Рецепты & Рецептыши - Кулинария | Еда | Рецепты Шеф-поваров. Страница 47

Десерт из творога Ингредиенты: • Творог - 100 гр.; • Шоколад - 20 гр.; • Сахарная пудра - 2 ст.ложки; • Сметана - 1 ст.ложка; • Какао - 2 ст.ложки; • Ванильный сахар - 1 ч.ложка; • Цукаты - пол ч.ложки; Приготовление: В тарелку насыпать творог, сахар, пудру, какао и цукаты. Перемешать, добавить сметану и смешать до однородности. На среднюю терку натереть шоколад. Из творога сформировать шарики и обкатать их в шоколадной стружке. Фото: Поваренок Приятного аппетита!😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Творог

Соус Тaртaр Ингредиенты: • Майонез • Сметана • Вареный желток • Горчица • Соленые огурчики Приготовление: Смешать сметану и майонез один к одному, протереть туда желток, добавить по вкусу горчицы, натереть соленые огурчики, и до солить, если нужно. Фото: Поваренок Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Тартар

Пирожное рафаэлло  Ингредиенты:  • Кукурузные палочки - 1 упаковка 60 гр  • Сгущеное молоко - 1 банка  • Орехи, кокосовая стружка  Приготовление:  Кукурузные палочки пропустить через мясорубку, добавить сгущенку, перемешиать. Теперь из массы сформировать маленькие шарики внутрь кладем кусочек орешка, обвалять в кокосовой стружке. Все - пирожное готово. Отправить - в холодильник на 1 час.  Приятного аппетита!😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Пирожное

Закуска из лаваша Ингредиенты: • Лаваш - 1 (лист) • Крабовые палочки - 200 гр • Яйца - 2 шт • Зеленый лук - 2-3 шт • Майонез Приготовление: Подготовить все необходимые ингредиенты. Яйца отварить вкрутую, охладите и очистить. Крабовые палочки натрите на крупной терке или разделить тупой стороной ножа на волокна. Яйца натереть мелкой терке. На рабочей поверхности разложите лист лаваша. Сбрызнуть его небольшим количеством майонеза и выложить крабовые палочки ровным слоем. Смазать майонезом, сверху выложить измельченное яйцо и мелко порубленный лук. Завернуть лаваш вместе с начинкой в рулет. Завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 30 минут. Готовый рулет порезать выложить на блюдо, украсить зеленью. Фото: Поваренок Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Закуска

Куриные зразы с грибами Ингредиенты: • Лук - 100 г • Растительное масло - 60 мл • Опята, шампиньоны или вешенки - 250 г • Соль - 1,5 чайной ложки • Яйца - 2 шт • Молотый черный перец - 1/2 чайной ложки • Панировочные сухари - 6 столовых ложек Приготовление: Лук мелко нарезать и обжарить в масле до прозрачности. Добавить грибы. Если они крупные, разрезать их на несколько частей. Посолить и готовьте на среднем огне 8-10 минут, помешивая, пока не испарится лишняя жидкость, а грибы не будут готовы. Куриные грудки нарезать небольшими кусочками и измельчить в блендере или мясорубке. В полученный фарш добавить яйцо, соль и перец. Перемешaть до однородности. Яйцо слегка взбить вилкой, панировочные сухари высыпать неглубокую емкость. Разделить фарш на 6 частей. Сформировать большую лепешку толщиной чуть меньше сантиметра. Внутрь положить столовую ложку начинки и плотно завернуть внахлест тщательно залепить края. Фото: Поваренок Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Зразы

Хрустящие куриные палочки Ингредиенты: • Куриное филе - 500 гр • Панировочные сухари (желательно крупных) - 1 ст. • Кефир - 0,5 ст. • Кунжут - 3 ст.л • Чеснок - 2 зубчика • Молотая сладкая паприка - 2 ч.л • Соль, перец – по вкусу Приготовление: Куриное филе отбить обратной сторона ножа и нарезать длинными кусочками 2-3 см толщиной. Смешать панировочные сухари, кунжут, паприку соль и перец. Чеснок раздавить в пасту и смешать с кефиром. Погрузить каждый кусочек куриного филе в кефир, затем обвалять в панировочной смеси. Обжарить в сковороде на разогретом растительном масле до золотистой корочки. Подавать в горячем виде с соусами и свежими овощами. Фото: Кухня Пряитного аппетита!😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Курица

