Обложка канала

Ретроеда

1932 @zastolje
Открыть

Продукты, блюда, алкоголь, трактиры, кухни, примусы, тарелки, школьные столовые и далее по списку. Россия и окрестности. Для связи: @mitrogram

Ретроеда

4 года назад
Открыть в
История сыра в России. Кстати, в древности сыром называли творог. Да и сегодня называют. Вспомним полужидкий "Домашний сыр". mitropost.ru/syr-sam…tronomii
Сыр - самое неоднозначное произведение русской гастрономии - Митропост

В древности русский сыр существовал, и одновременно его как бы не было. То, что в Домострое называли сыром стояло ближе к современному творогу.

Митропост