Салаты и закуски. Страница 6

​​САЛАТ С ЯБЛОКОМ И СЕЛЬДЕРЕЕМ Ингредиенты: Стебель сельдерея — 135 гр Яблоки — 120 гр  Морковь — 150 гр Огурец — 300 гр Куриное яйцо — 2 шт.   Греческий йогурт — 100 гр Соль — по вкусу Приготовление: Вымойте сельдерей, яблоко, огурец и морковь. Очистите от кожуры огурец, яблоко и морковь. Отварите яйца вкрутую и очистите от скорлупы. Измельчите продукты. Нарежьте яблоко, морковь и огурцы толстой соломкой. Сельдерей порежьте на средние кусочки. Яйца измельчите на кубики. Соедините продукты. Возьмите глубокую миску, выложите в нее яблоки, морковь, огурцы, сельдерей и яйца, добавьте соль по вкусу и заправьте йогуртом. Хорошо перемешайте. Витаминный салат можно дополнить отбивной из куриного филе. Для этого отбейте стейк из куриной грудки, посолите, поперчите, обжарьте с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки. Приятного аппетита!

​​САЛАТ С КУРИНЫМ ФИЛЕ, ЧЕРРИ И МОЦАРЕЛЛОЙ Ингредиенты: Куриное филе – 1 шт. Моцарелла – 100 гр Черри – 10 шт. Базилик свежий Соус Огурец средний – 1 шт. Творог – 100 гр Чеснок – 1 зубок Горчица – ½ ч. л. Соль Сметана (или натуральный йогурт) — 2-3 ст. л. Приготовление: Куриное филе посолить, поперчить, присыпать паприкой. Оставить минут на 15. Разогреть растительное масло и жарить филе по 4–5 минут с каждой стороны до румяной корочки и готовности мяса. Накройте сковороду крышкой и подержите на маленьком огне еще 3–4 минуты. Остудить и нарезать тонкими пластинками. Черри разрезать на половинки. Уложить на блюдо куриное филе, шарики моцареллы, черри. Присыпать сверху свежим базиликом. Приготовим соус. Натереть огурец на крупной терке. Слегка отжать лишний сок. Добавить творог. Его можно предварительно пробить блендером, чтобы он был однородным. Я брала домашний жирный творог, поэтому не стала этого делать. Натереть зубок чеснока на мелкой терке. Добавить горчицу, соль по вкусу. Тщательно размешать. Сметаной или йогуртом развести соус до нужной консистенции. Заправить салат соусом перед подачей. Можно добавить свежие листья любимого салата. Приятного аппетита!

​​БАВАРСКИЙ САЛАТ Ингредиенты: Филе куриное - 300 гр Твёрдый сыр - 150гр Помидоры - 2 шт Хлеб чёрный - 2-3 ломтика Соль - щепотка Копченая паприка - щепотка Чеснок - 1 зубчик Зелень - по желанию для заправки: Сметана Горчица в зернах Приготовление: Филе режем кубиками, маринуем в соли и копчёной паприке, оставляем на 20 минут и обжариваем на сковороде до золотистости. Твёрдый сыр и помидоры режем кубиками. Чёрный хлеб режем кубиками и подсушиваем на сковороде. По желанию можно натереть готовые сухарики чесноком. Зелень мелко режем. Все смешиваем. Для соуса: перемешаем сметану и горчицу, заправляем салат перед подачей. Приятного аппетита!

​​САЛАТ С ГОВЯДИНОЙ И ЧЕРНОСЛИВОМ Ингредиенты: Говядина - 200 гр. Яблоко - 1 шт. Яйца - 2 шт. Твёрдый сыр - 50 гр. Чернослив - 50 гр. Грецкие орехи - 30 гр. Соль, перец - по вкусу Майонез - по вкусу Приготовление: Яблоко очистить от шкурки и натереть на крупной тёрке. Яйца отварить и нарезать кубиками. Отварное мясо и чернослив нарезать тонкой соломкой. Все ингредиенты смешать, добавить рубленные орешки и заправить специями и майонезом. Натертый сыр добавить в салат, а можно использовать его только для украшения. Приятного аппетита!

