Antenna Daily. Страница 12
1412
@Antennadaily
Яркие моменты жизни 🍽 гастрономического Петербурга. То о чем мы не можем писать открыто в Antenna Daily, мы решили писать закрыто в нашем телеграм канале. ССС - скандалы, сенсации, сосиски...
-
Antenna Daily
#Петербург 🏮 4 февраля в Петербурге в развлекательно-торговом пространстве LeoMall (Планерная улица, 59) в дни празднования Китайского Нового года откроется азиатский маркет еды «Гондза Бондза». 🥡 Петербург переживает настоящий бум азиатской кухни, среди жителей есть запрос на аутентичную еду, уникальные концепции и демократичные цены. На площади около 1000 м2 будут размещены 9 азиатских гастропроектов: Chang - Таиланд, Bao Chao - Малайзия, OTAKU - Япония, Pho’n’Roll - Вьетнам, Ganesha - Индия, OMO - Корея, TIMI и Double Bubble Tea - Китай, Vaffel Asia - Гонконг и порядка 500 посадочных мест. Количество киосков будет увеличиваться. Планируется размещение pop-up лавок с азиатскими продуктами. 🥢Азиатский маркет еды «Гондза Бондза» заранее спродюсирован таким образом, чтобы стать центром событийной активности района. Планируется проведение как тематических мероприятий — фестивалей азиатской культуры, косплея, так и более традиционных концертов, мастер-классов, игр. По выходным фуд-холл удобно трансформируется в маркет выходного дня. Инициатива создания фуд-холла принадлежит управляющей компании торгово-развлекательного пространства LeoMall. Ранее это торгово- развлекательный комплекс «Монпансье» площадью 60 000 м2. 🎐В честь открытия фуд-холла «Гондза Бондза», гости праздника погрузятся в атмосферу Востока. Весь день на площади около 1000 м2 будут представлены различные активности, среди которых шоу по ушу, k-pop dance, мастер-класс по созданию шаров темари, уроки по изучению восточных языков и многое другое! В течение всего праздника будут разыграны десятки фирменных призов от «Гондза Бондза». -
Antenna Daily
#Красноярск ❄️ Крещенские морозы, февральские ветра, первая оттепель – только настоящие сибиряки в каждом зимнем дне чувствуют свой характер и свое настроение. Шеф-повар красноярского ресторана 0.75 please Александр Кучеров знаменитым сибирским холодам новый гастрономический сет – «Заморозки». С морозным паром, домиком с заиндевевшими окнами и керосиновыми лампами. https://antennadaily.ru/2023/01/31/krasnoyarsk/ -
Antenna Daily
#Новосибирск 🇬🇷Начнём наше знакомство с гастрономией Новосибирска с греческого ресторана Elliniko (расположившегося в историческом здании на Красном проспекте), где за кухню и гостеприимство отвечает настоящий грек Lazaros Filimon. Собственно его портрет с греческим флагом висит на самом видном месте, а сам он почти всегда в зале или на кухне: готовит и общается с гостями. Тут же обширная коллекция вин, включая греческие позиции, а чуть дальше на открытой кухне выложена охлажденная рыба, которую вам приготовят в соли или на гриле. Меню в Elliniko обширное - с акцентом на греческие блюда. Сами порции весьма щедрые, так что смело берите их в стол. Начните с Криа Пикилиа - это ассорти холодных закусок с традиционными мезе, артишоками, сыром, оливками и перчиками. Фирменный лёгкий салат Elliniko готовят с рукколой, печеными баклажанами, сухариками, сыром пармезан, томатами, кедровыми орешками и фирменным соусом. Пасту с морепродуктами стоит взять хотя бы потому, что выглядит она максимально инстаграмно. Другой же вариант горячего с яркой подачей и не менее ярким вкусом - это сковородка с морепродуктами, которые готовят в соусе из масла и белого вина, а подают с питой, чтобы аппетитно макать в соус, запивая холодным белым вином и вспоминая в заснеженном Новосибирске солнечную Грецию. -
