Салаты и закуски. Страница 44

​​САЛАТ С ОМЛЕТОМ И КОЛБАСОЙ ⠀ Приготовление: Варено-копченая колбаса «Императорская» – 100 гр Ветчина «Столичная» – 100 гр Болгарский перец – 80 гр Огурцы – 70 гр Помидоры – 100 гр Куриные яйца – 1 шт. Петрушка – 10 гр Сметана или йогурт – 3 ст.л. Соль, перец – по вкусу Масло растительное – 1 ч. л. ⠀ Приготовление: В миску вбить одно крупное куриное яйцо. Затем при помощи вилки взболтать до однородности. Добавить щепотку соли. Блинную сковороду прогреть на плите, слегка смазать растительным маслом и влить яйцо. Жарить омлет по одной минуте с каждой стороны, он мгновенно схватывается. После приготовления убрать омлет в сторону, пусть остывает. Сладкий перец очистить от семян и убрать перегородки. Нарезать перец небольшими полосками. Все ингредиенты в салате предлагаю нарезать одинаково – либо полосками, либо кубиками. Перец переложить в миску, остывший омлет скрутить рулетом, нарезать также соломкой и добавить к перцу. Свежий огурец сполоснуть, обрезать концы с обеих сторон. По желанию огурец очистить от кожицы, нарезать полосками, переложить в миску. Помидоры выбрать плотные, не водянистые, нарезать их небольшими дольками, как вам удобно, и также добавить в салат. Колбасу и ветчину нарезать полосками, главное, не сильно тонкими, добавить в салат. Петрушку, при желании и другую зелень, мелко нарезать и переложить в салат. Заправить сметаной или йогуртом – по желанию. Соль и перец добавить по вкусу, после все перемешать и подавать к столу. Приятного аппетита!

​​САЛАТ С СЕЛЬДЬЮ И ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ Ингредиенты: Филе сельди - 250 гр Пекинская капуста - 300 гр Болгарский перец - 2 шт для заправки: Зернистая горчица - 1 ст. л. Уксус - 1 ст. л. Растительное масло - 4 ст. л Приготовление: В чашке взбейте горчицу с уксусом и маслом. Пекинскую капусту нарежьте кусочками, перец нарежьте соломкой, филе сельди нарежьте кусочками. Соедините ингредиенты и аккуратно перемешайте. Полейте соусом и дайте настояться 20-30 минут. Приятного аппетита!

☯️ Ищем женщин для практики Феншуй. Феншуй — китайская наука о великом балансе, в основе которой лежит поиск гармонии в себе и окружающем мире. Здоровье, отношения, карьера, финансы – если в одной из сфер терпите неудачи, там не хватает положительной энергии. Изучите самые лучшие принципы феншуй, и все придет в баланс. ✨Изучите практики Феншуй за 3 дня. – наполнитесь чистой энергией; – научитесь создавать гармонию в своем доме; – снимите напряжение и обретите ресурсное состояние; – узнаете, как раскрыть свой потенциал во всех сферах жизни. 💫 После обучения вы поймете в чем отличие науки феншуй от поп.феншуй. Сможете применять базовые практики для достижения гармонии и благосостояния. Обучение бесплатно. Забирайте уроки здесь: https://clck.ru/yXevo

​​САЛАТ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК С ОГУРЦОМ Ингредиенты: Палочки крабовые - 200 гр Огурец - 1 шт Яйцо - 4 шт Укроп - 1/2 пучка Лук зеленый - 1/2 пучка Майонез - для заправки Соль - по вкусу Приготовление: Крабовые палочки нарезаем небольшими кусочками. Огурец очищаем от кожицы и натираем на крупной тёрке. Рубим варёные яйца. Смешиваем все подготовленные ингредиенты в глубокой миске (от огурца необходимо предварительно отжать лишний сок). Добавляем нарубленный зелёный лук и укроп. Солим по вкусу и заправляем майонезом. Готовый салат выкладываем на тарелку, утрамбовав его в металлическое кольцо. Аккуратно снимаем кольцо и подаём салат к столу, украсив стрелками зелёного лука. Приятного аппетита!

​​ГРИБНОЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ Ингредиенты: Куриное филе - 350 гр Шампиньоны - 500 гр Твёрдый сыр - 300 гр Майонез - 2 ст. л. Соль перец - по вкусу Приготовление: Отварите куриное филе в подсоленной воде. Разделите мясо на тонкие волокна. Так получается красивее. Тщательно вымойте шампиньоны. Порежьте их вдоль вместе с ножками на тонкие пластинки. Кожицу можно не снимать. Обжарьте грибы на подсолнечном масле, пока не испариться влага и грибочки немного подрумянятся. Вместо подсолнечного масла вы можете использовать сливочное. Тогда салат будет иметь нежный вкус. Сыр натрите на крупной тёрке, можете взять какой угодно. Теперь можно приступать к салату. К мясу добавьте немного остывшие грибы. Затем добавьте сыр и перемешайте. Грибы должны быть немного теплыми, чтобы сыр чуть расплавился. Но мешать нужно быстро, чтобы салат не превратился в сырный комок. Теперь сдобрите майонезом, при желании посолите. Я не солила грибы, так как они очень здорово впитывают соль и велика вероятность испортить блюдо. Готовый салат отправляйте в холодильник, чтобы все как следует пропиталось. Приятного аппетита!

