Antenna Daily. Страница 11
1412
@Antennadaily
Яркие моменты жизни 🍽 гастрономического Петербурга. То о чем мы не можем писать открыто в Antenna Daily, мы решили писать закрыто в нашем телеграм канале. ССС - скандалы, сенсации, сосиски...
-
Antenna Daily
#Петербург 🥩 Премиальная говядина, лекция и вино: мясной ужин с «Праймбиф» в ресторане Memo Ресторан Memo и премиальный бренд мраморной говядины Праймбиф 23 февраля в 19:00 устраивают мясной ужин в сопровождении вина и образовательной лекции от представителей компании Бахтияровой Нели и Хикматова Джана, которые познакомят гостей с культурой производства и потребления мраморной. 
-
Antenna Daily
#Петербург 💕Отель Indigo St. Petersburg-Tchaikovskogo приглашает отметить день Св. Валентина в празднично украшенном атриуме ресторана Vino&Voda. Весь вечер будут звучать романтические хиты в исполнении пианиста Владимира Сорокина, а на большом экране будут демонстрироваться фильмы о любви. Каждого гостя встретят приветственным бокалом игристого, а затем предложат авторское меню a la carte от шеф-повара Дениса Климонтова (в этот день правильнее сделать акцент на легких блюдах из рыбы и морепродуктов). В свою очередь, шеф-кондитер Марина Соловьева предложит всем парам сладкий комплемент. Ну а самой романтической кульминацией вечера станет фотосессия на крыше отеля с панорамным видом на Санкт-Петербург. Эту возможность лучше заранее оговорить с администратором ресторана. 
-
Antenna Daily
#Петербург 🤍🥂 Отель Гамма предлагает провести День Святого Валентина в особой обстановке модного ресторана NOK, расположившегося в дизайнерском отеле Гамма в исторической части Петербурга. Подарите своей второй половинке особенный вечер в сопровождении живой музыки — в одном из дизайнерских ресторанов Петербурга. Начало программы в 19:00. 
-
Реклама
-
Antenna Daily
#Петербург 🥞 Весна близко! Об этом в Русской Рюмочной №1 напоминает сразу несколько блюд. Во-первых, с конце января появилась первая ладожская корюшка, которую добывают подлёдным ловом. Свежая корюшка зимой продукт редкий от того и достаточно дорогой, но, если вам не терпится поесть рыбки с ароматом огурца, то в Русской Рюмочной №1 есть порции в дюжину и полдюжины штук. Во-вторых, 20 февраля начинается Масленица, а значит и зиме конец. В Русской Рюмочной №1 в меню есть блины (также порции по 6 или 12 штук) под которые можно взять икру (чёрную, красную или щучью), сметану и солёную рыбку. Последнюю сервируют нарезкой в аппетитную "рыбную карусель" - байкальский омуль, дальневосточный сиг, балтийский лосось и двинская стерлядь. С рюмочкой настойки или водочки, а может и бокалом российского игристого зиму получится проводить идеально. И еще одно праздничное блюдо, которым было принято потчевать на Масленицу: нежнейшая кулебяка из тонкого слоёного теста с двумя видами рыбы: сибирским муксуном и балтийским лососем, которую подают с соусом бешамель. Отличие кулебяки от обычного пирога состоит в том, что начинка составляет большую часть веса блюда и состоит из нескольких видов фарша, которые укладывают слоями. В Русской Рюмочной №1 кулебяку готовят на французский манер из деликатного слоёного теста (а не традиционного дрожжевого). Кстати, раньше, приступая к выпечке, повара трактиров и ресторанов молились, так как для приготовления этого шедевра русского кулинарного искусства нужны были не только вымытые руки, но и мысли, и душа должны были быть светлыми и чистыми. -
Antenna Daily
#Петербург 🔥 Сезон корюшки в Русской рюмочной открыт 
-
Antenna Daily
#Петербург 🛍️ 11–12 февраля на территории Севкабель Порта пройдет фестиваль-маркет с товарами от более 100 дизайнеров локальных брендов. Гости Popcorn market смогут приобрести парные футболки в преддверии Дня всех влюбленных, украшения с Ибицы, переноски для питомцев, авторские духи, изделия ручной работы и не только. Также на маркете будет зона салона красоты, турнир по настольным играм от GaGa Games, фудкорт с блюдами разных кухонь мира и комфортная игровая зона для детей. antennadaily.ru/2023/02…n-market -
Antenna Daily
#Вино 🍷 Château de Talu выпустила вина Palette в коллаборации с сетью магазинов «Алкотека» https://bdaily.ru/chateau-de-talu-palette/ -
Antenna Daily
#Петербург 🍳 Поводом проснуться пораньше и начать день с «той ноги» станет новое меню завтраков в Marso Polo. Глазунью подают на сковороде и сдабривают черным трюфелем, омлеты готовят с креветками и соусом голландез или с соусом берблан и красной икрой. Пьядины — тонкие итальянские лепешки — оценят любители быстрых перекусов — начиняют креветками или трюфельной мортаделлой. Бенедикт на бриоши с прошутто котто и черным трюфелем и круассан-ролл с палтусом — сытный вариант завтраков, чтобы подготовиться к продолжительному и продуктивному дню. Те, кто любит начать день с сладкого, рекомендуем безглютеновые блины со сметаной и абрикосовым вареньем. Ждут на завтраки в траттории ежедневно: с 9:00 до 14:00 в будни и с 10:00 до 14:00 в выходные. 
