Кофе и коньяк - крепкая пара в мире гастрономических отношений.
Тонкие ноты вкуса и аромата уютного напитка помогут расслабиться, согреться, отдохнуть в тишине или за дружеской беседой.
Традиция сочетать кофе с коньяком пришла к нам из Франции. Изначально французы не смешивали ингредиенты в одном бокале, а подавали их отдельно. Глоток горячего кофе, затем глоток прохладного коньяка – такой способ позволяет гурманам насладиться свойствами обоих напитков в полной мере.
Через время рецепт стал популярен во многих странах, приобрёл новые названия и локальные варианты приготовления. А ещё, появилась микс-подача, теперь напиток чаще подают в одном бокале.
Приготовим кофе с коньяком на основе Бодуен Айс Мун.
Нам понадобится:
✔️ 150 мл кофе;
✔️ 25 мл коньяка;
✔️ Сахар по вкусу.
Коньяк вливаем в чашку или бокал для горячего коктейля. Если смешиваем ингредиенты, то на этом этапе можно добавить сахар и растворить его в коньяке.
Дальше готовим ароматный, зерновой кофе любым удобным способом и аккуратно вливаем сверху. Либо просто ставим чашку рядом и дегустируем поочерёдно 👌
При желании можно подать к напитку плитку горького шоколада или цукаты из апельсинов.
Камни для виски – альтернатива кубикам льда, которая появилась всего 15 лет назад.
В чём их преимущество?
Лёд быстро тает и разбавляет виски водой, что искажает вкус и аромат благородного напитка и понижает крепость.
Камни дольше остаются холодными, сохраняя температуру в стакане в пределах оптимальных 16-18 °С.
Кроме того, они не подвержены старению или износу и превращают употребление виски в особенно эстетичный ритуал.
А ещё, камни для виски - идеальный подарок для ценителя напитка 🎁
Наиболее востребованы камни из стеатита - экологичного минерала с высокой теплоёмкостью.
Как их использовать?
После распаковки кубики нужно прокипятить, затем высушить и отправить в морозилку на 2-3 часа.
Когда они остынут, берём стакан с широким дном (рокс или олд фешн), кладём на дно 2–3 кубика, наливаем 50 мл любимого виски…Дальше понятно 😉
После применения сполосните камни водой. Хранить их можно в морозильной камере холодильника.
Кто уже открыл для себя модный и практичный аксессуар, поделитесь впечатлениями 🙌
Встречайте актуальные акции января ❄️🧣
Хотим напомнить, что на нашем сайте и в приложении можно оформить резерв на продукцию и получить заказ в выбранном магазине. Приятных покупок!
Изысканный гастроужин от Алкотеки 🍽️
Мы не согласны мириться с тем, что основные развлечения января подошли к концу! Приглашаем вас на гастрономический ужин в содружестве с рестораном «Скотина».
Мероприятие состоится 19 января в 19:30.
Гостей ужина ждёт 5 смен исключительных блюд в сопровождении Boduen.
Детали - на фото.
Билеты можно приобрести с сегодняшнего дня в магазинах Алкотeка по адресам:
ул. Кубанская Набережная, 23
ул. Гимназическая, 65
ул. Будённого, д, 129, ЖК Центральный
ул. Комсомольская, 50
ул. Бабушкина, 295
ул. Атарбекова, 5
ул. Дзержинского, 100, ТРК Красная Площадь
ул. Яна Полуяна, 39
ул. Восточно-Кругликовская, 22
пр-кт Чекистов, 3/4
(г. Краснодар)
Стоимость билета - 3500₽.
Количество мест - 20 человек.
До встречи! 😉💫
Впереди последний день длительных зимних каникул, предлагаем сделать его особенным прямо с утра 🙌
Например, организовать самый любимый вариант завтрака и сопроводить его бокалом превосходного вина. Настроение заиграет яркими красками - мы проверяли 😉
Какие вина подойдут на завтрак?Игристые
Освежающее и бодрящее игристое вино освобождает наши вкусовые рецепторы для дальнейших гастрономических удовольствий. Это свойство делает его универсальной парой к любому виду завтраков, в том числе, к блюдам из яиц, которые, к слову, не принято сочетать с вином.
Розовые
Лёгкое и вариативное розе, в зависимости от стилистики, сочетается как с плотными горячими блюдами, так и с закусками или десертами. Один нюанс: к сладкому завтраку на основе фруктов, ягод или выпечки лучше выбирать сладкое розе. Оно поддержит вкус и продлит послевкусие.
Белые
Если вы предпочитаете лёгкие завтраки на основе овощей или морепродуктов, попробуйте белые вина с нежным фруктовым ароматом и минеральностью.
