Добро пожаловать!🤗 Оригинальные рецепты Дании Альтаевой.
Канал ведёт профессиональный кондитер👩🍳. Все рецепты проверены, многие сопровождены рекомендациями по приготовлению.
Всем привет! 🤗
Девочки, с праздником весны, с 8 марта! 🌷🌞
Крепкого здоровья, счастья и благополучия Вашим семьям! 🌱🕊️
Искреннее спасибо за
поздравления! ❤️
Сладкая пицца с шоколадной пастой и фруктами
(Дания)
🍌 🍓 🥧 🍫
Ингредиенты на 2 пиццы диаметром 26 см:
Тесто:
Теплая вода - 250 мл
Сахар - 1 ст.л.
Дрожжи - 8 г
Мука - 380 г
Соль - 1 ч.л.
Оливковое масло
Начинка:
Шоколадная паста типа нутеллы
Фрукты/ягоды
Лепестки миндаля
Сахарная пудра для украшения
Фрукты/ягоды берите любые, как вариант еще можно украсить орешками, маршмэллоу и т.д.
#Постное_блюдо
Очень вкусно, в меру сладко, фрукты/ягоды придают свежесть!
Больше рецептов:Пироги сладкие
Песочное печеньеShortcrust Pastry Cookies
(Дания)
🍪 🍪 🍪
Ингредиенты на 20 шт:
Сливочное масло - 115 г
Сахар - 60 г
Желток - 1 шт
Мука - 125 г
Кукурузный крахмал - 2 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Выпекать 12-15 минут при 170°С.
Необязательно использовать кондитерский мешок и насадку, если у вас их нет, можно использовать просто пакетик, либо выкладывать аккуратно ложкой.
Кукурузный крахмал можно заменить на картофельный (в 2 раза меньше), или заменить на 1 ст.л. муки, но с крахмалом текстура нежнее.
Буквально 15 минут и печенья готовы!
Больше рецептов:Печенье
Сырные кексы с колбасой и зеленью
(Дания)
🧁 🍃🧀
Ингредиенты:
Яйцо - 1 шт
Сметана - 3 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Черный перец по вкусу
Молоко - 250 мл
Мука - 280 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сыр - 100 г
Колбаса - 100 г
Зелень - 3 ст.л.
Только твердый сыр для этого рецепта идёт.
Приготовление очень быстрое и легкое, идеальны на завтрак!
Больше рецептов:Кексы несладкие
Густой суп с говяжьим фаршем и макаронами
(Дания)
🥕🍃🍲
Ингредиенты:
Оливковое или подсолнечное масло для жарки
Говяжий фарш - 350 г
Лук - 1 шт (среднего размера)
Морковь - 2 шт (маленькие)
Чеснок - 2 зубчика
Соль - 1 ч.л.
Тимьян - 1 ч.л.
Смесь перцев - 0,5 ч.л.
Томатная паста - 1 ст.л
Томаты в собственном соку - 400 г
Вустерширский суп по желанию
Говяжий бульон - 1 л
Вода - 1 л
Макароны - 140 г
Зелень (у меня шпинат)
Лавровый лист
Томаты в собственном соку можно заменить на помидоры, а говяжий бульон на воду.
Вкусный, быстрый и сытный суп а-ля гуляш, вполне может заменить второе блюдо!
Больше рецептов:Супы
Всем привет! 🤗
Последние события, развернувшиеся на территории Украины 🇺🇦, приковывают внимание большинства людей.
Большое спасибо Вам за Ваше неравнодушие и горячие отклики на предыдущий пост! ♥️
Наверное многим интересно будет узнать мнение других.
Ниже предлагается анонимный опрос, но конечно по желанию можно оставлять комментарии. 💬
Спасибо, всем удачи! 🙌
Манты на сковороде / Skillet Manti
(Дания)
🥘 🥟
Ингредиенты (на 25 шт):
Тесто:
Мука - 320 г
Соль - 0,5 ч.л.
Вода - 150 мл
Начинка:
Говядина - 400 г
Картофель - 2 шт
Лук - 1 шт
Соль - 0,5 ч.л.
Смесь перцев
Подсолнечное масло - 2 ст.л.
Кипяток - 350 мл (чтобы наполовину покрывали манты)
Соус:
Подсолнечное масло для жарки
Лук - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Морковь - 1 шт
Перец - 1 шт
Вода - 300 мл (кипяток)
Мука - 1 ст.л.
Томатная паста - 1 ст.л.
Соль и смесь перцев по вкусу
С овощным соусом в самый раз, а если измельчить блендером, то будет очень красиво.
С рубленым мясом получается вкуснее.
Если нет мантоварки, то можно манты приготовить на сковороде.
Манты получаются очень вкусные с поджаристым дном.
Способы лепки мант можно найти по хештегу:
#Лепка_пельменей
Больше рецептов:Пельмени, манты
Творожная запеканка
Cottage Cheese Pudding
(Дания)
🍚 🥧
Ингредиенты:
Творог 5% - 900 г
Молоко - 200 мл
Манная крупа - 60 г
Сахар - 30 г
Щепотка соли
Щепотка ванилина
Яйца - 3 шт
Выпекать 50-55 минут при 180 °С.
Сахар регулируйте на свое усмотрение, здесь его не очень много.
Если нет блендера, то можно перетереть творог через сито,получится однородная масса.
Запеканка очень простая в приготовлении, но очень вкусная и нежная, ягоды используйте по желанию. 🍒
Больше рецептов:Творожные запеканки
Нежное запеченное мясо с овощами
(Дания)
🥔 🍖 🥘
Ингредиенты:
Оливковое или подсолнечное масло
Соль, черный перец по вкусу
Чеснок - 3 зубчика
Говядина - 800 г
Сливочное масло - 30-40 г
Розмарин
Овощи:
Лук, картофель, морковь, сладкий перец
Оливковое масло, соль, смесь перцев, паприка
Простое в приготовлении блюдо, мясо получается очень очень нежное, легко рвется на волокна.
А овощи хорошо поджарились за это время, при этом сохранили форму.