В 1970-е рядом с Театром на Таганке работало кафе по кличке "Гробики" или "Гробы". Туда заглядывали Высоцкий и другие известные личности. А прозвище было дано, поскольку они там буквально гробили свое здоровье. И не только они.
Какао в таких упаковках было два. "Золотой ярлык" (получше) и "Серебряный ярлык" (похуже). При этом "Золотой ярлык" обычно насыпали в зеленые коробки, а "Серебряный" - в синие. Но "Золотой ярлык" в синих упаковках тоже иногда попадался. А "Серебряный" в зеленых - никогда.
Ох, этот загадочный язык цветов))
"На днях в одном из петербургских ресторанов обедал капельмейстер А. Тюрнер. Перед обедом приказал подать себе черноморских устриц и в одной из них нашел четыре жемчужины. Бывший в ресторане случайно ювелир оценил их в 80 рублей...
Мог бы возникнуть юридический вопрос, но в данном случае хозяин любезно уступил жемчужины частому посетителю своего ресторана".
("Петроградская газета", 1907)
"Слышу, читатели, кричите: эк он какой любитель трактиров! Как будто, кроме трактиров, не о чем больше говорить. Прошу извинения, трактиры такая редкость в России, что очень не бесполезно говорить о них. Скажу более: история трактиров может быть со временем свидетельством степени нашего просвещения в частной жизни".
(Василий Маслович, баснописец, 1818)
Колобок, Чиполлино, золотая рыбка. Текст про еду, которую очеловечивали в сказках.
Почему Колобок идеально круглый? Как правильно готовить крокодила Гену?
https://mitropost.ru/zhivaya-eda/
Любопытная тема - живая еда. Имеется в виду не пророщенная пшеница и прочие веганские деликатесы, а еда действительно живая. Которая бегает, прыгает и разговаривает человеческим голосом.
"Я... приготовила ему все его маленькое хозяйство: овсянку, кофе, разные кастрюлечки, посуду и проч., и проч., мед, яблоки, виноград, сухари Альберт - все, что он любит".
(Софья Андреевна Толстая - о Льве Николаевиче Толстом, 1897 год.)
"Когда они приехали в "Аквариум", было уже часов десять, и публики в саду собралось много. Сад, залитый светом тысяч электрических лампочек, казался каким-то сказочным уголком, приютом страсти и беспечного разгула. На открытой сцене извивались две испанки, вокруг занятых столов суетилась стая лакеев, а густая толпа публики с мелькавшими среди нее девицами из различных хоров, тихо колыхаясь, двигалась взад и вперед по аллеям, обмениваясь шутками и скабрезными фразами".
(Петр Дудоров, "Громила-любитель". 1908)
Известный ресторанный аттракцион. Посетитель выбирает себе рыбину в фонтане или в аквариуме. Официант на глазах у всего зала вылавливает ее сачком и торжественно несет на кухню. После чего посетителю жарят замороженное филе хека, а рыбину незаметно выпускают обратно в фонтан.
История сыра в России. Кстати, в древности сыром называли творог. Да и сегодня называют. Вспомним полужидкий "Домашний сыр".
mitropost.ru/syr-sam…tronomii
"В этот день Бог послал Александру Яковлевичу на обед бутылку зубровки, домашние грибки, форшмак из селедки, украинский борщ с мясом первого сорта, курицу с рисом и компот из сушеных яблок".
(Ильф и Петров, "Двенадцать стульев")
"С горя я шел в ресторан Лейнера. Частое посещение мною этого ресторана создало в публике легенду о моем непробудном пьянстве".
(Федор Шаляпин, "Страницы из моей жизни")
"Яков Данилыч мог организовать вырезку с кровью, она называлась "вырезка Дома актера" с жареной картошкой пай. Это было божественное блюдо, тающее во рту. Появлялись и копченые угри, и грибочки. Причем все это относительно дешево. Там можно было пообедать за рубль, а если оказывался еще и полтинник, то взять и рюмку водки".
(Актер Георгий Бахтаров - о Доме актера)