Обложка канала

Сербия и вино. Страница 3

320 @serbianwine
Открыть

О сербском вине и виноделии на русском языке

  • Сербия и вино

    АНОНС А вы пробовали косовские вина? Давайте же попробуем! Косово - край дроздов. Он славится долгой винной историей и интересными терруарами. Попробуем 6 этикеток вин винодельни Lakićević среди которых будет выдержанное шардоне, совиньон блан в старосветской стилистике, купажи, в составе которых есть соларис и санджовезе. Поговорим о виноделии Косова, проанализируем вина, все это закусим пршутто и пармезаном. Когда? 30 марта в 18.00 Где? Винотека на Dositejeva 13, Белград. Сколько? 3000 дин (закуска входит). Дегустация на русском языке, длительность 2 часа, после можно остаться и под прекрасную музыку попробовать еще что-то интересное (выбор в винотеке большой) Запись @nadaprotz

  • Сербия и вино

    Понедельник. Пора начинать размышлять о выходных. 31 марта - 1 апреля состоится одно из важных винных событий года - Салон вина Крагуевац. 31-го будет день для профессионалов, а первого - для любителей. Программа общирная, участников много. Подробно тут: www.vinskivitezovisumadije.org/strana/…lon-vina Цена 1500 дин на месте (дают бокал Riedel с возвратом)

  • Сербия и вино

    Про жуплянку Жуплянка - белый сорт, выведенный в институте Сремских Карловцев путем скрещивания красных сортов прокупац и пино нуар в 1970 году. Вина из этого сорта получаются желто-зеленого цвета, свежие, полнотелые, яблочно-грушевые, а иногда и с петрольными нотами. Интересно, что по количеству засадок этот сорт в Сербии на 10-м месте, а больше всего его выращивают в Южном Банате (Вршац), на Фрушке горе и в регионе Три Мораве. Лучшие образцы: Aleksandar Todorovic (выдержка в бочке, органика, регион Три Мораве), Vinarium (регион Срем, есть в купаже и моносортовой вариант). Купить можно в ours.rs. Попробовать в ресторане Birds в Белграде.

  • Реклама

  • Сербия и вино

    Недавно в Парачине прошел Винный салон, где была проведена оценка автохтонных сортов Сербии. Абсолютным победителем стала винодельня Šijaćki. Помимо грашаца и неопланты, владелица винодельни Ивана возвращает на винную сцену позабытый древний сорт седуша. 0,5 га, 2500 бутылок в год. Седуша - это автохтонный красный сорт винограда (Срем, граница с Хорватией), впервые упоминается в записях конца 18 века. Раньше назывался Сремская зеленика црна. Сорт был уничтожен во время Второй мировой, но бабушка Любица Шиячки, которая и изображена на этикетке вина, сохранила несколько лоз этого сорта. Только в 2016 году был собран первый урожай. На сегодняшний день это единственный сертифицированный виноградник с этим сортом в Сербии. На данный момент зарегистрировано пять клонов Седуши в Италии. Производство: выдержка на мезге 6 дней, два месяца выдержка в танках, и полгода в старом французском дубе. Хотите узнать больше и попробовать вина Иваны? Пишите в лс @nadaprotz Фото -vino.rs

  • Сербия и вино

    Понедельник. Готовимся к выходным. Wine style в Crownе plaza Beograd 25 марта с 14.00 до 20.00. Будет 50 виноделен и 400 этикеток вин. Билет можно купить на месте, 2000 динар, наем бокала - 500 динар. Началась продажа билетов на винные прогулки Dionysis experience. Ближайшая состоится 27 мая в Шумадии. Подробности тут https://dionysusexperience.com/events/

  • Сербия и вино

    У Vinarium вышла новая этикетка Beloš 2020. Купаж из жуплянки 40%, траминаца 40% и грашаца 20% Виноградники на Фрушке горе, регион Срем, сертифицированы как органические. Пока сделано всего 2000 бутылок. *Жуплянка – сербский белый технический сорт винограда, полученный в институте виноградарства в Сремских Карловцах в 1970 году от скрещивания сортов прокупац и пино нуар. Уже пробовали?