-
Antenna Daily
#КлаваКока Сеть ресторанов Black Star Burger совместно с певицей Клавой Кокой запустили лимитированную коллекции напитков и десертов “Взрывные вкусы”. Только с 7 февраля по 27 марта в ресторанах можно попробовать коктейли и вафли с неожиданными сочетаниями: кокосово-банановый какао, матчу с ананасом, макаруновый латте, малиново-базиликовый медовый напиток на основе пюре из настоящих фруктов. Каждый гость, приобретая напиток или десерт, получает возможность стать участником розыгрыша подарков от Клавы Коки.🧁Десерты от Клавы Коки оценят любители сладкого, пока лето далеко, наслаждаться любимыми вкусностями можно без паники. Розыгрыш подарков среди купивших напитки и вафли от Клавы Коки будет проводиться дважды – в конце февраля и в конце марта. Всего предстоит определить 50 победителей. В конце февраля выберем первых 25 счастливчиков, которые получат стильный мерч певицы и открытки с автографом. О подарках следующего месяца Black Star Burger расскажет в своих соцсетях. 
-
Antenna Daily
#Москва VK в партнерстве с Sagrado Corp обновила один из самых популярных клубов Москвы — VK Gipsy. В 2023 году на площадке вместимостью 2,5 тысячи человек пройдет более 100 концертов и клубных шоу популярных артистов. VK Gipsy встречает посетителей в обновленном дизайне и интерьере — усовершенствована логистика для гостей и артистов, обновлены фотозоны и чиллауты. В клубе установлены караоке-будки, в которых любой желающий сможет исполнить понравившуюся песню. Специально для подписчиков VK Музыки действуют особые привилегии: fast-track c возможностью быстрого прохода на мероприятие и уникальной зоной meet & greet. В мае VK Gipsy станет функциональнее — в клубе откроется самая большая летняя терраса в Москве, оснащенная специальным раздвижным куполом. Изначальная концепция “клуба на острове” с видом на Москва-реку остается неизменной — круглый год на площадке открыты тропические бары, а летом будут установлены лежаки для отдыха гостей. 📌Москва, Болотная наб., 3, стр. 1. ☎️Бронирование: +7 (495) 023-88-58 
-
Antenna Daily
#Петербург 🤍🥂 14 февраля Гастрономический ужин История любви в Nordic В честь Дня Всех Влюбленных Шеф-повар Игорь Васильев создал меню из 5 курсов блюд – каждый курс вдохновлен историей любви в произведениях известных художников, композиторов, писателей и скульпторов скандинавских стран. В начале вечера всем гостям будет предложен эликсир любви, который будет переливаться, бурлить и шипеть в лабораторных сосудах, пробирках и колбах. В меню гастрономического ужина Фуа-гра с сотерном в виде сердца, которое отсылает к современному скандинавскому искусству, Cиние конфеты со вкусом ревности с черной смородиной и ревенем и красные со вкусом сладкого поцелуя, вдохновленные одноименными картинами Мунка. В программе много рыбы и морепродуктов, например, Лангустины с помело и красными апельсинами, которые будут украшены цветами и «музицирующими ангелами» из теста фило, или Барамунди с соусом на основе вонголе и сезонными артишоками, блюдо которое будет подано гостям вместе с наушниками, в них они услышат Этюд ля-минор (Музыка Любви) Яна Сибелиуса. В меню гости найдут подсказки – QR-коды, наводя на которые можно узнать о философии блюда. В этот вечер талантливые вокалисты исполнят песни о любви. Романтическая атмосфера, много свеч, цветов и фотозона для влюбленных пар. 🍾Стоимость ужина: 7500 руб. Винное сопровождение: 3900 руб. Безалкогольное сопровождение: 2500 руб. -
Antenna Daily
#Петербург 🇮🇹🍕За что мы любим настоящие итальянские рестораны? За честность и искренность в кухне, сервисе и отношении к своему делу. За чистоту и свежесть вкуса без прекрас и приправ, за качество продукта, щедрость порций, дружелюбное обслуживание и за то, что ты сразу понимаешь, что ешь. У итальянца Franco Casadei все рестораны именно такие. Вот и Casadeicaffè (тут еще игра слов - фамилия владельца и «Дом кофе») на Конногвардейском бульваре получился настоящим. В зале можно частенько встретить самого владельца с бокалом вина, приветствующим гостей. Пространство ресторана напоминает уютный двор где-нибудь в Сиене: большое оливковое дерево в центре вокруг которого можно уютно расположиться с друзьями, сводчатые потолки, итальянские песни по вечерам и меню в котором глаза разбегаются от гастрономии. Вкусно всё: от простого капрезе, брускетт и салата панчелла до спагетти с морепродуктами и паккери карбонара. Одних пицц здесь 15 видов, паст и ризотто и того больше. А видов джелато целых 24 (могло бы быть и больше, но витрина не позволяет). Хочется ахать и охоть от восхищения, от каждой грисини и чашки кофе (зёрна обжаривают вручную где-то в Тоскане). 🤍 Buon appetito -
