Antenna Daily. Страница 32
1412
@Antennadaily
Яркие моменты жизни 🍽 гастрономического Петербурга. То о чем мы не можем писать открыто в Antenna Daily, мы решили писать закрыто в нашем телеграм канале. ССС - скандалы, сенсации, сосиски...
-
Antenna Daily
🎼 20 июля на Kuznya Cruise состоятся 2 концерта «Лунные цари» Шуры Кузнецовой. Акустический и лиричный концерт на рейсе в 17:30, электронный и танцевальный live на рейсе в 23:30. ⛵Kuznya Cruise — настоящий двухпалубный корабль, где собраны все удовольствия круизного путешествия: гастрономия в морской стилистике, бар, дневная и ночная музыкальная программа, салонные вечера с роялем и танцевальные вечеринки. 🚢Санкт-Петербург, Английская набережная, 58 🚀+7 (921) 430-00-13 Купить билеты можно на страницах проекта: 💎Website: https://kuznyahouse.ru/cruise 💎Telegram: https://t.me/kuznyacruise 
-
Antenna Daily
#Петербург 🥂🦪 Теперь каждый четверг гости ROZÉ & Dance смогут наслаждаться свежими морепродуктами из аквариума по себестоимости: устрицами "Святой Патрик" (Ирландия, 250 руб. / шт.), "Дибба Бэй" (ОАЭ, 250 руб. / шт.) и "Фин де Клер" (Франция, 280 руб. / шт.). Есть и морские ежи (150 руб. / шт.). В паре с ледяным розе под яркими лучами летнего солнца это предложение мгновенно переносит на Côte d'Azur! 
-
Antenna Daily
#Петербург ✨ «Сотри меня Смотри в меня, останься! Прости меня за слабость, и за то, что я Так странно и отчаянно люблю»… Такие слова из песни Земфиры звучат в финале новой постановки «Тело/Душа. Жизнь как чудо» в Ленинград Центре. И этот спектакль про любовь и чувства: к себе, другому человеку, к жизни… к осознанию каждого момента жизни. Здесь и сейчас. Любовь, жизнь и творчество - три основные константы. Своими чувствами и эмоциями нужно делиться. Это шоу про диалектику тела и души. В трёх актах режиссёр Феликс Михайлов сконцентрировал человеческие эмоции, чтобы воспеть жизнь как чудо, когда каждый момент может быть наполнен чем-то особенным. «Тело/Душа» - показывает абсолютно новый, переосмысленный подход к режиссуре Ленинград Центра. Каждый момент спектакля наполнен особой атмосферой и драйвом, а общая идея - говорить о созидании, любви и творчестве. Проходя сквозь времена, континенты, культуры… -
Реклама
-
Antenna Daily
#ночнаяахматова …Я вижу все. Я все запоминаю, Любовно-кротко в сердце берегу. Лишь одного я никогда не знаю И даже вспомнить больше не могу. Я не прошу ни мудрости, ни силы. О, только дайте греться у огня! Мне холодно! Крылатый иль бескрылый, Веселый бог не посетит меня. 
-
Antenna Daily
#Петербург В лесах Петербурга начался сезон тихой охоты, а в ресторанах города появились сезонные блюда с лесными грибами. Antenna Daily собрала самые интересные варианты в новой подборке. https://antennadaily.ru/2022/07/15/griby/ -
Antenna Daily
#Петербург ✨ Во II квартале 2022 года гостиничный рынок Санкт-Петербурга показал массовое снижение цен – в среднем на 8% за год. Отели «5 звезд» в апреле-июне подешевели на 4% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, «4 звезды» – на 12%, «3 звезды» – на 13%. Стоимость номеров составила 19,2 тыс. рублей, 7,1 тыс. рублей и 4,4 тыс. рублей, соответственно. https://bdaily.ru/hotel-spb/ -
Antenna Daily
14 июля в ДК им. Кирова на Васильевском острове открывается выставка студенческих работ «2х2». На выставке будут представлены объекты, живопись и графика авторства студентов Школы дизайна НИУ ВШЭ — Санкт-Петербург и кафедры дизайна СПбГУ. В своих работах молодые дизайнеры соединили экстравертные и интроспективные тревоги, радость самовыражения и дерзость юного профессионализма. В объектах, инсталляциях, графических и живописных произведениях свободное творчество опережает вымуштрованность рабочих навыков, плодит изощренные образные решения, превращает игру в самоиспытание, влечёт авторов к общению со зрителями, не ставшими пока ни целевой аудиторией, ни заказчиками. Кураторы выставки - Е.Филипенко и А.Г.Бойко Открытие состоится 14 июля в 19:00. Адрес: Большой проспект В.О., 83, Дворец культуры им.С.М.Кирова 
-
Antenna Daily
