ПП рецепты 🍒. Страница 11

Добрый вечер!
Еда - это прекрасно, еда - это удовольствие. А что за жизнь без удовольствий? И здорово, что есть люди, которые умеют создавать еду, то есть готовить.
Тема кулинарии неисчерпаема и сегодня @chipolletto приготовил для вас подборку интересных каналов, где вы найдёте много нового и полезного.

@EDA_TG
Привет, я Мария Каррот🥕, сотрудник Тимирязевской с/х академии.
Это мой блог, в котором я пишу полезные заметки о еде, развеиваю мифы о продуктах.
Сниму с ушей лапшу и...помогу приготовить её правильно!

@vkusnoepoxydenie - Вкусное похудение. Диетические и ПП рецепты.

@receptura — вкусные и простые рецепты в гифках.

@bestcookers Более 10000 вкуснейших рецептов блюд со всего мира🍢🍠🍝🍜🍛🍙🍣🍡
Рецепты национальных и европейских блюд
Присоединяйтсь к нам и готовьте вместе с нами!👩‍🍳👨‍🍳

Переходите по ссылкам, читайте, подписывайтесь!

​​Творожная запеканка с фруктами

🔸на 100грамм - 58.43 ккал🔸Б/Ж/У - 8.75/0.15/5.31🔸

Ингредиенты:

Творог обезжиренный - 200 г
Яблоко - 1 шт
Белки - 2 шт
Сода - 1/2 (погасить уксусом)
Подсластитель - по вкусу

Приготовление:

Взбиваем белок в густую белую пену. Трем яблоко на терке. Смешиваем белок с творогом, добавляем яблоко. хорошо перемешиваем. Добавляем в полученную массу гашеную соду, еще раз хорошо вымешиваем. Выкладываем массу в формочки (я использую формочки для маффинов), ставим в духовку и ждем 20-30 мин до зарумянивания.

Приятного аппетита!❤️

#сладкаявыпечка

​​Идеальный рыбный пирог к обеду!

🔸на 100грамм - 151.07 ккал🔸Б/Ж/У - 12.01/4.47/14.65🔸

Ингредиенты:

Тесто:
Кефир 1% - 1 ст
Яйцо - 1 шт
Мука цельнозерновая - 1 ст
Сода - ½ ч. л

Начинка:
Рыбные консервы - 1 банка (у нас тунец)
Яйца - 2 шт (отварные)
Сыр - 50 г
Зелень - по вкусу

Приготовление:

Начинаем с приготовления теста. Смешиваем все ингредиенты и выливаем в смазанную маслом форму. Рыбу отделяем от масла и разминаем вилкой. Добавляем мелко нарезанные яйца и зелень. Сыр натираем на мелкой терке. Начинку выкладываем в форму, стараясь оставить свободную тонкую полоску теста у бортика. Форму ставим в разогретую духовку минут на 20. Достаем почти готовый пирог и посыпаем его сыром, потом вновь отправляем в духовку на 5 минут. Пирог готов. Он вкусный как в теплом, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!❤️

#рыба #несладкаявыпечка

Приветствую, уважаемые читатели! Сегодня собрали для вас подборку кулинарных каналов. Приятного аппетита! Переходим, подписываемся!

🥂 @eatme — В каких магазинах искать Snickers пломбир, Mirinda со вкусом клубника-личи и шоколадный Heinz? Обзоры ресторанов Москвы, новые продукты, а также скидки и акции.

🍰 @moikulinarnidnewnik — Очень вкусно на моей кухне. От "Safikum"

🥦 @dietrecepti - Диетические рецепты и правильное питание. Талия скажет Спасибо!

🥗 @ppreceptiki — Правильное питание очень важно для красоты и здоровья. На канале вы найдете много полезных и вкусных рецептов. Подписывайтесь и готовьте вкусную, сытную, и здоровую еду.

🥘 @bestcookers — Более 10000 вкуснейших рецептов блюд со всего мира Рецепты национальных и европейских блюд Присоеденяйтсь к нам и готовте вместе с нами!