Реклама
-
Antenna Daily
🍹Станция для приготовления коктейля Bloody Mary на завтраке в отеле Domina Новосибирск под жизнеутверждающим слоганом Make your Day. Why not? - подумал я и смешал себе томатный сок, тобаско, водку, добавил лайм и сельдерей. Для зимней Сибири - это отличное начало дня. -
Antenna Daily
#Петербург 🥢 4 февраля в честь дня рождения Петра Долгих в петербургский Kazoku приедет бренд-шеф ресторана [KU:] Никита Степаненко. Всего один день шеф будет готовить фирменный сет: 🥢Карпаччо из утки; 🥢Кальмар лолиго с агидаси; 🍲Утиный рамен; 🍫Живой кубический шоколад. 📍Стоимость 3500₽. Телефон для бронирования: +7 (981) 951-09-0 🥡Kazoku — ресторан азиатской кухни с элементами уличной культуры и с традиционными японскими рецептами в современном проявлении. В меню — лапша, рис, суши и рамены, сваренные на крепком бульоне. Основатели: Пётр Долгих (Ultramen), Леонард Конвишер (Umami) и Андрей Кашпаров (La Panorama). 🏮[KU:] — рамен изакая бар в Москве. Лапше отводится главная роль, готовят ее на специальной японской noodle-машине из Токио. Основа меню — несколько видов традиционного японского супа рамен и закусок в формате изакая. В [KU:] готовят 10 разновидностей рамена. Концепт-шеф Чизуко Сирахама, бренд-шеф Никита Степаненко. 📍04.02.2023 Санкт-Петербург, Кирочная 8а, Kazoku Заказать:т +7 (981) 951-09-09 -
Antenna Daily
⚡️Антонио Фреза продолжает расширение своей ресторанной группы. В ближайшее время ожидаем открытие ресторана Fresa в Москве, Sea Signora во Флоренции и Лондоне, проекта на Vokzal в Петербурге, который займет 600 м2, а также… пока не расскроем все тайны, но… локация одного топового fine dining ресторана Петербурга также перейдет к Антонио и сменит концепцию на паназиатскую. Ждём! -
Antenna Daily
#Петербург 🥂 Меню нового места, хоть и небольшое, но с первых строк заставляет вчитываться внимательнее. Квашеная репа с запеченным топинамбуром или баклажан маринованный в квасном сусле с перечным соусом и сморчками – на закуску, сиг с пюре из брокколи и овощным жемчугом идеален на горячее https://antennadaily.ru/2023/01/26/the-vidovoy/ -
Antenna Daily
#Петербург 🏮 4 февраля в 19:00 отель «Гельвеция» отмечает сразу два восточных праздника: красные фонари и гирлянды, азиатская музыка, танцующий огненный дракон, шоу барабанщиков, запахи специй и семь станций с гастрономическими вариациями на азиатскую тему. Безлимитная еда, авторские коктейли и гостеприимная теплая атмосфера, когда блюда готовят прямо на глазах у гостей. Участниками дружеского пикника станут рестораны Made in China, NAMA, азиатская пекарня Kuta от Chang Cafe, MAD Asian BBQ, Maneki Neko Ramen Bar и, конечно, бренд-шеф «Гельвеции» Александр Богданов. 
-
Antenna Daily
#Петербург 🥙 Must Eat! Тосканский салат в Figata на Малой Морской, 18. Он легко заменит весь обед. 