Сегодня мы провели наш пятый деловой круглый стол, посвящённый индустрии гостеприимства и, пожалуй, одному из самых актуальных ее аспектов - изменению портрета гостя. Впервые за все время мероприятие прошло на дружественной гостиничной площадке - легендарный Юнис Теймурханлы гостеприимно принял нас в своём роскошном отеле Гельвеция. Известные отельеры, рестораторы, профессионалы ивент-менеджмента и событийного туризма, коллеги из сферы СПА, бьюти и медицинского направления, смежных отраслей обсудили текущую ситуацию и поделились своими соображениями о главном - как изменились ключевые характеристики гостей и как бизнес реагирует на эти изменения. Было интересно услышать разные, зачастую противоположные мнения участников, но важно отметить следующее: - Петербург удерживает статус самого популярного туристического направления для россиян из Москвы и регионов, - Доля иностранных туристов, теперь уже азиатских, восстанавливается гораздо медленнее, - Гостевые предпочтения в сегментах люкс и премиум становятся более взвешенными и конкретными, чего пока нельзя сказать о массовом сегменте, - ситуация на гостиничном рынке достаточно сильно расходится с таковой в ресторанной сфере. В сентябре мы планируем провести следующий круглый стол на актуальную тематику в сфере гостеприимства, приглашаем всех коллег к сотрудничеству! -
Antenna Daily
#Петербург 🫖 В Гранд Отель Европа обновили легендарное чаепитие - его теперь сервируют на ярком сервизе «Красный петух» от Императорского Фарфорового Завода с текстилем ручной работы от новгородской мануфактуры Крестецкая строчка. Получилось по-настоящему русское чаепитие: с бокалом розового российского игристого от Балаклавы и элегантной этажеркой с ассорти закусок (наш фаворит - булочка Шу с осетриной горячего копчения), сэндвичей (рекомендуем вариант на бородинском хлебе с копченым лососем и кремом из сливочного сыра с авокадо и имбирем), мини-десертов (обратите внимание на эксклюзивный «Юсупов») и традиционных оладьев с красной икрой и сметаной. Кстати, к любителям чаепитий принадлежал и Федор Достоевский - неотъемлемым атрибутом домашних чаепитий писателя в его имении в Старой Руссе также были кружевные скатерти и салфетки Крестецкой строчки. Фёдор Михайлович также слыл завсегдатаем петербургских кондитерских и чайных магазинов, а чай предпочитал пить с яблочной пастилой. Заглядывал Достоевский и в ресторан Гранд Отеля Европа. В июле 1873 года Достоевский писал по поводу невиданного размаха строительства Гранд Отеля Европа: «… вот архитектура современной, огромной гостиницы — это уже деловитость, американизм, сотни нумеров, огромное промышленное предприятие: тотчас же видно, что и у нас появились железные дороги, и мы вдруг очутились деловыми людьми». -
Antenna Daily
🍱Банк Хоум Кредит провел онлайн опрос общественного мнения, посвященный востребованности россиянами мест общественного питания. В опросе приняла участие одна тысяча человек, из них 450 женщин и 550 мужчин в возрасте от 18 до 55+ лет. В среднем заведения общественного питания посещаются россиянами 6 раз в месяц. За последние 3 месяца 49% респондентов стали посещать их реже, 9% — чаще, а у 41% частота посещений не за три месяца не изменилась. https://bdaily.ru/restaurant/ -
Antenna Daily
🛁Можно ли создать комфортную скандинавскую квартиру на 28 квадратных метрах? Гётеборгское агентство Alvhem демонстрирует, как уместить разные зоны на ограниченном пространстве. https://antennadaily.ru/2022/07/12/goteborg28m/ -
Antenna Daily
🎙В преддверии открытия городского ресторана Askaneli, редакторы Antenna Daily встретились со Светланой Гузь — управляющим партнером бюро юридических стратегий LEGAL to BUSINESSES, идеологом и идейным вдохновителем проекта Holistic Beauty Club SENSES, и одним из основателей и идеологов ресторанов Eclipse и Большой Грузинский дом Асканели. Поговорили о гостеприимстве и идеологии проектов. https://antennadaily.ru/2022/07/12/svetlana-guz/ -
Antenna Daily
#Вино 🥂✨ Июль пахнет спелыми фруктами, свежескошенным сеном и сухими травами… Лимитированное белое вино с золотистым оттенком от Chateau Cotes de Saint Daniel под названием Beau Monde получило аромат жаркого южного лета. Его изготавливают из винограда сорта алиготе и выдерживают в бочках из французского дуба на протяжении двух лет, поэтому плотность будет чувствоваться с первого глотка. Сразу посоветую хорошо его охладить - так вино будет интереснее раскрываться в бокале по мере согревания. В сложном букете главной нотой выступит спелая сладкая груша, мёд и разнотравье. Чуть согревшись, букет станет еще более дюшесным и леденцовым. Есть в нём и выраженная минеральность с оттенками перезрелых сочных абрикосов, дающая оригинальные вкусовые ощущения. 
