Сербия и вино. Страница 13
320
@serbianwine
О сербском вине и виноделии на русском языке
-
Сербия и вино
Wine vision Open Balkan - что это, зачем? Альянс “Открытые Балканы” в который входят Северная Македония, Албания и Сербия, задуман для улучшения сотрудничества между этими странами в различных сферах. Главная цель - ускорение потоков товаров и денег между тремя странами. Собсно, для этого в Белграде с 1 по 4 сент и была организована первая винно-гастрономическая ярмарка. Круто, что такое мероприятие, которое должно быть, по идее, ориентированно в основном на B2B сектор, оказалось доступным любому желающему. Для чего оно? - По объемам производства вина каждая отдельная балканская страна очень невелика, только вместе Балканы смогут выйти на мировой рынок. - На ярмарку приехало очень много “винных людей” со всего мира, которые уедут домой и расскажут о том, что видели. Реклама. Выводы: Балканские вина с хорошей скоростью взбираются на мировую винную сцену. Кэролайн Гилби, master of wine, известный специалист, ориентированный на Восточную и Центральную Европу, вчера на вручении призов сказала: “Мы наблюдаем революцию в виноделии, лучшее понимание терруара, появление сбалансированных вин, а виноделы заново осознают уверенность в создании действительно качественных вин”. Что за призы? 👇👇👇 -
Сербия и вино
Шутки про 3 сентября не будет! Зато будет зарисовка маленького субботнего путешествия. Забирайте! Из Нового Сада вдоль Дуная, разглядывая капусту на полях и трактора, моющие морковь в Дунае, надо доехать до Бегеча (точнее до развилки чарда Дунавац). Свернуть в само село и доехать до винодельни Vojnović. Там попробовать посредственное вино) Ну штош! Потом вернуться в чарду и уживать (enjoy) с прекрасно приготовленной рыбой и видами на Фрушку гору. #места 
-
Сербия и вино
Самое приятное - можно попробовать те вина, которые вы никогда бы не купили по причине высокой цены и самому понять, стоит ли. Плюс куча винных гидов, гайдов, даже игр) https://sajam.rs/kalendar-2022/wine-vision/ 
-
Реклама
-
Сербия и вино
Важное! Белградский саям вина -
Сербия и вино
Дорогие друзья! Вот и пришло время следующего анонса дегустации. Тема: “Розовые вина Сербии”. Да, да, лето еще не кончилось! Вы попробуете розовые вина от виноделен: Bora Tonkovic Sijacki Tri medje i oblak Ivanovic Вы узнаете, как делаются розе, истории представленных виноделен и вин. Кроме того, вы сможете поучаствовать в винном квизе, сумничать (зачеркнуто) и выиграть бутылку вина с личным автографом от одного из лучших виноделов в центральной Сербии! Время: 7 сентября в 18.00 Место: Белград, ресторан Birds Цена: 3300 дин (входят закуски) Записывайтесь в личку @nadaprotz. Количество мест ограничено. #дегустациясомной 
-
Сербия и вино
Что пить с севера Сербии? Конечно, фрушкогорские вина! А какие? Чтобы нам было легче выбирать (а виноделам было над чем рефлексировать) Ассоциация производителей винограда и вина Срем-Фрушка гора и лучшие сомелье Сербии (например, Игор Лукович) каждый год выбирают лучшие 50 вин с терруара Фрушки. Ищите вина с золотой наклейкой! ТОП-50 2022: 1. Aven Rajnski rizling 2018 2. Komazec Palava 2021 3. Verkat Malvazija 2021 4. Deurić Severna Morava 5. Milanović Neoplanta 2020 6. Molovin Traminac 2020 7. McC Traminac 2018 8. Deurić Chardonnay Classic 2019 9. Trivanović Pinot grigio 2021 10. Erdevik Nopi Đogri 2021 11. Deurić Aksiom beli 2019 12. Danguba Chardonnay 2020 13. Deurić Chardonnay 2017 14. Teodos Muskat krokan 2021 15. Sokolov zamak Moscato giallo 2021 16. Veritas Harmonija sauvignon blanc 2021 17. Deurić Sauvignon blanc 2021 18. Imperator Grašac 2021 19. Kosović Italijanski rizling 2021 20. Trivanović Optimus 2021 21. Quet Grašac 2019 22. Erdevik Geronimo grashatz 2020 23. Vinčić Grašac 2020 24. Šijački Itlijanski rizling 2021 25. Verkat Grašac beli 4.0 2021 26. Quet Grašac 2018 27. Vinčić White reserva grašac 2012 28. Belo Brdo Merlot 2020 29. Aven Cabernet sauvignon 2019 30. McC Coupage 2018 31. Erdevik Grand Trianon 2016 32. Hopovo Jutro 2015 33. Vinčić Merlot 2019 34. Aven Merlot 2019 35. Molovin Frankovka 2019 36. Hopovo Podne 2015 37. Milanović Probus 2020 38. Deurić Probus 2020 39. Deurić Aksiom 2018 40. Quet Tri sunca Traminac Late harvest 2015 41. Kosović Bermet 42. Deurić The 2018 43. Danguba Rose 2021 44. Đurđić Mlada Simonida 2021 45. Veristas Domino 2021 46. Podrum Čega Čiko Čiko rose 2021 47. 3 međe i oblak Pagan rose 2021 48. Kosović sauvignon blanc 2021 49. Sokoloz zamak Marselan 2020 50. Vinčić Grašac Amfora 2017 #обзор -
Сербия и вино
За кого болеете сегодня? Партизан vs Црвена Звезда? 
