🥕Кальмар фаршированный ✅Ингредиенты: - 4 тушки кальмара, предварительно очищенных - 5 средних яиц - 300 г шампиньонов - небольшой пучок укропа - 150 г полутвердого сыра - 1 ст.л. оливкового масла - соль и молотый черный перец по вкусу ✅Приготовление: 1. Грибы нарезать пластинками, укроп мелко порубить, сыр натереть на терке. 2. В сковороде на среднем огне разогреть масло. 3. Положить грибы и жарить, помешивая, до мягкости, около 5 минут. 4. Разбить яйца в сковороду к грибам, добавить соль и перец. 5. Жарить, размешивая яйца лопаткой, пока смесь не схватится, около 3 минут. 6. Добавить нарубленную зелень и сыр, если есть щупальцы кальмаров – их тоже порубить и добавить в начинку, перемешать. 7. Нафаршировать яично-грибной смесью тушки кальмаров. 8. Заколоть зубочистками. 9. Смазать кальмаров оливковым маслом, положить в форму и отправить в разогретую до 200 градусов духовку. 10. Запекать около 20 минут. 11. Охладить, нарезать ломтиками и подавать как закуску. Приятного аппетита!😘