Худей вкусно

​​🥕ШАШЛЫЧКИ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ🍴🥕

🔸 На 100 гр - 125 ккал 🔸 Б/Ж/У - 13.2/1.6/2.3🔸

ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ 500 г куриного филе
✅ 1-2 шт. молодых кабачков
Для маринада:
✅ 1 ст.л. оливкового масла
✅ 1 ст.л. соевого соуса
✅ 1 ч.л. яблочного или винного уксуса (или лимонного сока)
✅ 1 зубчик чеснока
✅ 0,5 ч.л. меда
✅ соль, перец, специи по вкусу (у меня — тимьян, орегано и черный кунжут)

ГОТОВИМ:
Филе грудки порезать на средние кусочки и замариновать на час-два. Кабачок помыть и порезать овощным ножом на длинные слайсы. Посолить слегка поперчить и оставить слайсы минут на 30 в миске. Собрать шашлычки на шпажки, чередуя куриное филе и ленточку цуккини свернутую гармошкой. Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке 20 мин.

Привет, друзья! Сегодня @Grampex составил подборку интересных каналов

◾️@GoodCookers — Не знаете, что приготовить? Подборка лучших рецептов от самых простых до изысканных блюд для гурманов!

◾️@ppreceptiki — Правильное питание очень важно для красоты и здоровья. На канале вы найдете много полезных и вкусных рецептов.

◾️@dietrecepti — Диетические рецепты. Правильное питание. Каждый день новые вкусные рецепты для хорошей фигуры!

◾️@receptura — Вкусные и простые рецепты в гифках

◾️@Stalick — Лучший Кулинарный ПП Канал, рецепты мировой кухни, вся коллекция видео уроков от профессионального повара Сталика Ханкишиева

◾️@recept15min — Канал, который научит быстро готовить. Выбирай 5 минут потратить на приготовление блюда или 30. Быстро, вкусно,доступно)

◾️@kulinarnieretsepti — Лучшие кулинарные рецепты каждый день! Присоединяйтесь к нам и готовьте с удовольствием!

◾️@chinese_cuisine «Китай на вкус» — Рассказываю, как готовить быстро и вкусно

​​🥕 Запеканка из кабачков: вкусная и сытная 🥕

КБЖУ🔸на 100грамм - 111.27 ккал🔸Б- 4.1🔸Ж - 4.26🔸У- 3.94🔸

🥕 Ингредиенты:
🔹Сыр твердый 200 г
🔹Сметана нежирная 200 г
🔹Кабачки 3 штуки
🔹Фарш мясной 500 г
🔹Помидоры 450 г
🔹Лук репчатый 1 головка
🔹Томатная паста 2 столовые ложки
🔹Яйцо 2 штуки
🔹Соль по вкусу
🔹Перец черный молотый по вкусу
🔹Масло оливковое 20 мл

🥕 Приготовление:
1. Лук обжарить на оливковом масле, добавить фарш и томатную пасту. Обжарить до готовности фарша.
2. Кабачки натереть на крупной терке, лишнюю влагу отжать.
3. Яйца взбить со сметаной.
4. Форму для запекания застелить пергаментом и уложить слоями: обжаренный фарш, кабачок, залить смесью яйца и сметаны, положить помидоры, порезанные кольцами и сверху посыпать тертым сыром.
5. Запекать при температуре 180 градусов 30 минут.

Восхитительно)

​​🥕БАКЛАЖАНЫ с помидором и сыром🥕

🔸на 100грамм - 63 ккал🔸Б/Ж/У - 4/3/5🔸

🥕Ингредиенты:
-2 баклажана весом около 600 грамм;
-4-5 помидоров весом около 700 грамм;
-4-5 средних зубочков чеснока;
-200 грамм твердого сыра;
-2-3 столовые ложки свежей петрушки;
-соль и специи по вкусу.

🥕Приготовление:
1. Нарезаем баклажаны кружочками толщиной около 5-6 мм. Солим с обеих сторон и даем постоять. Далее застилаем противень пергаментом, выкладываем наши кружочки. Идеально было бы угадать так, чтобы сразу все кружочки поместились на противне. Ну а если не вышло, то их можно нарезать кубиками и сварить вот такой вкусный суп. Или же заморозить.
2. Чеснок измельчаем при помощи пресса или трем на терке и заливаем небольшим количеством кипятка, который можно подливать по мере надобности. Смазываем каждый кружочек чесночной водой.
3. Твердый сыр трем на мелкой терке, хотя можно его просто нарезать квадратными ломтиками как на бутерброд. Но я предпочитаю терку. Укладываем сыр поверх баклажан и присыпаем черным молотым перцем.
4. Ну а теперь приступаем к подбору помидор. Нарезам вымытые помидоры почти такими же кружочками, что и баклажаны, но чуть тоньше. Думаю, все поняли, что резать нужно параллельно тому месту, которым помидор крепился к кусту - странно объяснила, но меня должны все понять:) Помидоры кладем поверх сыра. Присыпаем черным молотым перцем, солим.
5. Я оставляла противень немного постоять перед запеканием, дабы баклажаны пропитались чесночной водой, но это не обязательно. Ставим противень в разогретую до 175-180 градусов духовку на 25 минут. Пробовать можно деревянной зубочисткой: если кожура и сами баклажаны мягкие, то они готовы. Даем нашей закуске остыть, а потом уже укладываем на блюдо, посыпая слои свежей нарезанной петрушкой.