  • Сербия и вино

    АНОНС А вы пробовали косовские вина? Давайте же попробуем! Косово - край дроздов. Он славится долгой винной историей и интересными терруарами. Попробуем 6 этикеток вин винодельни Lakićević среди которых будет выдержанное шардоне, совиньон блан в старосветской стилистике, купажи, в составе которых есть соларис и санджовезе. Поговорим о виноделии Косова, проанализируем вина, все это закусим пршутто и пармезаном. Когда? 16 марта в 18.00 Где? Винотека на Dositejeva 13, Белград. Сколько? 3000 дин (закуска входит). Дегустация на русском языке, длительность 2 часа, после можно остаться и под прекрасную музыку попробовать еще что-то интересное (выбор в винотеке большой) Запись @nadaprotz

  • Сербия и вино

    С днем рислинга! В Сербии с рислингом особая история сложилась. Я имею в виду итальянский рислинг. Все уже в курсе, что этот сорт винограда не имеет никакого отношения к немецкому рислингу? https://t.me/serbianwine/41 - тут подробнее. В связи с праздником хочу посоветовать несколько немецких рислингов в сербском исполнении: - винодельня Budimir Margus Magri, - винодельня Aven, - винодельня Komuna

  • Сербия и вино

    Сербские “золотые” вина На днях в Германии прошла дегустация MUNDUS VINI 2023. 242 эксперта и более 7500 вин. Итак, результаты: Большое золото - винодельня Raj и их гаме 2017 года. Неготинска краина вперед! Золото Doja Breg 2019 прокупац Doja Breg 2019 мерло Doja Breg 2019 каберне совиньон Pevac Gust 2021 бочковое шардоне Đurđevića legat Otisak vremena 2020 мерло Chateau PRINCE Velika morava 2021 морава Vladavina 2021 мерло Серебро Draskovic Mahago 2019 франковка Matijasevic SoviNoa 2021 совиньон блан Tarpoš roze 2022 Čoka Mustuluk 2020 Reljić crveno 2019 Rubin Amante marea 2018 мерло Соседи. Хорватия получила 19 медалей, Босния - 7, Черногория - 5, Македония - 39.

  • Сербия и вино

    Понедельник. Пора готовиться к выходным, тем более впереди 8 марта. 1. Фестиваль вина и шоколада 8 числа пройдет в ТЦ Ušće, Белград. Инфы мало, но похоже вход бесплатный. 2. В Бео 11 - 12 марта пройдет Belgrade bar show в ресторане Barrel Нouse. Все, кто по крепышам, ваш выход! Вход 1500 дин.

  • Сербия и вино

    Вчера в Земуне прошла выставка вин, получивших золотые медали на различных конкурсах. На что стоит обратить внимание: Reljić Rebus. Золото Decanter 2022. Каб сов+мерло+пробус, год в дубе. Вишня в шоколаде и табак. Todorović мерло. Год в дубе. Вишня, слива, вишневый джем вишневый. Savić шардоне. Дюшес, груша, конфетно, вкус свежий, минеральный, грушевый, цитрусы. Супер! Zaba чешский сорт палава. Петрол, резина, солено-минеральное, оч интересно. Đurđević Bravura каб + мерло, год в дубе. Ягодно, ярко, джем из черной смородины. Довольно танинно, приятные кислоты. Grumen. Пти вердо - любовь. Их совиньон блан тоже отличный. А вы что отметили?

  • Сербия и вино

    Сербия и вино

    Telegram

  • Сербия и вино

    Вчера с ребятами пробовали сербские игристые. Все образцы оказались интересными, но больше всего зашел Ковачевич (6 лет на осадке!), Дина из грашаца от Vinum и освежающий Темет, конечно. А еще выяснили интересную вещь - если пробовать тропический, сладкий и ароматный Žuti cvet не из универсального, а более широкого бокала, то он будет давать химическую ароматику. Поэтому, если вы не верите в то, что бокал важен, проведите эксперимент и попробуйте одно и то же вино из разных бокалов. Всем спасибо за классную компанию!)

