​​РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАН С ТВОРОГОМ Ингредиенты: Средний баклажан - 1 шт Творог нежирный - 200 гр Грецкие орехи очищенные - 50 гр Чеснок - 2 зубчика Зелень кинзы и укропа - 2 ст. л Помидоры черри Соль - по вкусу Масло растительное - для обжаривания Приготовление: Баклажан разрезать вдоль на 6 пластин. Присыпать солью, чтобы вышла горечь. Промыть, обсушить, выложить на противень, смазанный растительным маслом, и запекать в духовке при 180 градусах 10 мин. Духовку не выключать. Кинзу и укроп вымыть, мелко нашинковать. Орехи и чеснок измельчить. Творог перемешать с орехами, зеленью и чесноком. Посолить по вкусу. Свернуть рулетики из баклажана. Смазать их растительным маслом и поместить в духовку минут на 10, чтобы они подрумянились. Подавать с помидорами черри. Приятного аппетита!