👨‍🍳КУЛИНАРИЯ 365 ДНЕЙ🔪. Страница 10

МИНИ ПИЦЦА В МИКРОВОЛНОВКЕ🍕🫒 Быстрая, простая, на скорую руку, приготовит даже ребенок! Мини пицца в микроволновке готовится за 5 минут.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥖Хлеб (батон, буханка 1 штука) 250 гр 🥫Кетчуп 3 стол.л. 🥣Майонез 1 стол.л. 🧀Твёрдый сыр 60 гр 🍖Колбаса и колбасные изделия 150 гр 🍅Помидоры 2 шт. 🫒Маслины 8 шт. 🌿Зелень (для подачи) по вкусу ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 10 мин ШАГ 1: Как сделать мини пиццу в микроволновке? Подготовьте продукты. Для основы подойдет любой белый хлеб — батон, багет, чиабатта, подовый. Главное, чтобы он был свежим и мягким, черствый хлеб в микроволновке станет еще тверже. Выбирайте также размер, хлеб должен уместиться в нее. ШАГ 2: Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый, мягкий, типа моцареллы. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров и хорошо плавился. Натрите сыр на крупной терке... читать дальше

ШНИЦЕЛЬ РУБЛЕНЫЙ ИЗ СВИНИНЫ🥩🧇 Сочный и нежный внутри, с румяной хрустящей корочкой! Рубленый шницель из свинины получается более сочным и мягким, чем приготовленный классическим способом из цельных ломтиков мяса.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥩Свинина 600 гр 🥣Панировочные сухари 100 гр 🥣Мука 30 гр 🥚Яйца 1 шт. 🍶Растительное масло 3 стол.л. 🌶Перец черный молотый по вкусу 🧂Соль по вкусу ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 1 ч 10 мин ШАГ 1: Как сделать шницель рубленый из свинины? Очень просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Помимо указанных специй можете добавить свои по вкусу, например паприку, хмели-сунели, сухие травы и т. д. При использовании готовых смесей специй учтите, что в них обычно уже есть соль и перец и иначе рискуете пересолить и переперчить блюдо. ШАГ 2: Если кусок свинины у вас цельный, то нарежьте его тонкими ломтиками. Отбейте нарезанное мясо молоточком... читать дальше

САЛАТ С КАПУСТЫ ГОРОШКА И ОГУРЦОВ🥒🥬 Сочный, витаминный, из свежих овощей, без майонеза! Салат из капусты, горошка и огурцов готовится достаточно быстро.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥬Капуста 200 гр 🥕Морковь 1 шт. 🥒Огурцы 1 шт. 🧅Лук 1 шт. 🥣Зелёный горошек 150 гр 🍶Растительное масло 3 стол.л. 🍋Лимонный сок 2 стол.л. 🍯Сахар 1 чайн.л 🧂Соль по вкусу ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 20 мин ШАГ 1: Как сделать салат из капусты, горошка и огурцов? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Лук для салата я беру красный, но его, вполне, можно заменить и на обычный. Зеленый горошек у меня замороженный. ШАГ 2: Капусты тонки нашинкуйте и немного помните руками, чтобы она стала мягче и быстрее пустил сок. Нарезанную капусту переложите в просторную миску... читать дальше

ПИЦЦА НА ХЛЕБЕ В ДУХОВКЕ🍕🥖 Простая, быстрая и вкусная закуска из готовых продуктов! Пицца на хлебе в духовке - отличный вариант, если вам хочется пиццы, а времени на тесто нет.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥖Белый хлеб 350 гр 🥣Майонез 3 стол.л. 🥫Томатная паста 2 стол.л. 🧅Лук репчатый 1 шт. 🥚Куриные яйца 2 шт. 🥔Картошка 1 шт. 🥕Морковь 1 шт. 🥒Маринованные огурцы 1 шт. 🍖Вареная колбаса 200 гр 🧀Твёрдый сыр 150 гр 🧂Соль по вкусу ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 30 мин ШАГ 1: Как сделать пиццу на хлебе в духовке? Чтобы пицца получилась быстрее, можно заранее отварить вкрутую куриные яйца, отварить картофель и морковь в мундире и любые овощи на свой вкус. Хлеб можно использовать любой по наличию и желанию, лучше, чтобы он был не свежий, а вчерашний, немного подсушенный, тогда его будет легче разрезать, не раскрошив. Я использовала вчерашний батон. ШАГ 2: Хлеб разрежьте на ломтики или вдоль, по своему вкусу... читать дальше

