👨‍🍳КУЛИНАРИЯ 365 ДНЕЙ🔪. Страница 8

МАРИНАД ДЛЯ КУРИНЫХ КРЫЛЫШЕК В ДУХОВКЕ🍗🥣 Простой, вкусный и ароматный, на скорую руку! Маринад для куриных крылышек в духовке готовится очень быстро и просто с минимальным количеством ингредиентов.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥣Горчица 1 стол.л. 🥣Майонез 2 стол.л. 🍶Соевый соус 2 стол.л. 🥄Паприка по вкусу 🥄Специи сухие по вкусу ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 10 мин ШАГ 1: Как сделать маринад для куриных крылышек в духовке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Пропорции маринада даны примерные. Если что-то вы любите больше, то добавьте больше. ШАГ 2: Для смешивания маринада сразу берите просторную, глубокую чашу, чтобы в неё было удобно мариновать куриные крылышки. Выложите в чашу горчицу и майонез... читать дальше

ПОДЛИВКА С ТОМАТНОЙ ПАСТОЙ И СМЕТАНОЙ🍅🥛 Просто, вкусно и быстро! Дополнит любое блюдо! Подливка с томатной пастой и сметаной - это прекрасное дополнение ко многим блюдам.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🧅Лук 1 шт. 🥛Сметана 2 стол.л. 🍅Томатная паста 2 стол.л. 🥄Мука 1 стол.л. 🫗Вода 250 мл 🍶Растительное масло 10 гр 🧂Соль по вкусу 🥄Специи сухие по вкусу ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 10 мин ШАГ 1: Как сделать подливку с томатной пастой и сметаной? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Сметану можно брать любой жирности. У меня сметана 15 %. Томатную пасту можно заменить на кетчуп. ШАГ 2: Лук очистите от шелухи и ополосните в холодной воде. Затем очищенный лук мелко нарежьте... читать дальше

МАКАРОНЫ С СЫРОМ И ПОМИДОРАМИ В ДУХОВКЕ🧀🍅 Аппетитные, бюджетные и очень вкусные! На обед и ужин. Макароны с сыром и помидорами в духовке понравятся всем любителям итальянской пасты.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🫙Макароны 250 гр 🍅Помидоры 200 гр 🧀Твёрдый сыр 120 гр 🧈Сливочное масло 80 гр 🌶Перец черный молотый по вкусу 🧂Соль по вкусу ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 1 ч ШАГ 1: Как запечь макароны с сыром и помидорами в духовке? Очень просто. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Пасту можете использовать любую - рожки, бантики, ракушки и т. д., главное, чтобы она была из твердых сортов пшеницы и хорошего качества. ШАГ 2: Макароны отварите в большом количестве подсоленной воды до состояния al dente, то есть... читать дальше

КУРИЦА В ТАРТАЛЕТКАХ В ДУХОВКЕ🧁🍗 Просто, доступно, оригинально, на праздничный стол! Курица в тарталетках в духовке – порционная закуска, начинку которой можно дополнить различными овощами, зеленью, специями.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🧁Готовые тарталетки 10 шт. 🍗Куриное филе 230 гр 🌿Укроп по вкусу 🌱Петрушка по вкусу 🫑Болгарский перец 30 гр 🍅Помидоры черри 4 шт. 🍶Растительное масло 2 стол.л. 🧂Соль по вкусу 🧀Твёрдый сыр 60 гр 🥣Майонез 1.5 стол.л. 🫒Оливки 5 шт. 🥄Специи сухие (для курицы) по вкусу ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 1 ч ШАГ 1: Как запечь курицу в тарталетках в духовке? Подготовьте необходимые продукты. Черри можно заменить обычной средней помидоркой. Я использовала домашние тарталетки. ШАГ 2: Куриное филе помойте, обсушите. Нарежьте филе маленькими кубиками... читать дальше

КАРТОШКА С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ В ДУХОВКЕ🥔🍖 Вкусно, просто, из обычных продуктов, на ужин! Картошка с ветчиной и сыром в духовке — незамысловатое, но очень вкусное и сытное блюдо.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥔Картошка 5 шт. 🍖Ветчина 200 гр 🧅Лук 1 шт. 🧀Твёрдый сыр 50 гр 🍶Растительное масло 50 мл 🌶Перец черный молотый по вкусу 🧂Соль по вкусу ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 1 ч 20 мин ШАГ 1: Как запечь картошку с ветчиной и сыром в духовке? Подготовьте продукты. Картофель возьмите среднего размера. Ветчина подойдет как обычная, вареная, так и копченая — с ней будет даже интереснее вкус. Овощи предварительно помойте и обсушите. ШАГ 2: Луковицу очистите и нарежьте на четвертинки колец. Чтобы при нарезке лука не раздражалась слизистая глаз, промойте луковицу и нож холодной водой... читать дальше

