Real Food. Страница 38

Жаркое Ингредиенты: Свинина - 700 гр. Морковь - 1шт Перец болгарский - 2шт средних Соль поваренная Приготовление: Овощи и мясо нарежь произвольно. На растительном масле обжарь лук до прозрачности, добавь морковь и жарь ещё несколько минут до мягкости морковки. Переложи мясо и добавь любимые специи, у меня это лавровый лист, перец горошком, соль, чёрный молотый перец, куркума и приправа для гриль. Залей водой, накрой крышкой и туши на медленном огне 1,5 часа. Спустя это время добавь картофель, соль и приправу для картофеля. Накрой крышкой и оставь ещё тушиться до готовности картофеля. Real Food | #обед #ужин

Гороховый суп Ингредиенты: Копчёные ребра Горох - 800 грамм Картофель - 1 кг. Средняя луковица - 1 штука Морковь - 1 штука Бекон Чеснок Зелень свежая Приготовление: 1. Обжарить для начала нарезанный бекон в казане, убрать его, добавить растительное масло и отправить в казан репчатый лук с морковью, мин 5 обжарить. 2. Потом добавить все ингредиенты, кроме чеснока и зелени, залить водой. 3. Достать рёбра, убрать кости, мелко нарезать мясо и обратно отправить в казан вместе с чесноком и зеленью и варил еще 10 минут. Обжаренный бекон и сухари добавить в тарелку с супом. Real Food | #обед #ужин

Вкуснейший творожный кекс ⠀ Ингредиенты: сливочное масло 82% - 75 грамм соль поваренная - щепотка сахар - 120 грамм яйца куриные - 2 штуки творог однородный в брикете - 130 грамм мука - 150 грамм разрыхлитель - 1 ч.ложки Приготовление: Выпекать при 180 градусах 40-50 минут. Real Food | #десерт #выпечка

Девочки, почему я только недавно узнала, что бисероплетение это идеальное хобби? 😍 Я занималась бисером по 15 минут и поняла, что стала намного спокойнее в любых делах. А результат работ настолько радует глаз, что хочется заниматься этим снова и снова! 👍 Все идеи для работ беру с канала «Клуб рукоделия», там их очень много, от самых простых до сложных 🤗 Кстати, детки просто в восторге от этого занятия и мелкую моторику развивает очень хорошо! Рекомендую всем попробовать! Подписывайтесь, чтобы не потерять канал 👇

Вкусный ужин Ингредиенты: Мука 350 г. Яйцо 1 шт. Соль Раст.масло 2 ст.л Вода 130 мл. Петрушка Говядина 500 г. Лук 1 шт. Чеснок 3 зуб. Помидор 2 шт. Капуста 300 г. Соль, перец, паприка Петрушка Приготовление: Для теста смешиваем муку, яйцо, соль, растительное масло, воду, замешиваем тесто и убираем в пакет на 30 минут. Мясо обжариваем до красивой корочки, добавляем лук, чеснок, помидор, капусту, посыпаем соль, перец, паприку, наливаем немного воды. Накрываем крышкой и тушим 30-40 минут. Тесто тонко раскатываем, смазываем растительным маслом, посыпаем петрушкой, нарезаем на квадратики 5 см и скручиваем как на видео. Затем выкладываем сверху на мясо, накрываем крышкой и тушим еще 30 минут. Real Food | #обед #ужин

Пышная шарлотка Ингредиенты: Яйцо 4шт. Сахар 150г. Масло растительное 20мл. Кефир 30мл. Мука 220г. Разрыхлитель 5г. Яблоки по вкусу Приготовление: К яйца добавляем сахар и взбиваем миксером. Затем добавляем кефир, растительное масло, муку, разрыхлитель и еще раз все взбиваем миксером. Добавляем нарезанные яблоки, перемешиваем. В форму для запекания выливаем нашу начинку, сверху посыпаем шоколадными каплями. Выпекаем 30 минут при 170 градусах. В конце посыпаем сахарной пудрой. Real Food | #десерт #выпечка