КУРИНЫЕ ГРУДКИ В ПАНИРОВКЕ НА СКОВОРОДЕ🍗🍳 Сочные и мягкие внутри, очень вкусно, на каждый день! Куриные грудки в панировке на сковороде готовятся очень просто.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍗Куриные грудки 400 гр 🥚Яйца 2 шт. 🫙Мука 0.5 стак. 🥣Панировочные сухари 0.5 стак. 🍶Растительное масло 30 гр 🥄Паприка по вкусу 🧂Соль по вкусу 🌶Перец черный молотый по вкусу ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 30 мин ШАГ 1: Как сделать куриные грудки в панировке на сковороде? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Куриные грудки берите без костей, только филе. Ополосните его в проточной воде и обсушите бумажными полотенцами от лишней влаги. ШАГ 2: Подготовьте три миски. В первую разбейте яйца, добавьте соль и специи. Взболтайте венчиком, чтобы яичная масса стала однородная... читать дальше

ТВОРОЖНЫЙ СЫР ИЗ СМЕТАНЫ🧀🥛 Мягкий, нежный, из натуральных продуктов, без химии! Творожный сыр из сметаны в домашних условиях готовится за 15 минут, а всю остальную работу сделают бактерии.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥛Сметана (25-30%) 400 гр 🥛Йогурт (натуральный без добавок) 300 гр 🍋Лимонный сок 0.5 чайн.л. 🥄Соль 0.5 чайн.л. ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 12 ч 15 мин ШАГ 1: Как сделать творожный сыр из сметаны? Очень просто и быстро! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по вкусу. Йогурт я брала Активию, но подойдет и другой подобный ей натуральный йогурт с бифидобактериями. ШАГ 2: Сметана подойдет жирностью от 20% и выше. Чем жирнее и сметана, тем вкуснее получится сыр. У меня сметана жирностью 25%. Особенно вкусно получится с деревенской сметаной... читать дальше

ПИРОЖКИ С ЧЕРНИКОЙ В ДУХОВКЕ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА🥯🫐 Воздушные, нежные, яркие, для сладкого чаепития! Пирожки с черникой в духовке из дрожжевого теста - мягкие и очень вкусные!🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: ДЛЯ ТЕСТА: 🥛Молоко 200 мл 🥚Яйца 3 шт. 🥄Сухие дрожжи 8 гр 🍯Сахар 100 гр 🥛Сметана 1 стол.л. 🧈Сливочное масло 100 гр 🫙Мука 650 гр 🧂Соль 0.5 чайн.л. ДЛЯ НАЧИНКИ: 🫐Черника 450 гр 🍯Сахар 50 гр 🥄Крахмал 10 гр ДОПОЛНИТЕЛЬНО: 🥚Яичные желтки 1 шт. ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 2 ч ШАГ 1: Как сделать пирожки с черникой в духовке из дрожжевого теста? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Муку заранее просейте через сито, чтобы насытить её кислородом. Благодаря просеиванию тесто лучше поднимается и готовые изделия получаются более воздушные. Молок нагрейте до теплого состояния, примерно 36-40 градусов. В холодной жидкости дрожжи будут медленнее бродить, а в горячих они сварятся. Чернику промойте и обсушите... читать дальше

