Вкус - гастрожурнал. Рецепты Шеф-поваров | Еда | Рестораны

В Тайланде Burger King выпустил «Real Meat Burger» из 100 котлет Удовольствие стоит примерно 26 000₽ :)) Вкус | #Что_интересного

Голосование за лучшего шеф-повара 2023! 🔥 До 12 августа проходит «Народное голосование» ежегодной премии «ШЕФ-ПОВАР ГОДА». В голосовании принимают участие все регионы России. Поддержать своего любимого шефа можно на сайте премии. Вкус | #Лучший_шеф

Пицца с мороженым? Почему и бы да! Японская пиццерия Aoki’s Pizza уже не раз удивляла своими блюдами (например, пицца с лапшой). На этот раз они решили удивить и добавить к пицце ванильное мороженое. Любителям гастро-экспериментов предлагают еще и шоколадный соус :) Вкус | #Что_интересного

Барный тур с домашними настойками С 7 по 20 августа пройдёт бар-хоппинг «НАСТОЯЩИЙ МАРАФОН» по 12 популярным московским барам, изготавливающим домашние настойки по собственным рецептам. При заказе трёх настоек в одном из баров, участник МАРАФОНА получает три настойки в следующем баре бесплатно. Также будут разыграны годовые запасы настоек и сертификаты от баров. Все заведения в пешей доступности друг от друга: Моряк и Чайка, Алеша и Графин, Курорт, Варка 2, Свинья и Роза, Петров и Васечка, Perepel, Low&Son, Black Hat, Mr.Help & Friends, Spiritory и Неразглашение. Вкус | #Бар_хоппинг #Москва

Лайфхак Для пикантного вкуса овощей и мяса можно добавить панировку в виде молотых орехов (как пример, грецкие) вместо сухарей. Вкус | #Лайфхак

«Сделал это на работе» Когда в ресторане мало заказов и пытаешься себя занять :) Автор: tiiilimmmyyy | reddit Вкус | #Юмор

Subway придумали акцию - тот, кто изменит своё имя на Subway, сможет бесплатно питаться в заведении всю жизнь. Стоит ли оно того?)) Вкус | #Новости

Конфитюр - что это? Чтобы вы не путались, конфитюр это вид варенья, с нарезанными кусочками или измельчёнными фруктами и ягодами, сваренными в сахаре. Например, в Италии, помимо персикового и абрикосового, любят луковое варенье. Для этого необычного конфитюра берут продолговатый розовый лук из калабрийской деревни Тропеа. Вкус | #Конфитюр

Вот такое мороженое продают в Тайланде в форме реалистичных животных🐱Жаль такое есть! Вкус | #Мороженое

Крем-суп с овощами От бренд-шефа Евгения Гурина Ингредиенты: • зеленый горошек 700 г • репчатый лук 300 г • морковь 300 г • зеленая стручковая фасоль 35 г • панировочные сухари 35 г • подсолнечное нерафинированное масло 5 мл • сухая аджика 1 г • соль по вкусу Приготовление: Для начала нужно подкоптить овощи: морковь и лук почистить и отправить ненадолго в духовку. Отправить овощи в кастрюлю, довести смесь до кипения, добавить 1–2 щепотки соли и варить 15–20 минут на среднем огне до готовности. Добавить зеленый горошек. Снова довести суп до кипения и варить еще 2 минуты. Измельчить компоненты погружным блендером до состояния пюре. Обжарить стручковую фасоль в панировке и выложить поверх супа. Сверху сбрызнуть кахетинским маслом и посыпать сухой аджикой. Вкус | #Рецепт_отшефа

Практический курс по Французской выпечке! 🥐 Если вы хотите создавать тончайшую корочку на круассанах и укротить капризные макарон, приглашаем Вас в Академию Шоколада России, где 9-11 августа пройдёт курс "Французская классика" директора Академии Шоколада России Юлии Ивановой. Юлия Иванова училась в знаменитой школе Le Cordon Bleu в Сиднее, в школах Стефана Гласье и Стефана Кляйна, работала шеф-кондитером в отелях National и Rocco Forte Astoria, а в 2017 заняла первое место в номинации “Лучший десерт” на World Chocolate Masters. Программа: Опера Сант Оноре Тарт Татэн Мильфей Gâteaux de voyage Релижу с мандарином и темным шоколадом Лимонный тарт с меренгой Пари-Брест с фундуком Шарлотт с шоколадом, вишней и бобами тонка Миндальный круассан Флан Дакуаз с кокосом и малиной Тарт с грушей, томленой в белом вине Запись: 3 дня, 14 мест, 30 000 Р – успей записаться по ссылке ➡️ https://bit.ly/CA_course_french Встретимся в Академии Шоколада! Реклама. ООО "БАРРИ КАЛЛЕБАУТ НЛ РАША". Ерид: LdtCKYrRi

Найден выход для офисных сотрудников, которым отдых только снился Вкус | #Что_интересного

Съедобный стакан от кофе С 2019 года авиакомпания Air New Zealand предлагает кофе и чай в съедобных стаканчиках из теста. И нет, горячий напиток не растворит тесто. Оно специально рассчитано на определенное время, чтобы успеть выпить кофе. Фото: Air New Zealand Вкус | #Что_интересного

Если вы сегодня еще не обедали, то можете перекусить гамбургером, заодно отметить его появление на свет, 27 июля🍔 По одной из популярных версий, гамбургер создал Луи Лессинг, у которого был свой ресторан в Коннектикуте. Именно Луи в 1900 году пришла идея поместить круглую мясную котлету между двух булочек той же формы. В 21 веке существуют альтернативы сэндвичу, вместо мяса кладут другой ингредиент. Например, в Мексике блюдо называют «гамбургесас» и подают с ветчиной, сыром, авокадо и халапеньо. Вкус | #Гамбургер

Тунца для суши много не бывает! Хорошие порции получились🍣 Вкус | #Суши

Наушники в виде печенюшек В Японии житель создал беспроводные наушники в виде грибочков-печенья ChocoBoy, а футляр выполнен в виде коробки печенья. Вкус | #Печенье

Подача по-сибирски🥩 В красноярском ресторане FRESCO стейк подается с раскаленным камнем, на котором вы сами себе жарите Рибай :)) Вкус | #Стейк

Крем-суп из белых грибов От шеф-повара ресторана «Дом №8» Александра Попова Ингредиенты: • белые грибы 320 г • чеснок 8 г • тимьян 4 г • репчатый лук 40 г • вода 2 л • оливковое масло 20 мл • трюфельное масло 4 мл Приготовление: Очистить и промыть грибы. Отварить в подсоленной воде до готовности. Лук и чеснок мелко нарезать. Обжарить на оливковом масле до золотистого цвета. Грибы, лук и чеснок пробить блендером до однородной массы. При подаче полить трюфельным маслом и посыпать сушеным тимьяном. Вкус | #Рецепт_отшефа