Antenna Daily
#Петербург В панорамном ресторане на крыше семейного отеля “Garden Street”, расположенного в историческом центре Петербурга, самый романтический праздник в году решили отмечать целую неделю - с 10 по 17 февраля. Шеф-повар Владимир Довалго, известный по легендарным проектам “Парк Джузеппе” и Vincent, подготовил романтический сет с четким акцентом на морепродукты.Каждое блюдо сета посвящено стадиям развития отношений: знакомство, симпатия, страсть, любовь. На десерт шеф-кондитер Оксана Навальная, призер “Золотой Кулины 2018”, порадует гостей ресторана очередным шедевром - малиновым муссом с карамелизированным дутым рисом и сублимированной малиной в шоколадном велюре, который игриво разлетается от легкого удара золотым молоточком. А на аперитив шеф-бармен ресторана Артем Чернышов предложит влюбленным коктейль “Love Potion” на основе красного игристого вина из сорта винограда Изабелла, с добавлением голубики и приятным ароматом васильков и черемухи. Стоимость романтического сета на двоих - 7000 руб. Вечером 14 февраля создать правильное настроение поможет приятная скрипичная музыка в исполнении Инги Наместниковой. Весь вечер в зале будет работать профессиональный художник, который будет рисовать скетч-портреты в подарок всем гостям. Чтобы этот день запомнился надолго каждый желающий может сфотографироваться в романтичной фотозоне. Также в этот вечер каждая пара получит подарок, главным из которых является номер в отеле “Garden Street". 📌Санкт-Петербург, ул. Инженерная, 9A, 7 этаж 
-
Antenna Daily
#Петербург 🍝 Каждый месяц известные шефы Петербурга разрабатывают специальную пасту для ресторана UVA. В феврале к участию пригласили шеф-повара ресторана KUZNYAHOUSE Руслана Закирова («Огонёк», AUYL — оба в Алматы). В своем творчестве Руслан опирается на принципы чистоты вкуса, пользы и эстетики, вдохновляясь японской традицией гастрономического минимализма и трендами осознанного питания. Для гостей UVA Руслан подготовил сытные ньокки с томлёным ягнёнком, брокколи и соусом горгонзола. 
-
Antenna Daily
#Новосибирск ✈️❄️🍽️ Отправляемся в гастрономическое путешествие в Новосибирск вместе с отелем Domina. Наш путеводитель на выходные в столице Сибири. https://antennadaily.ru/2023/02/02/novosibirsk/ -
Реклама
-
Antenna Daily
#Петербург 🇮🇹🍕🍝В ресторане Faces на Крестовском смена концепции меню. Теперь за кухню отвечает Фабрицио Фатуччи, создавший для проекта лёгкое итальянское меню из знакомых блюд на каждый день. Именно такое, какое ожидают от этого места гости - ровные и понятные вкусы без резких колебаний. В достаточно объемном меню классика: антипасти, крудо, тартары, вителло тоннато, пармиджана, салаты с морепродуктами и без, паста, равиоли и ризотто, пицца и десерты. Вкусно всё, а по-другому у Фабрицио не получается. А еще в Faces поставили аквариум и теперь здесь есть устрицы, ежи и вонголе. Если хотите мою особую личную рекомендацию - пробуйте пиццу на тончайшем воздушном тесте. Мне кажется, она диетическая с отрицательными калориями. 
-
Antenna Daily
🧊 Группа компаний «Руст», один из крупнейших производителей и дистрибуторов алкогольных напитков в России, а также один из крупнейших производителей водки в мире, объявляет о запуске производства первого собственного бренда джина Bristoll’s. В январе 2023 года состоялся успешный старт производства собственного бренда джина Bristoll’s, который позволит Группе компаний «Руст» занять существенные позиции в растущей категории джина. Данная категория является одной из самых быстрорастущих на российском рынке с ежегодными темпами роста объемов продаж более 40%. https://antennadaily.ru/2023/01/26/bristolls/ -
Antenna Daily
#Москва 🍳 Вы только представьте: неспешное утро, белоснежная постель, уютный номер отеля, стук в дверь: «Обслуживание номеров», и перед вами сытный и вкусный завтрак. А что если ко всему прочему он будет еще и настолько красивым и фотогеничным, что надолго останется в вашей памяти и фото галерее телефона? Ресторан авангардной кухни Shagal совместно с отелем Mövenpick запускает новую услугу – эстетичный завтрак в номер, который идеально дополнит важное событие: день рождения, свадьбу, годовщину, девичник. Команда разработала три вида завтраков, к каждому из которых предлагают чай или кофе на выбор, свежевыжатый сок (апельсиновый или морковный). Стоимость услуги – 2750 рублей на человека (включая доставку в номер). https://antennadaily.ru/2023/01/31/shagal/