Antenna Daily. Страница 33
1412
@Antennadaily
Яркие моменты жизни 🍽 гастрономического Петербурга. То о чем мы не можем писать открыто в Antenna Daily, мы решили писать закрыто в нашем телеграм канале. ССС - скандалы, сенсации, сосиски...
-
Antenna Daily
#Петербург 🥂 Теперь грандиозные воскресные обеды в ресторане «Европа», с буфетом длиной в 30 метров и меню из более чем 80 позиций, знакомят гостей с яркими блюдами национальных кухонь под звуки живой музыки. 17 июля состоится бранч в средиземноморском стиле с просекко, Здесь будут представлены солнечные блюда Италии, Франции, Греции, Турции и Ливана. Главным и самым зрелищным блюдом будут спагетти с сырным соусом, сервируемые из огромной головы пармезана, а кроме того ближневосточный баба гануш – закуска из баклажанов, фатуш с сыром халуми, артишоки по-провансальски, салат нисуаз с тунцом, фуа-гра с чатни из персика, карпаччо из говядины, вителло тонато, салат панцанелла с курицей, морепродукты, шпинатный салат по-гречески, пармская ветчина, фаршированные кальмары и баклажаны. Прохладу принесет станция с итальянскими джелато, и другими традиционными десертами, рецепты которых шеф-повар Сергей Андреев привез из поездки по итальянским отелям коллекции Belmond на Сицилии и в Венеции. https://antennadaily.ru/2022/07/07/brunch/ -
Antenna Daily
#Петербург #Москва 🍽 Новое меню Bruxx заявлено в концепции бистрономия. Набор свежих позиций яркий и отчасти с оттенком ностальгии — нет, это совсем не то, что готовили ваша мама или бабушка, но присутствуют во вкусе триггеры из детства. Обзор от Наты Максимовой: https://antennadaily.ru/2022/07/04/bruxx-4/ -
Antenna Daily
#Москва 🖼 8 июля в арт-пространстве Cube.Moscow открывается «Нефиолетовая выставка / Nonviolet exhibition», посвященная проблеме домашнего насилия. В экспозиции будут представлены серии работ современных художников Юлии Наполовой, Алисы Гокоевой, Макса Отто и Руслана Меллина, а также фотографии Аксаны Лисовской. antennadaily.ru/2022/07…vystavka -
Реклама
-
Antenna Daily
#Мальдивы 🌊 Пятизвездочный отель Cora Cora Maldives объявляет о назначении нового шеф-повара – им стал Анудж Сингх. Анудж будет отвечать за кухни всех четырех ресторанов курорта: итальянского Acquapazza, азиатского Ginger Moon, индийского Tazaa, японского Teien, а также лаунж-кафе My Coffee antennadaily.ru/2022/07…ldives-2 -
Antenna Daily
«Это иллюзия считать, что фотографии делаются камерой. Они создаются глазом и сердцем … », Анри Картье-Брессон. Интерьерные фото от проекта tenposters именно таковы - это случайные кадры из путешествий, выхваченные из реальности, созданные через призму эмоции и впечатлений. Только ч/б, ограниченный тираж в 10 копий, настроение и традиции классической фотографии и полароидных снимков. @tenposters (телеграм-канал и инстаграм) 
-
Antenna Daily
#Петербург 🍽 Лето для меня - это холодные лёгкие освежающие супы: борщ, окрошка и щавелевый, в разных вариациях. В ресторане Банщики считают также, поэтому без этих хитов в летнем меню от шеф-повара Станислава Левохо не обошлось. Их можно брать с доставкой на дом сразу литрами. А еще есть большой, яркий и гастрономичный равиоли-вареник (хит нового меню!) с креветками, лимоном и желтком, подрумяненные паназиатские шашлычки из морепродуктов, аппетитные мини - чебуреки с бараниной и аджикой и нежные голубцы с индейкой и воздушным соусом с зелёнью. 