🍔 @pokashevarim — Авторский канал от фудблогера Покашеварим. Рецепты, народные рейтинги доставок еды, рубрика Жертва маркетинга, а еще Сплетни о еде.

Отвественный за подборку: @ONpodborOK

​​Цветная капуста с чесноком и сыром в духовке

🔸 На 100 гр - 96,70 ккал 🔸 белки - 5,69 🔸 жиры - 6,42 🔸 углеводы - 4,78 🔸

🔹 Ингредиенты:

цветная капуста — 1 небольшая головка
оливковое масло — 3 ст. ложки
тертый пармезан — 1/3 чашки
измельченный чеснок — 1/2 ст. ложки
свежая петрушка — 1/2 пучка(небольшого)
соль и перец — по вкусу

🔹 Количество порций: 6

Разогреть духовку до 200 градусов. Нарезать цветную капусту на цветочки. Промыть.
В большой миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок и 1 / 4 стакана тертого сыра пармезан. Добавить цветную капусту и перемешать, пока они хорошо покроются смесью. Выложить капусту на противень, покрытый фольгой. Посыпать солью и перцем.
Выпекать в духовке в течение 45 минут, переворачивать каждые 15 минут. В последние 15 минут посыпать оставшимся пармезан.
После того как капуста будет готова - посыпать нарезанной петрушкой и подавать.

Приятного аппетита!❤️

#овощи #запеканки

​​Салат с курицей и грибами: можно даже на ночь!

🔸на 100грамм - 80.59 ккал🔸Б/Ж/У - 9.63/2.37/4.7🔸

Ингредиенты:

Куриное филе - 400 г
Грибы - 500 г
Йогурт натуральный - 100 г
Яйца - 3 шт
Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт
Кукуруза консервированная - 1 банка
Соль - по вкусу

Приготовление:

Лук мелко нарезать. Морковь натереть на крупной терке. Сначала обжаривать лук на масле до золотистого цвета, а затем положить к нему морковь и готовить ещё примерно 10 минут. Грибы нарезать на небольшие кусочки и подмешать к овощам, перемешать и готовить до испарения жидкости. Затем убрать с огня и дать остыть. Отварить куриное филе в подсоленной воде. Остудить и затем нарезать кубиками. Отварить яйца в крутую, остудить, очистить от скорлупы и нарезать кубиками. Смешать в салатнике обжаренные овощи, куриное филе, яйца, соль, добавить кукурузу, йогурт и аккуратно перемешать. Перед тем как подавать на стол салат следует остудить в холодильнике в течение часа. Украсить зеленью укропа.

Приятного аппетита!❤️

#салаты

​​Скумбрия, запеченная в йогурте

🔸на 100грамм - 89.96 ккал🔸Б/Ж/У - 7.33/4.62/5.09🔸

Ингредиенты:

Скумбрия - 2 шт
Лук - 1 шт
Йогурт натуральный - 150 г
Сок - 1/2 лимона
Соль - по вкусу

Приготовление:

Каждую скумбрию выпотрошить, разрезать вдоль на 2 части, удалить кости. Луковицу очистить, порезать полукольцами (у меня он перемолот в кашицу). Йогурт посолить, соединить с луком и лимонным соком. Залить этой смесью скумбрию, убрать мариноваться в холодильник на 30 минут. Разогреть духовку до 180 С. Скумбрию вместе с маринадом выкладываем в пакет для запекания или в форму, запекаем 30 минут.