❤️ С любимыми не расставайтесь... Добавляйте без сомнения все самые любимые каналы в свой подписной лист 👇 https://t.me/addlist/epXqyt8ENIIzM2Uy

​​ГРИБНОЙ САЛАТ С СЫРОМ, МОРКОВЬЮ И СОЛЕНЫМИ ОГУРЦАМИ Ингредиенты: Свежие шампиньоны - 500 гр. Лук репчатый - 1 шт. Твёрдый сыр - 100 гр. Морковь средняя - 1 шт. Соленые огурчики - 2 шт. Зелень - по вкусу Соль - по вкусу Чёрный перец - по вкусу заправка: Майонез/сметана + горчица Приготовление: Грибы почистить и нарезать пластинками. Лук нарезать полукольцами или кубиками. В сковороде разогреть 1 ст. л. растительного масла, обжарить грибы с луком до тех пор, пока не испариться вся жидкость. Выложить грибы на салфетку. В эту же сковороду добавить еще 1 ст. л. масла и обжарить, натертую на крупной терке, морковку. Так же выложить на салфетку, чтобы убрать излишки масла. Твёрдый сыр натираем на крупной терке. Соленые огурчики нарезаем кубиками. Зелень рубим ножом. Все складываем в глубокую тарелку. Майонез или сметану смешиваем с горчицей по вкусу. Заправляем салат и потом солим и перчим по вкусу. В салат так же можно добавить сухарики. Приятного аппетита!

​​САЛАТ ИЗ ФАСОЛИ И СОЛЕНЫХ ОГУРЦОВ Ингредиенты: Фасоль - 1 стакан Солёный огурец - 2 шт Луковица - 2 шт Зелёный лук - пучок Приготовление: Фасоль промываем и заливаем теплой водой, даем ей постоять от 4-10 часов. Фасоль отвариваем в подсоленной воде, можем добавить лавровый лист. Соленые огурцы режим четверть кольцами. Лук чистим, режим четверть кольцами и пассеруем. Зеленые перья лука мелко рубим. Все ингредиенты смешиваем. Можно заправить как майонезом, так и любим соусом по своему вкусу и усмотрению. Приятного аппетита!

ЛЕТНИЙ САЛАТ @oliv_e Ингредиенты: Помидор - 1 шт Огурец - 2 шт Перец - 2 шт Отварные яйца - 4 шт Отварная курица - 100 гр Зелень - 1 пучок Кукуруза - ½ банки Сметана - 2 ст.л Соль - по вкусу

​​САЛАТ СО СКУМБРИЕЙ И БЕКОНОМ Ингредиенты: Помидоры - 400 гр. Бекон - 100 гр. Белый хлеб - 5-6 кусочков Скумбрия копченая - 1 шт. Салат листовой - 1 кочан Оливковое масло - 4 ст.л Сок лимон - 2 ст.л Чёрный перец, соль - по вкусу Приготовление: Мелко нарезать бекон, выложить на разогретую сухую сковороду, обжарить до хрустящей корочки 5-7 мин. Духовку нагреть до 220 градусов, нарезать кубиками хлеб, смазать лист 2 ст.л. масла, выложить хлеб, перемешать, запечь 10 мин до хрустящей корочки. Скумбрию очистить, нарезать. Нарезать помидор, нарвать руками салат, выложить салат в салатник, сверху выложить скумбрию, затем помидоры, бекон. Взбить сок лимона с оставшимся маслом, поперчить и посолить, полить салат с копченой скумбрией, беконом, сухариками и овощами, сверху уложить сухарики. Приятного аппетита!

УДИВИ СВОИХ БЛИЗКИХ Уголок открыток теперь в Телеграмм! 🌿🌸 В этом канале вас ждут самые атмосферные открытки, которые помогут вам и вашим родным ощутить атмосферу счастья! 🥰 Заходи, мы ждём тебя👇🏻 https://t.me/+KoDCMMCbv8RiZGE6

ТЁПЛЫЙ САЛАТ С ТЫКВОЙ И АВОКАДО Ингредиенты: Тыква - 600 г⁣⁣р Масло растительное - по вкусу⁣⁣⠀ Соевый соус - по вкусу⁣⁣⠀ Мускатный орех - 1 ч.л⁣⁣⁣⁣⠀ Кардамон - 1 ч.л⁣⁣⁣⁣⠀ Прованские травы - 1 ч.л⁣⁣⁣⁣⠀ Острый перец - по вкусу⁣⁣⠀ Сладкий перец - 1 шт⁣⁣⠀ Черри - 12 шт⁣⁣⠀ Листья салата⁣⁣⠀ Руккола⁣⁣⠀ Авокадо - 1 шт⁣⁣⠀ Тыквенные семечки⁣⁣ ⠀ заправка: Масло оливковое - 1 ст.л⁣⁣⁣⁣⁣⠀ Соевый соус⁣⁣ - 1 ст.л⁣⁣⁣⁣⁣⠀ Горчица дижонская - ½ ст.л⁣⁣⁣⠀ Мёд или раст.сироп⁣⁣ - ½ ст.л⁣⁣⁣⠀ Сок лайма - ½ ст.л⁣⁣⁣⠀

