👨‍🍳КУЛИНАРИЯ 365 ДНЕЙ🔪. Страница 6

ГРЕЧНЕВАЯ КАША С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ🥘🥕 Просто, быстро, сытно, и блюдо, и гарнир - на обед и ужин! Гречневая каша с морковью и луком - это очень простое и полезное блюдо для всей семьи. 🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🫙Гречка 1 стак 🧅Лук 1 шт. 🥕Морковь 1 шт. 🫗Вода 2 стак 🍶Растительное масло 20 гр 🧂Соль по вкусу 🥄Специи сухие по вкусу ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 35 мин ШАГ 1: Как сделать гречневую кашу с морковью и луком? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Сколько бы гречки вы ни взяли, воды должно быть ровно в два раза больше. ШАГ 2: Луковицу очистите от шелухи и ополосните в холодной воде. Затем лук мелко нарежьте. Сковороду для жарки разогрейте до горячего состояния и налейте на неё немного растительного масла... читать дальше

КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ🍗🥕 Очень вкусное и насыщенное блюдо по-китайски за 30 минут! Куриные окорочка в казане на костре - это идеальный вариант обеда или ужина для дружной большой компании.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍗Куриные окорочка 3 шт. 🫑Болгарский перец 5 шт. 🧅Лук (небольшого размера или 2-3 крупных) 5 шт. 🥕Морковь (небольшие или 1-2 крупные) 4 шт. 🍶Растительное масло (60-80 мл.) 80 мл 🥣Соевый соус 100 мл 🥄Кукурузный крахмал (с горкой) 1 чайн.л 🥄Порошок имбиря 0.5 чайн.л. 🍯Сахар 1 чайн.л 🌱Зелёный лук (по вкусу) 70 гр 🧄Чеснок 10 зубч. 🥄Кунжут (по желанию) 2 чайн.л ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 40 мин ШАГ 1: Как сделать куриные окорочка в казане на костре? Подготовьте все указанные по списку продукты. Вместо куриных окорочков по желанию можно взять целую курочку. Количество овощей можно отрегулировать по собственному вкусу... читать дальше

СУП С ЯЙЦОМ С МЯСОМ🥚🍖 Простой и вкусный, для повседневного семейного обеда! Суп с мясом и яйцом - это полноценное первое блюдо, которое приятно разнообразит ваш рацион. 🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥩Свинина 300 гр 🥔Картошка 3 шт. 🥚Яйца 2 шт. 🥕Морковь 1 шт. 🧅Лук 1 шт. 🫙Вермишель 50 гр 🫗Вода 2 л 🍶Растительное масло 20 гр 🌿Зелень по вкусу 🧂Соль по вкусу 🥄Специи сухие по вкусу ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 1 ч 20 мин ШАГ 1: Как сварить суп с яйцом и мясом? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Для варки бульона можно взять любой вид мяса. Я буду готовить суп из свинины. Можно взять мясо на кости или без костей. Яйца необходимо заранее отварить в кипящей воде 7-8 минут, а затем оставить остывать, залив холодной водой. ШАГ 2: Мясо залейте холодной водой и поставьте на огонь. Доведите до кипения. При нагревании будет появляться пенка - её необходимо убрать... читать дальше

КОТЛЕТЫ ИЗ КАБАЧКОВ НА СКОВОРОДЕ ПРОСТЫЕ🍆🍳 Просто, быстро, вкусно и очень полезно! Без мяса! Простые котлеты из кабачков на сковороде готовятся из минимального набора продуктов и получаются нежными, сочными и вкусными.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍆Кабачки 1 шт. 🥚Яйца 1 шт. 🥣Мука 8 стол.л. 🍶Растительное масло 20 гр 🌿Зелень по вкусу 🧂Соль по вкусу 🥄Специи сухие по вкусу ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 40 мин ШАГ 1: Как пожарить простые котлеты из кабачков? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Для приготовления можно взять один маленький кабачок или половинку большого. У большого кабачка необходимо очистить кожуру и вырезать сердцевину с семечками. ШАГ 2: Очищенные кабачки натрите на крупной терке в просторную чашу Немного посыпьте их солью и перемешайте... читать дальше

