👨‍🍳КУЛИНАРИЯ 365 ДНЕЙ🔪. Страница 7

САЛАТ С ГРИБАМИ И ОГУРЦОМ🥒🍄 Простой, из трех ингредиентов, но очень вкусный и сытный! Салат с грибами и огурцом послужит вам отличным перекусом🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍄Шампиньоны 200 гр 🥒Огурцы 2 шт. 🥚Яйца 2 шт. 🥛Сметана 2 стол.л. 🍶Растительное масло 2 стол.л. 🌶Перец черный молотый по вкусу 🧂Соль по вкусу ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 20 мин ШАГ 1: Как сделать салат с грибами и огурцом? Подготовьте продукты. Яйца заранее отварите и залейте холодной водой, чтобы они быстрее остыли. Огурец возьмите один большой или два маленьких. Вместо сметаны вы можете использовать майонез, но тогда изменится калорийность блюда, учитывайте это. ШАГ 2: Шампиньоны аккуратно оботрите мокрой губкой. Не нужно сильно мочить их водой — напитавшись влагой, грибы становятся водянистыми и невкусными... читать дальше

ЩИ ИЗ КАПУСТЫ БЕЗ МЯСА🥬🥘 Наваристые, густые, аппетитные, со свежей капустой! Щи из капусты без мяса отлично подходят для диеты, поста и просто разгрузочных дней.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥬Капуста белокочанная 300 гр 🫗Вода 1.5 л 🥔Картошка 300 гр 🧅Лук 1 шт. 🥕Морковь 2 шт. 🍋Лимонный сок 2 стол.л. 🌱Петрушка (3 веточки) 10 гр 🍶Растительное масло 2 стол.л. 🥫Томатный соус 2 стол.л. 🌶Перец черный молотый по вкусу 🧂Соль по вкусу ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 1 ч ШАГ 1: Как сварить щи из капусты без мяса? Рецепт очень простой. Подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Овощную часть можете заменять и дополнять по своему вкусу. ШАГ 2: У капусты снимите верхние поврежденные листья, удалите кочерыжку. Капусту нашинкуйте... читать дальше

ТЕПЛЫЙ САЛАТ С ПОМИДОРАМИ🍅🧀 Быстро, просто, ароматно, оригинально, легко и полезно! Теплый салат с помидорами интересен тем, что овощи в него добавляются не сырые, а жареные.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍅Помидоры 2 шт. 🥬Листья салата 5 шт. 🫒Маслины 6 шт. 🧀Твёрдый сыр (пармезан) 30 гр 🧄Чеснок 1 зубч. 🍶Оливковое масло 2 стол.л. 🥄Специи сухие (прованские травы) 1 чайн.л 🌶Перец черный молотый по вкусу 🧂Соль по вкусу ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 10 мин ШАГ 1: Как сделать теплый салат с помидорами? Подготовьте продукты. Салат возьмите любой — латук, айсберг, фриззе, готовую смесь листьев. Помидоры выбирайте плотные, чтобы они не разварились при жарке. Сыр лучше всего подойдет пармезан или любой другой твердый ароматный. ШАГ 2: Помидоры помойте и оботрите. Нарежьте их небольшими дольками. Но не слишком тонкими — такие "растают" на сковороде. Чеснок очистите и нарежьте пластинками... читать дальше

КАРТОШКА С ТУШЕНКОЙ В КАЗАНЕ НА ПЛИТЕ🥔🥘 Просто и очень вкусно, на ужин для всей семьи! Картошка с тушенкой в казане на плите - это сытное рагу, отличное решение накормить своих домочадцев.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥔Картошка (или чуть больше по вкусу) 1 кг 🍖Тушенка 500 гр 🧅Лук 1 шт. 🥕Морковь (у меня 2 маленькие) 1 шт. 🍶Растительное масло 40 гр 🌱Зелень по вкусу 🧄Чеснок по вкусу 🧂Соль по вкусу ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 40 мин ШАГ 1: Как сделать картошку с тушенкой в казане на плите? Подготовьте все продукты по списку. Тушенку можно взять любую: из свинины, из говядины или из мяса птицы. Помидоры допустимо заменить кетчупом или томатным соусом. ШАГ 2: Картошку, морковку, лук и чеснок очистите от кожуры. Овощи ополосните и обсушите кухонным полотенцем, чтобы убрать остатки влаги... читать дальше