Творожно-банановый мусс Ингредиенты: • Творог обезжиренный - 300 г  • Банан - 2 шт • Какао - 1 ст. л • Орехи для украшения - по вкусу Приготовление: Для шоколадного слоя: Взбить в блендере ½ часть творога, какао и банан. Для белого слоя: Взбить в блендере ½ часть творога и банан. Этот слой должен получиться гуще. В креманку ложкой аккуратно выложить белый слой мусса. Затем - шоколадный. Сверху шоколадного - снова белый, в центр. Украсить можно орешками. Фото: Рецепты пп Приятного аппетита!😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Мусс

Говядина с чесноком и мёдом Ингредиенты: • Постная говядина - 800 гр • Соевый соус - 70 мл • Мёд - 1 ст.л • Чеснок - 4-5 зуб. • Перец молотый - по вкусу Приготовление: Мясо нарезать небольшими кусочками. К соевому соусу добавить измельчённый чеснок, затем растопленный мёд и перец. В полученный маринад добавить мясо и даём настояться хотя бы 1 час. Разогреть сковородку, обжарить мясо минут 5-7. Залить маринадом с добавлением воды и тушим до готовности. Посыпать зелёным лучком, добавляем спаржу. Фото: Готовим вкусно Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Говядина

Горбуша в кляре Ингредиенты: • Горбуша свежая - 250 г • Яйцо - 1 шт • Молоко - 1 стакан • Мука пшеничная - 1 стакан (примерно), чтобы получилось тесто по консистенции густой сметаны • Масло растительное для обжарки - 1 стакан • Соль - по вкусу Приготовление: В миску разбить яйцо, налить молоко. Добавить муку, соль. Размешать венчиком до гладкой массы, напоминающей густую сметану. Филе горбуши нарезать на небольшие кусочки. Кусочки горбуши поместить в миску с кляром. С помощью вилки обмакивать кусочки рыбы в кляре со всех сторон и переносить на сковороду в горячее растительное масло. Обжаривать горбушу в кляре в масле с двух сторон, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. Выложить на салфетки. Фото: Готовим вкусно Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Горбуша

Банановый десерт Ингредиенты: • Кефир обезжиренный - 300 гр • Мед - 40 гр • Банан спелый- 2 шт Приготовление: Очистить банан от кожуры, выкладываем его в кастрюлю. Нужно раздавить банан аккуратно вилкой, чтобы его было легко измельчить миксером или блендером. В блендере смешать раздавленный банан, мед и выливаем кефир туда. Десерт не требует добавления сахара и является очень полезным продуктом, особенно на завтрак. Чтобы было удобно его резать на кусочки, вылить полученную массу в формочку и оставиь на холод 4 часа. Фото: Готовим вкусно Приятного аппетита!😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Банан

Мини пиццы Ингредиенты: Основа: • Творог брикетный - 90 г • Мука рисовая - 40 г • Желток - 1 шт. • Соль - 1 щепотка • Разрыхлитель - 0,5 ч. л. Начинка: • Сыр тертый - 40-50 г • Ветчина - 30 г • Черри - 5-6 шт. • Зелень - по вкусу • Томатная паста - по вкусу Приготовление: Смешать все ингредиенты для теста, затем поделить его на 3 части. Влажными руками сформировать на силиконовом коврике 3 маленькие основы для пиццы. А можете сделать и одну большую. Края можно смазать оставшимся белком (по желанию). Выложить начинку. Любую на ваш вкус. Готовить в предварительно разогретой до 180° духовке 15-20 минут до румяной корочки. Фото: Рецепты правильного питания Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Пицца

Горячий бутерброд "Ленивая пицца" Ингредиенты: • Батон классический - 1 шт • Сыр твердый - 250 гр • Колбаса вареная - 300 гр • Помидоры - 2 шт • Зелень - любая, по вкусу • Майонез - 4 столовые ложки • Кетчуп - 4 столовые ложки Приготовление: Батон нарезать на тонкие, примерно по 1 см, кусочки. Твердый сыр и вареную колбасу, натереть на крупной терке. Сыр и колбасу смешать с майонезом и кетчупом до состояния однородной массы. Помидоры нарезать кружочком. Выложить полученную массу на нарезанные кусочки батона, сверху кладем по кусочку помидора. Положить бутерброды на смазанный растительным маслом протвень и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Фото: Поваренок Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Бутерброд

