Алкотека: от Элитного до Простого. Страница 5

Розыгрыш! Сегодня на очереди испанское белое вино Пандра Вердехо. Вердехо – автохтонный сорт винограда, которым славится испанская винодельческая зона Руэда. Здесь им засажено более 7500 гектаров земли, что составляет больше половины всех виноградников области. На основе Вердехо местные виноделы изготовили лёгкое и гармоничное сухое вино с хрустящей кислотностью и свежим фруктовым ароматом, в котором угадываются ноты ананаса, маракуйи и нюансы самшита. Условия розыгрыша: ⁃ оставить комментарий «участвую»; ⁃ ждать результата. Важно: ⁃ быть подписчиком нашего канала @alkoteka; ⁃ возраст старше 18 лет; ⁃ выполнить задание розыгрыша; ⁃ один человек – один комментарий. Итоги подведём завтра в 17:00 с помощью рандомайзера Randstuff. В розыгрыше могут принять участие только жители городов, в которых есть магазины «Алкотeка»

Есть особый шарм в том, чтобы обыграть фастфуд бокалом интересного вина, и в последнее время такой пэйринг вызывает всё меньше внутренних противоречий в глазах общественности ☺️ 🍿Сегодня Международный день попкорна, а к тому же пятница - каких ещё знаков ожидать, чтобы открыть для себя новую гастрономическую пару? Что мы предлагаем: Сербаль Шардоне Вино со спелой текстурой и аппетитной кислотностью сбалансирует маслянистость попкорна, нейтрализует его солёность и объёмно раскроется в бокале свежими нотами цитрусовых фруктов, манго, персика и нежного сорбета. Игристое Ренессанс Мы уже не раз писали, что углекислота в игристом вине помогает очистить вкусовые рецепторы, снова и снова делая вкус гастрономического сопровождения более ярким и выразительным. В паре с попкорном колкие, задорные пузырьки станут мягче и гармоничнее. Правильно подобранное сочетание для домашнего киносеанса доставит удовольствие наравне с отличным фильмом. А в комментариях можно обменяться рекомендациями на тему кино 🤗🎬

«Лови момент» с 27 по 29 января ❄️🧣

Давно мы не рассказывали о наших партнёрах. Заполняем этот пробел 🙂 Сегодня познакомим вас с армянской винодельней «Voskevaz», продукцию которой вы наверняка встречали в наших магазинах. Винодельня «Воскеваз» была основана в 1932 году и названа одноимённо с селом, в котором она находится. В переводе с армянского Voskevaz означает «Золотая лоза». Вина в этой местности начали делать несколько веков назад, и сегодня местные виноделы стараются сохранить хотя бы часть древних традиций. На предприятии наряду с современным оборудованием и новыми линиями розлива присутствует различная старинная атрибутика, в том числе, предметы архитектуры. Некоторые вина выдерживаются в карасах - глиняных сосудах для хранения вина. Выдержка в карасах дополняется вызреванием в бочках, сделанных из высококачественного и довольно редкого армянского дуба. Вина здесь производят только из местных сортов винограда, поэтому можно сказать, что они всецело отражают характер своей страны. На виноградниках «Воскеваз» растут лозы весьма почтенного возраста, многим из них больше ста лет, и это ещё одна причина обратить внимание на продукцию винодельни 🍇🌞

Коньяк Lheraud Vieux Millenaire был создан на рубеже тысячелетий и ознаменовал собой два ярких события: переход в новое время и 300-летие Дома Леро ⚜️ Дизайн упаковки Vieux Millenaire транслирует знаковые моменты из истории Франции и коньяка: ▪️Бутылка с широким устойчивым дном, именно такая, какой она была в те времена, когда коньяк перевозили на лодках и кораблях. ▪️15 звёзд из чистого золота на поверхности бутылки, соответствующие количеству государств, которые входили в Европейское Сообщество на момент смены тысячелетия. ▪️Этикетка, воспроизводящая картину «Ля Гулю» французского художника Тулуз-Лотрека. На ней изображена прима канкана и танцовщица из Мулен Руж. Как и все коньяки старинного коньячного дома Леро, Vieux Millenaire изготовлен из спиртов Птит Шампань. За 25 лет выдержки в дубовых бочках коньяк сформировал глубокий, насыщенный диапазон вкуса и аромата, где отчётливо угадываются ноты засахаренных фруктов, калёных орехов и тёмного шоколада. Вот, что готовят о своём продукте владельцы дома Леро: «Коньяк - дорогой, статусный напиток, над рождением которого трудится не только множество людей, но сами природа и время. И чем усерднее работает время, тем ценнее становится продукт». Оформить резерв на сайте 💻 Оформить резерв в приложении📱

