👨‍🍳КУЛИНАРИЯ 365 ДНЕЙ🔪. Страница 9

ШНИЦЕЛЬ ИЗ ИНДЕЙКИ НА СКОВОРОДЕ🍗🍳 Сочные, с оригинальной хрустящей корочкой - быстро и вкусно! Шницель из индейки на сковороде вы можете приготовить за 30 минут.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍗Филе индейки 600 гр 🌽Кукурузная мука 100 гр 🥣Пшеничная мука 40 гр 🥚Яйца 1 шт. 🥄Паприка 2 чайн.л 🌶Перец черный молотый по вкусу 🧂Соль по вкусу 🍶Растительное масло (для жарки) 0.5 стак. ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 30 мин ШАГ 1: Как пожарить шницель из индейки на сковороде? Подготовьте нужные ингредиенты. Мясо, если это необходимо, заранее разморозьте (о том, как правильно это делать, читайте в статье ниже по ссылке). Кукурузную муку по возможности берите мелкого помола. Сырое яйцо и мясо птицы вымойте и обсушите салфетками. Вместо индейки можете взять куриные грудки. Филе индейки нарежьте ровными пластинами толщиной 1 см и слегка отбейте мясо с двух сторон... читать дальше

ПАСТА С СЫРОМ И ПОМИДОРАМИ🧀🍅 Ярко, ароматно, быстро, вкусно, из обычных продуктов! Паста с сыром и помидорами — самый простой рецепт приготовления всеми любимых макарон по-итальянски.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🫙Макаронные изделия 250 гр 🍅Помидоры 2 шт. 🧅Лук 1 шт. 🧄Чеснок 2 зубч. 🧀Твёрдый сыр 50 гр 🍶Растительное масло 2 стол.л. 🌱Базилик по вкусу 🌶Перец черный молотый по вкусу 🧂Соль по вкусу ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 20 мин ШАГ 1: Как сделать пасту с сыром и помидорами? Подготовьте продукты. Макароны выбирайте качественные, из муки твердых сортов — они не развариваются в кашу, более вкусные и полезные. Размер и форма могут быть любыми. Помидоры возьмите крупные, мясистые. Все овощи и зелень хорошо помойте и обсушите. ШАГ 2: Лук очистите и нарежьте любым способом — кубиками, полукольцами или на четвертинки колец. Для этого рецепта способ нарезки не важен... читать дальше... читать дальше

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА В ДУХОВКЕ С ЯЙЦОМ И МАНКОЙ🍚🥧 Самая простая, быстрая, полезная, для всей семьи! Творожная запеканка в духовке готовится только с яйцом, сахаром и манкой, а получается пышной, нежной и очень вкусной.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍚Творог 600 гр 🥚Яйца 3 шт. 🍯Сахар 4 стол.л. 🥣Манка 3 стол.л. 🥢Ванилин (щепотка) по вкусу 🧈Сливочное масло (для смазывания формы) 5 гр ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 1 ч ШАГ 1: Как сделать творожную запеканку в духовке с яйцом и манкой? Подготовьте продукты. Самый главный ингредиент — творог, именно от него зависит вкус готовой запеканки. Выбирайте качественный, натуральный творог, без растительных добавок. Лучше, если он будет мягким, тогда запеканка получится нежнее. Жирность может любой. ШАГ 2: Переложите творог в миску. Если он у вас сильно крупинчатый, то лучше протрите творог через сито или пробейте погружным блендером... читать дальше

УХА С ПОМИДОРАМИ🐟🍅 Ароматная, наваристая, вкусная и полезная! Уху с помидорами можно готовить с самой разной рыбой или смесью разных видов рыб.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🐟Красная рыба (у меня горбуша) 500 гр 🫗Вода 2 л 🥔Картошка 300 гр 🍅Помидоры 200 гр 🧈Сливочное масло 30 гр 🥕Морковь 1 шт. 🧅Лук 1 шт. 🧄Чеснок 1 зубч. 🍋Лимонная цедра 1 стол.л. 🍋Лимонный сок 2 стол.л. 🌿Укроп (3 веточки) 10 гр 🌶Перец черный молотый по вкусу 🧂Соль по вкусу ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 1 ч 30 мин ШАГ 1: Как сварить вкусную уху с помидорами? Очень просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Красная рыба подойдет любая: семга, форель, горбуша, кета и т.п. У меня горбуша. Овощную часть можете заменять и дополнять по своему вкусу... читать дальше