-
Antenna Daily
#Петербург 🕺Сегодня мало кто вспоминает о таком культурном феномене как «площадной театр». Различные народные театральные представления - мистерия, фарс, комедия дель арте и скоморохи, проходившие под открытым небом, во многом заложили основу для современного театра и зрелищного искусства. Площадной театр был ярким, насыщенным музыкальными номерами, сатирой и буффонадой. В русской традиции существовали скоморохи - средневековые актёры, бывшие одновременно певцами, плясунами, музыкантами и авторами большинства исполнявшихся ими словесно-музыкальных и драматических произведений. Выступая на улицах и площадях, они непосредственно общались со зрителями, вовлекали их в свою игру. Совместный проект «Ленинград Центра» и «Игора Драйв» – «Драйв Шоу» от режиссер-постановщика Феликса Михайлова - это современный вариант «площадного театра», где сохранены лучшие законы жанра. Шоу «Семеро смелых. Хроники любовных происшествий» вовлекает зрителя с первого номера. Акробатические трюки сменяют музыкальные выступления, а действие на сцене дополняют сюжеты, происходящие прямо в «зрительном зале» автомобильного театра. Шоу проходит на одном дыхании. К его финалу гости выходят из своих автомобилей, аплодируют артистам и двигаются в такт музыкальным номерам. Каждая история шоу решена в своем жанре – мюзикл, кино, цирк, уличный театр с элементами экстремальных видов спорта. От масштаба постановки захватывает дух. Шоу - высочайшего технического уровня, уникального вкуса и зрелищности. Браво! -
Antenna Daily
#Москва ☀️ 1 июля в Sempre запускают travel меню от блогера и путешественника Сергея Сухова @sergeysuxov. Сергей проводит в путешествиях всю жизнь. Каждая поездка для него — не только знакомство с новой культурой, но и с кухней. За свою карьеру блогера он успел попробовать множество разных кухонь — от острой тайской до испанской, богатой морепродуктами https://antennadaily.ru/2022/06/30/sergeysuxov/ -
Antenna Daily
🥂Сегодня отмечаем день окрошки сбальято. 29 июня - поворотный день. В это время на смену молодому лету приходит зрелое. Еще в старину люди заметили, что природа встречает эти перемены особенной тишиной. Как правило, в лесах не слышно пения птиц, не затихают только соловьи и кукушки. В русских деревнях в этот день было принято есть окрошку, но не на квасе или кислом молоке, а на игристом хмельном вине: просекко или других видах. В селах устраивали пышные празднества: как правило, такие посиделки начинались днем, а завершались ближе к ночи. Не обходилось без плясок, хороводов, обрядовых игр и застольных песен. Обнаженные девушки, наевшись окрошки сбальято, обегали грядки и посевы, а потом пропалывали их. Обряд совершали в полночь. Считалось, что подобный ритуал обеспечит хороший урожай, а болезни и вредители обойдут растения стороной. 
-
Antenna Daily
#Петербург Шоу-пространство «Ленинград Центр» совместно с автодромом «Игора Драйв» запускает третий сезон «Драйв Шоу» ref='https://antennadaily.ru/2022/06/29/drive-show/'>https://antennadaily.ru/2022/06/29/drive-show/ -
Antenna Daily
#Петербург 🎵 Уже на этой неделе в Мариинском театре состоится представление тетралогии «Кольцо нибелунга» Вагнера: 28 и 30 июня будут показаны «Золото Рейна» и «Валькирия», а 2 и 3 июля — «Зигфрид» и «Гибель богов». Все четыре вечера за дирижерским пультом — Валерий Гергиев. antennadaily.ru/2022/06…ibelunga -
Antenna Daily
#Петербург 🥂☀️ Во дворе на улице Восстания, 45 открылось новое мексикано-испанское заведение Juan от создателей Atelier и Salone. В меню всё максимально просто и понятно: тапасы, пинчосы, тако и блюда из хоспера. Столик можно брать внутри ресторана или на террасе во дворике. Тихо, уютно… с игристым и обжигающим петербургским солнцем. 