САЛАТ С СЫРОМ КОСИЧКА И МОРКОВЬЮ КОРЕЙСКОЙ🥕🧀 Пикантный, освежающий, быстрый, яркий, с остринкой! Салат с сыром косичка и корейской морковью понравится тем, кто любит яркие по вкусу блюда. 🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥕Корейская морковь 150 гр 🧀Сыр косичка (чечил) 100 гр 🌽Кукуруза консервированая 100 гр 🥚Яйца 2 шт. 🥣Майонез 2 стол.л. 🌶Перец черный молотый по вкусу 🧂Соль по вкусу ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 25 мин ШАГ 1: Как сделать салат с сыром косичка и морковью корейской? Очень просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Морковь по-корейски можете взять готовую магазинную или сделать заранее самостоятельно. Овощную часть можете дополнять по своему вкусу. Вместо чечила можете взять сулугуни, который нужно натереть на крупной терке или другой сыр по вкусу. ШАГ 2: Яйца отварите вкрутую, охладите, очистите и нарежьте небольшими кубиками... читать дальше

ДРОЖЖЕВОЙ ПИРОГ С ВАРЕНЬЕМ🥧🧁 Воздушная, мягкая, сладкая выпечка для домашнего чаепития! Дрожжевой пирог с вареньем настолько уютный, что вам тут же захочется съесть его с молоком или чаем.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥛Молоко 200 мл 🥚Яйца 2 шт. 🥄Сухие дрожжи (или 30 грамм прессованных) 10 гр 🍯Сахар 3 стол.л. 🧈Сливочное масло 100 гр 🫙Мука 550 гр 🧂Соль 0.5 чайн.л. 🥣Варенье (густое) 300 гр 🥚Яичные желтки (для смазывания пирога) 1 шт. ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 2 ч ШАГ 1: Как сделать дрожжевой пирог с вареньем? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Муку заранее просейте через сито, чтобы насытить кислородом. Варенье для начинки выбирайте наиболее густое, чтобы оно не вытекало при выпечке. Дрожжи можно брать сухие или прессованные. Соотношение сухих к прессованным берем 1:3. Молоко нагрейте до теплого состояния. ШАГ 2: Дрожжи растворите в теплом молоке... читать дальше

СВИНИНА С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ НА СКОВОРОДЕ🥩🫑 Ароматная, сочная, аппетитная. Для праздников и будней! Секрет вкусной свинины с болгарским перцем на сковороде кроется в ароматном маринаде на основе соевого соуса, лимонного сока и специй.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥩Свинина 500 гр 🫗Бульон (или вода) 100 мл 🫑Болгарский перец 2 шт. 🧅Лук 1 шт. 🥄Соевый соус 3 стол.л. 🍋Лимонный сок 2 стол.л. 🥄Итальянские травы (смесь) 1 чайн.л 🌶Перец черный молотый по вкусу ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 3 ч ШАГ 1: Как сделать свинину с болгарским перцем на сковороде? Очень просто. Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Какое мясо можно брать помимо свинины? Любое. Подойдет говядина, баранина, курица или индейка. Но при этом учитывайте, что изменится калорийность и время приготовления блюда. ШАГ 2: Свинину вымойте, обсушите и нарежьте крупными кусочками... читать дальше

ОВОЩНОЕ РАГУ НА СКОВОРОДЕ С КАРТОШКОЙ🥔🫑 Быстрое, простое, полезное блюдо из обычных продуктов! Овощное рагу с картошкой на сковороде - это вкусное полноценное блюдо для обеда или ужина.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥔Картошка 3 шт. 🧅Лук 1 шт. 🥕Морковь 1 шт. 🍆Кабачки 1 шт. 🍅Помидоры 2 шт. 🫑Болгарский перец 1 шт. 🧄Чеснок 1 зубч. 🍶Растительное масло 10 гр 🧂Соль по вкусу 🥄Специи сухие по вкусу ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 40 мин ШАГ 1: Как сделать овощное рагу с картошкой на сковороде? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Пропорции и количество выбранных овощей можно немного поменять на свой вкус. ШАГ 2: Лук и морковь очистите от кожуры и ополосните в проточной воде от загрязнений. Лук мелко нарежьте, а морковь потрите на крупной терке. Чтобы при нарезке лука не раздражалась слизистая глаз, промойте луковицу и нож холодной водой... читать дальше