САЛАТ С ТУНЦОМ КОНСЕРВИРОВАННЫМ СЫРОМ И ЯЙЦОМ🐟🧀 Сытный слоеный салат на праздник и просто на ужин! Салат с консервированным тунцом, сыром и яйцом получается очень вкусным и аппетитным.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🐟Тунец консервированный 120 гр 🍄Шампиньоны 130 гр 🧅Лук 1 шт. 🥕Морковь 1 шт. 🥚Яйца 3 шт. 🧀Твёрдый сыр 80 гр 🥣Майонез 50 гр 🍶Растительное масло 20 гр ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 1 ч ШАГ 1: Как сделать салат с консервированным тунцом, сыром и яйцом? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Сыр можно выбрать любой по своему вкусу. Количество и пропорции ингредиентов можно немного изменить по своему вкусу. Яйца заранее отварите. Для этого поместите их в горячую воду и варите 7-8 минут. Затем горячую воду слейте, а яйца охладите в холодной воде... читать дальше

ПРОСТОЙ ПИРОГ С ЧЕРНИКОЙ В ДУХОВКЕ🥧🫐 Простой, вкусный, воздушный, мягкий, для вечернего чаепития! Простой пирог с черникой в духовке не доставит никаких хлопот и окажется по плечу любой хозяйке.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО: 🫙Мука 160 гр 🧈Сливочное масло 120 гр 🍯Сахар 100 гр 🥚Яйца (крупные) 2 шт. 🥄Разрыхлитель 1 чайн.л 🧂Соль (щепотка) 1 гр НАЧИНКА: 🫐Черника 100 гр 🍯Сахар 2 стол.л. ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 1 ч 10 мин ШАГ 1: Как испечь простой пирог с черникой в духовке? Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Муку берите высшего сорта. Яйца нужны крупные отборные. Если яйца мелкие, возьмите 3 штуки. Сливочное масло должно быть комнатной температуры, поэтому заранее достаньте его из холодильника. ШАГ 2: В миске соедините мягкое сливочное масло комнатной температуры с сахаром. Взбейте все миксером до пышности... читать дальше

РУЛЕТ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ В ДУХОВКЕ🫔🍗 Сочный, нежный, мягкий, ароматный - быстро и вкусно! Рулет из куриной грудки в духовке - прекрасное блюдо из доступных продуктов!🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍗Куриные грудки 450 гр 🧅Лук репчатый (маленькие или одна средняя луковица) 2 шт. 🥬Капуста белокочанная 240 гр 🥚Яйца 4 шт. 🧀Твёрдый сыр 60 гр 🌱Петрушка по вкусу 🧂Соль по вкусу 🌶Перец черный молотый по вкусу ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 1 ч 10 мин ШАГ 1: Как запечь рулет из куриной грудки в духовке? Подготовьте ингредиенты по списку. Сыр можно взять твёрдый или полутвердый (типа российского), вкусный, качественный, который хорошо плавится. Зелень - любая по вкусу. У меня петрушка ШАГ 2: Капусту освободите от крупных прожилок и мелко нарежьте... читать дальше

ПОДЛИВА ИЗ ЛУКА🧅🍵 Вкусно и просто готовить, подходит к любому блюду! Подлива из лука - это универсальное дополнение ко многим блюдам.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🧅Лук 300 гр 🥛Сметана 100 гр 🧈Сливочное масло 50 гр 🫗Вода 200 мл 🥣Мука 1 стол.л. 🧂Соль по вкусу 🥄Специи сухие по вкусу ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 20 мин ШАГ 1: Как сделать подливу из лука? Подготовьте необходимые ингредиенты. Сметану можно брать любой жирности, у меня жирность 15%. Сливочное масло заменять на маргарин не рекомендую. Именно масло придает сливочный аромат, а маргарин придаст нежелательные нотки. Специи и приправы могут быть любыми (сухие и свежие), их можно по-разному сочетать и менять, каждый раз получая новый вкус соуса. У меня в этот раз была паприка и черный перец... читать дальше

ФАРШ С ЯЙЦОМ НА СКОВОРОДЕ🥩🍳 Быстро, просто и вкусно! На завтрак и для перекуса! Фарш с яйцом на сковороде - это отличное решение для сытного завтрака.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥩Фарш мясной 200 гр 🥚Яйца 3 шт. 🥛Молоко 3 стол.л. 🧅Лук 1 шт. 🍶Растительное масло 20 гр 🌿Зелень 10 гр 🧂Соль по вкусу 🥄Специи сухие по вкусу ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 20 мин ШАГ 1: Как сделать фарш с яйцом на сковороде? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Для приготовления блюда можно использовать фарш из любого мяса - свинина, говядина или курица. Можно взять и смешанный фарш из разных видов. ШАГ 2: Лук очистите от шелухи и ополосните в холодной воде. Затем очищенный лук мелко нарежьте. Сковороду для жарки разогрейте до горячего состояния... читать дальше