Приятного аппетита!❤️

#рыба

​​Фаршированный перец

🔸на 100грамм - 37.03 ккал🔸Б/Ж/У - 3.16/0.45/5🔸

Ингредиенты:

Куриное филе - 160 г
Помидор - 2 шт
Болгарский перец - 4 шт
Морковка - 1/2 шт
Кабачок - 1/3 шт
Лук - 1 шт
Йогурт натуральный - 1 ст
Базилик - по вкусу
Зелень - по вкусу
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Куриную грудку измельчить в фарш (мелко порубить ножом, или провернуть в блендере/мясорубке). Мелко нарезать луковицу.
Почистить и натереть на терке кабачок и морковь. Помыть и нарубить зелень. Смешать куриный фарш, тертые морковь и кабачок, нарезанные лук и зелень. Посолить, добавить сухие травы-приправы, перемешать в однородную массу.
Помыть перцы, отрезать верхушки, аккуратно вынуть семечки и удалить перегородки, чтобы получилась пустая чашечка из перца. Туго нафаршировать мясной смесью полые перцы.
Приготовить соус-заливку: измельчить в блендере помидоры в пюре, перелить его в глубокую миску и добавить йогурт. Перемешать в однородную массу, посолить, поперчить, можно добавить сухие приправы (например, хмели-сунели или прованские травы).
Поставить вертикально фаршированные перцы в кастрюлю или чашу мультиварки. Поверх залить соусом (использовать весь соус). Тушить на среднем огне под крышкой. После закипания тушить 20 минут (в мультиварке готовить 30-40 минут), до мягкости перца.
Перед подачей перцы щедро полить соусом, в котором они готовились. Дополнительно можно подать белый йогурт и нарубленную зелень.

Приятного аппетита!❤️

#ужин

​​Фитнес-салат с грибами, фасолью и сыром

🔸на 100грамм - 89.29 ккал🔸Б/Ж/У - 6.65/4.06/6.4🔸

Ингредиенты:

Консервированная красная фасоль - 200 г
Шампиньоны - 250 г
Огурец - 1 шт
Горчица - 1 ч. л
Сыр - 70 г
Оливковое масло - 1 ст. л
Натуральный йогурт - 3 ст. л
Маслины или оливки - 30 г
Лимонный сок - по вкусу

Приготовление:

Шампиньоны нарежьте пластинками и обжарьте на масле.
Сыр и огурец нарежьте маленькими кубиками. Фасоль откиньте на сито и промойте, дайте стечь. Оливки нарежьте кружочками.
Для заправки взбейте венчиком горчицу, йогурт и лимонный сок.
Смешайте подготовленные для салата ингредиенты и заправьте соусом.

Приятного аппетита!❤️

#салаты

Привет, друзья! Сегодня @Grampex составил подборку интересных каналов

◾️@Tasty_Diet — Секреты идеальной фигуры! Новые низкокалорийный рецепты! Кушай и худей вместе с нами

◾️@moikulinarnidnewnik — "Моя кухня" для тех кто хочет вкусно поесть

◾️@GoodCookers — Не знаете, что приготовить? Подборка лучших рецептов от самых простых до изысканных блюд для гурманов!

◾️@poravipit — Ламповый канал с обзорами бухлишка, баров и авторскими рецептами.
Твой проводник в мир алкоголя

◾️@dietrecepti — Диетические рецепты. Правильное питание. Каждый день новые вкусные рецепты для хорошей фигуры!

◾️@koocwithlove — Станет верным помощником для тех, кто мечтает научиться готовить быстро и вкусно. Тот, кто учится вкусно готовить с нуля, найдет здесь массу полезной и интересной информации.

◾️@PassTheWine — Шикарный канал о вине – автор понятным языком рассказывает о винах со всего света, винных мероприятиях, выгодных покупках и даже подбирает вино под музыку!

​​Вкуснейший рецепт приготовления рыбы

🔸на 100грамм - 91.48 ккал🔸Б/Ж/У - 11.77/4.2/1.84🔸

Ингредиенты:

Рыба – 600 г (у нас семга)
Помидоры – 2 шт
Яйцо – 2 шт
Сыр нежирный – 70 г
Йогурт – 3 ст. л
Лук – пучок
Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Для начала рыбу режем на порционные куски и обжариваем на сковородке. Затем аккуратно выкладываем в форму, солим и перчим. Варим яйца. Режем кольцами лук, обжариваем его. На кусок рыбки кладем вареное яйцо, порезанное ломтиком. Сверху помидор, а затем лучок. Добавляем йогурт и тертый сыр. Все ставим в духовку, чтобы сыр расплавился.