САЛАТ ОГУРЦЫ ПОМИДОРЫ КУКУРУЗА🌽🍅 Самый простой и быстрый, полезный и вкусный, без майонеза! Салат из огурцов, помидоров и кукурузы — прекрасный вариант легкого и сытного блюда🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥒Огурцы 2 шт 🍅Помидоры 3 шт. 🌽Кукуруза (вареная или консервированная) 200 гр 🥚Яйца 2 шт. 🥛Сметана 3 стол.л. 🌶Перец черный молотый по вкусу 🧂Соль по вкусу ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 20 мин ШАГ 1: ак сделать салат из огурцов, помидоров и кукурузы? Подготовьте продукты. Яйца предварительно отварите. Огурцы и помидоры помойте и обсушите. Кукуруза подойдет как консервированная, так и вареная. Вы также можете положить в салат любую зелень. Вместо сметаны подойдет натуральный йогурт. ШАГ 2: У помидоров отрежьте плодоножки и нарежьте на средние кусочки. Я взяла три небольших помидора, крупных возьмите пару. Можно также готовить салат с помидорками черри, их положите штук 12, нарезав на половинки... читать дальше

СУП С ЯЙЦОМ И КУРИЦЕЙ🥚🍗 Бюджетный, легкий, простой - на обед для детей и взрослых! Суп с яйцом и курицей станет отличным выбором, когда нужно накормить семью на скорую руку.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍗Куриное филе 200 гр 🫗Вода 2 л 🥔Картошка 2 шт. 🧅Лук 1 шт. 🥕Морковь 1 шт. 🫙Чечевица 0.3 стак. 🥚Яйца 2 шт. 🍶Растительное масло 20 гр 🧂Соль по вкусу 🥄Специи сухие по вкусу ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 1 ч ШАГ 1: Как сделать суп с яйцом и курицей? Возьмите любую часть курицы. Я использую куриное филе. Залейте курицу водой, поставьте на огонь и доведите до кипения. При закипании снимайте пену, которая будет образовываться. Проварите курицу в кипящей воде в течение 30 минут. Затем извлеките её из бульона и нарежьте на кусочки (отделите от костей). ШАГ 2: Бульон процедите и верните в него куриное мясо. Поставьте обратно на огонь и доведите до кипения... читать дальше

ОСЕТИНСКИЙ ПИРОГ С МЯСОМ В ДУХОВКЕ🥩🧇 Аппетитный, румяный, сытный и очень вкусный! Осетинский пирог с мясом в духовке готовится проще, чем кажется на первый взгляд.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО: 🥣Мука 280 гр 🥛Кефир 100 мл 🥛Молоко 50 мл 🥚Яйца 1 шт. 🍶Растительное масло 1 стол.л. 🥣Сметана 1 стол.л. 🥄Сухие дрожжи 0.5 чайн.л. 🍯Сахар 0.5 чайн.л. 🧂Соль 0.5 чайн.л. НАЧИНКА: 🥩Фарш мясной 400 гр 🧅Лук 1 шт. СМАЗЫВАНИЕ: 🧄Чеснок 2 зубч. 🥄Хмели-сунели 0.5 чайн.л. 🥄Паприка 0.5 гр 🌶Перец черный молотый по вкусу 🧂Соль по вкусу 🧈Сливочное масло 80 гр ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 2 ч 30 мин ШАГ 1: Как сделать осетинский пирог с мясом в духовке? Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты по списку и начните приготовление с теста. Муку берите только высшего сорта. Сухие дрожжи можете заменить на свежие прессованные, их нужно в 2 раза больше, то есть примерно 10 г... читать дальше