​​ОВОЩНОЙ САЛАТ СО СМЕТАНОЙ Ингредиенты: Капуста белокочанная — 300 гр Морковь — 1 шт. Яблоко — 1 шт. (лучше кисло-сладкое) Укроп свежий — 1 пучок (небольшой) Петрушка свежая — 1 пучок (небольшой) Сметана — 200 гр Уксус столовый 9% — 1 ч. л. Горчица — 1 ч. л. Масло оливковое — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец свежемолотый — по вкусу Прованские травы — по вкусу Изюм — по вкусу Приготовление: Подготовьте изюм. Залейте его кипятком на 10 минут. Затем слейте воду и просушите его салфеткой. Он станет мягче и вкуснее. Капусту и зелень порубите. Добавьте немного соли и помните капусту с зеленью, чтобы капуста пустила сок. Яблоко и морковь очистите от кожуры и потрите на крупной терке. Соедините капусту, морковь, яблоко и изюм. Можно добавить прованские травы, если любите. Приготовьте заправку. Смешайте сметану, горчицу, масло и уксус. Посолите и поперчите заправку по вкусу. Добавьте в салат и перемешайте. Дайте салату настояться 15-20 минут. Приятного аппетита!

​​САЛАТ ВАЛЕРИЯ Ингредиенты: Крабовые палочки - 200 гр Морковь по-корейски - 200 гр Твёрдый сыр - 100 гр Яйца - 4 шт Чеснок - 1 зубчик Укроп - 20 гр Зелёный лук - 20 гр Соль Молотый черный перец, Майонез Приготовление: Морковь выложить в салатник. Сыр натереть на крупной тёрке. Крабовые палочки нарезать кубиками. Зелень и чеснок измельчить. Яйца нарубить. Всё посолить, поперчить и заправить майонезом. Приятного аппетита!

​​САЛАТ С АПЕЛЬСИНАМИ, КУРИЦЕЙ И СЫРОМ ФЕТА Ингредиенты: Сыр фета - 200 гр. Куриное филе - 2 шт. Апельсин - 1 шт. Лук красный - 1 головка Перец чёрный молотый Уксус винный белый Листья салата Соль Для заправки: Масло оливковое - 3 ст.л. Уксус винный белый - 1 ст.л. Горчица зернистая - 1 ч.л. Чеснок - 2 зубчика Приготовление: Лук тонко нарезать полукольцами. Переложить овощ в тарелку, добавить винный или яблочный уксус, залить кипятком. Куриное филе можно обжарить на сковороде-гриль, предварительно натерев солью и черным молотым перцем. Сбрызнуть растительным маслом. Грудки нарезать кубиками. Очистить апельсин от кожуры, удалить белые волокна, разделить на дольки. Каждую дольку разрезать на 3-4 кусочка. Сыр фета нарезать кубиками. Маринад от лука слить. Выложить в порционные тарелки листья зеленого салата, порванные руками. Сверху – куриное филе, лук, апельсин и сыр. Для приготовления заправки перемешать оливковое масло, зернистую горчицу, белый винный уксус, пропущенный через пресс чеснок. Полить каждую порцию салата с апельсинами, курицей и сыром фета, заправкой. СОВЕТ Чеснок в блюдо добавляется по желанию, его можно исключить. Приятного аппетита!

Лучшие поздравления для близких людей! ✅ Канал оригинальных, необычных и обычных поздравлений, пожеланий на каждый день и случай! ✅ Все поздравления уникальные, публикуются только на каналах "Фабрики поздравлений"! ✅ Видео, аудио, текстовые поздравления! ✅ Цитаты; провоцируем сознание! ✅ @Авторский канал!  Подпишись на "Фабрику Поздравлений" и в нужный день не придется искать поздравления для близких людей!