-
Antenna Daily
#Петербург Границы парковочных разрешений для жителей увеличены в пределах одного района Губернатор Александр Беглов подписал постановление «О внесении изменений в постановление Правительства Санкт-Петербурга от 29.12.2014 № 1294». Действие парковочных разрешений жителей может распространяться на другие парковочные зоны в пределах одного района Санкт-Петербурга в случае, если автомобильная дорога расположена в границах двух и более парковочных зон. В таком случае жители смогут без дополнительных затрат оставлять автомобили на близлежащих улицах своего района. -
Antenna Daily
🥩 Говорят, женщины не умеют правильно готовить мясо. Я и сама так думала, но Станислав Смирнов предложил мне попробовать пересмотреть этот стереотип. В моем наборе Meatbox, у которой очень быстрая доставка и удобная упаковка) от компании Myasoet были стейки из мраморной говядины зернового откорма и сет для приготовления бургеров по классическому рецепту (впечатляющего размера котлеты, пухлые булочки, карамелизированный лук, сыр чеддер и копченая грудинка). Удивительно, но первый же домашний опыт по приготовлению стейка увенчался успехом. Всего-то две с половиной минуты на раскаленной сковороде, затем дать мясу немного отдохнуть, посыпать крупной морской солью, черным перцем или ароматным ярким розовым… И бокал кьянти, можно и санджовезе. Небольшой лайфхак - кусочек сливочного масла на горячую сковороду, если готовить в домашних условиях, так мясо получается еще нежней. Гарнир? Пожалуй, нет, отличный стейк - самодостаточная история. Остальное содержимое митбокса отправилось со мной на загородное барбекю. И снова - успех и исключительное удовольствие гостей. Готовить мясо на гриле - целый отдельный вид объединяющего досуга, да и бургеры собрать совсем несложно. Тем более, когда на сайте компании-поставщика есть подробный видео-рецепт. Вообще в Myasoet можно позвонить - кулинарные эксперты охотно подскажут рецептуру и правила приготовления мяса. Готовка не займет много времени, а впечатлений и вкуса подарит массу. То есть в списке личных достижений напротив пункта «научиться готовить мясо» можно смело поставить галочку. Done! То есть, конечно, medium rare. https://myasoet.shop/city Автор: Ната Максимова -
Реклама
-
Antenna Daily
Ресторан meat_coin можно назвать настоящим клубом ценителей мяса. Брутальный интерьер выдержан в дереве, металле и камне. Из основного зала открывается вид на открытую кухню, рядом — витрина, манящая одним видом свежайшего мяса, которое отбирается специальной компанией-поставщиком. В глубине есть и камерный барный зал с приглушённым светом и атмосферой, которая подходит для посиделок большой компанией. Возглавляет кухню харизматичный Мехмет Чалышкан — потомственный мясник из Стамбула. Он и его коллеги привносят ноту турецкой кухни в местные специалитеты, и ощутимо наполняют заведение гостеприимством и щедростью. Узнать, какие блюда надо обязательно попробовать, в нашем материале: https://antennadaily.ru/2022/07/11/meat_coin-2/ -
Antenna Daily
#Москва 🥟 Шеф-повар Давид Челидзе, отмеченного гидом Michelin ресторана Hedonist, недавно обновил меню, добавив в него новых сезонных настроений. Грузинская кухня в исполнении шефа получилась неожиданно авангардной, заставляющей вдумчиво осмыслять блюда и разбирать сложные вкусы. Пробуем нежные хинкали с крабом, надуги, маслом бер-нуазет, также хачапури с крабом, на горячий курс берём аппетитный оджахури с осьминогом и хит основного меню в разделе десертов - оригинальные хинкали с шампанским. -
Antenna Daily
#Петербург Возрождая русские традиции, Гранд Отель Европа представляет «Чаепитие с Крестецкой строчкой» в сервировке от прославленной новгородской мануфактуры. Ассорти закусок, мини-десерты, блинчики с икрой и бокалом игристого подают за столом, накрытым утончёнными изделиями с ручной вышивкой. Развивает русскую тему красочный сервиз с позолотой и фольклорными мотивами «Красный петух» Императорского фарфорового завода. Высокую ноту задает бокал игристого, а затем на изящной серебряной этажерке к столу подают оладьи с красной икрой и сметаной и ассорти мини-сэндвичей: мильфей из Бородинского хлеба с копченым лососем и кремом из сливочного сыра с авокадо и имбирем, булочка Шу с осетриной горячего копчения, бутерброд с паштетом из куриного филе и грецкого ореха, тарт с кремом из сыра Грюйер и конфитюром из груши с базиликом. В завершение – миниатюрные десерты: тарталетка с малиной, мини-десерт «Юсупов», мягкий шоколадный брауни, ванильный макарун, клубника в шоколаде и кекс манго-маракуйя. *Чаепитие подают в кафе «Мезонин» в атриуме ежедневно с 14 до 18 часов. 🍰Гранд Отель Европа 📌Санкт-Петербург, Михайловская ул., 1/7. ☎️ +7 (812) 329-66-22.