Ленивые хачапури Ингредиенты: 150гр сулугуни 1 яйцо 150 мл молока 0,5 ч.л. сахара 1 ч.л. Соли (если сулугуни сильно солёный - то меньше) 150гр муки 1 ч.л. Разрыхлителя ( либо 1 пакетик ) Приготовление: К тертому сулугуни добавляем яйцо, молоко, сахар, соль. Хорошо перемешиваем, всыпаем муку с разрыхлителем, мешаем до однородной массы и выпекаем на сковороде на небольшом количестве подсолнечного масла с двух сторон под крышкой. Сверху горячий хачапури смазываем сливочным маслом и наслаждаемся. Real Food | #закуска #перекус

Картофельная запеканка Ингредиенты: Картошка - 1 кг. Лук - 2 шт. Фарш - 600 гр. Яйца - 3 шт. Сметана - 3 ст.л Яйца - 3 шт. Сыр любой Соль, перец Приготовление: Картофель нарезам тонко, лук мелко. Форму смазываем маслом. Выкладываем слой картофеля, фарша, лука, снова картофеля, фарша, лука. Не забудьте немного посолить каждый слой. Накрываем смоченной пекарской бумагой, фольгой, и убираем в духовку на 200 градусов до полной готовности фарша. Для заливки смешиваем яйца, сметану, соль, перец и натёртый сыр. Готовую запеканку заливаем и убираем в духовку до корочки. Real Food | #обед #ужин

Вкусные рулетики Ингредиенты: 300 мл горячего кипятка. 0,5 ч.л соли. 2 ст.л раст.масла. 500 г +/- муки (тесто должно быть тугим) Для начинки: 800 г говяжьего фарша 3-4 луковицы 3-4 шт картофелин Соль, перец, кориандр (по вкусу) Можно добавить любую рубленую зелень Real Food | #закуска #перекус #выпечка

Лепешки на кефире Ингредиенты: +/- 450 г мука 300 мл тёплый кефир 45 г сливочное масло 2 чл разрыхлитель 1 чл соль 0,5 ст л сахар Приготовление: Смешиваем сухие ингредиенты: просеянную муку, разрыхлитель, сахар и соль, добавляем масло и перемешиваем, выливаем тёплый кефир, замешиваем тесто и даём отдохнуть 30 минут. Делим на 7 частей, раскатываем лепешки и обжариваем в большом количестве масла. Обсушиваем бумажными салфетками. Real Food | #закуска #перекус #выпечка

Булочки с джемом Ингредиенты: Яйцо - 2шт. Молоко - 300мл. Сахар - 100гр. Мука - 550гр(+/-) Дрожжи - 1 ст ложка Сливочное масло - 50гр. Соль - щепотка Ванилин - 1гр. Приготовление: В просеянную муку(для начала 500 гр.) добавляем сахар, соль, ванилин, дрожжи и перемешиваем. Добавляем яйца, тёплое молоко, растопленное сливочное масло и замешиваем тесто. Пусть лучше оно получится очень жидким, чем забить его мукой. Теперь немного присыпать стол мукой и замесить тесто уже на столе, месим минут пять. Ни в коем случае не добавляйте много муки. Тесто готово, смазать маслом, накрыть и дать подняться час. Немного обмять и можно формировать булочки, накрываем и оставляем на 20 мин, затем смазываем желтком(разбавить с молоком). Выпекаем 15-25 минут при 180 градусах. Real Food | #десерт #выпечка

Маковый рулет с творогом Ингредиенты: Мак - 300 гр. Молоко - 1 л. Мед 200 гр. Сливочное масло 50 гр. Творожная начинка: Творог 360 гр. Сахар 4 ст.л. Ванилин или ванильный сахар Крахмал кукурузный 2 ст.л. 1 яйцо Слоеное тесто 1 уп. Приготовление: Мак замачиваем горячем молоке на 2 часа, потом его сливаем. Мак обязательно измельчаем в мясорубке или блендере с медом и сливочным маслом. Для творожной начинки смешиваем творог, сахар, яйцо и крахмал. Основа из слоеного бездрожжево теста, склеиваем два пласта и раскатываем. На край выкладываем творог, рядом распределяем мак, смачиваем края и закручиваем в рулет. Смазываем яйцом и отправляем запекаться при 180 градусах на 30 минут. Real Food | #десерт #выпечка

