Вкус - гастрожурнал. Рецепты Шеф-поваров | Еда | Рестораны. Страница 2

Успели посмотреть «Барби»?) Держите розовое меню от пекарни Журавлевых в честь выхода фильма. Единственное, меню будет по всей сети с 21 июля только на одну неделю. В меню: розовое мороженое, круассан с розовым мороженым, сырники для Барби, розовый кофе. Вкус | #Десерт

Зачем готовить и фоткать национальную еду, когда можно сгенерировать в нейросети все что тебе нужно. Фото: Midjourney Вкус | #Еда #Что_интересного

Эклер с земляникой из Le Pigeon олицетворяет это сочное лето🍓 Вкус | #Десерт

Необычный лайфхак, о котором вы, возможно, не слышали или забыли Чтобы не обжечься горячим чаем - положите в кружку несколько ложек, таким образом они быстро возьмут на себя «лишнюю» температуру чая. Вкус | #Чай

Кюкю Популярный азербайджанский омлет с зеленью. Кстати, зелени должно быть больше яично-молочной смеси, которая всего лишь выполняет роль связующего звена, не давая зеленой массе распасться на сковороде. Принцип приготовления прост: основной ингредиент (травы, овощи, мясо, рыба) смешивают с яйцами, а затем обжаривают на сковороде или запекают в духовке. Вкус | #Еда

Очень удобная мини-бутербродница!) Вкус | #Что_интересного

Необычный тайский десерт - Као лам Отварной рис заливают кокосовым молоком и оставляют настаиваться на сутки. Затем раскладывают внутрь бамбука и иногда добавляют красную фасоль. Наполненные рисом бамбуки кладут на жаровню и выпекают несколько часов. Вкус | #Десерт

#Что_попробовать из сезонного меню и где: в I Like Wine и I Like Wine 2.0 лисички В меню: печеные баклажаны с лисичками и йогуртовым соусом (640), а также брокколини с лисичками, соусом из горгонзолы и свежим хреном (640); равиоли с лисичками, молодым кабачком и соусом из фуа-гра (890); молодой картофель с лисичками, шпинатом, томленой щекой теленка и мягким яйцом под трюфельным соусом (820) и др. Вкус | #Москва #Грибы

Скумбрия в духовке От шеф-повара Егора Рудольского Ингредиенты: • скумбрия 2 шт • чеснок 2 зубчика • раст. масло 2 ст. ложки • половина лимона • петрушка 1 пучок • укроп 1 пучок • кинза 1 пучок • черный перец горошком 1 ч. ложка • соль по вкусу Приготовление: Рыбу вымыть, удалить жабры и внутренности. Еще раз промыть рыбу изнутри и снаружи. 1 зубчик чеснока нарезать и отложить. 2 зубчик выложить в ступку, добавить соль, перец горошком и растолочь все вместе в пасту. Выжать в получившуюся пасту лимон, добавить растительное масло, перемешать. Выложить рыбу на сложенный вдвое лист фольги, натереть изнутри и снаружи чесночной пастой. Треть всей зелени порубить, добавить нарезанный чеснок и сложить в брюшко рыбы. Оставшейся зеленью обложить рыбу снаружи, туда же положить выжатую половинку лимона. Аккуратно запеленать рыбу в фольгу и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 25–30 минут. Достать рыбу из духовки; вскрыть фольгу, очистить от зелени и снять целиком филе. Вкус | #Рецепт_отшефа

Где эта очистительница черешни была раньше?😅 Вкус | #Черешня

В гастропабе «Бибирево» подают необычный десерт в форме стейка вагю, политый «ягодной кровью». Вкус | #Что_интересного

Новый фрукт – лимонная дыня Садоводческая компания из Японии, Suntory Flowers, в течение 5 лет работала над необычным фруктом. Фрукт получился круглым, сочным и сладкий, как дыня. Единственное, слегка кисловатый, как лимон. Вкус | #Новости

В Израиле дроны собирают урожай Они могут оценивать размеры, степень зрелости и качество фруктов с помощью камер и искусственного интеллекта. Вкус | #Что_интересного

Самым дорогим медом считается мед горных диких пчел из Турции Мед также называют «эльфийский». А еще он по-эльфийски дорогой! Добывается в пещере в долине Сарикаир у города Артвин на глубине 1800 метров. Первый килограмм эльфийского мёда был продан в 2009-м году на французской бирже за €45000. Вкус | #Мед

#Куда_сходить в Москве: веранда Balzi Rossi Всем любителям гастрономических приключений рекомендуем ресторан Balzi Rossi, расположенный в исторической Высотке на Кудринской площади. Что делает его особенным? Конечно же, уютная и просторная веранда с прекрасным видом на сквер. Здесь вы сможете насладиться атмосферой лета и ощутить его настоящий вкус благодаря шеф-повару Эмануэле Монджилло. Он представляет специальное меню с яркими азиатскими нотками. Вас ждет нежный тартар из тунца (950 руб), татаки из сибаса с кунжутным соусом и чукой (950 руб), а также роскошный палтус, приготовленный под соусом унаги (1200 руб). Не забудьте попробовать лосось в тайском стиле с сочным манго и авокадо (950 руб). 📍 Кудринская площадь, дом 1 +7 (495) 144-74-14 balzi-rossi.ru Вкус | #Рекомендация

Смотрим, как готовится попкорн в замедленной съемке🍿 Вкус | #Что_интересного

Сегодня день шоколада🍫 Забавный факт: во времена майя и ацтеков какао-бобы использовались как валюта. Вкус | #Шоколад

Бутерброд с икрой От ресторана «Прага» Ингредиенты: • французский багет 1 шт • сливочное масло 90 г • красная икра 140 г • укроп 1 веточка • петрушка 1 веточка • лимон 1 шт Приготовление: Багет нарезать ломтиками слегка наискосок. На каждый ломтик хлеба натереть замерзшее масло, чтобы оно легло вихрами. Лимон тщательно вымыть и нарезать очень тонкими дольками. Каждую дольку разрезать на четыре сектора. Выложить на каждый ломтик багета 1/4 дольки лимона. Ложкой выложить икру. Отщипнуть листики укропа и петрушки, и украсить ими бутерброды. Вкус | #Рецепт