Карамельный рулет 📖 Ингредиенты: - Яйцо - 3 шт. - Сахар - 80 г. - Мука - 80 г. - Соль - щепотка Для крема: - Вареная сгущенка - 170 г. - Сметана - 150 г. - Творожный сыр - 100 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Взбить яйца с щепоткой соли до получения пены. Постепенно засыпать сахар и взбивать 5 минут. 2. Во взбитую массу высыпать муку, и перемешайте. От краев к середине, чтобы масса не успела осесть. 3. Выложить тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки. Разровняйте. 4. Выпекать корж в заранее разогретой до 170 С духовке, 5-8 минут до готовности. 5. Для крема, взбить творожный сыр и вареную сгущенку до однородности. Добавить сметану, перемешать. Готовому бисквиту дать остыть 10-15 минут. 6. Обрезать края, затем промазать карамельным кремом, оставить часть крема для декора. 7. Свернуть пласт в рулет. Завернуть готовый рулет в пищевую пленку или пергамент. Убрать в холодильник на 2 часа. #карамельныйрулет #рулет #десерт 🔝 https://t.me/topretsept 🔝