Рецепты Каждый День. Страница 37

Ищете необычные рецепты на Новый год? Если вам хочется приготовить не только оливье, но и оригинальные десерты, закуски или жаркое, тогда скорее смотрите кулинарные ролики по хештегу #НеТолькоОливье в Ozon Моментах. Это раздел на Ozon с классными видео и трансляциями, где можно бесшовно покупать — в пару кликов. Вас ждут пошаговые рецепты и вдохновение для новогоднего стола! Кстати, под некоторыми роликами в комментариях проходят конкурсы — можно выиграть кофемашину, сертификат в Ozon на 10 000 и 5 000 рублей. Итоги — 26 декабря! Смотрите ролики тут: https://ozon.ru/t/JoEzNlj ! @ozon_moments Реклама. ООО «Интернет Решения». ОГРН: 1027739244741.ЕРИД: LjN8K8RX3. #ads

Американские панкейки 📖 Ингредиенты: - Молоко - 2 стакана - Мука - 2 стакана - Яйцо - 3 шт. - Сахар - 5 ст. л. - Разрыхлитель - 2 ч. л. - Ванильный Сахар - 3 ч. л. - Соль - 0,5 ч. л. - Растительное масло - 2-3 ст. л. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. В миске взбить яйца. Добавить молоко, сахар, соль, масло, ванильный сахар, перемешать. 2. Отдельно смешать муку и разрыхлитель. 3. Смешать обе смеси, чтобы не было комочков. Должна получиться смесь, как густая сметана. 4. Нагреть сковороду, сделать огонь под сковородой ниже среднего, почти на минимуме, но только после того, как сковорода с маслом нагреется. 5. Выкладывать тесто на разогретую сковороду и жарить до появления первых пузырьков. 6. Затем перевернуть и жарить ещё 30-40 секунд с другой стороны. Готовые панкейки подавать горячими с любыми топингами - медом, вареньем или сгущенным молоком. #панкейк #десерт 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Салат с тунцом 📖 Ингредиенты: - Яйцо - 2 шт. - Маринованные огурцы - 100 г. - Кукуруза консерв. - 120 г. - Горошек консерв. - 90 г. - Тунец консерв. - 120 г. - Салат Айсберг - 120 г. - Кинза - 1 пучок - Майонез - 70 г. - Соль - 0,5 ч. л. - Сок лимона - 0,5 шт. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Варенные яйца и маринованные огурцы нарезать небольшими кубиками. 2. Крупно нарезать салат айсберга. Мелко нарезать кинзу. 3. С консервированного тунца слить сок и разобрать рыбу вилкой на волокна. 4. В салатнице объединить огурцы, яйца, кукурузу, зеленый горошек, кинзу, айсберг и тунец. 5. Заправить салат майонезом, соком лимона и солью. Все тщательно перемешать. #салат #салатстунцом 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Свекольный салат с яблоками 📖 Ингредиенты: - Свекла - 2 шт. - Яблоко - 1 шт. - Лук - 1 шт. - Кинза - по вкусу - Грецкие орехи - 50 г. - Соль, перец - по вкусу - Чеснок - 1 зубчик - Уксус 9% - 1/3 ч. л. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Свеклу отварить до готовности, натереть на терке. Яблоко натереть на терке. 2. Лук мелко нарезать и обжарить до мягкости. 3. Смешать свеклу, яблоко, лук, добавить кинзу, измельченный чеснок и специи. Хорошо перемешать. Сверху посыпать мелко нарезанными орешками. #свекольныйсалат #салат 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Брауни с печеньем «Орео» 📖 Ингредиенты: - Сливочное масло- 160 г. - Яйцо - 3 шт. - Темный шоколад - 300 г. - Сахар - 150 г. - Какао-порошок - 1 ст. л. - Мука - 40 г. - Ванильный Сахар - 1 ч. л. - Соль - щепотка - Печенье «Орео» - 150 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Шоколад разломать и поместить в небольшой сотейник, добавить масло, ванильный сахар. Нагреть на слабом огне. Отложить. 2. В миске взбить яйца с щепоткой соли с помощью венчика. Постепенно добавить сахар и взбить. 3. В яичную массу влить шоколадную массу. Перемешать. Добавить муку и какао. Осторожно перемешать. 4. В получившееся тесто добавить 2/3 от всего печенья, предварительно наломав его на средние кусочки. Аккуратно перемешать. 