Картофельные клецки Ингредиенты: • Картофель - 600 гр • Крахмал • Сливочное масло -1-2 ст.л. • Яйцо - 1 шт • Соль и перец по вкусу Приготовление: Размять картофель с помощью картофелемялки или вилки. Перемешать пюре с маслом. Полученную массу выложить на плоскую тарелку. Разделить массу на четыре равные части. Одну из них убрать и на ее место насыпать столько же крахмала. Таким образом получится идеальное соотношение. Положить обратно отложенную часть картофельного пюре, добавить яйцо и тщательно замесить тесто. Приправить по вкусу солью и перцем. Скатать небольшие шарики, каждый шарик слегка примять и сделать небольшое углубление посередине. Готовить в подсоленной кипящей воде до всплытия. Фото: Поваренок Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Клецки