А выбирая сладкую выпечку, смотрите в сторону полнотелых белых вин с выдержкой в дубе. Дубовые ароматы раскрываются в бокале кондитерскими, ванильными нотками, а они как раз отлично подходят выпечке.
Надеемся, были полезными 👍
По итогам розыгрыша счастливым обладателем коньяка Бодуен XO становится Vladimir Cherkashin! Поздравляем 🎉
Сейчас свяжемся с вами и уточним все детали.
Благодарим всех, кто участвовал, оставайтесь с нами 😉
Поздравляем с наступающим Рождеством 🌠
Накануне одного из самых светлых праздников желаем быть согретыми заботой и вниманием близких людей, домашним уютом и огоньком добра в своём собственном сердце 💛
Сегодня разыграем бутылочку коньяка Бодуен XO 🥃
Его насыщенный вкус с бархатистой текстурой, нотками нектарина, персика и лёгкими ореховыми нюансами, а также продолжительное согревающее послевкусие - то, что нужно для зимнего вечера.
Условия розыгрыша:
⁃ оставить комментарий «участвую»;
⁃ ждать результата.
Важно:
⁃ быть подписчиком нашего канала @alkoteka_shop;
⁃ возраст старше 18 лет;
⁃ выполнить задание розыгрыша;
⁃ один человек – один комментарий.
Итоги подведём завтра в 17:00 с помощью рандомайзера Randstuff.
В розыгрыше могут принять участие только жители городов, в которых есть магазины «Алкотeка»
Арцах Тутовый золотой - ягодный дистиллят из Армении, который производится семейной компанией по традиционной рецептуре 🤲
Познакомимся с ним поближе. Возможно, это финальный штрих для сервировки уютного зимнего стола ☺️
Напиток изготавливается из белого тутовника (шелковицы), который обильно произрастает в большом фруктовом саду прямо на территории завода 🌳
В июне, когда плоды находятся на пике сахаристости, их бережно снимают с ветвей и укладывают в большие чаны. На протяжении 7-12 дней ягоды постепенно пускают сок, который естественным образом сбраживается и перегоняется два раза. Затем к спирту добавляют очищенную талую родниковую воду. В результате дальнейшей трёхлетней выдержки в тутовых бочках напиток обретает насыщенный янтарный оттенок и мягкий аромат тутовника.
При относительно высокой крепости - 57%, вкус этой ягодной водки мягкий и приятный. В разной степени в нём ощущаются оттенки гречишного мёда, сухой груши, куркумы и душистого перца. Послевкусие согревает тёплыми тонами имбиря и свежеиспеченного хлеба.
🏆 В 2014 году Арцах стал лучшим продуктом года и был признан символом Армении на конкурсе Icons of Armenia.
Что объединяет вино и шоколадные конфеты?
Ну во-первых, оба продукта созданы, чтобы поднимать настроение 😌🤌
Кроме того, оказывается, что танины, которые содержатся в красном вине, присутствуют и в шоколаде, делая его вкус насыщенным и глубоким.
Тем не менее, сочетать эти продукты между собой непросто, а некоторые и вовсе отрицают возможность такого пэйринга.
Но если очень хочется, то кто нам запретит? 🌟
Для правильного выбора достаточно опираться на 2 свойства:Сладость
Чтобы вино не потерялось на фоне десерта, оно должно соответствовать ему по степени сладости.
Молочный шоколад или шоколад с карамелью особенно сладкие - в качестве сопровождения к ним подойдёт, например, херес или десертное белое вино. Для тёмного шоколада уместно насыщенное красное вино с полным телом.
Цвет
Чем темнее шоколадная основа - тем темнее может быть вино.
Таким образом, белый шоколад рекомендуется сочетать с белыми винами. Тёмные конфеты с высоким содержанием какао дополнят элегантные красные вина.
Открывайте для себя новые комбинации вкусов: в ассортименте наших магазинов можно подобрать шоколадные конфеты к любой бутылочке вина на полке 👌
Как относитесь к подобному сочетанию?
Может быть, у вас уже есть избранная пара? Поделитесь в комментариях ☺️
Ещё раз с Новым годом! 😊
Как ваше настроение после праздника?
На всякий случай оставляем здесь рецепт напитка от похмельного синдрома. Это коктейль Устрица прерий из культового фильма «Кабаре».
По сюжету с его помощью героиня Лайзы Минелли возвращала себя к жизни по утрам. Кстати, актриса как-то признавалась, что в реальности она готовит себе тройную «Устрицу».
Для этого все ингредиенты смешиваются в тройном объеме.