КАЛЬМАРЫ С СЫРОМ ФАРШИРОВАННЫЕ В ДУХОВКЕ🦑🧀 Аппетитные, сочные, очень вкусные, для всей семьи! Кальмары с сыром фаршированные в духовке можно подавать как холодную закуску и как самостоятельное горячее блюдо.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🦑Кальмары (средние) 4 шт. НАЧИНКА: 🧀Фета 220 гр 🍅Помидоры 200 гр 🥣Панировочные сухари 50 гр 🫒Оливки 80 гр 🌱Петрушка (3 веточки) 10 гр 🥄Горчица зернистая 1 чайн.л 🌶Перец черный молотый по вкусу 🧂Соль по вкусу ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 1 ч 20 мин ШАГ 1: Как запечь фаршированные кальмары с сыром в духовке? Для начала приготовьте необходимые ингредиенты по списку. Зернистую горчицу можете заменить обычной дижонской. Оливки можете заменить маслинами. Свежие помидоры можете заменить вялеными. ШАГ 2: Кальмары очистите от шкурки, внутренних пленок, удалите хитиновую пластину и внутренности. Хорошенько промойте. Если кальмары замороженные, предварительно их разморозьте, но не до конца... читать дальше

СУП ИЗ СВИНИНЫ С КАРТОШКОЙ🍛🥩 Бюджетный, простой и очень вкусный, на каждый день! Суп из свинины с картошкой - это отличное блюдо для повседневного стола.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥩Свинина 400 гр 🥔Картошка 3 шт. 🧅Лук 1 шт. 🥕Морковь 1 шт. 🫗Вода 2 л 🍶Растительное масло 20 гр 🧂Соль по вкусу 🥄Специи сухие по вкусу ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 1 ч 30 мин ШАГ 1: Как сварить суп из свинины с картошкой? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Для приготовления супа можно использовать мясо с любой части свинины. Я беру мякоть, но можно использовать и мясо на кости. ШАГ 2: Выбранное мясо залейте водой, поставьте на огонь и доведите до кипения. При нагревании будет появляться пенка - её необходимо убрать. Мясо варите на небольшом огне около часа. За время варки мясо должно стать мягким. Готовое мясо нарежьте на кусочки и верните обратно в процеженный бульон... читать дальше

ЖУЛЬЕН В СЛОЕНОМ ТЕСТЕ🍄🧀 Оригинально, вкусно, ароматно, на ужин или праздник! Жульен — горячая закуска, которую любят практически все. 🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🫓Слоёное тесто (бездрожжевое, 1 пластина) 250 гр 🍗Куриное филе (1 штука) 200 гр 🍄Шампиньоны 200 гр 🧅Лук 1 шт. 🥣Мука 1 стол.л. 🥛Сливки (10%) 150 мл 🧀Твёрдый сыр 100 гр 🧈Сливочное масло 20 гр 🌶Перец черный молотый по вкусу 🧂Соль по вкусу ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 1 ч ШАГ 1: Как сделать жульен в слоеном тесте? Подготовьте продукты. Тесто предварительно разморозьте, лучше это сделать, переложив из морозилки на нижнюю полку холодильника. Вместо готового слоеного теста вы можете взять домашнее. Сливки возьмите 10%. ШАГ 2: Лук очистите, ополосните под холодной водой и нарежьте небольшими кубиками... читать дальше

КАБАЧКИ С ПОМИДОРАМИ И ЧЕСНОКОМ В ДУХОВКЕ🍆🧄 Просто, оригинально, подходит для любого стола! Кабачки с помидорами и чесноком в духовке - это вкусная и легкая закуска.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍆Кабачки 1 шт. 🍅Помидоры 2 шт. 🧀Твёрдый сыр 80 гр 🧄Чеснок 2 зубч. 🍶Растительное масло 20 гр 🥣Майонез 3 стол.л. 🧂Соль по вкусу 🥄Специи сухие по вкусу ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 30 мин ШАГ 1: Как запечь кабачки с помидорами и чесноком в духовке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Кабачок выбирайте молодой, чтобы у него была мягкая кожура и ещё не созрели семечки. Если кабачок небольшой, то можно взять 2 шт. По количеству ингредиентов ориентируйтесь на свой вкус. Сыр так же выбирайте на своё усмотрение, главное, чтобы он хорошо плавился в духовке. ШАГ 2: Выбранный кабачок тщательно промойте в проточной воде от загрязнений. Отрежьте у него с двух сторон хвостики. Нарежьте кабачок кружочками, толщиной примерно по 1 см... читать дальше