Приятного аппетита!❤️

#рыба

​​Кабачки с чесноком в духовке

🔸Итого на 100 грамм - 72.83 ккал:🔸 Белки - 7.56🔸Жиры - 2.13 🔸Углеводы - 3.4 🔸

Ингредиенты:

Кабачок – 200 г
Чеснок – 3 зуб.
Сыр – 80 г
Укроп – 2 вет.
Петрушка – 2 вет.
Растительное масло – 4 ст.л.
Перец чёрный молотый – по вкусу
Соль – по вкусу

Приготовление:

Кабачок помыть, нарезать дисками. Сложить в миску. Добавить мелко нарезанные укроп и петрушку.
Влить растительное масло, добавить выдавленный через пресс чеснок, посолить и поперчить по вкусу.
Перемешать всё руками, чтобы чесночная масса равномерно распределилась по кабачкам. Выложить кабачки в форму или, как мы предлагаем, порциями на пекарской бумаге.
Запекать в разогретой до 220 градусов духовке 25 минут.
Вынуть из духовки и посыпать натёртым сыром.
Запекать ещё 5 минут. Блюдо подать горячим как основное или как гарнир к мясу.

Приятного аппетита!❤️

#овощи #гарниры #вторыеблюда

​​Телятина с овощами в томатном соусе

🔸На 100 грамм - 40 ккал🔸 Белки - 6.5🔸 Жиры - 0.4🔸 Углеводы - 2.6🔸

Ингредиенты:

Телятина шейная часть
Кабачок
Морковь
Лук-порей
Чеснок
Соль поваренная пищевая
Перец черный молотый
Базилик свежий
Помидоры. Консервы
Вода

Приготовление:

Мясо телятины нарезать кусочками, кабачок - кубиками, порей - колечками, морковь натереть на терке. Положить мясо в сковороду и обжарить до румяной корочки.
В форму для запекания уложить в следующей последовательности: половина лука с морковью, кубики кабачка, мясо, вторая половина моркови и порея, кубики кабачка.
Консервированные томаты вместе с жидкостью поместить в кастрюлю, размять вилкой, добавить горячей воды, нарезанный базилик и чеснок. Довести до кипения, посолить. Залить получившимся соусом мясо с овощами и запекать при температуре 200 градусов 55 минут.

Приятного аппетита!❤️

#мясо

​​Овощной салат с моцареллой, кунжутом и пикатной заправкой

🔸на 100грамм - 132.36 ккал🔸Б/Ж/У - 4.35/10.63/7.17🔸

Ингредиенты:

Масло оливковое 3 столовые ложки
Мед 1 столовая ложка
Сок лимонный 1 чайная ложка
Горчица 1 чайная ложка
Травы прованские по вкусу
Кунжутные семечки 1 столовая ложка
Помидоры 2 штуки
Огурцы 2 штуки
Сыр моцарелла 100 г
Салат зеленый 1 пучок

Приготовление:

1. Порвать салат руками.
2. Нарезать томаты, огурцы и моцареллу кубиками.
3. Приготовить заправку: смешать оливковое масло с медом, добавить горчицу, прованские травы и соль по вкусу.
4. Выложить все овощи и сыр в хаотичном порядке, полить приготовленной заправкой и посыпать слегка поджаренными семечками кунжута.

