 часа в холодное место. 3. Духовку разогреваем до температуры 180-200 градусов. 4. На курочку выкладываем апельсины и ставим выпекаться на 45-50 минут. Периодически поливаем соусом. Real Food | #обед #ужин

Сметанный пирог Ингредиенты: Белок яйца - 2шт. Творог 1% - 200г. Мука рисовая/кукурузная - 100г. Сах. зам - по вкусу Масло кокосовое/сливочное - 40г. Для заливки: Сметана 10% - 400г. Желтки - 2шт. Крахмал кукурузный - 40г. Сах. зам - по вкусу Ванилин - щепотка Яблоки красные для украшения - 250г. Приготовление: Все ингредиенты для основы перемешиваем. Выкладываем в форму, распределяя пальцами и формируя бортики. Ставим в духовку на 5 минут, чтобы основа немного схватилась. Температура 180 градусов. Для заливки взбиваем всё до однородности и выливаем на основу. Продолжаем выпекать в духовке 35 минут. Важно не открывать духовку во время запекания, чтобы сметанник не потрескался. В конце приоткрываем духовку и оставляем остывать прямо там. Для украшения 250 г яблок. Разрезаем из на четвертинки, потом нарезаем слайсами, варим 1 минуту в подслащенной воде и формируем розочки как на видео. Real Food | #десерт #выпечка

Кулебяка с мясом Ингредиенты: Мука 380гр. Молоко 150мл. Сухие дрожжи 1,5 ч.лож Сахар 2 ст лож Соль 1 ч.лож Растительное масло 2 ст.лож Яйца 2шт. Для смазывания 1 желток +1.ч.лож воды. Для начинки: Мясо 400г (перемолоть) Картофель 4/5 шт (нарезать кубиками мелко) Вода 30мл. Лук 3/4шт. Соль по вкусу Душистый перец по вкусу Приготовление: Замесим тесто, молоко должно быть тёплым, добавим к нему сахар и дрожжи (Оставим опару на 10 минут для активации дрожжей). Далее добавим все ингредиенты, перемешаем и добавим муку через сито. Тесто отправим отдыхать на час в тёплое место. И собираем пирог как показано на видео. Real Food | #выпечка #обед #ужин

Куриное филе в "воздушном" кляре Ингредиенты: Филе куриной грудки - 2 штуки Яйца куриные нужно- 2 штуки Кукурузный крахмал - 1 ст.л. Соль поваренная, сушёный чеснок (по вкусу) Растительное масло (для жарки) Real Food | #обед #ужин

Салат "Съедобная полянка" Ингредиенты: Копченое куриное филе - 250 гр. Яйца - 4 шт. Морковь - 2 шт. Картошка - 3-4 шт. Опята маринованные - 400 гр. Майонез - 120 мл. Зелень по вкусу Real Food | #закуска #перекус

Пышные панкейки Ингредиенты: Яйца - 2шт. Сахар - 4ст.л Ванильный сахар- 1ст.л Молоко - 150мл. Муку - 160гр. Разрыхлитель- 1ч.л ( горкой ) Масло растительное 2ст.л Приготовление: Для начала яйцо делим на желтки и белки Далее в миске соединяем желтки, молоко и все хорошо перемешиваем, после добавили муку, разрыхлитель и масло растительное, все хорошо перемешали. Далее белки взбиваем миксером как только появится пенка, добавляем сахар и ванильный сахар по чуть чуть в 2-3 этапа и взбиваем на максимальной скорости до устойчивых пиков. После соединяем меренгу с тестом и все хорошо перемешиваем. Все готово. Дайте отдохнуть 10 минут. Жарим на медленном огне под крышкой. Как только появится сверху пузырьки, переворачиваем. Подаём с шоколад, нуттелой, сгущёнкой и ягодами. Все по желанию. Real Food | #завтрак

Сочные котлетки Ингредиенты: 800г фарша 2 куриных яйца 4 ст.л сметаны Зелень, петрушка Соль, перец Чеснок 4 ст.л панировочные сухари Приготовление: В миске смешиваем яйца, сметану, зелень, петрушку, чеснок, соль и немного перца. Все хорошо перемешиваем и добавляем к фаршу. Перемешиваем и добавляем панировочные сухари. Затем лепим порционные котлетки, как показано на видео. После разогреваем масло в сковородке и выкладываем наши котлетки. Накрываем крышкой и жарим 4 минуты. После переворачиваем котлетки и еще оставляем на 4 минуты под крышкой. Готовые котлетки накрываем фольгой и даем их отдохнуть 3 минуты. Real Food | #обед #ужин

Хрустящие треугольники Ингредиенты: 120 г воды 100 г подсолнечного масла 0,5 ч.л соли 300 г муки (сколько возьмёт тесто, чтоб оно было мягкое, но эластичное) Для начинки: 300 г мяса/фарша 3-4 картошки средних размеров 1 луковица Соль, перец по вкусу Приготовление: Смешиваем все ингредиенты для теста и даём отдохнуть 20 минут. Мясо, картошку очищенную, лук режем кубиками, солим, перчим, перемешиваем. Из теста формируем шарики, раскатываем, выкладываем начинку и формируем треугольники. Отправляем в духовку при 180 градусах примерно 35-40 минут (ориентируйтесь по своей духовке, в электрической готовятся быстрее). Real Food | #выпечка #закуска #перекус