КАПУСТА ТУШЕНАЯ НА СКОВОРОДЕ С ТОМАТНОЙ ПАСТОЙ🥬🥫 Недорого, просто, остро и пикантно, на ужин! Капуста, тушеная на сковороде с томатной пастой, может быть гарниром или самостоятельным блюдом.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥬Капуста белокочанная 1 кг 🧅Лук 1 шт. 🥫Томатная паста 4 стол.л. 🍶Растительное масло 3 стол.л. 🍂Лавровый лист 2 шт. 🌶Перец черный молотый по вкусу 🧂Соль по вкусу ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 1 ч 20 мин ШАГ 1: Как потушить капусту на сковороде с томатной пастой? Подготовьте продукты. Вес капусты указан после нарезания, без кочерыжки. Луковицу возьмите крупную. Растительное масло — без запаха. ШАГ 2: Луковицу очистите и нарежьте мелкими кубиками. Чтобы при нарезке лука не раздражалась слизистая глаз, промойте луковицу и нож холодной водой. Разделочная доска не впитает неприятный луковый запах, если перед нарезкой натереть ее кусочком лимона... читать дальше

ФАСОЛЬ С СЫРОМ🌱🧀 Просто, быстро, полезно! Из доступных продуктов! Фасоль с сыром – простое овощное блюдо, которое сделать очень легко и просто.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🌱Фасоль стручковая зеленая 380 гр 🧀Твёрдый сыр 50 гр 🍶Оливковое масло 1 стол.л. 🥛Сметана 30 гр 🧂Соль по вкусу 🧄Чеснок 1 зубч. 🥄Смесь трав (прованские травы (0,5 ч.л.)) по вкусу ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 35 мин ШАГ 1: Как сделать фасоль с сыром? Подготовьте необходимые продукты. Фасоль можно использовать как свежую, так и замороженную. Вместо оливкового масла подойдет растительное рафинированное. Специи и приправы добавляйте по вкусу и желанию. ШАГ 2: При использовании свежего овоща у каждого стручка удалите кончики. Фасоль помойте, отварите в подсоленной кипящей воде до мягкости. На это потребуется примерно 10-12 минут. Замороженную фасоль предварительно размораживать не нужно. Сразу опустите ее в кипящую воду... читать дальше

КИШ С ЛОСОСЕМ И БРОККОЛИ🐟🥦 Яркий, эффектный, вкуснейший, на ужин или перекус! Киш с лососем и брокколи — рецепт открытого рыбного пирога, начинка которого заливается яичной смесью.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: ДЛЯ ТЕСТА: 🥣Мука 250 гр 🧈Сливочное масло 125 гр 🫗Вода 3 стол.л. 🍯Сахар 0.25 чайн.л. 🧂Соль 0.25 чайн.л. ДЛЯ НАЧИНКИ: 🐟Красная рыба (филе) 400 гр 🥦Брокколи 250 гр 🥚Яйца 2 шт. 🧀Твёрдый сыр 100 гр 🥛Сметана 200 гр 🧂Соль по вкусу ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 1 ч 30 мин ШАГ 1: Как сделать киш с лососем и брокколи? Подготовьте продукты. Сначала для теста. Масло хорошо охладите перед готовкой, можете даже положить его на полчаса в морозильную камеру. Используйте качественное, натуральное масло, без растительных добавок. Воду также охладите. Данное количество продуктов рассчитано на форму 25см, я готовила в 20-ти сантиметровой, ингредиенты рассчитала исходя из этого... читать дальше