ГРЕЧКА С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ НА СКОВОРОДЕ🍗🥘 Легкое, вкусное, сытное второе блюдо на каждый день! Гречку с курицей и грибами на сковороде приготовить очень просто.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍗Куриное филе 300 гр 🍄Шампиньоны 200 гр 🫙Гречка 1 стак 🧅Лук 1 шт. 🥕Морковь 1 шт. 🥛Сливки (10%) 50 мл 🫗Вода 350 мл 🍶Растительное масло 20 гр 🧂Соль по вкусу 🥄Специи сухие по вкусу ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 45 мин ШАГ 1: Как сделать гречку с курицей и грибами на сковороде? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Для приготовления можно использовать любые части курицы. Можно целую курицу порубить на кусочки, а можно, как у меня, взять куриное филе. В качестве грибов я беру шампиньоны, которые смело можно заменить на любые другие грибы. ШАГ 2: Сковороду для приготовления берите глубокую. Разогрейте её до горячего состояния и налейте немного растительного масла. Куриное филе нарежьте... читать дальше

КОЛБАСА В КЛЯРЕ НА СКОВОРОДЕ🍖🍳 Простая, вкусная, на скорую руку, под пиво и просто так! Колбаса в кляре на сковороде - отличный вариант быстрого перекуса, который понравится и детям, и взрослым.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍖Вареная колбаса (Молочная, Докторская и т.д.) 400 гр КЛЯР: 🥛Молоко 100 мл 🥚Яйца 1 шт. 🫙Мука 2 стол.л. 🥣Майонез 2 стол.л. 🍶Растительное масло 3 стол.л. 🧂Соль (щепотка) 1 гр ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 30 мин ШАГ 1: Как пожарить колбасу в кляре на сковороде? Это очень просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Вареную колбасу можете взять любую, на свой вкус: "Молочную", "Докторскую", "Сливочную" и т. д. Вареную колбасу можете заменить на ветчину. Майонез можете заменить жирной сметаной. ШАГ 2: Вареную колбасу очистите от заводской пленки. Нарежьте кружочками толщиной около 1 см... читать дальше

ДЕСЕРТ ИЗ СГУЩЕНКИ🍮🍧 Нежнейший, тает во рту, из обычных продуктов! Десерт из сгущенки — это молочное желе, в котором вместо сахара используется сгущенное молоко. 🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍯Сгущенное молоко 230 гр 🥛Молоко 330 мл 🥚Яичные желтки 2 шт. 🥣Желатин 20 гр 🥄Ванилин (щепотка) по вкусу ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 10 ч ШАГ 1: Как сделать десерт из сгущенки? Подготовьте продукты. Особое внимание уделите выбору главного ингредиента — сгущенного молока. Выбирайте качественное, проверенное сгущенное молоко. Без растительных жиров и пищевых добавок. В составе должно быть только два ингредиента: молоко и сахар. От качества сгущенки будет зависеть в итоге вкус и качество готового блюда. Молоко может быть любой жирности. Я использовала быстрорастворимый желатин... читать дальше

ПАСТА С КРЕВЕТКАМИ И ГРИБАМИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ🍤🍝 Легко, просто, быстро и очень вкусно - семье на обед и ужин! Паста с креветками и грибами в сливочном соусе простая в приготовлении и изысканная на вкус и внешний вид.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🫙Макароны (длинные (лингвини, лапша, тальятелле и т. д.)) 400 гр 🍤Креветки 400 гр 🍄Шампиньоны 250 гр 🧀Сливочный сыр 150 гр 🫗Вода (кипяток) 100 мл 🥛Сливки (20%) 100 мл 🧈Сливочное масло 50 гр 🧄Чеснок 2 зубч. 🌶Перец черный молотый по вкусу 🧂Соль по вкусу ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 40 мин ШАГ 1: Как сделать пасту с креветками и грибами в сливочном соусе? Для начала подготовьте необходимые ингредиенты. Я в рецепте использую лингвини, но вы можете заменить их на другую длинную пасту, например, спагетти, тальятелле, феттуччини и т. д. Также можете готовить это блюдо с короткой пастой. Креветки можете заменить или дополнить другими морепродуктами: мидиями, кальмарами... читать дальше

