Обложка канала

Ресторанный менеджмент. Страница 4

5308 @restmanager
Открыть

Канал ресторанного консултанта Александра Мусатова. Статьи и заметки для рестораторов. Ресторанный менеджмент, операционное управление, чек-листы, управление продажами и расходами в ресторане.

  • Ресторанный менеджмент

  • Ресторанный менеджмент

    #СредаОбученияОнлайн
    Вторая серия)
    Дорогие рестораторы! Снова для вас Среда обучения онлайн.
    В следующую среду, в 14:00 в Zoom супер актуальная тема: Что делать, если пришла проверка в ресторан.
    Вам сказочно повезло! У меня в гостях будет Евгений Комаров, юрист, глава юридического комитета Украинской ресторанной ассоциации, партнер юридической компании Global Low. Человек, который спас не один ресторан от несправедливо выписанных протоколов и наложенных штрафов.
    Регистрируйтесь (это обязательно) и увидимся в среду в онлайне.
    Всем peace!

  • Ресторанный менеджмент

    Черная пятница в черный год.

    Итаааак!
    Погнали!
    Мы немного сошли с ума. Таких цен не было никогда.

    Учебник менеджера ресторана.
    Распродажа «Чёрная пятница». Скидка 30%
    70$ вместо 100$

    Пособие «Стандартизация ресторана. Шаг за шагом».
    Распродажа «Чёрная пятница». Скидка 50%
    115$ вместо 230$
    https://www.amusatov.com/standardbook

    Онлайн-курс «Управление рестораном».
    Распродажа «Чёрная пятница». Скидка 47%
    79.99 вместо 154.99
    Доступ к специальной цене по ссылке
    https://www.udemy.com/course/restaurantmanagement/…
    Или с промокодом LUCKY_LUCK

    Онлайн-курс «Управление баром. Практика миксологии».
    Распродажа «Чёрная пятница». Скидка 48%
    12.99 вместо 24.99
    Доступ к специальной цене по ссылке
    https://www.udemy.com/course/mixology/…
    Или с промокодом IN_DA_HOUSE

    Акция действует с этого момента и до 23:59 субботы, 29 ноября.
    По любым вопросам пишите в личку. Отвечу всем!

  • Реклама

  • Ресторанный менеджмент

    📍 Евгений Хитьков, идеолог и основатель «ОПГ Добрых дел»: «Когда все вокруг запустили доставку – тяжело конкурировать. Тем более есть еда, которая у нас через 10 минут уже «умирает»»

    Петербуржский бизнесмен, основатель мультифункционального холдинга «ОПГ Добрых дел», в который входит множество разноплановых креативных проектов – от ресторанов, кафе, спортивных клубов до художественных выставок, образовательных, музыкальных и благотворительных мероприятий, поделился тем, как его мечта о баре и желание «Пить вино и не сдаваться» выросло в культовый питерский проект «Винный шкаф» на Рубинштейна, как сейчас идут дела у бара-магазина «На вина!», как выживает туристический ресторан Hamlet + Jacks в пандемию, почему аудитории «Скотного двора» «не надо парковщика, Шампань за 100 тысяч рублей», как ему удается завоевать доверие инвесторов и продолжать строить, развивать крупные проекты в это сложное время.

  • Ресторанный менеджмент

    Не прошло и суток, а запись со вчерашнего вебинара уже готова.
    Среда Обучения Онлайн.
    Первый выпуск.
    Микрообучение в ресторане.
    В описании видео есть ссылка на доп.материалы к вебинару для скачивания.
    Всем прекрасного дня!

    https://youtu.be/jnfS81QcNfY

  • Ресторанный менеджмент

  • Ресторанный менеджмент

    Друзья рестораторы и не только.
    Пока мы все не переквалифицировались в хирургов и реаниматологов, спешу напомнить - завтра в 14:00 в zoom пройдет моя Среда обучения - бесплатный вебинар.
    Регистрация в zoom перед началом ОБЯЗАТЕЛЬНА! Иначе не попадете.
    Ссылка на регистрацию прилагается.
    После регистрации на почту прийдет письмо с приглашением по которому завтра вы присоединитесь к вебинару.
    Презентация у меня уже готова. Будет очень интересно и максимально практично.
    Жду всех и каждого.
    Не забудьте пригласить своих друзей и знакомых.
    Всем peace и до завтра!

