Тесто: Кефир 1% - 1 ст Яйцо - 1 шт Мука цельнозерновая - 1 ст Сода - ½ ч. л
Начинка: Рыбные консервы - 1 банка (у нас тунец) Яйца - 2 шт (отварные) Сыр - 50 г Зелень - по вкусу
Приготовление:
Начинаем с приготовления теста. Смешиваем все ингредиенты и выливаем в смазанную маслом форму. Рыбу отделяем от масла и разминаем вилкой. Добавляем мелко нарезанные яйца и зелень. Сыр натираем на мелкой терке. Начинку выкладываем в форму, стараясь оставить свободную тонкую полоску теста у бортика. Форму ставим в разогретую духовку минут на 20. Достаем почти готовый пирог и посыпаем его сыром, потом вновь отправляем в духовку на 5 минут. Пирог готов. Он вкусный как в теплом, так и в холодном виде.