Сегодня мы провели наш пятый деловой круглый стол, посвящённый индустрии гостеприимства и, пожалуй, одному из самых актуальных ее аспектов - изменению портрета гостя. Впервые за все время мероприятие прошло на дружественной гостиничной площадке - легендарный Юнис Теймурханлы гостеприимно принял нас в своём роскошном отеле Гельвеция. Известные отельеры, рестораторы, профессионалы ивент-менеджмента и событийного туризма, коллеги из сферы СПА, бьюти и медицинского направления, смежных отраслей обсудили текущую ситуацию и поделились своими соображениями о главном - как изменились ключевые характеристики гостей и как бизнес реагирует на эти изменения. Было интересно услышать разные, зачастую противоположные мнения участников, но важно отметить следующее: - Петербург удерживает статус самого популярного туристического направления для россиян из Москвы и регионов, - Доля иностранных туристов, теперь уже азиатских, восстанавливается гораздо медленнее, - Гостевые предпочтения в сегментах люкс и премиум становятся более взвешенными и конкретными, чего пока нельзя сказать о массовом сегменте, - ситуация на гостиничном рынке достаточно сильно расходится с таковой в ресторанной сфере. В сентябре мы планируем провести следующий круглый стол на актуальную тематику в сфере гостеприимства, приглашаем всех коллег к сотрудничеству!