-
Antenna Daily
#Петербург ✨ Федеральная сеть коворкингов GrowUp объявляет о расширении собственной сети. Новые объекты компании откроются в составе Digital Village Vertical – флагманского проекта Becar Asset Management в Санкт-Петербурге. Первый из двух новых коворкингов GrowUp будет запущен осенью 2022 года. Объект площадью 400 кв. м откроется в первой очереди Digital Village Vertical на ул. Орджоникидзе, 44. Вместе с ним откроется и гостиница Ramada Encore by Wyndham – первая под этим брендом в Санкт-Петербурге. Еще один коворкинг – площадью 1200 кв.м – станет частью второй очереди проекта, где разместится коливинг You&Co – один из крупнейших в Европе. Современные коворкинги GrowUp станут частью единого общественного пространства общей площадью 8 тыс. кв. м. Его центром станет ресепшен, совмещенный с баром. Как и в отеле We&I by Vertical, он станет частью общественной жизни всего комьюнити. -
Antenna Daily
#Петербург 🕺🍾 23 и 24 июля в Санкт-Петербурге пройдёт масштабный двухдневный фестиваль Brave New World: OTHERSIDE от команды Odyssey. Вместе с Одиссеей путешественники отправятся на постапокалиптическую сторону Нового Дивного Мира, где им предстоит внимать симбиозу классического искусства и новейших технологий, узреть безумные затеи демиургов и граничащие с непотребствами обряды шаманов-отступников, окунуться в пространство META-Вселенной, спеть у костра с непокорёнными сталкерами, предаться танцам до изнеможения, поговорить с духами из машин, пройти Дикие Земли и выйти обновлёнными и закалёнными в новую реальность! https://bnw.ticketscloud.org/ 
-
Antenna Daily
#Москва 🥂 Botafogo – бар в старинных московских соляных подвалах, вдохновленный путешествием по Бразилии Дениса Бобкова (совладелец Pub Life Group и «Бюро находок»), Виталия Бганцова и Виктории Конюховой (команда проектов «Вода», Veladora, «Новое Пространство»). «Ботафого» переводится с португальского как «дать огня» и звучит как руководство к действию: горячие танцы и ритмы босановы и самбы (и в старом прочтении, и с элементами электронной музыки), ледяные коктейли на кашасе и роме, бразильский стрит-фуд, так скромно известный в мире. А еще это танцевальный шаг в самбе и очень красивый район в Рио-де-Жанейро https://antennadaily.ru/2022/06/28/botafogo/ -
Реклама
-
Antenna Daily
#Москва 🍽 Создатели ресторанного холдинга Fantazery&Co рестораторы Анатолий Ляпидевский и Евгения Турейкис (Rocky, Bardot, Monkey bar) открывают свой четвертый ресторан и делают смелую ставку. В программе — новое имя на гастрономической карте Москвы, свежий взгляд на гастрономию и яркие впечатления. Шеф-поваром проекта назначен Валерий Чигарнов. Он окончил кулинарную академию «SWISSAM» в Санкт-Петербурге, после чего стажировался в Нью-Йорке (Betony) и Лос-Анджелесе (Manresa). Вернувшись в Москву, работал в «Белуге» с Антоном Ковальковым (в одной команде с шеф-поварами Rocky Вячеславом Заводчиковым, Рамилем Мисбаховым, Эллой Курашовой). После занимал позицию су-шефа ресторана Krasota с момента его открытия во главе с Ликарионом Солнцевым, в качестве шефа открывал «Жирок», где работал до последнего времени вместе с Георгием Трояном. https://antennadaily.ru/2022/06/28/4rest/ -
Antenna Daily
Что может быть проще и сложнее, чем организовать красивый пикник? Нюансов, конечно, много: от выбора корзины, посуды, мебели и локации до вопросов, связанных с едой и напитками. Не каждое блюдо из ресторана может быть использовано на пикнике. И вот 3 совета ресторанам при подготовке корзины для пикника. 1. Срок жизни блюд от нескольких часов до нескольких дней. Как правило, еда готовится и забирается накануне, а не в день мероприятия. Подумайте, доживёт ли блюдо, сохранит ли свои качества, не расплывётся ли и может быть стоит предложить гостю собрать его самому на пикнике. 2. Блюда должно быть удобно есть либо руками, либо с использованием одного прибора. В одной руке тарелка, в другой вилка - места для ножа уже не остаётся. Подумайте, как будут есть то или иное блюдо. 3. Проявите креатив. Оливки и крекеры мы можем купить в любом магазине. А вот о ресторанов ожидаем креативного подхода. Подумайте, какие блюда и решенич смогут вас выделить на фоне других. 
-
Antenna Daily
#Петербург 🩰 Центральная балетная премьера юбилейного XXX фестиваля «Звёзды белых ночей» — «12» на музыку Бориса Тищенко, пройдет 14 и 15 июля на Новой сцене театра. Ставит спектакль хореограф и солист балета Мариинского театра Александр Сергеев. По его словам, эта постановка о том, что люди не только создают будущее собственными руками — но и разрушают ими же настоящее, прощаясь навсегда со старым миром. В основе сценографии нового спектакля — апокалипсис в цифровом воплощении: распадение на пиксели, разъединение, деконструкция. В команде с Александром Сергеевым работают дизайнер Леонид Алексеев (костюмы и сценография) и Константин Бинкин (свет), а в роли ассистента хореографа дебютирует прима-балерина Екатерина Кондаурова. Музыкальный руководитель постановки — Валерий Гергиев. Это второе обращение Мариинского к партитуре Тищенко: первую постановку балета «Двенадцать» осуществил в 1964 году Леонид Якобсон. Купить билеты