5. Перелить тесто в форму (20 на 20 сантиметров), застеленную пергаментной бумагой. Посыпать остальным печеньем. 6. Поставить в духовку, предварительно разогретую до 180 ° С и выпекать в течение приблизительно 20-25 минут. #брауни #десерт #браунисорео 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Запеченный картофель с мясной начинкой 📖 Ингредиенты: - Картофель - 5 шт. - Растительное масло - 30 мл. - Соль - 2 ч. л. - Чёрный перец - 1 ч. л. Для начинки: - Растительное масло- 40 мл. - Говяжий фарш - 300 г. - Лук - 1 шт. - Чеснок - 2 зубчика - Томаты в собственном соку - 200 мл. - Томатная паста - 2 ст. л. - Соль, перец - по 1 ч. л. - Вода - 20 мл. - Твердый сыр - 100 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Картофель проколоть вилкой. Смазать маслом и приправить специями. 2. Отправить в предварительно разогретую до 190С духовку на 1 час. 3. Лук мелко нарезать. Чеснок пропустить через пресс. 4. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить фарш, добавить лук, чеснок и обжарить. 5. Добавить томаты в собственном соку, томатную пасту, воду, специи и перемешать. 6. Картофель вытащить из духовки и сделать глубокий надрез. 7. Вилкой размять всю мякоть, добавить тертый сыр. Сверху выложить томатный фарш. #картофель #картофельсмяснойначинкой #горячееблюдо 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Карамельные леденцы на палочке 📖 Ингредиенты: - Сахар - 125 г. - Вода - 50 мл. - Лимонная кислота - 1/4 ч. л. - Пищевой краситель - 1-2 капли 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. В сотейнике с толстым дном смешать сахар с водой. Поставить смесь нагреваться. 2. Довести до кипения и продолжать кипятить, периодически смачивая стенки сотейника водой с помощью силиконовой кисточки. Это нужно для того, чтобы не допустить образования кристаллов сахара. Сироп не перемешивать 3. Снять сотейник с огня и, помешивая ввести лимонную кислоту, предварительно разведенную 1:1 с горячей водой. На этом этапе можно добавить краситель. 4. Выложить горячую карамельную массу ложкой на подготовленные силиконовые или тефлоновые коврики в виде кружочков. Сразу же вложить в них деревянные палочки или шпажки, прокручивая их вокруг своей оси. 5. Оставить карамельки застывать при комнатной температуре 10-15 минут. #карамельныеледенцы #леденцы #десерт 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Шоколадный кекс 📖 Ингредиенты: - Сливочное масло - 225 г. - Сахар - 1/3 стакана - Яйцо - 2 шт. - Ваниль - 1 ч. л. - Шоколад - 120 г. - Мука - 1/3 стакана - Разрыхлитель - 1 ч. л. - Кипяток - 1 ст. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Духовку разогреть до 180 градусов. Приготовить прямоугольную форму для выпечки, застелить ее бумагой для выпечки. 2. Шоколад разломать на небольшие кусочки и растопить на водяной бане. 3. В отдельной посуде взбить венчиком яйца до воздушной пены 4. Мягкое сливочное масло взбейте миксером, добавьте сахар и еще раз перемешайте миксером. Добавить яйца и ванильный экстракт, перемешать. 5. Добавить растопленный остывший шоколад и хорошо перемешать. Смешать муку, соль и разрыхлитель. 6. Частями добавлять муку и кипяток, каждый раз перемешивая лопаточкой. 7. Перелейте смесь в форму и выпекайте до готовности, примерно 40-50 минут. #кекс #выпечка #шоколадныйкекс #десерт 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Закусочная «Ёлка» с соусом песто 📖 Ингредиенты: - Слоеное тесто - 700 г. - Тертый сыр - 100 г. - Соус песто - 150 г. Для смазывания: - Желток - 1 шт. - Вода - 1 ст. л. - Белый кунжут - 10 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Тесто разделить на 2 части. Раскатать обе части и вырезать из каждого пласта форму так, чтобы получилась ёлочка. 2. Один из пластов выложить на противень, выстеленный пекарской бумагой. 3. Смазать тесто соусом песто и посыпать сверху тертым сыром. 