Винные эксперты считают, что удовольствие от вина на 60% зависит именно от его аромата. Согласны с утверждением? Безусловно, ароматика вина - одна из ключевых его характеристик. И хотя, с научной точки зрения, она представляет собой комбинацию химических соединений, французы романтично называют её «душой вина». Важно понимать, что никаких специальных ароматизаторов в напиток не добавляется. Палитра формируется в вине в процессе его создания и развития. Влияние оказывает всё: сорт винограда, условия его произрастания, особенности ферментации, материал бочки для выдержки и продолжительность этой самой выдержки. Планируем разобрать в нескольких постах, откуда в вине появляются те иные ароматы. Возьмём, к примеру, ноты пряностей. Присутствие в вине пряных ароматов говорит о его зрелости и о производстве в жарком климате. В красных винах, как правило, отмечаются оттенки лавра, базилика, муската, тимьяна и лаванды. Для белых характерны ноты аниса, гвоздики и фенхеля. Если вино выдерживалось в бочке из американского дуба, в нём будет угадываться аромат ванили. Бальзамические нотки смолы, ладана и другие подобные оттенки могут быть характерны для зрелого вина, которое выдерживалось в дубе длительное время. Как вы относитесь к пряным оттенкам аромата? В каких винах замечали?

@Gipitanec поздравляем! Сегодня приз ваш. Уже пишем вам, чтобы договориться о получении 😉

Розыгрыш! Sparkman White - молодой невыдержанный ром, изготовленный из ромовых дистиллятов с Карибских островов. Предназначен, прежде всего, для создания различных коктейлей, но можно употреблять и в чистом виде, со льдом. Условия розыгрыша: ⁃ оставить комментарий «участвую»; ⁃ ждать результата. Важно: ⁃ быть подписчиком нашего канала @alkoteka; ⁃ возраст старше 18 лет; ⁃ выполнить задание розыгрыша; ⁃ один человек – один комментарий. Итоги подведём завтра в 17:00 с помощью рандомайзера Randstuff. В розыгрыше могут принять участие только жители городов, в которых есть магазины «Алкотeка»

Что объединяет картину Сальвадора Дали «Постоянство памяти» и камамбер? 🖼️ По легенде, создание этого полотна было вдохновлено вкусом и консистенцией сыра. Критики отмечали, что мягкие, стекающие со стола карманные часы, вероятно, являются отсылкой к текучести времени и пространства. Эта интерпретация даже приводила к убеждению, что Дали хотел передать зрителю теорию относительности. Однако, когда самому автору задали вопрос, почему он решил написать свои знаменитые часы, художник ответил, что к созданию полотна его подтолкнуло изображение сыра камамбер, слегка расплавленного под лучами послеобеденного солнца. К чему это мы? 20 января считается международным днём сыра 😊 Поэтому заезжая к нам сегодня за бутылочкой вина, не забудьте прихватить и необходимое сопровождение к ней 🧀 По ссылке на каталог можно выбрать позицию по вкусу и оформить резерв.

Чувствуете приближение пятницы? Мы - да! И делимся информацией о скидках на ближайший уикенд. «Лови момент» с 20 по 22 января 💫

Как правильно хранить шампанское дома? Некоторые образцы мы храним для исключительного повода, сегодня поговорим о них. Стабильный температурный режим, минимум света и колебаний - первое, на что следует обратить внимание. Идеальные условия в этом смысле создаёт винный погреб с температурой +8-12 °C. Наша цель - стремление к имитации погреба: постоянная умеренная влажность, отсутствие прямых солнечных лучей и лишних ароматов. Чем дольше вы намерены хранить вино, тем важнее соблюдать эти условия. Пока специалисты определяются между вертикальным или горизонтальным способом хранения бутылки, можно рассмотреть вариант её динамичного состояния. То есть делать так, чтобы вино периодически меняло своё положение. Тогда пробка не будет пересыхать. И да, самое главное - понимать, каким потенциалом хранения обладают бутылки из вашей коллекции. Это избавит от риска передержать интересное и достойное вино, которое следует выпить, например, в течение года, чтобы застать его в расцвете вкусо-ароматических характеристик 👌

Напоминаем, в любое удобное время вы можете зарезервировать продукцию из нашего каталога и получить заказ в выбранном магазине 👌 Резерв можно оформить на сайте или в мобильном приложении Алкотека.