КУРИНОЕ ФИЛЕ ПО ФРАНЦУЗСКИ С ПОМИДОРАМИ🍗🍅 Очень вкусно, очень просто, очень легко - для всей семьи! Куриное филе по-французски с помидорами приготовить достаточно просто.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍗Куриное филе 400 гр 🥔Картошка 4 шт. 🧀Твёрдый сыр 150 гр 🍅Помидоры 3 шт. 🧅Лук 1 шт. 🥣Майонез 3 стол.л. 🍶Растительное масло 20 гр 🧂Соль по вкусу 🥄Специи сухие по вкусу ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 1 ч ШАГ 1: Как сделать куриное филе по-французски с помидорами? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Пропорции ингредиентов даны примерные. Любой ингредиент можно добавить чуть больше или меньше. Картофель заранее очистите от кожуры и ополосните от загрязнений. ШАГ 2: Очищенный картофель нарежьте кружочками сразу в подходящую форму для запекания... читать дальше

САЛАТ СЫТЫЙ БОЦМАН С КРАСНОЙ ИКРОЙ СЕМГОЙ И КАЛЬМАРАМИ🐟🦑 Шикарный, изысканный, с морепродуктами. Настоящий деликатес! Салат Сытый боцман с красной икрой, семгой и кальмарами - это настоящая находка для хозяек.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🦑Кальмары 250 гр 🐟Сёмга (слабосоленая) 150 гр 🧀Твёрдый сыр 80 гр 🥚Яйца (крупные) 2 шт. 🥣Икра красная 2 стол.л. 🥣Майонез 2 стол.л. 🧂Соль по вкусу ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 50 мин ШАГ 1: Как сделать салат Сытый боцман с красной икрой, семгой и кальмарами? Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Вареные кальмары можете заменить на консервированные. Красную рыбу можете использовать любую, не только семгу: форель, кету, нерку, горбушу и т. д. Слабосоленую или копченую. Яйца нужны крупные, отборные. Если яйца мелкие, возьмите 3 штуки. ШАГ 2: Кальмары очистите от шкурки, внутренних пленок, удалите хитиновую пластину и внутренности... читать дальше

ХРУСТЯЩАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА НА СКОВОРОДЕ🥦🍳 Аппетитная, румяная, сочная, быстрая, в пивном кляре! Хрустящую цветную капусту на сковороде можно готовить по самым разным рецептам. 🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥦Цветная капуста 500 гр 🍶Растительное масло 2 стол.л. КЛЯР: 🍺Пиво 50 мл 🥚Яйца (крупное) 1 шт. 🥣Мука 3 стол.л. 🧂Соль по вкусу ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 40 мин ШАГ 1: Как пожарить хрустящую цветную капусту на сковороде? Очень легко! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Помимо указанных специй можете использовать свои по вкусу. По этому рецепту можете приготовить не только цветную капусту, но и брокколи. Масло можете использовать любое растительное, подходящее для жарки. Пиво берите любое, по своему вкусу: темное или светлое. ШАГ 2: Капусту тщательно промойте, обсушите, удалите зеленые листики, кочан разберите на соцветия... читать дальше

