Творожные пышки
Ингредиенты:
Творог 500гр.
Яйца 3шт.
Сахар 100гр.
Сода пол чай.лож;
Соль щепотка;
Ванилин
Мука 400гр
Приготовление:
К творогу добавляем сахар, яйца и муку смешанную с содой и ванилином. Замешиваем мягкое тесто и убираем отдохнуть. Затем раскатываем толщиной примерно пол сантиметра и вырезаем любые формы. Далее обжариваем наши пышечки на растительном масле, они сразу начинают вздуваться и превращаются в шарики, переворачиваем, чтобы они не лопнули.
Real Food | #завтрак
Шкмерули из курицы
Ингредиенты:
Курица 1 кг.
Сливки 500 мл.
Чеснок 6 зубчиков
Сладкая паприка 1 ч.л
Зелень
Приготовление:
Для начала надрезаем курицу со стороны грудки.
Далее на сковороду вливаем растительное масло, кладём курицу, сверху ставим пресс и обжариваем примерно по 15 минут на среднем огне с двух сторон, до золотистого цвета.
Убираем и нарезаем курицу на крупные куски.
В сковороду где жарилась курочка кладём чеснок, обжариваем 2 минутки, убавляем огонь, вливаем сливки и кладём зелень. Кладём курицу к соусу. Томим 10 минут.
Real Food | #обед #ужин
Ленивые роллы
Ингредиенты:
Рис 150 гр.
Вода 175 гр.
Рисовый уксус 20 мл.
Крабовые полочки 200 гр.
Лук 20 гр.
Чипсы нори 10 гр.
Кунжут 1 ч л
Майонез 1 ст л
Терияки
Приготовление:
Круглозерный рис промываем 2-3 раза! Далее 150 гр риса, 175 гр воды, отправляем в мультиварке, ставим на режим крупа. Даем немного остыть. Нарезаем зеленый лук, крабовые палочки делим на волокна.
Отварной рис, рисовый уксус, крабовые палочки, зеленый лук, кунжут, майонез, острый соус и нори - перемешиваем. Формируем шарики примерно по 35 гр и наши ленивые роллы готовы. Советую каждый полить соусом терияки и это безумно вкусно, обязательно попробуйте приготовить.
Real Food | #закуска #перекус
Самса с курицей
Ингредиенты:
Слоеное тесто бездрожжевое 500 гр.
Куриное филе 350 гр.
Лук 1 шт.
Яйцо для смазывания
Кунжут
Приготовление:
Куриное филе и лук очень мелко нарезать, все смешать и посолить/поперчить.
Слоеное тесто тонко раскатываем и выкладываем мясную начинку. Очень хорошо защипываем края, чтобы слойки не раскрылись во время выпекания. Смазываем взбитым яйцом и посыпаем кунжутом.
Убираем в духовку при 180 градусах на 30 минут.
Готово. Получается очень ароматная, мягкая и сочная самса.
Real Food | #закуска #перекус #выпечка
Суп "Харчо"
Ингредиенты:
Свинина 200 гр.
Круглый рис 50 гр.
Помидоры 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Томатная паста 1 ч л
Морковь 0.5 шт.
Вода 1 литр
Грецкие орехи 2-3 ст л
Хмели-сунели 1 ч л
Чеснок 3 зубчика
Соль по вкусу
Кинза по вкусу
Приготовление:
⠀
Мясо залить водой, довести до кипения. Добавить крупно нарезанные лук, морковь и веточки зелени. Варим 30 минут. Вынимаем лук, морковь и зелень. Ещё через 30 минут достать мясо и порезать. В бульон отправляем рис, варим 15 минут. Для зажарки обжарить лук, морковь, добавить половник бульона и томатную пасту, туда же отправляем порезаный помидор. Тушим минут 15. К рису добавляем соль, мясо, зажарку, хмели-сунели и грецкие орехи. Варим 10 минут.В конце добавляем кинзу и чеснок. Выключаем и даём настояться 10 минут.
Real Food | #обед #ужин
Салат «Пикантный»
Ингредиенты:
Креветки 300гр.
Перец 1/2шт.
Помидор 1шт.
Маслины 10-12шт.
Сыр фетакса 100гр.
Специи для жарки креветок:
Сушеный чеснок 1/2 ч л
Сушеный базилик 1/2 ч л
Соль и перец
Для заправки:
Соевый соус 1 ст л
Сок лимона 1 ст л
Масло оливковое 1 ст л
Соль по вкусу
Приготовление:
Креветки советуем брать сырые, так как если возьмёте варёно-мороженые и потом ещё и обжарите их- они будут сухие и жестковатые. Овощи и сыр нарезать крупно, соединить всё в миске и заправить соусом. Готово.
Real Food | #закуска #перекус
🍝Любите готовить? Позаботьтесь о разнообразном питании для вашей семьи с новыми блюдами с Hochland.
🧀В нашем сообществе собраны рецепты с плавленым и творожным сыром на все случаи жизни и для каждого члена семьи.
Попробуйте их все!
Куриные фрикадельки
Ингредиенты:
Куриная грудка 500 г.
Лук 1 шт.
Петрушка
Яйцо 1 шт.
Соль, перец, паприка
Шампиньоны 250 г
Томатная паста 1 ч.л
Сливки 15% 250 мл.
Приготовление:
Куриную грудку взбиваем в блендере до состояния фарша, затем к нему добавляем мелко нарезанный лук, зелень, яйцо, соль, перец, паприку и перемешиваем до однородной массы. Далее формируем небольшие фрикадельки и обжариваем на хорошо разогретой сковородке до готовности. После убираем фрикадельки и на сливочном масле обжариваем лук с чесноком до золотистого цвета, добавляем шампиньоны, томатную пасту, заливаем сливки и тушим до загустения. В конце возвращаем фрикадельки и тушим еще пару минут.
Real Food | #обед #ужин
Крем "Ириска"
Ингредиенты:
Молоко 1 литр
Яйцо 4 шт.
Крахмал 120 гр.
Сахар 200 гр.
Масло сл.60гр.
Сгущенка вареная 2 банки
Ванилин
Приготовление:
В миске смешиваем яйца, ванилин, сахар все перетираем до однородности. Затем добавляем молоко и отправляем на плиту средний огонь. Постоянно помешиваем добавляем кукурузный крахмал, доводим до загустения, снимаем с плиты, накрываем пищевой пленкой. Убираем 4-5 часов в холодное место, до полного остывания. После снимаем пленку добавляем сливочное масло комнатной температуры и вареную сгущенку. Все взбиваем миксером до однородности.
Real Food | #десерт
Бюджетный минтай
Ингредиенты:
Рыба минтай 1кг.
Соль, смесь перцев
Болгарский перец 2 шт
Лук 1кг
Баклажан, кабачок, картофель
Сметана 2ст.л
Сливочное масло по 3 гр на каждый кусочек
Приготовление:
У рыбы удаляем все плавники, внутренности, хорошо промываем, нарезаем на порционные куски. Добавляем соль и смесь перцев. Хорошо перемешиваем. Добавляем лук, болгарский перец, баклажан, сметану и перемешиваем. Выкладываем рыбу в форму для запекания, на каждый кусочек рыбы выкладываем небольшой кусочек сливочного масла. Отправляем в духовку при 180 градусах на 30-35 минут.
Real Food | #обед #ужин
Как перехитрить природу и выглядеть на 10 лет моложе?Тутвы найдете упражнения и хитрости, которые запустят процесс обновления и омоложения вашего тела.
Биохакинг — это ваш проводник стать лучшей версией себя!
Пригодится каждому, подписывайтесь!👇