​​РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАН С ТВОРОГОМ Ингредиенты: Средний баклажан - 1 шт Творог нежирный - 200 гр Грецкие орехи очищенные - 50 гр Чеснок - 2 зубчика Зелень кинзы и укропа - 2 ст. л Помидоры черри Соль - по вкусу Масло растительное - для обжаривания Приготовление: Баклажан разрезать вдоль на 6 пластин. Присыпать солью, чтобы вышла горечь. Промыть, обсушить, выложить на противень, смазанный растительным маслом, и запекать в духовке при 180 градусах 10 мин. Духовку не выключать. Кинзу и укроп вымыть, мелко нашинковать. Орехи и чеснок измельчить. Творог перемешать с орехами, зеленью и чесноком. Посолить по вкусу. Свернуть рулетики из баклажана. Смазать их растительным маслом и поместить в духовку минут на 10, чтобы они подрумянились. Подавать с помидорами черри. Приятного аппетита!

​​ЕГИПЕТСКАЯ ПИРАМИДА Ингредиенты: Печень трески - 1 банка Картофель - 2 шт Маринованный огурец - 3 шт Кисло-сладкое яблоко - 1 шт Куриные яйца - 2 шт Твёрдый сыр - 50 гр Майонез Приготовление: Яйца отварить. Картофель отварить в мундире, остудить и почистить. На блюдо выкладываем слоями: - размятую вилкой печень трески добавить поверху чуть майонеза. - потертую на терке картошку + майонез - мелко порезанные огурчики + майонез - потертое на терке яблоко + майонез - порубленые яйца + майонез - тёртый сыр Салату дать постоять, чтобы слои пропитались. Приятного аппетита!

​​ВАРИАНТЫ НАЧИНОК ДЛЯ ТАРТАЛЕТОК Творожный сыр с зеленью 100 г творожного сыра + зубчик чеснока + 1/2 ст. измельченной зелени укропа. Чеснок пропусти через пресс, смешай с сыром и зеленью. Готовые тарталетки укрась зеленью или полосочками болгарского перца. Яичный паштет 5 желтков + 2 ст. л. измельченной зелени + 1 ст. л. творожного сыра + 1 ст. л. майонеза + 1 ч. л. горчицы. Желтки разомни вилкой, смешай с остальными ингредиентами.                                             Копчёная рыба с огурцом 200 г скумбрии (горбуши) горячего копчения + 1 свежий огурец + 1 ст. л. майонеза + 1 ч. л. горчицы. С рыбы сними кожицу и разбери на волокна, огурец нарежь кубиками. Смешай все ингредиенты. Консервированные ананасы с твердым сыром 1 ст. тертого твердого сыра + 1 зубчик чеснока + 4 колечка ананаса + 1 ст. л. майонеза. Ананасы нарежь мелкими кубиками, чеснок пропусти через пресс. Все ингредиенты смешай. Крем из авокадо 1 авокадо + 2 ст. л. лимонного сока + 1 ст. л. оливкового масла + 2 ст. л. творожного сыра + зелень базилика. С авокадо сними кожуру, мякоть нарежь и полей лимонным соком. Вместе с остальными ингредиентами помести в чашу блендера и измельчи. Семга и творожный сыр 100 г слабосоленой семги + 100 г творожного сыра + зелень + лимон. Семгу нарежь мелкими кубиками, сыр смешай с измельченной зеленью. На дно каждой тарталетки выложи сырную смесь, сверху несколько кусочков рыбы. Укрась композицию тонким ломтиком лимона. Курица с болгарским перцем 300 г отварного куриного филе + 1 болгарский перец + 1 свежий огурец + 2 ст. л. майонеза. Куриное филе и болгарский перец нарежь мелкими кубиками. С огурца сними кожицу и также нарежь. Заправь майонезом. Печень трески с яйцами 1 баночка печени трески + 2 вареных яйца + 2 небольших соленых огурца + 1 красная луковица + 2 ст. л. майонеза. Печень разомни вилкой, яйца, лук и огурцы нарежь как можно мельче. Все ингредиенты смешай и заправь майонезом. С яйцами и редькой 5 яиц + 1 редька + 2 веточки зеленого лука + 2 ст. л. майонеза. Вареные яйца измельчи, редьку натри, лук нарежь мелко-мелко. Всё смешай, заправь майонезом. Укрась тарталетки тонкими ломтиками свежего огурца. С грибами и сыром 200 г шампиньонов + 100 г твердого сыра + 100 г консервированной кукурузы + зелень укропа + 1 зубчик чеснока. Грибы нарежь мелко, обжарь в небольшом количестве растительного масла, сыр натри, зелень и чеснок измельчи. Всё смешай, заправь майонезом.