"Влюбляешься ведь только в чужое, родное - любишь."
Любишь цитировать известных авторов?
Или хочешь начать это делать, ведь фраза, как говорил, Конфуций-"Каждая вещь имеет красоту, но не каждый её видит", очень украшает твой диалог с друзьями и не только!
📚Цитата дня - научит говорить тебя великими, красивыми и содержащими много смысла высказываниями.
🧾 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🌾400 г муки 🥡10 г разрыхлителя 🍭2 г ванильного сахара 🧈200 г слив масла 🥚2 яйца 🍬100г сахара 🥛2 ст.л молока 🍯200г джема
🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В муку добавить разрыхлитель и ванильный сахар, перемешать. Натираем ледяное сливочное масло, добавляем сахар, яйца и молоко, замешиваем тесто. Оставляем тесто на полчаса. Разделяем тесто на две равные части. Формируем пирог, смазываем яйцом и отправляем в разогретую до 180 С духовку на 30 минут.
🧾 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥣3 брикета творога 🥚2 яйца 🍬60 г сахара 🍒300 г замороженных ягод 🌾200 г муки 🧈100 г сливочного масла 🍬70 г сахара
🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешиваем творог, яйца, сахар. Пробиваем погружным блендером. В отдельной ёмкости смешиваем муку с маслом и сахаром до получения крошки. Выкладываем в форму для запекания творог, ягоды и посыпаем крошкой. Отправляем в духовку 200°С на 40-45 минут.
🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешать в одной миске нарезанные кубиком помидоры, натёртый сыр, зелень, сметану, соль и перец Начинка готова! Для маринада смешиваем пару ложек растительного масла, горчицу, соль, перец и орегано(любые специи на ваш вкус) перемешиваем и смазываем обильно куриное филе. На каждом филе сделать кармашки. Дайте постоять 15-20 минут. Затем заполняем кармашки начинкой и отправляем в духовку при 180°С на 40 минут.
🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Филе нарезать на тонкие слайсы. Натереть филе специями и чесноком. На филе выложить сыр, завернуть в рулетик и скрепить шпажками. Выложить рулетики на фольгу, смазать оливковым маслом и посыпать кунжутом. Фольгу сверху не закрывать, только приподнять по краям. Выпекать в духовке 30-40 минут при 180°С.
🧾 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥬пекинская капуста - небольшая 🐔курица 🥚4 яйца 🧅лук - 1 шт 🍅3 помидора 🧂соль, специи по вкусу 🍶сметана или майонез (домашний)
🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Курицу готовим любым способом (запекаем, отвариваем). Яйца отварить. Нарезаем все ингредиенты, у помидоров убираем мякоть. Лук обжариваем до золотистого цвета. Смешиваем все ингредиенты, солим, заправляем майонезом или сметаной, перемешиваем. Приятного аппетита😋
🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Мясо нарезать на тонкие полоски. Огурец, грибы и болгарский перец - соломкой. Грудку обжарить, посолить, добавить специи. Добавить и обжарить грибы. Затем закидываем болгар перец и обжариваем буквально минуту, чтобы он остался свежим. Морковь натереть, положить в чашку и помять солью. Фунчозу залить кипятком, чтобы полностью покрылась водой. Оставить на 4-5 мин. Соус. Нарезать мелко чеснок, добавить кориандр, соль, черный перец, рисовый уксус, соевый соус, раст. масло, лимонный сок. Слить воду с фунчозы, закинуть лапшу к грудке, добавить нарезанные огурцы и морковь, залить соусом. Перемешать. Приятного аппетита😋
🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Рыбу очистить от внутренностей, убрать голову, чешую и хорошо промыть. Добавить немного соли и чёрного молотого перца, перемешать и обвалять в муке. В широкой сковороде разогреть масло и плотно выложить рыбу солнышко. Жарить с двух сторон на среднем огне до красивого золотистого цвета.
🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Раскатываем тесто, вырезаем с помощью кружки круги. Сосиски нарезаем на небольшие дольки, все зависит от размера круга, затем как показано на видео заворачиваем сосиску в тесто и загибаем края как на конфете, Обжариваем по 3 минуты и вуаля, все готово. Приятного аппетита😋
🧾 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍊Мандарины - 700г 🍬Подсластитель по вкусу 🥄Желатин - 10 г
🥛Молоко - 500 мл. 🍬Подсластитель по вкусу 🥡Ваниль 🥄Желатин - 10 г 🧀Маскарпоне(или любой сливочный сыр) - 200 г
🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Мандарины очищаем, перекручиваем в блендере и пропускаем через сито. Мандариновый фреш переливаем в ковш или кастрюлю с толстым дном. Добавляем подсластитель и желатин. Ставим на огонь, греем до растворения желатина, но не киптим❗️ Даём слегка остыть, переливаем в стаканчики. Убираем в холодильник до полного застывания. Для сливочного слоя к молоку добавляем подсластитель, ваниль и желатин. Ставим на огонь, греем до растворения желатина. Но не кипятим❗️ Снимаем с огня, добавляем маскарпоне. Перемешиваем до однородной массы. Даём слегка остыть, заливаем второй слой. Убираем в холодильник до полного застывания. Украшаем по желанию.
🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сыр натереть на терке, зелень мелко порубить, соединить, перемешать. Разрешать лаваш на 6 полос (шириной 6-7 см). Выложить 1 ст.л. начинки и свернуть треугольник. Разогреть масло на сковородке, выложить конвертики, жарить по 2-3 мин с каждой стороны до румяности. Подавать тёплыми, пока начинка тянется 😋 Идеально для завтрака, перекуса или как закуску гостям.
🍴НАЧИНКА: 🥩фарш-600г 🧅лук-2шт 🥔картофель-2шт. 🧂соль,чёрный молотый перец,зира по вкусу. 🌻подсолн.масло - 4ст.л(если мясо постное) 🍳1 желток+1ст.л молока для смазки ▪️Тмин для посыпки
🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В теплое молоко добавить дрожжи,сахар,соль, яйцо,слив. масло,перемешать,просеять муку и замесить мягкое тесто, добавить раст. масло и вымешивать тесто ещё 3-5 минут.Накрыть крышкой и убрать тесто в теплое место подходить. Для начинки, к фаршу добавить лук,картофель(нарезать мелко)добавить соль,чёрный перец,зиру по желанию. Тесто разделить на равные части и раскатать в тонкий пласт.Выложить начинку,сформировать треугольники,середину оставить открытой.Форму застелить пергаментом,выложить самсу.Смазать желтком(1желток+1ст.л молока),посыпать тмином.Выпекать примерно 40мин при ~180-190°С.