ТВОРОГ НА КЕФИРЕ НА СКОВОРОДЕ 🍚🥛 Очень просто, быстро, вкусно и полезно, для всей семьи! Творог по этому рецепту готовится на сковороде из кефира. Способ довольно необычный, но легкий и понятный.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥛Кефир 1.5 л 🧂Соль (щепотка) по вкусу ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 3 ч 30 мин ШАГ 1: Как сделать творог на кефире на сковороде? Подготовьте продукты. Кефир возьмите прежде всего вкусный, не кислый, от этого будет зависеть, какой творог вы получите в итоге. Чем жирнее будет кефир, тем больше получится творога. Чтобы увеличить его жирность, вы можете добавить к кефиру сметану или домашнюю простоквашу. А чтобы, наоборот, уменьшить, разведите кефир молоком в пропорции 2:1. Добавление ряженки придаст творогу карамельную нотку. ШАГ 2: Возьмите сковороду, обязательно с толстым дном, чтобы нагрев был равномерным. Чем выше будут бортики, тем лучше. Вылейте в холодную сковороду кефир... читать дальше

ОВОЩНОЕ РАГУ С КАБАЧКАМИ И ПОМИДОРАМИ🍅🍆 Быстро, просто, легко, полезно, для всей семьи! Овощное рагу с кабачками и помидорами готовится буквально за 20 минут, овощи при этом не развариваются в кашу, а остаются крепкими и аппетитными. 🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍆Кабачки (средний) 1 шт. 🍅Помидоры 2 шт. 🧅Лук 1 шт. 🧄Чеснок 1 зубч. 🍶Растительное масло 2 стол.л. ☘️Петрушка по вкусу 🌱Базилик по вкусу 🌶Перец черный молотый по вкусу 🧂Соль по вкусу ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 30 мин ШАГ 1: Как сделать овощное рагу с кабачками и помидорами? Подготовьте продукты. Кабачок возьмите среднего размера, подойдут как молодые плоды, так и более зрелые. Помидоры также среднего размера, или один крупный. Кроме данного набора овощей и зелени вы можете добавить и другие по вкусу — морковь, перец, баклажан. Овощи хорошо помойте и обсушите. ШАГ 2: Лук очистите и нарежьте произвольными кусочками, но не слишком мелко... читать дальше

БОРЩ С КОЛБАСОЙ И СВЕКЛОЙ🥘🍖 Вкусный и аппетитный, на обед для всей семьи! Борщ с колбасой и свеклой готовится значительно быстрее обычного борща за счет того, что не надо тратить время на варку мяса.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍠Свекла 1 шт. 🧅Лук 1 шт. 🥕Морковь 1 шт. 🥔Картошка 3 шт. 🍖Вареная колбаса 300 гр 🥬Капуста 250 гр 🫗Бульон (или вода) 2 л 🥄Уксус (9%) 1 стол.л. 🍂Лавровый лист 1 шт. 🧄Чеснок 2 зубч. 🍯Сахар 1 чайн.л 🍶Растительное масло 20 гр 🧂Соль по вкусу ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 40 мин ШАГ 1: Как сделать борщ с колбасой и свеклой? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Такой борщ можно готовить на мясном бульоне или просто на воде. У меня был мясной бульон. Его я использовала для варки борща. Все овощи заранее очистите и тщательно промойте в проточной воде от загрязнений. Колбасу для борща я беру вареную. Но можно взять и копченую. Если свекла у вас мелкая, то берите 2 штуки... читать дальше

ПИРОГ НА КЕФИРЕ ЗЕБРА В ДУХОВКЕ🥧🥮 Эффектный, красивый, из обычных продуктов! Пирог Зебра по этому рецепту готовится на кефире, остальные ингредиенты также доступны и недороги.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🫙Мука 300 гр 🥚Яйца 3 шт. 🍯Сахар 200 гр 🥛Кефир 250 мл 🍫Какао-порошок 3 стол.л. 🥄Разрыхлитель 10 гр 🥢Ванилин по вкусу ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 1 ч ШАГ 1: Как сделать пирог на кефире Зебра в духовке? Подготовьте продукты. Кефир возьмите жирностью 2,5%, можно больше. Яйца — категории С1. Какао-порошок берите натуральный, напиток типа Несквик не подойдет. Все продукты должны быть комнатной температуры, поэтому достаньте кефир и яйца из холодильника заранее. ШАГ 2: Яйца хорошо помойте и обсушите. Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии... читать дальше