  • Сербия и вино

    ТОП-10 вин из соседнего магазина Я знаю, что многие сталкиваются с проблемой выбора сербских вин в обычном супермаркете. Поэтому вот вам памятка на все случаи жизни Игристые Aleksic Zuti cvet. 100% тамяника (автохтон), шампанская методика. Жасмин, манго, круассан, политый сиропом из бузины. Просто праздник! Золотая медаль Decanter 2022. Lastar. 100% шардоне, брют. Прекрасная классика с ароматом зеленого яблока, груши, булочки с маслом. Тоже традиционная методика, как в Шампани.  Белые Matijasevic SoviNoa. 100% совиньон блан с тропической ароматикой, нюансами дерева и мелиссы. Decanter тоже его ценит) Budimir. 100% тамяника, сухое, для тех, кто предвзято относится к мускатным сортам. Попробуйте и влюбитесь.  Despotika Nebo. Рислинг и пино блан (полусухое). Медовое яблоко, сена и конфета “Коровка”, приятная кислотность и ощутимое тело. Розовые Tonkovic. 100% кадарка (автохтон). Клубника, земляничные леденцы, немного грейпфрута и благородная минеральность. Matalj Dusica. Мерло, гаме и каберне совиньон. Красная смородина, малина и земляника, с ощутимым телом и хрустящими кислотами. Красные Temet Tri morave crveno. 100% прокупац (автохтон). Вишня, малина, фиалка, ваниль - все это с гладкими танинами и средним телом. Элегантно! Aleksic Amanet. 100% вранац. Спелая слива, сливовый джем, кожа, табак, вишня в шоколаде. Deuric. 100% мерло. Возьмите же просто отличное, элегантное дубовое мерло!
    Žuti cvet Limited penušavo vino 750ml

    Penušavo vino 100% Tamjanika, berba 2015, 750ml

    www.hiper.rs

  • Сербия и вино

    А вот тут я проведу дегустацию. Записывайтесь! 👇👇👇 12 марта пройдёт самый крупный IT-фестиваль Сербии Job to be fun. В программе технические доклады от ведущих IT-специалистов Сербии, выставка компаний, 9 развлекательных зон и более 150 IT-вакансий. Темы докладов: Open source, ML, Backend, Soft Skills, Big Data. В развлекательной программе: — выставка роботов, — game-zone, — настольные игры, — йога критического выравнивания, — квиз от «БезДураков», — лекция про космос от Виталия Егорова Zelenyikot, — дегустация местных вин, — детская зона и другое. Место проведения — Madlenianum Opera в Земуне, Белград. Для всех из IT вход свободный, но нужно зарегистрироваться заранее. Регистрируйтесь на сайте https://jobtobe.fun/

  • Реклама

  • Сербия и вино

    Анонс! Дегустация "Игристые Сербии". Белград. А вы знали, что практически все сербские игристые делаются традиционным шампанским методом? Что пьем? Temet Tri morave (тамяника), Kovačević (шардоне+рислинг), Aleksić Žuti cvet (тамяника), Lastar brut (шардоне), Vinum Dina (грашевина). Вы узнаете: - откуда пузырьки в игристом, - что значит надпись на бутылке “сделано традиционным методом”, - чем экстра брют отличается от брюта, - истории виноделен, чьи вина мы попробуем, - история игристых вин в Сербии. Когда? 2 марта в 19.00 Где? Vinoteka Vracar, Molerova 57 Сколько? 3300 дин (закуска включена) Запись в лс @nadaprotz. Количество мест ограничено! ❗Мест больше нет #дегустациясомной

  • Сербия и вино

    Какое лучшее дополнение к хорошему вину и правильной гастропаре? Конечно же, интересная книга. Совсем недавно трое товарищей-интеллектуалов создали канал Новый Тамиздат - все о русских книгах за границей: книжные магазины, новые издания, мероприятия, авторы и рецензии. ❗Последний пост о том, где купить книги на русском языке
    Новый Тамиздат

    Русскоязычное книжное общество за границей. Для связи @asrosly

    Telegram

  • Сербия и вино

    Понедельник. Рубрика "А у меня уже есть планы на выходные". Суббота, 4 марта винная выставка Wine Mart. Цены 5000 дин и за showroom - 14000 дин. А чего так дорого-то? Потому что это закрытая вечеринка с винами со всего света. Да, да, калифорнийские тоже будут. Билеты и подробности тут https://www.winemart.rs/ Тоже 4 марта с 15.00 в Земуне, в оперном театре Madlenianum можно будет попробовать лучшие (с медальками) вина Сербии. Вход 2000 динар, оплата на месте.