Отбивные жюльен Ингредиенты: Куриное филе 800гр. Соль, перец , специи для курицы, сухой чеснок Мука 50 гр + 1 ст.л не полная для соуса Растительное масло Лук 1шт. Шампиньоны 300гр. Сливки 10% 200мл. Сыр тертый по вкусу Приготовление: Нарезаем курное филе на порционные стейки. Солим, перчим по вкусу, добавляем сухой чеснок и специи для курицы. Обваливаем в муке и обжариваем на небольшом количестве растительного масла, до золотистого цвета. На этой же сковороде обжариваем лук, затем добавляем нарезанные шампиньоны, тушим 5 минут и добавляем муку. Перемешиваем и добавляем сливки, солим, перчим, и добавляем немного чеснока. Курочку отправляем в форму для запекания, сверху выливаем соус и посыпаем натертым сыром. Отправляем в духовку при 180 градусах на 20 минут. Real Food | #обед #ужин

Красный бархат Ингредиенты: Мука - 170гр. Сахар - 150гр. Соль - щепотка Какао - 1 ст ложка Сода - 0,5 ч ложка Разрыхлитель - 1ч ложка Яйца - 2шт. Кефир - 140мл. Растительное масло - 80 мл. Гелевый краситель - 1ч.л. Для крема: Сметана 25% - 500гр. Сахарная пудра - 100гр. Приготовление: Смешиваем все и взбиваем минутки две. Оставляем на столе 10-15минут. Затем делим на три части. Переливаем на сковороду 20-22см, накрываем крышкой и выпекаем на минимальном огне 10-15минут. Если крышка сильно потеет можно открыть, быстренько почистить и накрыть. Затем обрезаем по края, обрезки измельчаем. Собираем торт, украшаем по желанию. Крем можете взять абсолютно любой на ваш вкус. Real Food | #десерт #выпечка

Бомбочки для иммунитета Ингредиенты: Лимон - 1 штука Корень имбиря Куркума - половина 1 столовой ложки Мед - половина 1 столовой ложки Приготовление: Лимон моем и нарезаем вместе с кожурой и семечками. Тоже самое делаем с корнем имбиря. Отправляем все в чашу блендера, добавляем куркуму, меди и все измельчаем. Далее разливаем по формам, разравниваем и отправляем в морозилку до полного застывания. Real Food | #напиток

Паста за 10 минут ⠀ Спагетти 250 гр. Помидоры красные Базилик (шпинат) Лук репчатый, чеснок по желанию Сыр для подачи Соль поваренная, перец ⠀ Приготовление: Просто складываем все в сковородку, заливаем водой, солим, перчим и варим до 10 минут (в зависимости от ваших макарон), помешиваем, крышкой не накрываем. Подробности приготовления смотрите на видео. Real Food | #обед #ужин

Настойка на мандарине Ингредиенты: Мандарины - 6 шт (250 гр) Сосновые иголки - 5 гр. Сахар - 3 ст.л. (регулируйте на свой вкус) Водка - 500 мл. Приготовление: Снять цедру мандаринов, по возможности без альбедо (белая прослойка между цедрой и мякотью). Очистить от белых волокон и косточек.Добавить в банку мандарины, цедру, сахар, иголки и залить водкой. Убрать в темное место при комнатной температуре на 7 дней (в идеале). Процедить (через сито и марлю) через 7 дней и подавать настойку охлаждённой. При выпадении осадка процедить повторно. Real Food | #напиток

Мини - пицца Ингредиенты: Тесло слоёное 400 г.Яйцо 1 шт. Кетчуп 2 ст.л Колбаса вареная 100 г. Колбаса копченая 100 г. Помидор 1 шт. Огурец маринованный 2 шт. Майонез 1 ст.л Сыр 150 г. Приготовление: Для начала слоеное тесто разрезаем на небольшие прямоугольники. Смазываем их яйцом, кетчупом, сверху кладем любую колбасу, помидоры и соленые огурцы. Добавляем немного майонеза и сверху посыпаем сыром. Отправляем в духовку при 200 градусах на 20 минут и вкусная пицца готова. Real Food | #завтрак