САЛАТ С КУРИЦЕЙ ЯБЛОКОМ И ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ🍗🍏 Легкий, полезный, диетический, без майонеза! Салат с курицей, яблоком и грецким орехом очень быстро и просто готовится.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍗Куриные грудки 1 шт. 🍏Яблоки (крупное) 1 шт. 🌰Грецкие орехи 50 гр 🧀Рассольный сыр 50 гр 🥬Листья салата 3 шт. 🥛Йогурт (натуральный, для заправки) 2 стол.л. 🧂Соль по вкусу ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 10 мин ШАГ 1: Как сделать салат с курицей, яблоком и грецким орехом? Подготовьте продукты. Куриную грудку лучше использовать охлажденную, она получится сочнее и вкуснее. Яблоко возьмите кисло-сладких сортов. Йогурт — натуральный, несладкий. Вместо йогурта можете взять нежирную сметану. ШАГ 2: Куриное мясо предварительно отварите. Как варить куриную грудку? Доведите до кипения воду в кастрюле, опустите в нее филе. Добавьте соль... читать дальше

ТОРТ НОВИНКА🍰🎂 Простой и легкий в готовке, из доступных продуктов! Торт Новинка, популярный в советские времена, по вкусу похож на кекс.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: ДЛЯ КОРЖЕЙ: 🥚Яйца 5 шт. 🍯Сахар 200 гр 🧈Сливочное масло 200 гр 🍫Какао-порошок 2 стол.л. 🧂Соль (щепотка) по вкусу 🥄Разрыхлитель 2 чайн.л 🥣Пшеничная мука 400 гр ДЛЯ КРЕМА: 🥛Сметана 350 гр 🍯Сахарная пудра 4 стол.л. 🥄Ванильный сахар 1 чайн.л ДЛЯ ПРОПИТЫВАНИЯ КОРЖЕЙ: 🧃Сок (Любой фруктовый или ягодный) 40 мл ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 14 ч ШАГ 1: Как сделать торт Новинка? Отмерьте необходимые ингредиенты. Сливочное масло можно заменить на маргарин хорошего качества. ШАГ 2: Сливочное масло растопите на водяной бане или в микроволновке. Как это правильно сделать, читайте в конце рецепта. Масло остудите, оно не должно быть горячим... читать дальше

КУРИЦА СО СЛИВКАМИ И ГРИБАМИ НА СКОВОРОДЕ🍗🍄 Вкусная, нежная, ароматная, для всей семьи на ужин! Курица со сливками и грибами на сковороде получается очень сочной и совсем не сухой благодаря быстрой обжарке.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍗Куриные грудки (одно крупное филе) 250 гр 🍄Шампиньоны 250 гр 🥛Сливки (20%) 150 мл 🍶Растительное масло 4 стол.л. 🌿Укроп по вкусу 🌶Перец черный молотый по вкусу 🧂Соль по вкусу ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 30 мин ШАГ 1: Как сделать курицу со сливками и грибами на сковороде? Подготовьте продукты. Для этого рецепта можно использовать как филе курицы, так и любые части птицы, с косточками и без. Вместо шампиньонов подойдут любые другие грибы. Сливки для соуса лучше использовать 20%, 10% слишком жидкие, 33% — жирные. Зелень подойдет любая. ШАГ 2: Грибы аккуратно сполосните и выложите на бумажное полотенце, чтобы впиталась лишняя жидкость... читать дальше

САЛАТ КУРИЦА С ЧЕСНОКОМ АНАНАСАМИ И ЯЙЦАМИ🍗🍍 Сытный, сочный, слоеный, на праздник и для будней! Салат с курицей, чесноком, ананасами и яйцами получается очень нежным и вкусным.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍗Куриное филе 300 гр 🍍Ананасы (консервированные) 120 гр 🧀Твёрдый сыр 120 гр 🥚Яйца 4 шт. 🥕Морковь 2 шт. 🧂Соль по вкусу СОУС: 🧄Чеснок 2 зубч. 🥣Майонез 3 стол.л. 🌶Перец черный молотый по вкусу 🧂Соль по вкусу ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 1 ч 20 мин ШАГ 1: Как сделать салат с курицей, чесноком, ананасами и яйцами? Очень просто. Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Приготовление лучше начать с майонезного соуса - он как раз настоится к моменту, когда он потребуется. ШАГ 2: В мисочке смешайте майонез, пропущенные через пресс зубчики чеснока и черный молотый перец. По желанию можете добавить немного соли, если майонез у вас не очень соленый... читать дальше