-
Antenna Daily
#Париж 🤍 Если в этот День святого Валентина вы решили удивить свою вторую половину поездкой в Париж, то после прогулок по городу любви стоит отправиться в легендарный отель Ritz Paris. За многовековую историю его стены наблюдали не одну историю любви, а роскошные интерьеры и неповторимая атмосфера парижского шика идеально подходят для незабываемого свидания, дополнят которое приятные сюрпризы от шеф-кондитера Франсуа Перре и шеф-бармена Ritz Bar Ромена де Курси. https://antennadaily.ru/2023/01/25/ritz-paris-2/ -
Antenna Daily
#Петербург 🍝 Ресторан Faces на Крестовском запускает обновлённую концепцию меню — неоклассика итальянской кухни. Небрежность и щедрые порции, в лучших традициях Италии, приправленные современными тенденциями. Новый шеф Фабрицио Фатуччи! -
Antenna Daily
#Москва 🍸 Шеф мишленовского ресторана «Белуга» Евгений Викентьев представил обновлённую карту своих авторских коктейлей. Этот самобытный миксологический эксперимент, аналогов которому нет в России, родился, как это часто бывает, благодаря стечению обстоятельств: впервые придумывать коктейли для своего ресторана Евгению пришлось еще в Петербурге. Этот опыт оказался столь увлекательным и успешным, что он решил его повторить на нескольких своих гастрольных ужинах, а весной 2021 года барная карта ресторана «Белуга», кухню которого возглавил Викентьев, пополнилась уникальными гастрономическими коктейлями в его исполнении. Они принесли «Белуге», расположенной в пятизвёздочном отеле «Националь», награду за лучшую котельную карту при отеле на бартендерском конкурсе Barproof Awards в 2021 году. https://antennadaily.ru/2023/01/24/beluga-6/ -
Antenna Daily
#Декор 🇸🇪 Красивая, хорошо спланированная и просторная квартира в Стокгольме площадью 191 квадратных метров в элегантном доме, построенном в 1929-1930 годах по проекту архитектора Рольфа Болина. antennadaily.ru/2023/01…lm-191-m -
Antenna Daily
#ночнаяахматова А я иду, где ничего не надо, Где самый милый спутник — только тень, И веет ветер из глухого сада, А под ногой могильная ступень. 
-
Antenna Daily
#Петербург 🥂🍾 В Tagliatella Caffe регулярно устраивают гостевые Aperitivo Time от известных шефов Петербурга со специальными закусками, где при заказе любого коктейля гости могут угощаться стартерами с аперитивного стола. В январе с гастрольными блюдами приедет Никита Сечин из ресторана UVA. Никита подготовил авторские итальянские закуски, которые станут отличным аккомпанементом к коктейлям. Мероприятие будет проходить 25 января с 16:00 до 19:00. Меню: 🍷Бриошь с паштетом и апельсиновым конфитюром 🍷Фермерская морковь с подкопченным творогом и сладкими тыквенными семечками 🍷Мини-фокачча с горгонзолой и тартаром из мраморной говядины 🍷Мини-пицца с тыквой, страчателлой и трюфелем 🍷Тонно тоннато с домашней ботаргой 🍷Аранчини с лангустинами 🍷Панакота с хурмой 
-
Реклама
-
Antenna Daily
🍱 Китайский Новый год – заключительный аккорд новогодних праздников. Чтобы финальная точка стала яркой и радостной, попробуйте новое китайское меню и другие новинки в ресторанах REDBOX. Шеф-повар Дмитрий Смирнов представляет сразу несколько новых блюд: сибас с овощами на пару, яйца по-сычуаньски, суп вонтон и утиная ножка по-пекински. А шеф-повар Максим Пак предлагает гостям два особенных ролла на рисовой бумаге — ролл с малосольным лососем и ролл с крабом в кляре. 
-
Antenna Daily
#Сочи 🇹🇷 сердце курорта «Газпром» в Красной Поляне открылся ресторан-стейк-хаус «Великолепный век» — резиденция турецкой кухни на нижней станции канатных дорог «Альпика». Рекордная площадь 1400м2, окна в пол, две террасы с головокружительным видом на Кавказский хребет, интерьер, вдохновленный горами, и революционный взгляд на мясо от турецкого бренд-шефа Мурата Себера, ученика Нусрета Гёкче. antennadaily.ru/2023/01…epny-vek -
Antenna Daily
🧧🏮С праздником весны! Пусть ваши мечты сбываются! Сегодня отмечается Традиционный Китайский Новый год, который совпадает с наступлением весны, и символизирует начало нового лунного цикла. 🎐 