5 десертных коктейлей с шоколадными ликёрами Минтту и Моцарт: ⭐️ Бренди Александр Шоколадный ликёр - 30 мл Коньяк Тиффон VSOP - 30 мл Сливки - 30 мл Мускатный орех Лёд Налейте в шейкер сливки, ликёр и коньяк, добавьте лёд и взбейте. Перелейте через стрейнер в охлажденную креманку и украсьте молотым мускатным орехом. ⭐️ Тирамису Мартини Шоколадный ликёр - 50 мл Коньяк Тиффон VSOP - 30 мл Сыр Маскарпоне - 10 г Сливки - 10 г Желток перепелиного яйца - 5 шт Какао Мята Лёд Положите в шейкер 2 ч ложки маскрапоне, добавьте желтки перепелиных яиц, сливки, ликёр и коньяк. Наполните шейкер кубиками льда и взбейте. Затем перелейте через стрейнер в охлажденную креманку и украсьте какао-порошком и листиком мяты. ⭐️ Уголь Шоколадный ликёр - 40 мл Виски Шипс Хэд - 15 мл Люксардо Трипл сек - 10 мл Лёд Налейте в стакан для смешивания трипл сек, односолодовый виски и ликёр. Наполните стакан кубиками льда и аккуратно размешайте ложкой. Перелейте через стрейнер в креманку. ⭐️ Мулата Дейзи Шоколадный ликёр - 20 мл Ром Дурлис - 40 мл Моцарт Уайт Чоколейт ваниль - 10 мл Сок лайма - 10 мл Какао Сахарная пудра Лёд Налейте в бокал ванильный ликёр, омойте им стенки и вылейте. Сделайте на бокале окаёмку из какао-порошка. Положите в шейкер сахарную пудру, добавьте лаймовый сок, ликёр и ром. Наполните шейкер кубиками льда и взбейте. Перелейте через стрейнер в креманку. ⭐️ Летающий кузнечик Минтту Шоколадная Мята - 20 мл Водка Коскенкорва - 15 мл Сливки - 5 г Лёд Налейте в шейкер сливки, ликёр и водку. Наполните его кубиками льда и взбейте. Перелейте через стрейнер в стопку. Прекрасного вечера 🙌

Кальвадос Coeur de Lion VSOP - благородный и редкий напиток с богатым вкусом и ароматом, который станет прекрасным подарком для ценителя 🍏🪵 Процесс его изготовления начинается с отбора спелых плодов разного сорта яблок, сок из которых купажируется и только после этого подвергается ферментации. Полученный сидр проходит двойную перегонку в медных аламбиках, достигая крепости 70-72%. Далее дистиллят на шесть лет помещается в дубовые бочки из-под вина, где спирты созревают, округляются, формируют сочный цвет и аромат. Переходим к дегустации 🙂 Для этого возьмём бокал тюльпановидной формы – с широким основанием и зауженным верхом и нальём в него 40–50 г кальвадоса Кер де Льон. Полюбуйтесь мягким золотистым оттенком напитка, повращайте его, уловите первые фруктовые ароматы. Затем поднесите чуть согретый руками бокал к носу, чтобы ощутить всю палитру аромата, которая представляет собой ансамбль из цветочных и фруктовых нот, гармонично дополненных тонами сладких специй. Пригубите напиток, насладитесь его сложным, слегка маслянистым вкусом, наполненным оттенками сладких фруктов, подвяленного яблока и груши, сладкой выпечки и ванили в длительном послевкусии. Кстати, французы советуют пить кальвадос очень-очень медленно, ощущая, как его тепло приятно согревает изнутри 🤲

@Archi1298 сегодня поздравляем вас 🥳 Вы выиграли большую бутылку Совиньон Блан от Тагуа Тагуа! Благодарим всех участников, впереди новые розыгрыши 🤞

Знакомьтесь, младший брат шампанского - креман. Игристое вино, сделанное классическим методом, но за пределами региона Шампань. ☝️Интересный факт: наименование Crémant не закреплено законодательно, однако, это вино производит всего 10 апелласьонов. 8 из них находятся во Франции и по одному в Бельгии и Люксембурге. Самыми известными считаются образцы родом из Эльзаса, Бургундии и долины Луары. Креман - отличная альтернатива шампанскому. Правила их производства лишь немногим менее строги. Все вина этой категории соответствуют таким требованиям как ручной сбор урожая, прессование целых гроздей с ограниченным извлечением сусла и не менее девяти месяцев выдержки на дрожжевом осадке. Для создания личного впечатления об игристых винах такого типа предлагаем Ланглуа Розе Брют. За что мы любим это вино? Это тонкое, аперитивное игристое из долины Луары (Crémant de Loire). Отличается фруктовым вкусом и приятной кислотностью. Сбалансированный аромат усыпан нотами свежих фруктов, специй и спелых лесных ягод. Спрашивайте у консультантов и кавистов магазинов Алкотека.

В преддверии старого Нового года разыгрываем элегантное чилийское Совиньон Блан от Тагуа Тагуа 🏞️ Объём бутылки - полтора литра! Это белое сухое вино из линейки моносортовых вин Seleccion. Обладает выразительным, свежим и живым вкусом с цитрусово-минеральными акцентами, сочной кислотностью и стойким, приятным послевкусием. Условия розыгрыша: ⁃ оставить комментарий «участвую»; ⁃ ждать результата. Важно: ⁃ быть подписчиком нашего канала @alkoteka; ⁃ возраст старше 18 лет; ⁃ выполнить задание розыгрыша; ⁃ один человек – один комментарий. Итоги подведём завтра в 17:00 с помощью рандомайзера Randstuff. В розыгрыше могут принять участие только жители городов, в которых есть магазины «Алкотeка»

«Лови момент» с 13 по 15 января 🌪️