​​🥕Салат с ананасом и индейкой🥕

🔶КБЖУ на 100 гр: 78/8,2/2/6🔶

Ингредиенты:
🌱 филе грудки индейки 500 гр
🌱 ананас 500 гр
🌱 салат айсберг 150 гр
🌱 кукуруза консервированная 150 гр
🌱 зелёный лук
🌱 сметана 15% 150 гр
🌱 соль, перец, сухие травы, специи при желании

Приготовление:
Отвариваем индейку. Остужаем и нарезаем на кубики. Ананас также нарезаем кубиком, салат режем мелко. Смешиваем все ингредиенты и заправляем сметаной. Добавляем соль, перец, специи и травы какие нравятся.

​​🥕Маффины без муки🥕

🔸 На 100 гр - 25 ккал 🔸 Б/Ж/У - 2/0/4 🔸

🥕Ингредиенты:

• Банан - 2 шт
• Яйцо - 4 шт.
• Ягоды - по вкусу (у нас малина)

🥕Приготовление:

Разогрейте духовку до 190 °C.
Разомните бананы вилкой. Добавьте яйца и хорошенько всё перемешайте. Смажьте формочки для кексов оливковым маслом.
В каждую положите несколько ягод на свой вкус. Это может быть малина, клубника, ежевика или любые другие ягоды.
Залейте их яично-банановой смесью. Выпекайте маффины около 12 минут.
Уверяем вас, что данный десерт не будет похож на банановый омлет, а совсем даже наоборот. Маффины будут иметь присущую им рыхлую структуру — и это без добавления муки!

Приятного аппетита!🥕

​​🥕Необычные и вкусные котлеты из кабачка🥕

🔸 На 100 гр - 97.59 ккал 🔸 б - 2.73 🔸 ж- 1.89 🔸 у - 7.33🔸

🥕Ингредиенты:
Лук — 1 шт.
Кабачки — 2 шт.
Мука — 4 ст. л.
Яйцо — 2 шт.
Сыр — 100-150 г
Зелень — по вкусу
Чеснок — 1 зубок
Соль по вкусу
Перец черный душистый по вкусу
Масло оливковое для жарки

🥕Приготовление:
1. Очищаем кабачок от кожицы. Трем кабачок на крупной терке.
2. Добавляем лук, тоже натертый на терке. Даже мелко нарезанный лук будет чувствоваться в мягкой консистенции кабачка.
3. Добавляем натертый сыр. Очень интересно по вкусу положить не обычный твердый сыр, а брынзу или сулугуни. Такой сыр тоже даст легкую тягучесть, но вкус будет другой. Я натерла моцареллу. Хотя сыр, который продается в полиэтилене, а не соленом рассоле, назвать моцареллой сложно, но этикетка была «Моцарелла».
4. Мелко нарезанную петрушку также добавляем к котлетам. Это очень освежает котлеты и делает их пышными.
5. Следующий наш ингредиент – чеснок. Или мелко режем или выдавливаем через чесночницу.
6. Разбиваем 2 яйца (это для склейки котлетного теста).
7. Немного меленого душистого перца. Обязательно солим котлетное тесто.
8. И высыпаем 4 столовый ложки муки. Количество угадать точно нельзя. Кабачки разных размеров, разной сочности…. Поэтому вам надо посмотреть по плотности теста. Если мало 4 ложек — добавляйте еще. Тесто для кабачковых котлет жидким не должно быть.
9. И все хорошо перемешиваем.
10. На сковородку наливаем оливковое масло. И ложкой выкладываем тесто для котлет. Выкладывать первую партию надо на уже разогретую хорошо сковородку. Обжарив с двух сторон, складываем в отдельную кастрюлю.

Приятного аппетита!

​​🥕Овощная запеканка: просто и вкусно!🥕

🔸 На 100 гр - 80.48 ккал 🔸 Б/Ж/У - 3.64/5.53/4.06 🔸

🥕Ингредиенты:
Небольшой баклажан – 2 шт.
Средний помидор – 2 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Сыр – 50 гр
Соль, молотый черный перец по вкусу
Сухие травы по вкусу
Оливковое масло – 2 ст.л.