ТУШЕНАЯ СВИНИНА В КАЗАНЕ С ОВОЩАМИ🍖🫑 Потрясающе вкусно, ярко, ароматно и аппетитно! Тушеная свинина в казане с овощами - это сытное и невероятно красивое блюдо, которое станет украшением вашего стола.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥩Свинина 1.5 кг 🌱Фасоль стручковая зеленая 1 кг 🧅Лук (среднего размера) 7 шт. 🥕Морковь 3 шт. 🫑Болгарский перец 4 шт. 🍅Помидоры 5 шт. 🍶Растительное масло 150 гр 🥫Томатный соус (по желанию) 2 стол.л. 🧂Соль по вкусу 🌶Перец черный молотый по вкусу 🌿Зелень по вкусу ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 1 ч 40 мин ШАГ 1: Как сделать тушеную свинину в казане с овощами? Подготовьте все продукты, которые указаны в рецепте. Какое мясо лучше использовать? Подойдёт абсолютно любое, будь то свинина, говядина или птица. Если у вас замороженное мясо, то разморозьте его заранее. Болгарские перцы по возможности используйте разных цветов, тогда готовое блюдо будет выглядеть невероятно аппетитно и ярко... читать дальше

САЛАТ С КРАСНОЙ РЫБОЙ ЯЙЦОМ И ОГУРЦОМ🐟🥚 Простой и вкусный, на скорую руку, для праздничного стола! Салат с красной рыбой, яйцом и огурцом станет украшением любого стола. 🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🐟Красная рыба 250 гр 🥚Яйца 4 шт. 🥒Огурцы 200 гр 🥣Майонез 3 стол.л. ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 30 мин ШАГ 1: Как сделать салат с красной рыбой, яйцом и огурцом? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Для приготовления салат подойдет любой вид красной рыбы. Яйца заранее отварите. Для этого залейте их водой. Чтобы они не треснули вода должна быть холодной. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Проварите 7-8 минут, а затем горячую воду слейте. Остудите яйца в холодной воде. ШАГ 2: Остывшие яйца очистите от скорлупы. отделите белки от желтков. Белки натрите на крупной тёрке, а желтки разомните вилкой... читать дальше

ПИЦЦА АССОРТИ🍕🍖 Любимая многими, с разными вкусами, для всех и для каждого!🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: ДЛЯ ТЕСТА: 🫗Вода 60 мл 🧂Соль (щепотка) по вкусу 🍯Сахар 0.3 чайн.л. 🥄Сухие дрожжи 0.3 чайн.л. 🍶Оливковое масло 1 стол.л. 🥣Пшеничная мука 105 гр ДЛЯ ТОМАТНОГО СОУСА: 🥫Томатная паста 60 гр 🫗Вода 45 мл 🧂Соль по вкусу 🍯Сахар 0.5 чайн.л. 🍶Оливковое масло 1 стол.л. 🥄Базилик 0.5 чайн.л. 🧄Чеснок 1 зубч. ДЛЯ НАЧИНКИ: 🍖Корейка свиная (варено-копченая) 30 гр 🍖Копченая колбаса 40 гр 🫒Оливки 5 шт 🫒Маслины 3 шт 🫑Болгарский перец 20 гр 🍅Помидоры черри 3 шт 🧀Твёрдый сыр 45 гр 🧀Моцарелла 20 гр 🧀Пармезан 20 гр 🧀Сулугуни 40 гр ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 1 ч 15 мин ШАГ 1: Как сделать пиццу ассорти? Подготовьте необходимые продукты для теста. Воду слегка подогрейте до теплого состояния. Оливковое масло можно заменить на любое растительное без запаха. ШАГ 2: В миску подходящего размера просейте муку... читать дальше

КУРИНАЯ ГРУДКА В БЕКОНЕ В ДУХОВКЕ🍗🥓 Ароматная, сытная, сочная, для всей семьи! Куриная грудка в беконе в духовке - это бюджетное блюдо из простых и доступных продуктов для повседневного меню и для праздника.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍗Куриное филе (2 штуки) 500 гр 🥓Бекон (ломтики) 4 шт. 🧄Чеснок 2 зубч. 🥄Специи сухие (для курицы) 2 стол.л. 🌱Петрушка (3 веточки) 10 гр 🧂Соль по вкусу ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 1 ч ШАГ 1: Как сделать куриную грудку в беконе в духовке? Очень простое, быстрое и доступное блюдо. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Вместо куриного филе можете использовать любые другие части курицы: ножки, бедрышки, окорочка. Бекон также берите по вкусу: сырокопченый или варенокопченый. У меня сырокопченый. ШАГ 2: Чеснок очистите и нарежьте лепестками... читать дальше

