Yan Restoran. Страница 3
5551
@yanrestoran
Самые последние рестораны
-
Yan Restoran
#ОТКРЫТИЕ QUEENS 📍Малая Бронная, 20 стр 1 Новый ресторан Антона Пинского, Аркадия Новикова и Владимира Чистякова на месте Avocado Queen. Дизайном интерьера занимались Ирина Глик и архитектурное бюро Geometria. Этническая кухня с ароматами Востока и вкусами Средней Азии, переплелась в новом меню Владимира Чистякова в яркий многонациональный микс. В меню: еврейские креплах, турецкий бабагануш, ливанский табуле, сирийский кишик. Шеф Илья Бучкин тартар подает с хумусом и рассольным сыром, карпаччо – с мятным песто и дуккой, осьминога — с матбухой, лосося - с цицматом и лабне, из гребешка и кальмара готовит шашлык, а итальянскую пасту заправляет запеченным баклажаном с сыром и морепродуктами с хариссой. На завтрак: шакшука с баклажаном и халуми, скрембл с крабом и овечьим сыром и большой ливанский завтрак с кебабом, лабне и питой. В коктейльной карте: эспрессо-мартини из арака с миндалем, персиковый Seftali с виски на ананасе и розмарине или джин-тоник на кордиале зеленого чая с копченой грушей. 
-
Yan Restoran
#ОТКРЫТИЕ MORÓ 📍Камергерский пер, 6/5 стр 3 Новый проект с миксом средиземноморской и ближневосточной кухни от Глена Баллиса и Аркадия Новикова. Дизайнер интерьера Евгения Ужегова (Loro, Eva, Insider, Muse, LILA и др.) создала пространство, вдохновленное ручным трудом. Вы будто попадаете в керамическую мастерскую, где за окном шумит прибой. Шеф-поваром проекта стал Олег Кусов. В меню: халуми с медом и лимоном (590 руб.), дип со страчателлой (490 руб.), греческие кефтедес (390 руб.), лазанья с соусом болоньезе и бешамель, пармезаном и фетой (690 руб.). В винной карте собраны вина разной географии и стилей в паре с самобытными винами Греции и Турции. 
-
Yan Restoran
19 ИЮЛЯ/СРЕДА 🍴Предпремьерный показ ресторана в Amber. Александр Митраков и команда 0.75 group (Красноярск) везут в Москву свой новый проект. Первый в Сибири ресторан кухни никкей представляет полный мистики и необычных сочетаний ужин в столице. В меню: хэндролл с гребешком и чипсами из льна (420 руб), ролл с жареным лангустом и манго (980 руб), тартар из говядины с кремом из козьего сыра (550 руб), севиче из сибаса с авокадо и бразильским орехом (1050 руб), ягненок с муссом из тыквы (1100 руб) и жареные пончики с кремом из лукумы (530 руб). Начало в 19:00 📍Цветной б-р, 2 🍹Международный день Дайкири в «Петров и Васечка». Только в среду будет представлен особый ассортимент «Дайкири» из сочной сезонной клубники, арбуза и земляники. Цена - 600 руб. 📍Цветной б-р, 24к1 🍸Коктейльный вечер в Hachiko. Андрей Кобяков приготовил сет из авторских коктейлей на эксклюзивных азиатских ингредиентах в сочетании с японскими закусками. В программе вечера – три гастропары по специальной цене в 770 руб. Начало в 19:00 📍Пятницкая, 25 🥂Открытие летней веранды Bruni Prosecco Bar. Гостей ждет бар-сервис и освежающие коктейли под летний плейлист от диджея. Начало в 19:00 📍Садовая-Кудринская, 21 стр 5 🍽️Гостевой шефс-тейбл в MØS. В гостях - Виктор Логинов, возглавляющий кухню нового проекта красноярской команды 0.75 Please, который скоро откроется на Патриарших. В сет-меню: огурец, бораго и фиалка, гребешок с кешью-сливками и нектарином, смерреброд с брискетом, грибным паштетом и овощным демигласом, утка с абрикосом, корзинка с земляникой, взбитой сметаной и мороженым из листа черной смородины. Цена - 7500 руб. Начало в 19:30 📍Трубецкая ул, 10 -
Реклама
-
Yan Restoran
#итоги лучшим новым проектом вы выбрали Wontoneria -
Yan Restoran
тартаЛЕТОчное настроение от Dr Живаго 😋 
-
Yan Restoran
17 ИЮЛЯ/ПОНЕДЕЛЬНИК 🍽️Армянский ужин в Folk. Гостей ждет ужин в рамках фестиваля «Соль Земли». В меню окажутся такие блюда, как горячие лахмаджуны, запеченная форель и торт с виноградными листьями, а также другие позиции. Сопровождать курсы будут коктейли на армянском коньяке. Цена - 8000 руб. Начало в 19:00 📍Цветной б-р, 2 -
