🥕Рыбные зразы с яйцами и грибами ♦️Фарш: 500 г рыбного филе (хек, щука, судак) 1/3 батона 1 стакан молока петрушка или укроп (можно и то, и то) соль,перец растительное масло для жарки ♦️Для начинки: 3 столовых ложки отварных грибов (у меня шампиньоны) 3 яйца 3-4 луковицы ✅Приготовление: 1. Рыбу крупно порезать и смешать с батоном предварительно замоченным в стакане молока (отжать обязательно). Посолить, поперчить, хорошо перемешать. Дважды пропустить через мясорубку. 2. Для начинки отварить грибы и яйца, мeлко порезать; измельчить лук и поджарить на растительном масле, смешать с грибами и яйцами, добавить мелко порезанную зелень. Посолить и поперчить по вкусу. 3. Из фарша сделать шарики размером с куриное яйцо, придать форму лепёшки, на средину выложить чайной ложкой начинку, защипать края, обжарить на растительном масле. 4. Довести до готовности в духовке при t 200° C около 10 минут. Приятного аппетита!😘