22 июля в Воронеже состоится второй ужин в рамках фестиваля «География России». Гастрономический ужин в 4 руки пройдет на свежем воздухе. Шефы Александр Волков-Медведев (Ruski) и Евгений Матусевич (Сеновал) совместно продемонстрируют 8 подач с использованием региональных продуктов. В меню гастрольного ужина:
•Базилик с земляникой и сыром
•Желтые томаты и моченый арбуз
•Сазан легкого дыма с крапивой
•Белые грибы с кремом из печеного картофеля с сыром 12-месячной выдержки
•Судак со свеклой и рисовой кашей
•Томленное говяжье ребро с полбой
•«Береза»
•Тарталетка Клубника-йогурт
Цена - 5000 рублей. Начало в 20:00