Пышные оладьи Ингредиенты: • Мука - 350-400 г • Яйцо - 1 шт. • Молоко - 500 мл • Дрожжи сухие - 1 ч. ложка • Сахар - 2-3 ст. ложки • Соль - 0,5 ч. ложки • Масло растительное для жарки Приготовление: Молоко подогреть до теплого состояния и перелить в большую миску. Добавить 1 ложку сахара и дрожжи, перемешать венчиком, накройте полотенцем и поставить в теплое место на 10-15 минут. Яйцо взбить венчиком. Добавить в молоко яйцо, соль, оставшийся сахар и муку. Хорошо перемешать до получения однородного густого теста. Накрыть миску и оставьте на 1-1,5 часа, тесто за это время должно увеличиться вдвое. Нагреть на сковороде растительное масло, выложить ложкой на сковороду оладьи и обжарить их с двух сторон до готовности. Фото: Домашние рецепты Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Оладьи

Куриные шашлычки с ананасами в духовке Ингредиенты: • Куриное филе - 300 гр • Консервированные ананасы - 200 гр • Кетчуп - 100 гр • Соевый соус - 100 гр Приготовление: Нарезать куриное филе на небольшие кусочки. Также на небольшие кусочки нарезать ананасы. Смешать соевый соус с кетчупом. Добавить в полученный соус куриное филе и поcтавить мариноваться в холодильник на 40 минут. Насадить на шпажки филе и ананасы, чередуя их между собой. Застелить противень бумагой для запекания. Выложить на нее шпажки с шашлычком. Поставить форму в духовку и запекать ее в течение сорока минут. Сочное блюдо готово! Фото: Рецепты вторых блюд Приятного аппетита!😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Шашлык

Баклажаны по-гречески Ингредиенты: • Баклажаны - 3 шт. • Лук - 1 шт. • Помидоры - 6 шт. • Чеснок - 1 долька • Рис - 80 г • Томатный сок - 2-3 ст.л. • Зеленый лук - 1 пучок • Орегано - 3-4 веточки • Тертый сыр - 150 г • Соль и молотый перец - по вкусу • Оливковое масло - по вкусу Приготовление: Мелко нарезать луковицу, чеснок, зеленый лук. Помидоры нарезать кружочками. Рис отварить до полу готовности. Каждый баклажан разрезать пополам, извлечь из половинок мякоть, мелко нарубить ее и в течение 5 минут обжаривать на оливковом масле вместе с луком и чесноком. Добавить рис, томатный сок, листики орегано и зеленый лук, перемешать начинку, посолить и поперчить по вкусу. Полученной смесь нафаршировать баклажаны, сверху разложить нарезанные помидоры, посыпать тертым сыром, сбрызнуть оливковым маслом. Поставить в разогретую до 180° духовку на 30 минут. Фото: Поваренок Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Баклажаны

Tропичесĸий cмузи Ингредиенты: • Мaнго свежих очищeнных и нарезанных - 2 шт • Апельсиновый cок свежевыжатый - 1 стакан • Кoкoсoвoе мoлoко - 1 стакан • Сок одного лaймa Приготовление: Смешать все ингредиенты в блендере. Вкуснейший сочный смузи готов! Можно наслаждаться. Фото: Напитки Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Смузи

Салат с курицей и черносливом. Ингредиенты: • Куриное филе - 200 гр • Яйцо - 3 шт • Чернослив - 120 гр • Грeцкие орехи - 40 гр • Твeрдый сыр - 100 гр • Майонез для заправки Приготовление: Куриное филе отварить и разобрать на волокна. Яйца отварить и мелко порезать. Чeрнослив на пару минут залить горячей водой, затем остудить и мелко порезать. Орeхи измельчить. Твердыи‌ сыр натeреть на крупнои‌ терке. Все ингредиенты смешать и заправить майонезом. Фото: Поваренок Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Салат

Курица со спаржей и лимонным соусом. Ингредиенты: • Оливковое масло для жарки • Ууриное филе - 2 шт • Соль, перец по вкусу • Чеснок рубленый - 1 ст.л • Спаржа - 100 гр • Лимон цедра из - 0,5 • Лимонный сок из - 0,5 • Соевый соус - 3 ст.л. Приготовление: Приправить курицу солью и перцем. Обжарить на оливковом масле и добавить чеснок Обжарить чеснок в течение нескольких минут, затем добавить спаржу, цедру и сок лимона Снова перемешать и добавить соевый соус. Обжаривать несколько минут. Фото: Поваренок Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Спаржа