ПОСТНЫЕ ЩИ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ🥘🥬 Простые, самые вкусные и ароматные, на скорую руку! Постные щи из квашеной капусты разнообразят ваше повседневное меню.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥬Капуста квашеная 250 гр 🥔Картошка (среднего размера) 3 шт 🧅Лук 1 шт. 🥕Морковь 1 шт. 🥫Томатная паста 1 стол.л. 🍶Растительное масло 4 стол.л. 🧂Соль по вкусу 🌿Зелень по вкусу 🥄Специи сухие по вкусу 🍯Сахар (по желанию) 0.5 чайн.л. 🫗Вода 1.3 л ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 30 мин ШАГ 1: Как сварить постные щи из квашеной капусты? Подготовьте все продукты, которые указаны в рецепте. Из указанного количества ингредиентов у меня получился густой суп. Если вы любите более жидкие первые блюда, то увеличьте количество воды. ШАГ 2: Картошку, лук и морковку очистите от кожуры и ополосните в холодной воде... читать дальше

ЧЕБУРЕКИ ИЗ КАБАЧКОВ С МЯСНЫМ ФАРШЕМ🧇🍖 Сочные, мягкие, сытные, с невероятно вкусной начинкой! Чебуреки из кабачков с мясным фаршем можно подавать как закуску или самостоятельное горячее блюдо.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: БЛИНЧИКИ: 🍆Кабачки 400 гр 🥛Молоко 200 мл 🥣Мука 100 гр 🥚Яйца 2 шт. 🧄Чеснок 2 зубч. 🌿Укроп (4 веточки) 20 гр 🍶Растительное масло 1 стол.л. 🧂Соль (щепотка) 2 гр НАЧИНКА: 🥩Фарш мясной 300 гр 🧅Лук 1 шт. 🍶Растительное масло 1 стол.л. 🌶Перец черный молотый по вкусу 🧂Соль по вкусу ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 1 ч 20 мин ШАГ 1: Как сделать чебуреки из кабачков с мясным фаршем? Подготовьте необходимы продукты по списку. Кабачок тщательно промойте со щеткой. Если кабачок молодой с нежной кожицей и мелкими зернышками, то очищать его не нужно. Если кабачок крупный, перезрелый, с жесткой твердой кожицей и крупными семенами, то его нужно очистить и от кожицы, и от семян. У меня был молодой кабачок... читать дальше

САЛАТ С ПЕРЦЕМ БОЛГАРСКИМ И СЫРОМ🧀🫑 Свежий, яркий, сочный, без майонеза, на все случаи жизни! Салат с перцем болгарским и сыром - настоящее летнее сочетание.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🧀Творожный сыр 150 гр 🫑Болгарский перец (разноцветные) 3 шт. 🧅Лук (красный) 1 шт. 🌱Петрушка (3 веточки) 10 гр ЗАПРАВКА: 🍶Оливковое масло 3 стол.л. 🍋Лимонный сок 2 стол.л. 🍯Мёд (жидкий) 1 стол.л. 🥣Горчица (французская) 1 чайн.л 🌶Перец черный молотый по вкусу 🧂Соль по вкусу ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 25 мин ШАГ 1: Как сделать салат с перцем болгарским и сыром? Рецепт очень простой. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Я использовала специальный творожный сыр для салата. Но в этом салате можно использовать любой сыр по вкусу: фету, моцареллу, плавленый и т. д. ШАГ 2: Болгарские перцы вымойте, обсушите, удалите семена и плодоножку. Перцы нарежьте соломкой или средними кубиками... читать дальше