🥕Приготовление:
Все быстро и очень просто!
Заранее разогреваем духовку до 230°С. Баклажаны и помидоры разрезаем на достаточно тонкие кружочки. Чеснок не рубим мелко, как обычно, а режем очень крупно. Сыр режем на тонкие ломтики. Берем жаропрочную посудину и выкладываем в неё овощи внахлест, чередуя баклажаны, помидоры и сыр. Хаотично добавляем чеснок, поливаем маслом, посыпаем перцем и сухими травками.
Вот и все, теперь ставим эту красоту в духовку на 20 минут. Даже если аппетита у вас не было, поверьте, он появится от одного только аромата!
Перед подачей просто можно добавить зеленого штриха и украсить блюдо базиликом или петрушкой.

Приятного аппетита!🥕

​​🥕Лаваш с курицей. Очень вкусно!🥕
🔸 На 100 гр - 131,76 ккал 🔸 белки - 9,2 🔸 жиры - 2,62 🔸 углеводы - 17,56 🔸

🥕Ингредиенты:
тонкий армянский лаваш - две штуки
куриное филе - 300 грамм
капуста - 150 грамм
морковь по-корейски - 80 грамм
огурцы - одна штука
помидоры - одна штука
растительное масло - для жарки
заправка на Ваш вкус

🥕Приготовление:
Нарежем мелко куриное филе и обжарим на растительном масле до золотистого цвета. Нашинкуем капусту, огурцы и помидоры нарежем кружочками. Лаваш подогреем в духовке или микроволновой печи. На лаваш выложим жареное куриное филе, капусту, помидоры, огурцы и корейскою морковь. заправкой. Лаваш завернем конвертом.

Приятного аппетита!🥕

​​🥕Лаваш с курицей для вкусного перекуса🥕

🔸 На 100 гр - 131,76 ккал 🔸 Б/Ж/У - 9,2/2,62/17,56 🔸

🥕Ингредиенты:
тонкий армянский лаваш - две штуки
куриное филе - 300 грамм
капуста - 150 грамм
морковь по-корейски - 80 грамм
огурцы - одна штука
помидоры - одна штука
растительное масло - для жарки
заправка на Ваш вкус

🥕Приготовление:
Нарежем мелко куриное филе и обжарим на растительном масле до золотистого цвета. Нашинкуем капусту, огурцы и помидоры нарежем кружочками. Лаваш подогреем в духовке или микроволновой печи. На лаваш выложим жареное куриное филе, капусту, помидоры, огурцы и корейскою морковь. заправкой. Лаваш завернем конвертом.

Приятного аппетита!🥕

​​🥕Делаем вкусные и полезные ужин : ленивые голубцы🥕

🔸 на 100 грамм - 93 ккал Б/Ж/У -8/1,2/5,2🔸

🔹Ингредиенты:

● Капуста - 300 г
● Куриное филе - 200 г(перемолоть на фарш)
● Лук - 1 шт
● Морковь - 1шт
● Рис - 1/2 ст
● Томатная паста - 5 ст. л
● Соль, перец - по вкусу

🔹Приготовление:

Нашинковать капусту и залить ее кипятком, затем на 5 минут оставить, слить воду и отжать от жидкости. Промыть рис, залить его крутым кипятком в пропорции к 1 части риса 2 части воды, не перемешивая, проварить на слабом огне 20 минут. Очистить морковь и лук, мелко их нарезать, обжарить в сковороде с маслом, помешивая, до мягкости около 7-10 минут.Все хорошо перемешать!
Мокрыми руками сформовать небольшие котлетки, набирая для каждой по 3-4 ст. л. массы. Выложить голубцы в смазанную маслом форму на небольшом расстоянии друг от друга, запекать в нагретой до 220 градусов духовке около 20 минут. Далее смазать каждый голубец томатной пастой (можно использовать любые томатные или другие подходящие соусы), запекать при той же температуре еще около получаса. Подавать ленивые голубцы с капустой и фаршем к столу горячими.

Приятного аппетита!

​​🥕Салат из помидоров и сыра🥕

🔸Итого на 100 грамм - 53.3 ккал 🔸 Б/Ж/У - 7.32/0.84/2.46🔸

🥕Ингредиенты:

Помидоры – 3 шт.
Яйца – 3 шт.
Салат листовой – по вкусу
Сыр твердых сортов – 4 ст.л.
Заправка – по вкусу
Лимонный сок – по вкусу

🥕Приготовление:

1.Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите.
2.Сыр (пармезан, чеддер, козий…) мелко натрите.
3.Возьмите на заметку такой вариант заправки: 150 мл йогурта, 1 ст. ложка сыра, соль и специи по вкусу.
4.Листья салата порвите на кусочки, сбрызните лимонным соком и добавьте половину заправки.
5.Яйца и помидоры нарежьте ломтиками и уложите на листья салата. Добавьте остальную заправку, посыпьте сыром, немного расшевелите, и салат готов.