КАБАЧКИ С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ В ДУХОВКЕ ЗАПЕЧЕННЫЕ🍅🧀 Сочно, ароматно, ярко - легкий вкусный обед или ужин! Кабачки с помидорами и сыром запеченные в духовке подойдут как для летнего времени года, так и холодного периода.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍆Кабачки (Молодой,1 штука.) 250 гр 🍅Помидоры 1 шт. 🫑Болгарский перец 1 шт. 🥚Яйца 1 шт. 🥛Сметана 3 стол.л. 🥛Молоко 2 стол.л. 🧀Твёрдый сыр 30 гр 🧂Соль 1 чайн.л 🌶Перец черный молотый по вкусу ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 50 мин ШАГ 1: Как запечь кабачки с помидорами и сыром в духовке? Подготовьте указанные продукты. Овощи все свежие: кабачок у меня маленький, помидор и перец среднего размера. Сыр я беру твёрдый "Пармезан", можно взять любой другой, какой нравится. Главное вкусный, качественный и хорошо плавящийся. Сметану лучше брать 15 % жирности. Подготовьте форму для запекания и включите разогреваться духовку до 180 градусов. ШАГ 2: Овощи все помойте под проточной холодной водой... читать дальше

БЫСТРЫЙ ПИРОГ В МИКРОВОЛНОВКЕ ЗА 5 МИНУТ С ЯБЛОКАМИ🥧🍎 Просто, быстро и вкусно. На каждый день! Быстрый пирог с яблоками в микроволновке готовится всего лишь за 5 минут.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥚Яйца 2 шт. 🍯Сахар 120 гр 🥣Мука 120 гр 🍏Яблоки 2 шт. 🥄Сода пищевая 0.3 чайн.л. 🍶Растительное масло 10 гр 🥢Ванилин по вкусу 🥄Молотая корица по вкусу ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 15 мин ШАГ 1: Как сделать быстрый пирог с яблоками в микроволновке за 5 минут? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Муку заранее просейте через сито, чтобы насытить её кислородом. Корицу и ванилин можно добавлять или не добавлять по желанию. Яблоки можно брать любые. У меня яблоки кислые. Очень мне нравится сочетание сладкого теста и кислых яблок. ШАГ 2: Для приготовления теста соедините яйца с сахаром и взбейте их до пышности... читать дальше

САЛАТ ДУБОК С КУРИЦЕЙ И ШАМПИНЬОНАМИ🍗🍄 Простой, очень вкусный и сытный, на каждый день! Салат Дубок с курицей и шампиньонами подходит для любого застолья.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍗Куриное филе 200 гр 🍄Шампиньоны 200 гр 🥚Яйца 2 шт. 🧀Твёрдый сыр 100 гр 🍶Растительное масло 10 гр 🥣Майонез 2 стол.л. 🧂Соль по вкусу 🥄Специи сухие по вкусу 🌿Зелень по вкусу ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 1 ч ШАГ 1: Как сделать салат Дубок с курицей и шампиньонами? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Куриное филе заранее отварите в кипящей воде около 30 минут. Немного подсолите. Яйца отварите в кипящей воде 7-8 минут. Затем горячую воду слейте, а яйца залейте холодной водой. Куриное мясо и яйца полностью остудите. Сыр выбирайте на свой вкус. Вместо шампиньонов можно использовать любые другие грибы. ШАГ 2: Свежие шампиньоны тщательно промойте в проточной воде от загрязнений... читать дальше

ПИЦЦА НА ХЛЕБЕ НА СКОВОРОДЕ🍞🍕 Самая быстрая, простая, из обычных продуктов! Пицца на хлебе на сковороде — оригинальный вариант приготовления любимого всеми блюда.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: ДЛЯ ОСНОВЫ: 🍞Белый хлеб (4-5 кусочков) 50 гр 🥚Яйца 3 шт. 🥛Сметана 60 гр 🥣Мука (с горкой) 1 стол.л. 🧂Соль по вкусу ДЛЯ НАЧИНКИ: 🥫Томатный соус 2 стол.л. 🧀Твёрдый сыр 50 гр 🍖Колбаса и колбасные изделия 100 гр 🍅Помидоры 1 шт. 🫒Маслины 6 шт. ДЛЯ ЖАРКИ: 🍶Растительное масло 1 стол.л. ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 20 мин ШАГ 1: Как сделать пиццу на хлебе на сковороде? Подготовьте продукты. Хлеб возьмите любой белый — батон, буханку, тостовый. Хорошо подойдет вчерашний оставшийся. Наполнение начинки берите по своему вкусу и наличию. У меня колбаса в нарезке, помидор, маслины. ШАГ 2: Нарежьте хлеб на средние кусочки. Часть сделайте небольшими — они заполнят промежутки... читать дальше