Суп "Харчо" Ингредиенты: Свинина 200 гр. Круглый рис 50 гр. Помидоры 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Томатная паста 1 ч л Морковь 0.5 шт. Вода 1 литр Грецкие орехи 2-3 ст л Хмели-сунели 1 ч л Чеснок 3 зубчика Соль по вкусу Кинза по вкусу Приготовление: ⠀ Мясо залить водой, довести до кипения. Добавить крупно нарезанные лук, морковь и веточки зелени. Варим 30 минут. Вынимаем лук, морковь и зелень. Ещё через 30 минут достать мясо и порезать. В бульон отправляем рис, варим 15 минут. Для зажарки обжарить лук, морковь, добавить половник бульона и томатную пасту, туда же отправляем порезаный помидор. Тушим минут 15. К рису добавляем соль, мясо, зажарку, хмели-сунели и грецкие орехи. Варим 10 минут.В конце добавляем кинзу и чеснок. Выключаем и даём настояться 10 минут. Real Food | #обед #ужин