Yan Restoran
Красота нового меню в ресторане «Сахалин» 
-
Yan Restoran
Продолжается гастрофестиваль «География России». 25 июля Александр Волков-Медведев из ресторана Ruski посетит Петрозаводск и приготовит ужин в ресторане «В Карелии Есть» вместе с самым молодым шефом республики - Иваном Балиным. Среди блюд ужина: сугудай из озерной форели с лесными травами, цветок кабачка с раком и сыром, обожженный судак с гарниром из томатов, томленый в печи лось с полбяной кашей и другое. Цена - 3900 руб за 8 подач. Начало в 19:00 
-
Yan Restoran
15 ИЮЛЯ/СУББОТА 🎂День рождения «Русалочки суши». В честь 4го дня рождения японский двор превратится в арт-пространство с рыболовными сетями, жемчугом и ракушками. Гостей ждут welcome-drink, RAW-бар со свежайшими морскими ежами (210 руб.), устрицами (от 260 руб.) и гребешками (500 руб.) от бренд-шефа Анатолия Дю, коктейльный пейринг, бьюти-зона, в которой визажисты помогут создать русалочий образ, лунный пляж с бисероплетением, розыгрыш депозитов и тематических подарков от партнёров. За атмосферу события будут отвечать Антон Безносюк и DJ Tati и зададут правильный вайб с отборным японским диско. Начало в 14:00 📍Страстной б-р, 7 стр 3 🍴Гастрольный бранч в Folk. Дагестанский MuЯRad продолжает марафон этнических бранчей Folk. Самая удивительная и поэтическая шашлычная Махачкалы во главе с бренд-шефом Владимиром Максимовым приедет рассказать о многовековых традициях горского народа. В меню: хинкал с бараньим окороком и песто из трав (790 руб), тартар из говядины с можжевеловой горчицей (780 руб), баклажан на углях с сальсой из кинзы (600 руб), ромовая баба с вишней и смородиной (540 руб) и другое. Время: с 10 до 16 📍Цветной б-р, 2 🎂День рождения «Цирка». Гастробистро отмечает свое 4-летие: всех угощают тирамису, а самых пунктуальных - игристым. За музыкальное настроение отвечает Сесиль Плеже. Начало в 17:00 📍Цветной б-р, 21 стр 7 🍽️Latin Party в ENO bistro. В гостях у шефа Евгения Цыганова - Никанор Виейра, шеф-повар проекта Olluco. В зеленом саду ресторана гостей ждет ужин с необычными сочетаниями. В меню: авокадо с халуми (900 руб), тирадито из лосося с артишоками (850 руб), агуачили из гребешка с дыней (800 руб), рис с лангустинами и водорослями (1350 руб), говяжья корейка с перцем рамиро и чимичурри (1750 руб). 📍Новая ул, 100 стр 5 (Сколково) 🎧Музыкальный вечер в «Публике». Гости смогут услышать романтические баллады, акустический дрим-поп, а также каверы на поп-хиты 90-х и 00-х. Начало в 20:00 📍Старая Басманная, 18с4 🍴Кавказский ужин в «Кочевниках». Бренд-шеф ресторана Владимир Шамоян подготовил специальное предложение по меню из 5 курсов: баклажан с ореховым кремом и специями, долма с сырным муссом, кебаб из баранины с ферментированными овощами, галушки с томленым теленком, хлава с каймаком и черешней. Каждое блюдо сопровождает напиток. Цена - 5000 руб. Начало в 16:00 📍Сретенка, 5 стр 1 🎧Вечеринка «Винтажная лихорадка» в «Модниках». В гости ожидают неординарного коллекционера, культуролога, реставратора, исследователя моды ХХ века — Антона Больных. В легком формате с элементами стендапа он проведет лекцию «Дерматиновые грезы советского дизайна». А после встанет за пульт, но уже как DJ BASIC. Начало в 20:00 📍Маросейка, 9/2 стр 1 🧀Сырный день в «Петров и Васечка». Гостей ждет знакомство с новым шеф-поваром, который каждую субботу будет презентовать свои новые блюда в выбранной стилистике. В спецменю: сырный крем-суп и мак энд чиз. 📍Цветной б-р, 24к1 🍜Азиатский бранч в Mandy’s Apothecary. Гостей ждет меню от популярного блогера Olepizzus: кацу сэндвич со свиным реберным мясом в цитрусово-сладком соусе^ гедза с пикантным соусом в двух вариациях - вареные и жареные, рамен на мясном бульоне с добавлением джема из бекона, френч-тост с беконом, сливочным муссом, кленовым сиропом и спелой клубникой. Время с 12:00 до 16:00 📍Кузнецкий мост, 19/1 🎧Экватор лета в Midsummer. Атмосферу вечера создадут Sharkeisha и Sasha Jake. Специальное предложение на разливное пиво: пенное из всех 8 кранов будут разливать в формате 1+1. Начало в 19:00 📍Мясницкий пр-д, 2/1 -