ШАУРМА БЕЗ МЯСА🌯🍄 Из простых продуктов, для всей семьи на ужин или перекус! Шаурма без мяса готовится с жареными грибами, но все равно она очень вкусная и сытная.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🫓Лаваш тонкий (2 листа) 100 гр 🍄Шампиньоны 200 гр 🧅Лук 1 шт. 🥔Картошка 1 шт. 🍅Помидоры 1 шт. 🥒Огурцы 1 шт. 🥬Листья салата 2 шт. 🧀Мягкий сыр (адыгейский или любой похожий) 30 гр 🌶Перец черный молотый по вкусу 🧂Соль по вкусу ДЛЯ СОУСА: 🥛Сметана 4 стол.л. 🧄Чеснок 1 зубч. 🌿Укроп по вкусу 🧂Соль по вкусу ДЛЯ ЖАРКИ: 🍶Растительное масло 4 стол.л. ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 30 мин ШАГ 1: Как сделать шаурму без мяса? Подготовьте продукты. Данное количество продуктов рассчитано на две большие шаурмы, поэтому понадобится два больших тонких лаваша. Картофель вы можете не добавлять, оставить только грибы. Но они очень хорошо сочетаются вместе, поэтому я готовила с картошкой. Все овощи и зелень помойте и обсушите... читать дальше

ЗАПЕКАНКА ОВОЩНАЯ С КАБАЧКАМИ В ДУХОВКЕ🍆🥧 Нежная, сочная, полезная, на каждый день! Овощная запеканка в духовке с кабачками – блюдо из тушеных овощей, запеченных в нежной яичной заливке.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥬Капуста белокочанная 850 гр 🍆Кабачки (небольшой) 1 шт. 🥕Морковь 1 шт. 🧅Лук репчатый 1 шт. 🌿Укроп 7 гр 🍅Помидоры черри 3 шт. 🍶Растительное масло 3 стол.л. 🧂Соль по вкусу 🌶Перец черный молотый по вкусу 🥚Яйца 3 шт. 🥛Молоко 130 мл 🥣Пшеничная мука 1.5 стол.л. ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 1 ч 20 мин ШАГ 1: Как сделать овощную запеканку с кабачками в духовке? Подготовьте необходимые продукты. Вместо укропа можно взять петрушку. ШАГ 2: Предварительно очищенную морковь помойте, натрите на крупной терке... читать дальше

РУЛЕТ ИЗ КАБАЧКОВ В ДУХОВКЕ🫔🍆 Сочный, нежный, ароматный, на праздничный стол! Рулет из кабачков в духовке с начинкой из брынзы, творога и сметаны готовится достаточно просто и быстро.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: КОРЖ: 🫙Мука 100 гр 🍆Кабачки (средние) 2 шт. 🥚Яйца (крупные) 3 шт. 🧂Соль (щепотка) 1 гр НАЧИНКА: 🍚Творог 500 гр 🧀Брынза 100 гр 🫑Болгарский перец 1 шт. 🥛Сметана (жирная от 20%) 3 стол.л. 🧄Чеснок 1 зубч. 🧂Соль (щепотка) 1 гр ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 1 ч 30 мин ШАГ 1: Как сделать рулет из кабачков в духовке? Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Приготовление лучше начать с коржа. У меня простые кабачки с бледно-зеленой кожицей, но подойдут и цуккини. Яйца берите крупные отборные. Если яйца мелкие, может понадобится 4 штуки - смотрите по консистенции теста. ШАГ 2: Кабачки тщательно вымойте, обсушите. Натрите на крупной терке. Какие кабачки подойдут лучше всего? Выбирайте молодые плоды... читать дальше