ЖАРЕНЫЕ КУРИНЫЕ ГРУДКИ НА СКОВОРОДЕ🍗🍳 Быстро, просто, пряно, на ужин, второе или перекус! Жареные куриные грудки на сковороде по этому рецепту получаются невероятно сочными и вкусными за счет быстрой обжарки на сильном огне.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍗Куриные грудки 2 шт. 🥄Паприка 1 чайн.л 🥄Специи сухие 1 чайн.л 🧂Соль по вкусу ДЛЯ ЖАРКИ: 🍶Растительное масло 2 стол.л. ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 20 мин ШАГ 1: Как пожарить куриные грудки на сковороде? Подготовьте продукты. Филе лучше возьмите охлажденное, не замороженное — оно получится сочнее. Если же у вас мясо из морозилки, то размораживайте его максимально деликатно, чтобы сохранить его сочность. ШАГ 2: Возьмите специи, те, которые любите или какие есть в наличии. Очень хорошо к куриному мясу подходит сладкая паприка, чеснок, карри. Если используете готовый набор специй, обратите внимание, содержит ли он соль, чтобы не пересолить блюдо... читать дальше

БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ С СЫРОМ ФАРШИРОВАННЫЙ В ДУХОВКЕ🫑🧀 Сытный, вкусный, яркий, на обед и ужин для всей семьи! Фаршированный болгарский перец с сыром в духовке - это универсальная и простая закуска на все случаи жизни.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🫑Болгарский перец 2 шт. НАЧИНКА: 🧀Твёрдый сыр 300 гр 🫒Оливки (без косточек) 150 гр 🧄Чеснок 1 зубч. 🌿Укроп (пучок) 50 гр 🥣Майонез (2-3 ст. л.) 3 стол.л. ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 50 мин ШАГ 1: Как сделать болгарский перец с сыром фаршированный в духовке? Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Болгарские перцы выбирайте плотные, не вялые. Лучше взять перцы разных цветов, чтобы блюдо получилось яркое и красивое. ШАГ 2: Болгарские перцы вымойте, обсушите и разрежьте вдоль пополам. Очистите от семян. А также по желанию уберите плодоножку... читать дальше

РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С ОГУРЦОМ И СЫРОМ🫔🧀 Нежный, вкусный, из простых и доступных продуктов! Рулет из лаваша с огурцом и сыром можно готовить хоть каждый день и по любому поводу. 🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🫓Лаваш тонкий (1 лист) 150 гр 🧀Твёрдый сыр 80 гр 🥬Листья салата 50 гр 🥚Яйца 3 шт. 🥒Огурцы 2 шт. 🥣Майонез 2 стол.л. ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 1 ч 40 мин ШАГ 1: Как сделать лаваш с огурцом и сыром? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Вам понадобится тонкий армянский лаваш. Как правильно выбрать лаваш? В первую очередь посмотрите дату изготовления на упаковке. Просроченную выпечку не берите. Свежий лаваш должен иметь приятный запах. Внимательно посмотрите, чтобы на нем не было пятен и признаков плесени. ШАГ 2: Огурец вымойте, обсушите и нарежьте тонкими пластинками или кружочками. Кожицу с огурца, если она не грубая, не повреждена и не горькая, срезать не обязательно... читать дальше

ЖАРКОЕ ИЗ СВИНИНЫ С КАРТОШКОЙ В ГОРШОЧКАХ С ГРИБАМИ🍖🍄 Сытно и вкусно, на каждый день и для праздника! Жаркое из свинины с картошкой и грибами в горшочках - это полноценное блюдо для любого стола.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥩Свинина 400 гр 🥔Картошка 400 гр 🍄Шампиньоны 150 гр 🧅Лук 1 шт. 🥕Морковь 1 шт. 🧄Чеснок 2 зубч. 🍶Растительное масло 20 гр 🧂Соль по вкусу 🥄Специи сухие по вкусу 🫗Вода 300 мл ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 1 ч 40 мин ШАГ 1: Как сделать жаркое из свинины с картошкой и грибами в горшочках? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Мясо свинины можно взять с любой части. Желательно выбирать кусочек с меньшим количеством жира, так как при приготовлении бульон получается и без того очень наваристый. В качестве грибов я буду использовать свежие шампиньоны. Но их можно заменить на любые другие на ваш вкус. Овощи очистите и ополосните... читать дальше... читать дальше

САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ🍠🧄 Легкий, простой и бюджетный, на праздник и для будней! Для салата из свеклы с сыром и чесноком нужен самый минимум ингредиентов.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍠Свекла (средние) 2 шт. 🧀Твёрдый сыр 150 гр 🧄Чеснок 2 зубч. 🥣Майонез (2-3 ст. л.) 3 стол.л. 🌶Перец черный молотый (щепотка) 1 гр 🧂Соль по вкусу ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 2 ч ШАГ 1: Как сделать салат из свеклы с сыром и чесноком? Для начала подготовьте необходимые ингредиенты. Свеклу можете использовать не только отварную, но и запеченную в духовке. В магазинах продается уже готовая отварная свекла в вакуумной упаковке. Использование магазинной свеклы сэкономит вам время на готовку. ШАГ 2: Свеклу предварительно отварите в кипящей воде до готовности или заверните в фольгу и запеките в разогретой до 180°С духовке в течение 1 часа... читать дальше