  • Ресторанный менеджмент

    Кстати, теперь необязательно приезжать в Киев, чтобы попасть на Среду обучения. Смотрите мастер-класс в своем родном городе!

  • Ресторанный менеджмент

  • Ресторанный менеджмент

    #Средаобучения

    Друзья, я понял, что неимоверно скучаю по нашим встречам.
    Последняя Среда обучения немного меня расстроила - вас было мало, тема была сложная. И я уже сказал себе: Саша, все, проект закрывается.
    Но сегодня подумал, что готов дать ему второй шанс.

    Напомню. Среда обучения это бесплатный образовательный проект для рестораторов и не только.

    Посему, в следующую среду, 18 ноября, в 14:00 по киевскому времени в zoom проведу первую в этом году Среду обучения онлайн.
    Тема очень интересная - один из последних трендов в обучении сотрудников в компании.
    Хочу сделать нашу встречу интерактивной. Не знаю как получится, но, посмотрим) В любом случае точно будет интересно и полезно.

    Регистрируйтесь по ссылке в мероприятии (чтобы получить доступ в zoom конференцию регистрация обязательна!)

    Буду говорить вам спасибо за репост этого мероприятия.

    Как давно я хотел сказать эти слова:
    Знания для всех, даром и пусть никто не уйдет обиженным!)))
    Всем peace!

  • Ресторанный менеджмент

    Друзья! Делюсь с вами записью моего выступления на RestoConf 3.0 в Одессе. В зале 1000 рестораторов.
    Добавил в описании к видео ссылку на десятки дополнительных материалов к выступлению.
    Не забывайте подписываться на мой ютюб канал.
    Всем peace!

    https://youtu.be/TOIxulGhTp0

  • Ресторанный менеджмент

    Всем привет!

  • Ресторанный менеджмент

  • Ресторанный менеджмент

  • Ресторанный менеджмент

  • Реклама

  • Ресторанный менеджмент

    Про мою писательскую работу)

    Всем привет!
    По определенным причинам я перестаю публиковаться в сторонних изданиях по менеджменту и операционному управлению.
    Все мои статьи теперь будут публиковаться только на сайте www.amusatov.com

    Но тут я вспомнил, что есть ресурс isssue.com, на котором лежит очень много моих архивных статей (если быть точнее, то 53 статьи).

    Если кому-то интересно, пожалуйста, заходите, читайте. Надеюсь, что они окажутся для вас полезными.
    Всем peace!

  • Ресторанный менеджмент

    Пост подарок! Прям подарок))
    Дорогие шефы, су-шефы, повара!
    С опозданием, но от всей души поздравляю вас с вашим Днем!

    Хочу сказать вам спасибо и сделать вам подарок.
    «Учебное пособие повара» в электронном виде получит каждый сотрудник кухни каждого ресторана.

    С трудом представляю как бы выглядел наш бизнес без вас. Точнее представляю: никак.
    Низкий поклон каждому, кто каждый день держит оборону на бэке.
    Вы - наша поддержка. Без вас не получился бы ни один ресторан!
    Сегодня ваш праздник!
    Поздравляю вас!

    Забирайте подарок, учитесь сами, делитесь этим постом - расскажите об этом вашим коллегам, друзьям и знакомым! Репосты, шеры, лайки только приветствуются!
    Будьте счастливы!

    Чтобы получить свой подарок напишите мне в личку и я отвечу вам ссылкой на скачивание книги.

    Это малое, чем я могу вас отблагодарить за ваш ежедневный труд на ваших кухнях!
    Всем peace!

  • Ресторанный менеджмент

    Минутка позитива)
    Берегите себя!