Yan Restoran
Главными инсайдами из мира гастрономии Москвы делятся коллеги Патрики Insider 🤩 Всегда первые проверяют новые модные места и неподкупны в своём вердикте. В их телеграм канале Вы узнаете, какие места выбирают истинные гурманы, найдёте анонсы гастрономических вечеров, интересные подборки мест, вечеринок и блюд 💛 https://t.me/patrikiinsider -
Yan Restoran
На самой цветущей веранде в городе ресторана Wine&Crab подготовили специальное крабовое предложение. Главный крабовый проект Москвы @wineandcrabmoscow предлагает заказывать 2 килограмма краба всего за 4900 рублей. Также всех гостей ждет комплимент от сомелье — бокал игристого! Акция действует с воскресенья по четверг http://winecrab.ru +7 (495) 621 53 29 +7 (495) 621 73 29 📍Никольская улица, 19-21/1 -
Yan Restoran
14 ИЮЛЯ/ПЯТНИЦА 🍽️Летний chef’s table в Drinks&Dinners. В меню от шефа Евгения Михайлова: закуска из кальмара и гребешка, салат с жареным нектарином и томленой телятиной, корейка ягненка и шарлотка со сливой. Каждое блюдо сопровождается авторским коктейлем. Цена - 6500 руб. Начало в 20:30 📍Пятницкая ул, 46 стр 1 🇫🇷 День независимости Франции в Champ Bistro. По этому случаю заведение запускает тематические французские завтраки 15 и 16 июля. В пятницу гостей ждет Cecile Plaige своим DJ-сетом с французским акцентом. Начало в 20:00 📍Неглинная, 14 🎂День рождения MO friends bar&dining. Бар отмечает свое 2-летие. В программе: диджеи-резиденты, фотобудка и именинный торт чёрного цвета. Ставить танцевальные треки и задавать настроение будут Ksenia Dukalis, Katosina и Nika Kubrak. 📍Петровские линии, 1 🎧Вечеринка в Bshushu. Во дворе ресторана пройдет музыкальный вечер от Dj Greg и Dj Vovash. Главный напиток - фирменные шоты. Начало в 21:00 📍3-я ул Ямского поля, 2к3 🎧Вечеринка «44 дня лета» в «Публике». Гостей ждет много музыки и ритмов под dj-сет Danilala. А еще всю пятницу будут раздавать особый чеклист с делами на остаток лета, в котором точно посоветуют сходить на вечерний кинопоказ, отправить любовное письмо и приготовить домашнее мороженое. Начало в 22:00 📍Старая Басманная, 18с4 -
Yan Restoran
13 ИЮЛЯ/ЧЕТВЕРГ 🍷Винный вечер в «Винном базаре». Сеть баров запускает серию коллабораций с лучшими сомелье страны. Героем июля станет сомелье Евгений Усачев, который создал для проекта винную подборку. Первая встреча с сомелье будет посвящена всемирному дню шампанских вин - игристые с начала времен и до сегодняшних дней: история, методы, имена. Вместе с Евгением можно будет обсудить на конкретных примерах удивительные особенности и современные тенденции в мире игристых вин. Цена - 3500 руб. Начало в 19:30 📍Никитский б-р, 12 🎭 Ужин-спектакль в Community. Гостей ждет иммерсивный спектакль «Хазарский словарь». Среди блюд: лосось с креветками, гребешком и помело, булгур с черемшой и каперсами, палтус с форелью и нори, утка с корнем сельдерея и ежевикой, ягненок с чили и базиликом, ржаной бисквит с ряженкой. 📍Космодамианская наб, 2 🌭Вечеринка в «Ладо». На дворе веранды пройдет вечеринка телеграм-канала «Аль Денте». В программе: bbq special меню (чизбургер, хот-дог и острая кукуруза на гриле), коктейли и настойки (щавелевая, малиновая, арбузная). Начало в 19:00 📍Кривоколенный пер, 9 стр 2 🍸Гест в «Парке». Ресторан открывает серию гастролей от известных столичных баров. Первый - High Bar (56-й этаж башни в Москва-Сити). На веранде ресторана в парке «Красная Пресня» шеф-бармен Никита Хлопянов представит 4 футуристичных напитка, созданных с помощью нейросетей. За атмосферу вечера отвечает саксофонист и диджей с музыкой в стиле chillrave. Начало в 19:00 📍Мантулинская ул, 5 стр 8 🎂День рождения «Игристого». Гастробар отметит свое 4-летие эксклюзивной подборкой «Шампань» (около 30 этикеток) по специальным ценам. В этот вечер гости смогут испытать удачу в лото, выигрывая подарки от Erborian, депозиты в «Игристый», бутылки игристого и многое другое. 