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С БАНАНОМ В ДУХОВКЕ🍌🍚 Вкусная, ароматная и очень нежная! Подходит для завтрака! Творожная запеканка с бананом в духовке может стать отличным началом дня или вкусным перекусом на полдник.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍚Творог 400 гр 🥚Яйца 2 шт. 🍯Сахар 100 гр 🫙Манка 50 гр 🥛Молоко 70 мл 🍌Бананы 2 шт. 🧈Сливочное масло 1 чайн.л 🥄Разрыхлитель 0.3 чайн.л. ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 45 мин ШАГ 1: Как сделать творожную запеканку с бананом в духовке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Творог выбирайте мягкий и немного влажный. Если он крупинчатый, то его желательно протереть через сито. Это придаст творогу однородную структуру, благодаря чему готовая запеканка будет более нежная. Бананы берите более спелые и ароматные. ШАГ 2: Возьмите удобную глубокую чашу. Соедините в ней яйца с сахаром и немного взбейте их с помощью миксера... читать дальше

СЫРНЫЕ ШАРИКИ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК🧀🦀 Оригинальные, эффектные, из простых и доступных продуктов. Сырные шарики из крабовых палочек станут настоящим украшением вашего стола.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🦀Крабовые палочки 200 гр 🧀Твёрдый сыр 200 гр 🧀Плавленый сыр («Дружба», «Янтарь») 100 гр 🥣Майонез 100 гр 🥚Яйца (крупные) 2 шт. 🧄Чеснок 2 зубч. ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 40 мин ШАГ 1: Как сделать сырные шарики из крабовых палочек? Очень просто и достаточно быстро. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Крабовые палочки выбирайте с белее ярким красным верхом, тогда закуска получится такая же яркая и выразительная. Плавленый сырок нужен полутвердый "Дружба" или "Янтарь", который можно натирать на терке. Яйца нужны крупные отборные. Если яйца мелкие, возьмите 3 штуки. ШАГ 2: Крабовые палочки натрите на мелкой терке. Чтобы крабовые палочки было легче натирать, предварительно поместите их минут на 20 в морозилку... читать дальше

ПОМИДОРЫ С ЧЕСНОКОМ И ПЕРЦЕМ🍅🧄 Простая, сочная и вкусная закуска на будни и праздники! Помидоры с чесноком и перцем - это отличное дополнение к мясным и рыбным блюдам. 🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍅Помидоры 1 кг МАРИНАД: 🥄Столовый уксус (6%) 50 мл 🍶Растительное масло 50 мл 🍯Сахар 40 гр 🫑Перец (сладкие) 2 шт. 🧄Чеснок 4 зубч. 🌱Зелень кинзы (пучок) 15 гр 🌶Перец чили по вкусу 🧂Соль 1 стол.л. ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 2 д ШАГ 1: Как сделать помидоры с чесноком и перцем? Подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. ШАГ 2: Помидоры вымойте, обсушите и нарежьте крупными дольками. Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда... читать дальше

ПИРОГ НА СУХОМ МОЛОКЕ🥧🥛 Воздушный, пористый, мягкий, ароматный и очень вкусный! Пирог на сухом молоке обладает насыщенным сливочным вкусом.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍯Сахар 180 гр 🥣Мука 160 гр 🥛Сухое молоко 150 гр 🥚Яйца (крупные) 4 шт. 🥄Разрыхлитель 1 чайн.л 🥢Ванильный сахар 1 чайн.л 🧂Соль (щепотка) 1 гр ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 1 ч ШАГ 1: Как испечь пирог на сухом молоке? Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Муку берите высшего сорта. Яйца нужны крупные отборные. Если яйца мелкие, возьмите 5 штук. Яйца должны быть комнатной температуры, поэтому заранее достаньте их из холодильника. ШАГ 2: В миску просейте муку, сухое молоко и разрыхлитель... читать дальше