4. Накрыть сверху вторым треугольником и аккуратно придавить. Ножом сделать бороздки, определяя ствол елки. 5. Острым ножом сделать разрезы от ствола елки к краю, ширина каждой полоски — примерно 1,5–2 см. Каждую полосочку аккуратно скрутить несколько раз спиралькой. 6. Ёлку смазать желтком и посыпать кунжутом. 7. Отправить выпекаться в разогретую до 200С духовку на 20-25 минут, до румяного цвета. #закуска #закусочнаяелка 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Молочный коржик 📖 Ингредиенты: - Яйца - 2 шт. - Сахар - 200 г. - Сливочное масло - 100 г. - Мука - 500 г. - Разрыхлитель - 10 г. - Сахарная пудра - 15 г. - Молоко - 80 мл. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Смешать сахар и размягченное сливочное масло. Добавить 1 яйцо, разрыхлитель, молоко и взбить. Добавить муку и замесить мягкое тесто. 2. Из полученного теста раскатать пласт шириной 6–7 мм. Выдавить коржики формой для кекса, выложить на противень (на пекарскую бумагу или на смазанную маслом поверхность противня). 3. Коржики смазать яйцом и выпекать около 15 минут при температуре 190–200 °С. 4. Посыпать сахарной пудрой. #молочныйкоржик #коржик #выпечка #десерт 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Базиликовое масло 📖 Ингредиенты: - Зелёный базилик - 30 г. - Сливочное масло- 200 г. - Чеснок - 3 зубчика - Соль - 1 ч. л. - Душистый перец - 0,5 ч. л. - Лимонная Цедра - 0,5 ст. л. - Спагетти - 100 г. - Сыр Фета - 10 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Сливочное масло заранее достать их холодильника, чтобы оно стало комнатной температуры. 2. В блендер переложить размягчённое сливочное масло, базилик, пропущенный через пресс чеснок, специи и лимонную цедру. Все тщательно измельчить до получения кашицы. 3. Спагетти отварить в подсоленной воде до готовности следуя инструкции на упаковке. Отбросить на дуршлаг. 4. В глубокой сковороде на среднем огне, растопить 2 столовые ложки базиликового масла. 5. Добавить отварную пасту и обжарить на среднем огне интенсивно перемешивая 1-2 минуты. 6. Готовую пасту переложить на тарелку и посыпать сыром фета. #базиликовоемасло #масло #горячееблюдо 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Лимонное печенье с малиной 📖 Ингредиенты: - Сливочное масло- 115 г. - Сахар - 200 г. - Яйцо - 1 шт. - Лимонный сок - 1 ст. л. - Лимонная цедра - 2 ст. л. - Ванилин - 1 ч. л. - Разрыхлитель - 1 ч. л. - Сода - 0,5 ч. л. - Мука - 200 г. - Малина - 80 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Взбить мягкое сливочное масло с сахаром. Добавить лимонный сок, цедру, яйцо и взбивать ещё 1-2 минуты. Добавить ванилин, разрыхлитель, соду, муку и снова взбить. 2. Добавить малину без лишней жидкости и аккуратно перемешать. 3. Готовое тесто отправить в морозилку на 10-20 минут для охлаждения. На противень, застеленный пергаментной бумагой, выложить ложкой для мороженого охлаждённое тесто. 4. Выпекать в разогретой до 190С духовке 15-18 минут или до тех пор, пока печенье не зарумянится. #печенье #десерт #лимонноепеченьесмалиной 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Рыбные котлеты 📖 Ингредиенты: - Рыбное филе - 600 г. - Кукурузный крахмал - 2 ст. л. - Сметана - 2 ст. л. - Соль, перец - по вкусу - Лук - 1 шт. - Томатная паста - 2 ст. л. - Морковь - 1 шт. - Вода - 300 мл. - Панировочные сухари - 40 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Морковь натереть на терке. Лук нарезать кубиком. 2. Филе рыбы измельчить в блендере, смешать с крахмалом, йогуртом или сметаной, луком и морковью, посолить, поперчить. 3. Мокрыми руками сформировать котлеты, обвалять в сухарях и обжарить с двух сторон на среднем огне по 5 минут. 