МОЛОЧНЫЙ БИСКВИТ🥮🍰 Самый пышный, мягкий, ароматный, из простых продуктов! Молочный бисквит, испеченный по этому рецепту, подходит не только для приготовления тортов, его можно подать как пирог, просто посыпав пудрой.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🫙Мука 165 гр 🥛Молоко 120 мл 🥚Яйца 3 шт. 🍯Сахар 150 гр 🧈Сливочное масло 60 гр 🥄Разрыхлитель 7 гр 🧂Соль по вкусу 🥢Ванилин по вкусу ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 50 мин ШАГ 1: Как сделать молочный бисквит? Подготовьте продукты. Чтобы бисквит удачно поднялся и был пышным, продукты для него должны быть комнатной температуры. Поэтому яйца достаньте заранее или положите их согреться в теплую воду. Молоко и масло будут нагреваться в процессе, поэтому их можно достать непосредственно перед готовкой. Молоко может быть любой жирности, а вот к выбору масла отнеситесь тщательно — оно должно быть качественным, без растительных добавок... читать дальше

КАБАЧКИ С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ🫑🍆 Быстро, просто, бюджетно, сочно и ароматно! Кабачки, жареные на сковороде с болгарским перцем — рецепт, который разнообразит ваше ежедневное меню из этого доступного овоща.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍆Молодые кабачки 1 шт. 🫑Болгарский перец 1 шт. 🧅Лук 1 шт. 🥕Морковь 1 шт. 🧄Чеснок 2 зубч. 🍶Растительное масло 2 стол.л. 🌶Перец черный молотый по вкусу 🧂Соль по вкусу ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 30 мин ШАГ 1: Как пожарить кабачки с болгарским перцем? Подготовьте продукты. Кабачки подойдут любые, но с молодыми блюдо получится особенно вкусным. Овощи предварительно помойте и обсушите. Вы можете также использовать любую зелень по вкусу. ШАГ 2: Лук очистите и нарежьте полукольцами. Для этого блюда лучше выбрать крупную нарезку, чтобы овощи выглядели красиво, а не превратились в кашу... читать дальше

ПОНЧИКИ В ДУХОВКЕ🍩🥛 Пышные, воздушные, для всей семьи, из обычных продуктов! Пончики в духовке отличаются от привычных, жареных во фритюре.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🫙Мука (± 50 грамм) 400 гр 🥛Молоко (+ столовая ложка для смазывания пончиков) 200 мл 🥚Яйца 1 шт. 🍯Сахар 50 гр 🧈Сливочное масло (размягченное) 50 гр 🥄Сухие дрожжи 7 гр 🧂Соль 0.5 чайн.л. 🥢Ванилин (щепотка) по вкусу 🍶Растительное масло (для смазывания чаши) 0.5 чайн.л. ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 2 ч 30 мин ШАГ 1: Как сделать пончики в духовке? Подготовьте продукты. Количество муки дано среднее, может уйти как больше, так и меньше, будете смотреть по консистенции теста. Масло и яйцо достаньте из холодильника заранее, чтобы они согрелись. ШАГ 2: Первым делом активируйте дрожжи. Для этого молоко подогрейте до температуры 37-38°С... читать дальше

СЛОЕНЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ🍗🍄 Очень вкусный и яркий, для праздничного стола! Слоеный салат с курицей и грибами собирается очень быстро, но для него необходимо отварить часть ингредиентов заранее. 🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍗Куриное филе 300 гр 🧅Лук 1 шт. 🥕Морковь 1 шт. 🥔Картошка 2 шт. 🍄Шампиньоны 150 гр 🥚Яйца 2 шт. 🧀Твёрдый сыр 20 гр 🍶Растительное масло 20 гр 🥛Сметана 100 гр 🥣Майонез 50 гр 🌿Зелень по вкусу 🧂Соль по вкусу 🍂Специи сухие по вкусу ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 1 ч ШАГ 1: Как сделать слоеный салат с курицей и грибами? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Куриное мясо для салата выбирайте без костей. Для этого подойдет филе грудок или филе голеней. Сыр берите любой на свой вкус. ШАГ 2: Картофель и морковь помойте, залейте водой и отварите в мундире до мягкости. Заранее очищать не надо. Готовые овощи остудите, затем очистите... читать дальше

ХОЛОДНЫЙ БОРЩ С КОЛБАСОЙ🍝🍖 Яркий, красивый, сытный, из простых продуктов! Холодный борщ с колбасой — суп, который придется кстати в жаркий летний день.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: ДЛЯ ОСНОВЫ: 🥔Картошка 5 шт. 🥚Яйца 4 шт. 🍖Вареная колбаса 300 гр 🥒Огурцы 2 шт. 🌱Зелёный лук 50 гр 🌿Укроп 50 гр 🧂Соль по вкусу ДЛЯ СВЕКОЛЬНОГО ОТВАРА: 🍠Свекла 2 шт. 🫗Вода 2 л 🍾Столовый уксус (9%) 1 стол.л. ДЛЯ ПОДАЧИ: 🥛Сметана 50 гр ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 1 ч ШАГ 1: Как сделать холодный борщ с колбасой? Подготовьте продукты. Картофель и яйца предварительно отварите и остудите, свекла понадобится сырая. Колбасу выбирайте по возможности хорошего качества, высшего сорта. ШАГ 2: Свеклу хорошо помойте и очистите от кожуры. Натрите ее на крупной терке... читать дальше