Но мы предлагаем начать с классической версии 🙌
Томатный сок и водку (у нас Толга Пьюр) смешиваем в равных количествах. На порцию это приблизительно по 20 мл. Добавляем один сырой желток, несколько капель соуса табаско и щепотку чёрного перца. Смешиваем, выпиваем залпом, ждём волшебства ✨
В комментариях можно поделиться своим проверенным способом для таких случаев. Думается, многим будет интересно 🙂
С наступающим Новым годом, друзья!
Пусть 2023 будет щедро наполнен новыми возможностями, идеями и счастливыми мгновениями, а бокалы в ваших руках - только лучшими и любимыми напитками. Последнее мы, разумеется, берём на себя 😉
Спасибо, что вы с нами!
Будьте здоровы, цените каждый счастливый момент и людей рядом. Крепко обнимаем 💛
Итоги розыгрыша подведены, на этот раз мы поздравляем Анастасию О 🥳
Большая бутылка игристого Болле Розе достаётся вам, ура! 🎁
Благодарим всех, кто участвовал!
С наступающим Новым годом 🫶❄️
Напоминаем, в любое удобное время вы можете оформить резерв продукции из нашего каталога и получить заказ в выбранном магазине 👌
Резерв можно оформить на сайте:
https://alkoteka.com
Или в мобильном приложении Алкотека:
https://onelink.to/nmmcby
Шампанское - как много в этом слове…✨
Уже выбрали то самое, которое разольёте под бой курантов? 🎊🎉
Если нет, предлагаем вам подборку из нашего ассортимента. А для удобства прикрепим ссылки на продукцию со снимков:
🌟Винсан Куш
🌟Николя Майяр
🌟Мезон Гамэ
🌟Легра и ХаасОтличному напитку - отличные бокалы!🥂
Так что о них тоже следует позаботиться.
Рассмотрим несколько популярных вариантов.
Флют (флейта) - высокий, продолговатый бокал на тонкой ножке.
Узкая чаша обеспечивает изящные ряды пузырьков, которые уверенно стремятся к верхним краям бокала или за их пределы, при этом красиво переливаясь на свету.
Один минус: небольшая поверхность напитка мешает оценить всю полноту аромата выдержанного шампанского - ему нужно больше места, чтобы проявить себя.
Поэтому флют предпочтителен для молодых игристых вин.
Тюльпан - его форма похожа на флют, но чаша более вместительная. Она расширяется в середине и затем сужается кверху. Такая форма даёт вину больше пространства, чтобы раскрыться и проявить все грани аромата.
Бокалы типа тюльпан подойдут ценителям сложных и выдержанных игристых.
Шале (или креманки) - бокалы с широкой и неглубокой чашей.
Они обрели популярность на шумных вечеринках начала 20 века. Из шале стали выстраивать пирамиды, по которым шампанское лилось рекой.
Минус шале в том, что большая площадь соприкосновения с воздухом способствует быстрой потере пузырьков, выводя на первый план кислотность.
Поэтому шале рекомендуется применять для полусладких и сладких игристых вин или для коктейлей на основе игристого.
Если вы счастливчик, который балует себя премиальным шампанским с богатой ароматикой, попробуйте использовать традиционные бокалы для белых вин.
Их внутреннее пространство идеально подходит для того, чтобы предоставить вину возможность проявить себя во всей красе.
Спешим поделиться адресами наших новых магазинов, двери которых уже открыты и ждут посетителей 🤗
Москва:
📍ул. Профсоюзная, 118
Краснодар:
📍ул. Конгрессная, 31
📍Валерия Гассия, 2 А
📍ул. Героев Разведчиков, 8
Армавир:
📍ул. Советской Армии, 237
Ростов-на-Дону:
📍ул. Береговая, 4
Евпатория:
📍пр-кт Победы, 59 Е
Севастополь:
📍пр-кт Героев Сталинграда, 35 А
В это же время готовятся к открытию:
Краснодар:
📍ул. Душистая, 49
Воронеж:
📍ул. Хользунова, 9/4
📍Московский Проспект, 90/1 ТК Воронежский
Приглашаем в гости!
Розыгрыш!Игристое вино Болле Розе Экстра Драй, объёмом 1,5 л 🌺
Свежее и сочное розовое вино с нотами спелой клубники, малины и дерзкой цитрусовой кислинкой.
Изготовлено из отборного винограда сорта Манзони, выращенного в итальянском регионе Венето.
Условия розыгрыша:
⁃ оставить комментарий «участвую»;
⁃ ждать результата.
Важно:
⁃ быть подписчиком нашего канала @alkoteka_shop;
⁃ возраст старше 18 лет;
⁃ выполнить задание розыгрыша;
⁃ один человек – один комментарий.
Итоги подведём в четверг в 17:00 с помощью рандомайзера Randstuff.
В розыгрыше могут принять участие только жители городов, в которых есть магазины «Алкотeка»