-
Сербия и вино
Сегодня между прочим Международный день каберне совиньон. Понятно, что повод найти можно всегда) Давайте вспомним за что мы любим этот сорт? В жарких странах он дает яркую ягодную ароматику ежевики и черной смородины. Там, где прохладнее - болгарский перец и оливки. Сорт отлично подходит для выдержки в дубе, приобретая вместо выраженной танинности оттенки специй, дыма, шоколада, ванили. Дальше нет смысла писать, ведь есть прекрасная статья на Simple. Лучше перечислю выдающие сербские образцы: - Momentum Veritas - Breg Doja - Filigran manastir Bukovo - Arsenjevic - DiBonis - Rnjak - Yotta -
Сербия и вино
Понедельничная рубрика "Планируем". На этой неделе сразу несколько мероприятий. 1. Самое долгожданное - Wine vision by open Balkan. Важнейшая винная ярмарка Балкан пройдет с 1 по 4 сентября в белградском саяме (Vojvode Mišića 14). Участники - Сербия, Албания и Македония. Мероприятие ориентировано на B2B. 2. Снова в ботсаду Белграда пройдет гастропикник. 3 и 4 сентября с 13 до 20 будет много музыки, еды и вина + всякоекросивое. Вход - 950 дин. 3. В Новом Саде 2 сентября пройдет очередной (37-й) Ночной базар. з.ы. а вы знаете, что это мероприятие проходит еще в Бео на воде, Зренянине, Врднике, Инджии и не только? Гляди тут -
Сербия и вино
Да, город сам оч понравился. Была в нем впервые) 
-
Сербия и вино
Надо же поделиться впечатлениями от феста Vinski park в Сремской Митровице. Рассказывать про организацию подробно не буду - она просто отличная. Из обещанного: грузинского вино было плохое, а вот пхали вкусные) Что впечатлило в очередной раз: Temet, Bora, Vincic, Brindza из Бачки Тополы, Stojkovic, Draganic, Langov podrum и др. А вот розе Fragaria и розе Pink Pank Chichato что-то вообще ни о чем. Oпять окомпотилась оранжем Bikicki - ну вдруг, - но нет. Хорватское от производителя Buhač не попробовала, но сфотографировала (кто пробовал?) Самое главное: то, за чем я ездила, уже у меня ждет дегустации, которая состоится 7 сентября. Анонс чуть позже) p.s.: назад в Нови Сад без машины добирались страшно сложно и долго. Никто вчера не застрял в Митровице? Делитесь впечатлениями! #фестивали 
-
Сербия и вино
Vinski park. Городской парк в городе Сремска Митровица в 18.00. На видео инфа по цене. 
-
Сербия и вино
Пробовали? Кто поделится мнением? -
Сербия и вино
Тамяника - королева Жупы Да, продолжаю жупские истории. В общем, побывала я на винодельне Ivanović в Александроваце. Приехала пробовать прокупац разный, но как обойти тамянику? Я не люблю мускаты, но тут отдельная история. Тамяника 2021, 13,5% алк, сухое. 👁️ розовое золото в бокале, немного мутное, т.к. производилось органическим методом (природные дрожжи) 👃мускатный, абрикос, айва, персик, мед и немного цитрусовых и травяных нот. 👅 минеральное, среднекислотное, сладковатое, полнотелое, цитрус и дыня. Еще есть выдержанный вариант, он более маслянистый и плотный, больше абрикоса и медовой дыни. Цена на винодельне 800, в продаже около 1200 дин. #обзор #белое 
-
Сербия и вино
Те, кому далеко ехать на Vinski park в Сремску Митровицу, могут посетить Dan vina na rajačkim pimnicama неподалеку от городка Александровац. Суббота, 27 августа -
Реклама
-
Сербия и вино
А я тут в Александроваце разглядывала сегодня виноград жупский, кстати, его еще не собирают. Ходила в гости к винодельческой семье Ivanović. *розе просто супер! Все никак не могу привыкнуть к тому, что на известной винодельне сам хозяин выходит к гостям, которые пришли просто с улицы, наливает из бочек и рассказывает обо всем еще 40 минут. Время провели прекрасно, а отчеты по вину будут позже) 
-
Сербия и вино
Внимание! Фест в Обреноваце отменен из-за дождя -
Сербия и вино
Немножко хочу рассказать о том, откуда ноги растут. Я человек из Ростова, и не какого-нибудь, а того, что на Дону. Кушери, жердела, кулек, баХГаевский огурец, раки... Кодовые слова, сказав которые с правильным гэ, вам таки выберут лучшего чебака под пивко на центральном рынке, а на сдачу бычков насыпят. Ростовская область еще и винами славится - Саркел, Арпачин, Эльбузд, Вина Бани, и это только самые известные производители. Я уже молчу про местные сорта - красностоп, голубок, сибирьковый, опять же, только самые на слуху. Вот,э откуда пошла моя любовь к винам (и немножко из Краснодара, где тоже пришлось пожить). Это я к чему? Есть же знаменитый в Ростове человек, отличный друг и профессиональный ростовчанин Леша Матвеенко, который все это дело продвигает и постоянно рассказывает, что надо на Дону есть и пить и о правильных заведениях. Если вы вдруг в тех краях или просто любопытствуете, подписывайтесь на его канал https://t.me/chto_eda 