Приятного аппетита!❤️

#ужин #салаты

​​Пышные кабачковые оладьи на кефире

🔸на 100грамм - 70.37 ккал🔸Б/Ж/У - 3.37/3.99/5.69🔸

Ингредиенты:

Кабачок - 1 шт
Кефир 1% - 100 мл
Яйцо - 2 шт
Укроп - 15 г
Зеленый лук - 15 г
Чеснок - 7 г
Сода - 1/2 ч. л
Мука цельнозерновая - 8 ст. л
Соль, сушеный базилик - по вкусу
Масло оливковое - 2 ст.л

Приготовление:

Кабачок помыть и просушить, срезать носик и хвостик. Если кабачок немолодой, срезаем тонко шкурку. Натереть кабачок на крупной терке. Лук зеленый и укроп промыть и хорошенько просушить. Затем порубить мелко. Совмещаем кабачок и зелень в глубокой миске. Добавляем чеснок, попущенный через пресс. Вбиваем пару куриных яиц. В кефир добавляем пол чайной ложки соды. Ждем некоторое время, пока сода погасится. Выливаем кефир в кабачок и перемешиваем. Постепенно добавляем просеянную муку и замешиваем тесто. Оно должно быть не очень жидким, но и не таким густым, как на обычные оладьи. Консистенция напоминает нежирную сметану. Добавляем соль по вкусу и немного сушеного базилика для аромата. Оставляем тесто на 10-15 минут. Для жарки используем сковороду с толстым дном и с крышкой. Разогреть хорошо масло. Столовой ложкой выкладываем кабачковое тесто на расстоянии друг от друга, формируя круглые или овальные оладьи. Жарим их под закрытой крышкой на среднем огне. Когда нижняя сторона хорошо зарумянится, переворачиваем кабачковые оладьи на вторую сторону. Готовые оладьи при необходимости выкладываем на бумажное полотенце, чтоб промокнуть остатки масла.

Приятного аппетита!❤️

#овощи

​​Шоколадно-вишневые маффины

🔸на 100грамм - 153,7 ккал🔸Б/Ж/У - 6,5/3,8/23,2🔸

Ингредиенты:

280гр кефира
2 яйца
100гр овсяной муки
100гр кукурузной муки
15гр кокосовой стружки(опционно)
35гр какао
2 больших горсти замороженной вишни
подсластитель
0,5 ч.л. соды

Приготовление:

Вишню промыть, откинуть немного стечь на дуршлаг и смешать с остальными ингридиентами. Разлить по формам и выпекать при 180гр 25-35мин(зависит от вашей духовки).

Приятного аппетита!❤️

#сладкаявыпечка

​​Вкусный "фастфуд" 🍒

​​Рулет из лаваша с грибами

🔸на 100грамм - 162.12 ккал🔸Б/Ж/У - 10.46/4.35/19.75🔸

Ингредиенты:

Лаваш - 3 шт
Сыр - 300 г
Шампиньоны - 250 г
Натуральный йогурт - 200 г
Лук - 2 шт
Зелень - по вкусу
Соль - по вкусу

Приготовление:

Грибы нарезать не крупно и выложить на разогретую сковороду с маслом. Пока грибы жарятся, очищаем и нарезаем мелко репчатый лук. Мешайте грибы обжаривая до тех пор, пока не испарится жидкость. После добавить в шампиньоны измельченный репчатый лук. Обжарить до золотистого цвета. Лаваш достаем из упаковки, разворачиваем листы армянского лаваша. Зелень укропа и петрушки моем и мелко нарезаем. Выкладываем первый лист на стол, наносим йогурт. Размазываем тонкий слой йогурта по всей поверхности лаваша. Посыпаем сверху мелко рубленной свежей зеленью петрушки и укропа. Обжаренные грибы и лук слегка остудить. Накрываем первый лаваш, смазанный йогуртом и зеленью вторым лавашем. Смазываем второй лаваш йогуртом, сверху выкладываем начинку из грибов и лука, равномерно распределяем по всей поверхности. Сверху покрываем третьим лавашем и покрываем йогуртом. Твердый сыр натереть на терке. Посыпать сверху третий лаваш. Аккуратно заворачиваем все три лаваша в рулет. Получится примерно такой небольшой рулет, заверните его в пакет. Положите в холодильник на пару часов, чтобы дать пропитаться. После выложить рулет на разделочную доску и разрезать на порционные куски. Подавать в теплом или охлажденном виде. Как отельное блюдо или дополнение к первым.

Приятного аппетита!❤️

#перекусы #грибы