4. Смешать томатную пасту с водой, залить котлеты потушить 5 минут под крышкой и можно подавать к столу. #рыбныекотлеты #рыба #горячееблюдо 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Салат с тунцом, яйцом и сыром 📖 Ингредиенты: - Тунец в собственном соку - 200 г. - Сыр - 150 г. - Огурец - 200 г. - Яйцо - 150 г. - Морковь - 100 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Яйца и морковь отварить. Сыр натереть на крупной тёрке. Первым слоем выложить натёртые на крупной тёрке белки яиц. На яичные белки выложить слой тунца. 2. Консервы предварительно растереть вилочкой. На тунец положить натёртый на тёрке свежий огурец. 3. Поверх слоя из огурца положить слой варёной моркови, натёртой на большой тёрке. Поверх морковного слоя - слой тёртого сыра. 4. Последним слоем выложить тёртые на мелкой тёрке яичные желтки. #салат #салатстунцом 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Карамельный рулет 📖 Ингредиенты: - Яйцо - 3 шт. - Сахар - 80 г. - Мука - 80 г. - Соль - щепотка Для крема: - Вареная сгущенка - 170 г. - Сметана - 150 г. - Творожный сыр - 100 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Взбить яйца с щепоткой соли до получения пены. Постепенно засыпать сахар и взбивать 5 минут. 2. Во взбитую массу высыпать муку, и перемешайте. От краев к середине, чтобы масса не успела осесть. 3. Выложить тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки. Разровняйте. 4. Выпекать корж в заранее разогретой до 170 С духовке, 5-8 минут до готовности. 5. Для крема, взбить творожный сыр и вареную сгущенку до однородности. Добавить сметану, перемешать. Готовому бисквиту дать остыть 10-15 минут. 6. Обрезать края, затем промазать карамельным кремом, оставить часть крема для декора. 7. Свернуть пласт в рулет. Завернуть готовый рулет в пищевую пленку или пергамент. Убрать в холодильник на 2 часа. #карамельныйрулет #рулет #десерт 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Паштет из баклажана 📖 Ингредиенты: - Баклажан - 1 шт. - Чеснок - 1 головка - Соль - 1 ч. л. - Оливковое масло - 2 ст. л. - Петрушка - 1 пучок - Грецкие орехи - 70 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Баклажан вымыть, проткнуть в нескольких местах вилкой. С чеснока срезать верхушку, слегка очистить от шелухи и поставить на лист фольги. Полить оливковым маслом, посолить по вкусу и завернуть в фольгу. 2. Овощи выложить на противень и отправить выпекаться в духовку на 40 минут при температуре 200С. 3. Готовый баклажан остудить, разрезать пополам, очистить от кожуры и крупно нарезать. 4. В чашу блендера сложить мякоть баклажана, крупно порубленную петрушку, грецкие орехи, запеченный чеснок и соль. Перемолоть до состояния паштета. #паштетизбаклажанов #паштет #закуска 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Хрустящий салат с крабовыми палочками 📖 Ингредиенты: - Крабовые палочки - 200 г. - Яйцо отварное - 2 шт. - Плавленый сыр - 100 г. - Ржаные сухарики - 1 пачка - Соль - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Все ингредиенты нарезать средними кубиками. 2. Смешать все в одной глубокой миске. 3. Заправить майонезом по вкусу. 4. Посолить по вкусу, перемешать. Выложить в салатницу и посыпать сверху сухариками. #салат #салатскрабовымипалочками 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Чесночное масло с зеленью 📖 Ингредиенты: - Сливочное масло - 150 г. - Укроп - 0,5 пучка - Острый перец, соль - по вкусу - Чеснок - 3 зубчика 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Размягченное сливочное масло поместить в удобную миску. Добавить к нему мелко нарезанный укроп и выдавить чеснок через чеснокодавилку. 2. Хорошо перемешать получившуюся массу. Перемешивая, добавить соль и перец чили. 3. Масло выложить на пищевую пленку, сложенную в 2-3 слоя, и сформировать колбаску или брикет. 4. Масло плотно завернуть в пленку и отправить в морозилку до полного замерзания. #масло #чесночноемасло #закуска 🔝 https://t.me/topretsept 🔝