📍 Евгений Хитьков, идеолог и основатель «ОПГ Добрых дел»: «Когда все вокруг запустили доставку – тяжело конкурировать. Тем более есть еда, которая у нас через 10 минут уже «умирает»»

Петербуржский бизнесмен, основатель мультифункционального холдинга «ОПГ Добрых дел», в который входит множество разноплановых креативных проектов – от ресторанов, кафе, спортивных клубов до художественных выставок, образовательных, музыкальных и благотворительных мероприятий, поделился тем, как его мечта о баре и желание «Пить вино и не сдаваться» выросло в культовый питерский проект «Винный шкаф» на Рубинштейна, как сейчас идут дела у бара-магазина «На вина!», как выживает туристический ресторан Hamlet + Jacks в пандемию, почему аудитории «Скотного двора» «не надо парковщика, Шампань за 100 тысяч рублей», как ему удается завоевать доверие инвесторов и продолжать строить, развивать крупные проекты в это сложное время.