ЖАРЕНЫЙ РИС ПО ТАЙСКИ С КУРИЦЕЙ ЯЙЦОМ И ОВОЩАМИ🍚🧆 Сытное и очень вкусное блюдо на каждый день! Жареный рис по-тайски с курицей, яйцом и овощами получается очень ароматным. Во время готовки восхитительный запах наполняет всю кухню.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍚Рис 150 гр 🍗Куриное филе 250 гр 🧅Лук 1 шт. 🥕Морковь 1 шт. 🥣Зелёный горошек 100 гр 🥚Яйца 2 шт. 🧄Чеснок 2 зубч. 🥄Соевый соус 3 стол.л. 🧈Сливочное масло 1 стол.л. 🍶Растительное масло 20 гр 🥄Кунжут 1 стол.л. 🌿Зелень по вкусу 🧂Соль по вкусу 🍂Специи сухие по вкусу ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 40 мин ШАГ 1: Как сделать жареный рис по-тайски с курицей, яйцом и овощами? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Куриное мясо выбирайте без костей. Зеленый горошек можно брать как свежий, так и замороженный. Рис выбирайте пропаренный длиннозерный. Такой рис меньше разваривается и получается рассыпчатый... читать дальше

КУРИЦА С РИСОМ В РУКАВЕ ЦЕЛИКОМ С ОВОЩАМИ🍗🧆 Аппетитная, румяная, сочная, для будней и праздников! Курицу с рисом в рукаве целиком с овощами можно подавать к обеду или ужину в узком семейном кругу и к праздничному столу.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍗Курица 2 кг 🍶Растительное масло 2 стол.л. 🌶Перец черный молотый по вкусу 🧂Соль по вкусу НАЧИНКА: 🍚Рис 80 гр 🥣Зелёный горошек 80 гр 🌽Кукуруза 80 гр 🫑Болгарский перец 1 шт. 🧄Чеснок 2 зубч. 🌶Перец черный молотый по вкусу 🧂Соль по вкусу ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 1 ч 40 мин ШАГ 1: Как запечь курицу с рисом в рукаве целиком с овощами? Нет ничего проще. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты для начинки. Овощную часть можете дополнять или заменять по своему вкусу. Можете также использовать готовые замороженные смеси с рисом и овощами. ШАГ 2: Рис тщательно промойте до прозрачной воды. Затем отварите в кипящей подсоленной воде до полуготовности примерно 10 минут... читать дальше

ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ НА СКОВОРОДЕ С ЯЙЦОМ🥞🍆 Румяные, аппетитные, недорогие, для всей семьи! Оладьи из кабачков по этому рецепту готовятся с яйцом, а жарятся на сковороде до хрустящей корочки.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍆Молодые кабачки 1 шт. 🥚Яйца 1 гр 🫙Мука 2 стол.л. 🌱Зелень по вкусу 🧂Соль по вкусу ДЛЯ СОУСА: 🥛Сметана 3 стол.л. 🥄Паприка по вкусу 🌶Перец черный молотый по вкусу 🧂Соль по вкусу ДЛЯ ЖАРКИ: 🍶Растительное масло 2 стол.л. ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 20 мин ШАГ 1: Как пожарить оладьи из кабачков на сковороде с яйцом? Подготовьте продукты. Я готовила одну порцию, получилось как раз из одного кабачка и одного яйца. Муки может уйти как больше, так и меньше указанного в рецепте, это будет зависеть от сочности овоща. ШАГ 2: Кабачок помойте и обсушите. Какие кабачки подойдут лучше всего? Выбирайте молодые плоды с нежной кожицей и мелкими семечками. Если используете более зрелые кабачки... читать дальше

ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ЯЙЦАМИ И МАСЛОМ🍪🍩 Рассыпчатое, хрустящее, воздушное, с ароматом ванили! Песочное печенье с яйцами и маслом готовится в два счета, поэтому его можно делать даже с детьми.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🫙Мука 240 гр 🧈Сливочное масло 150 гр 🍯Сахар 100 гр 🥚Яйца 1 шт. 🥄Разрыхлитель 0.25 чайн.л. 🥢Ванилин (на кончике ножа) 1 гр ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 1 ч ШАГ 1: Как испечь песочное печенье с яйцами и маслом? Очень легко и быстро. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Муку берите высшего сорта. У меня яйцо крупное отборное. Если яйца мелкие, можете взять 2 штуки, но учтите, что в таком случае может понадобиться больше муки. ШАГ 2: В миску просейте муку. Всыпьте в муку сахар, разрыхлитель и ванилин и хорошо перемешайте... читать дальше