Добро пожаловать!🤗 Оригинальные рецепты Дании Альтаевой.
Канал ведёт профессиональный кондитер👩🍳. Все рецепты проверены, многие сопровождены рекомендациями по приготовлению.
Овсяное печеньеOatmeal Cookies
(Дания)
🌾 🍪
Ингредиенты:
Яйцо - 2 шт
Сахар - 60 г
Овсяные хлопья - 100 г
Сливочное масло - 50 г
Мука - 120 г
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Выпекайте 20-25 минут при 180°С.
Можно добавить орехов, изюма, кураги, шоколад, получится ещё вкуснее.
В видео ошибка:
Мука - 120 г, а не 200.
Внутри мягкие, снаружи слегка хрустящие, очень вкусные!
Больше рецептов:Печенье
Медовые пряники
Honey Cookies(Дания)
🍯 🍪⠀
Ингредиенты:
Яйцо - 1 шт
Вода - 100 мл
Молоко - 100 мл
Подсолнечное масло - 40 мл
Сахар - 150 г
Щепотка соли
Мед - 100 г
Мука - 600 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сливочное масло - 70 г
Сироп:
Сахар - 150 г
Вода - 70 мл
Можно приготовить без сиропа, на вкус сильно не повлияет, они и без сиропа достаточно сладкие. 🍯
Больше рецептов:Пряники
Всем привет, дорогие друзья! ♥️
Извините, что не по теме.
Невозможно без боли смотреть на события, которые происходят прямо сейчас. Ещё недавно кровь проливалась в Казахстане, а теперь вот…😥
У меня есть друзья 👨👩👧👦 и в Украине и в России и я очень переживаю за них и за их близких 😢
В современном мире люди не должны разговаривать с помощью оружия.
Кто читает эти строки сделайте всё возможное, чтобы не допустить дальнейшего кровопролития.
Берегите себя, своих близких и друзей 🙏
Только помогая друг другу мы сможем преодолеть трудности!
Спасибо Вам! ♥️
Лимонные пряники
Lemon Cookies
(Дания)
🍋 🍪
Ингредиенты на 11 шт:
Лимон - 1 шт
Яйцо - 1 шт
Сахар - 50 г
Сливочное масло - 40 г
Мука - 180 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сахарная пудра - 50 г
Не забудьте убрать тесто в холодильник на 30 минут.
Простые в приготовлении и очень вкусные!
Больше рецептов:Пряники
Хлеб с соусом и сыром а-ля пицца
Pull-Apart Bread
(Дания)
🍞🍕
Ингредиенты на 2 булки:
Тесто:
Тёплая вода - 400 мл
Сахар - 2 ст.л.
Дрожжи - 8 г
Мука - 560 г
Соль - 1 ч.л.
Оливковое масло - 2 ст.л.
Начинка:
Томатный соус
Соус песто
Моцарелла - 200 г
Выпекать 40 минут при 200°C.
Тесто хорошо пропекается со всех сторон, сверху вкусная корочка.
Пахлава из дрожжевого теста
(Дания)
🍯 🥧 🥜
Ингредиенты для
формы 25*25, высота 6 см:
Тесто:
Теплое молоко - 150 мл
Сахар - 1 ч.л.
Дрожжи - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Яйцо - 2 шт
Сливочное масло - 50 г
Сметана 15% - 150 г
Мука - 600 г
Начинка:
Сливочное масло - 150 г (смазывать все слои и залить в самом конце)
Сахар - 150 г
Грецкие орехи - 150 г (+для украшения)
Мед - 150 г
Кипяток - 150 г
Яйцо для смазывания
Пахлава из песочного теста здесь.
Здесь менее жирный вариант, а если вы любите пожирнее, чтобы масло стекало, то в начинку добавьте сливочное масло 250 г.
Тесто раскатывайте очень тонко, прям до прозрачности, иначе пахлава получится жёсткая.
Надрезы делайте не до конца, чтобы низ не подгорел.
Готовится не сложно, вкусно!
Больше рецептов:Пироги сладкие