​​🥕 Запеканка из кабачков: вкусная и сытная 🥕

КБЖУ🔸на 100грамм - 111.27 ккал🔸Б- 4.1🔸Ж - 4.26🔸У- 3.94🔸

🥕 Ингредиенты:
🔹Сыр твердый 200 г
🔹Сметана нежирная 200 г
🔹Кабачки 3 штуки
🔹Фарш мясной 500 г
🔹Помидоры 450 г
🔹Лук репчатый 1 головка
🔹Томатная паста 2 столовые ложки
🔹Яйцо 2 штуки
🔹Соль по вкусу
🔹Перец черный молотый по вкусу
🔹Масло оливковое 20 мл

🥕 Приготовление:
1. Лук обжарить на оливковом масле, добавить фарш и томатную пасту. Обжарить до готовности фарша.
2. Кабачки натереть на крупной терке, лишнюю влагу отжать.
3. Яйца взбить со сметаной.
4. Форму для запекания застелить пергаментом и уложить слоями: обжаренный фарш, кабачок, залить смесью яйца и сметаны, положить помидоры, порезанные кольцами и сверху посыпать тертым сыром.
5. Запекать при температуре 180 градусов 30 минут.