Приятного аппетита!🥕

Как бесплатно ездить на такси, ужинать в ресторанах с неприличной скидкой, или даже путешествовать по странам за копейки.

В Telegram есть канал который сливает закрытые распродажи, и акции от топовых магазинов для сотрудников. Ссылка на проект: ✖️ Lowcoster

​​🥕Правильная пицца для самых стройных🥕
🔸 На 100 гр - 107.24 ккал 🔸 Б/Ж/У - 9.29/3.7/9.48 🔸

🥕Ингредиенты:
Овсяные хлопья - 80 г
Яйцо - 1 шт
Кефир 1% - 150 мл
Специи - по вкусу

Для начинки:
Куриное филе - 100 г
Помидоры - 2 шт
Шампиньоны - 100 г
Базилик - по вкусу
Сыр твердый - 70 г

🥕Приготовление:
Все ингредиенты для теста смешать в блендере и вылить на раскаленную сковороду, предварительно смазанную каплей масла. Сразу же выложить на основу ингредиенты для начинки. Закрыть сковороду крышкой, огонь убавить до среднего и жарить около 5-7 минут, до того момента, пока сыр полностью не расплавиться.

Приятного аппетита!🥕

​​🥕Кабачки с сыром, запеченные в духовке🥕

🔸на 100 грамм - 60.9 ккал:🔸 Б- 0.34🔸Ж - 0.46🔸У - 6.42🔸

🥕Ингредиенты:

● 2 молодых кабачка;
● 0,5 ч. л. прованских трав (или других специй по вкусу);
● 0,5 ч. л. соли;
● 2 ст. л. натертого сыра Пармезан (или другого сыра твёрдых сортов);
● 1 ст. л. оливкового масла;
● свежая петрушка для подачи

🥕Приготовление:

Сыр натереть на терке. Смешать сыр с травами, солью и чесноком.Кабачки нарезать четвертинками вдоль. Обвалять с сырной смеси и выложить на противень, застеленный промасленной бумагой или фольгой. Сбрызнуть кабачки оливковым маслом и поставить в нагретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Затем включить режим гриль на 2-3 минуты, чтобы кабачки подрумянились.

Кабачки переложить с противня на тарелку, присыпать мелко нарезанной петрушкой и натертым сыром (по желанию, но сыра много не бывает) и сразу подавать в горячем виде.
Вкусные, сочные кабачки, запеченные с сыром, готовы.

Приятного аппетита!

​​🥕Рассыпчатый рис с креветками: идеальный обед!🥕
🔸 На 100 гр - 116.04 ккал 🔸 Б/Ж/У - 9.74/1.48/12.15🔸

🥕Ингредиенты:
Рис — 200 г
Варено-мороженые креветки — 400 г
Соевый соус — по вкусу
Оливковое масло — по вкусу
Корень имбиря — по вкусу
Вода — по вкусу
Можно добавить любимые овощи(морковь, горошек, кукурузу, томаты и тд)

🥕Приготовление:
1. На разогретую сковороду с оливковым маслом высыпать сухой рис. Готовить, постоянно помешивая. Когда рис будет готов, он из прозрачного превратится в белый.
2. После этого долить в рис немного кипящей воды и оставить тушить до готовности.
3. Нарезать корень имбиря и обжарить его на другой сковородке, добавив соевый соус. Выложить туда же креветки и готовить их несколько минут.
4. Смешать креветки с рисом и подавать в горячем виде.

Приятного аппетита!🥕

​​🥕Вкуснейшая паста с креветками 🥕\

🔸на 100грамм - 80,51 ккал,🔸 Б/Ж/У - 7,2/4,8/2,2🔸

Ингредиенты:

Макаронные изделия — 250 г
Креветки — 200 г
Сливки — 150 мл
Масло сливочное — 20 г
Лук репчатый — 50 г
Чеснок — 2 зубчика
Петрушка — 20 г
Соль — по вкусу
Смесь перцев — по вкусу

Приготовление:
Чеснок и лук мелко порезать. Обжаривать лук и чеснок 1-2 минуты на сливочном масле!
Добавить очищенные креветки. Готовить 2-3 минуты. Приправить солью и перцем. Влить сливки. Довести до кипения.
Добавить петрушку и выключить.
Пасту отварить согласно инструкции на упаковке. Смешать с соусом.

Приятного аппетита!