📍Пятницкая ул, 82/34с1 🍽️Вечеринка-закрытие фестиваля «На Гребне!» в Simach в Недальнем. В этот день за открытой кухней ресторана соберутся пять шефов из Москвы, Владивостока, Новосибирска с разной философией, подходом и направлением кухни, чтобы приготовить свои закуски из дальневосточного морского гребешка: Егор Анисимов (Zuma, Владивосток), Андрей Каплунов (Simach), Тарас Кириенко (Touché, Москва), Артем Мартиросов (КрабыКутабы, Москва) и Павел Коледин (Жан Хуан Лу, Новосибирск). Начало в 19:00 📍Тверской б-р, 15 стр 2 -
Yan Restoran
Какие открытия ждут нас на этой неделе: 13.07 в Камергерском переулке, 6/5 стр 3 (на месте Старбакс) откроется совместный проект Глена Баллиса и Аркадия Новикова - Moró 14.07 на месте Avocado Queen (Малая Бронная,20) откроется проект Аркадия Новикова, Антона Пинского и Вовы Чистякова - Queens с восточной кухней 
-
Yan Restoran
Пока идет tartar week написал рассказ для Сноб. Читаем https://snob.ru/profile/406063/blog/3001365/ -
Реклама
-
Yan Restoran
#ОТКРЫТИЕ CITY BEACH CLUB 📍Строгинское ш, 3 Пляжный клуб площадью 5000 м2 от Эдуарда Стреликова (Jis Asian Bistro&Wine, «Вечные французы», «Местные») в партнерстве с Михаилом Гинзбургом. Здесь: пляж в стиле бохо с бассейнами для взрослых и детей, шезлонги, огромная песочница, спортивные активности от занятий йогой и пилатесом до виндсерфинга, яхтинга и катания на сапах, ресторан со средиземноморской кухней, авторскими завтраками и бранчами, а также вечеринки под сеты диджеев, golden hour и закаты. За меню отвечает Павел Агеев (La Marée, Erwin). В центре внимания — рыба и морепродукты. В меню: морские ежи, устрицы, тирадито из сибаса в остро-пряном соусе или татаки из лосося. Пинцу готовят в 6 вариациях: от классической с томатами и страчателлой до гастрономичной с мортаделлой, фисташками, артишоками. На гриле жарят все, в том числе люля-кебаб, стейки, креветки, овощи. В разделе сэндвичей можно выбрать буррито с креветкой и авокадо или питу с рваной говядиной и кимчи. Официальное открытие - 15 июля. 
-
Yan Restoran
22 июля в Воронеже состоится второй ужин в рамках фестиваля «География России». Гастрономический ужин в 4 руки пройдет на свежем воздухе. Шефы Александр Волков-Медведев (Ruski) и Евгений Матусевич (Сеновал) совместно продемонстрируют 8 подач с использованием региональных продуктов. В меню гастрольного ужина: •Базилик с земляникой и сыром •Желтые томаты и моченый арбуз •Сазан легкого дыма с крапивой •Белые грибы с кремом из печеного картофеля с сыром 12-месячной выдержки •Судак со свеклой и рисовой кашей •Томленное говяжье ребро с полбой •«Береза» •Тарталетка Клубника-йогурт Цена - 5000 рублей. Начало в 20:00 
-
Yan Restoran
#ОТКРЫТИЕ WONTONERIA 📍Чистопрудный б-р, 12 стр 6 В историческом здании на Чистых прудах открылся новый проект от владельцев Mandy’s Apothecary и Caffé Mandy’s. В интерьере использовали элементы китайской закусочной и современное искусство. Здесь - арочные окна, колонны, марокканская штукатурка, мебель из темного дерева и различные предметы с винтажных рынков. Меню выстроено вокруг 1 продукта - вонтонов в нескольких вариантах подачи с начинками: креветкой и свининой, говядиной, курицей или овощами. Также можно заказать битые огурцы в лаймовом соусе, холодный тофу с чили, ростки сои в кунжутном соусе, лапшу дан дан и кукурузный суп с крабом. За барную карту отвечает Евгений Мальцев, который остановился на двусоставных, простых коктейлях: джин-тоник, виски-кола, водка-сода, а также тихих, игристых винах и пиве в кранах. В баре представлены различные бутылочные азиатские газированные напитки, пиво и сидр. Доставка полуфабрикатов с подробной инструкцией даст возможность приготовить вонтоны и дома. 