​​САЛАТ «ЛАУРА» Ингредиенты: Охлажденные крабовые палочки - 500 гр Отварные яйца - 4 шт Зелёный горошек - 1 банка Маринованные огурцы - по вкусу Яблоки - 2-3 шт Майонез Приготовление: Крабовые палочки и огурчики мелко нарезать. Яйца и очищенные яблоки натереть. Все ингредиенты смешать и заправить майонезом. В этот салат также можно добавлять репчатый лук, предварительно ошпаренный кипятком, свежий огурец и китайскую капусту. Приятного аппетита!

​​САЛАТ С РЫБНЫМИ КОНСЕРВАМИ И СУХАРИКАМИ Ингредиенты: Рыбные консервы в масле - 1 банка Свежий огурец - 1 шт Яйцо - 3 шт Луковица - ½ шт Сухарики с нейтральным вкусом - 100 гр Нежирный майонез - 50 гр Соль и перец - по вкусу Зелень - для украшения Приготовление: Консервы открыть, слить жидкость, ломтики рыбы размять вилкой. Яйца отварить, охладить, очистить и порубить кубиками. Огурец очистить от кожицы и также порезать кубиками. Лук измельчить, как можно мельче. В миску выложить все ингредиенты, добавить майонез, специи и тщательно перемешать. Дать салату постоять 15-20 минут, чтобы сухарики немного размягчились. Выложить салат на блюдо и украсить зеленью. Приятного аппетита!

​​СПРИНГ РОЛЛЫ С СЁМГОЙ И СЫРОМ "ФИЛАДЕЛЬФИЯ" Ингредиенты: Рисовая бумага Сёмга или лосось Сыр "Филадельфия" Листья салата Икра летучей рыбы Приготовление: Берем один лист рисовой бумаги и хорошо размачиваем в воде (любым способом - в кастрюльке, под краном). После того как она станет мягкой, кладем на нее начинку - лист салата, семгу, тобико, сыр «Филадельфия». Загибаем края и начинаем аккуратно заворачивать. Ну и остается только нарезать. Приятного аппетита!

​​ОЧЕНЬ БЫСТРЫЙ САЛАТ Ингредиенты: Фасоль красная в собственном соку - 1 банка Кукуруза - 1 банка Резанные шампиньоны - 1 банка Ржаные сухарики (на свой вкус, но лучше поострее) Майонез Приготовление: Все ингредиенты перемешать и подавать. Можно также добавить чеснок, зелень, жаренный лук. Приятного аппетита!

​​ВКУСНЫЙ САЛАТ С МАЛОСОЛЬНОЙ РЫБОЙ Ингредиенты: Огурцы - 2 шт Малосольная красная рыба - 100-150 гр Сыр фета - 100 гр Сметана/йогурт - 100 гр Петрушка Приготовление: Если у вас нет специальной формочки для формовки салатов, я предлагаю вам сделать её самим. Это очень удобно, потому что можно выложить салат любого размера, и любой формы. У пластиковой бутылки отрезать верхнюю и нижнюю часть оставить только середину, высотой 8-10 см. Огурцы натереть на крупной тёрке. Сыр смешать со сметаной и нарезанной петрушкой. Красную рыбу нарезать кубиком. На тарелку выложить лист салата, сверху положить форму для салата из пластиковой бутылки. Первым слоем положить огурцы и хорошо уплотнить, чтобы не оставались пустые места. Сверху выложить слой сырного крема. Последним слоем выложить красную рыбу. Украсить петрушкой. Поставить в холодильник салат на 10-15 минут. Аккуратно, острым ножом срезать пластиковую бутылку и снять её. Такой салат получится вкусным не только из красной рыбы но и из селедки. Можно его разнообразить сухарями из черного хлеба. Сухари можно выложить как один из слоев, либо посыпать салат сверху. Если готовить салат из сельди то лучше украсить сверху кольцами лука. Приятного аппетита!

Измельчители пищевых отходов Bort, ваша уникальная возможность сделать себе отличный подарок к новому году, облегчить себе жизнь и внести свой вклад в экологию. Чистите овощи прямо в раковину, выносите мусор реже, больше никакого запаха из ведра, облегчает сортировку мусора, помогает прочистке труб и предотвращает их засор, помогает очистить от органики мусорные полигоны! Все это позволяет сделать измельчитель пищевых отходов Bort - с заботой об экологии, с комфортом для вас! 😎 Скорей беги смотреть свой измельчитель со скидкой по этой ссылке!

​​ЧЕБУРАШКА Ингредиенты: Отварная курица - 200 гр. Соленый огурец - 2 шт Свежий огурец - 1 шт. Яйцо - 2 шт. Грецкие орехи - 50 гр Зелёный лук - несколько перьев Маринованные грибы - 150 гр. заправка: Сметана - 4 ст. ложки Горчица - 1 ч. л. Соль, перец - по вкусу Приготовление: Курицу нарезаем кубиками или соломкой Огурцы соленые и свежий, яйца, грибы нарезаем соломкой. Орехи немного изломать руками, не совсем мелко. Они должны чувствоваться в салате. Зеленый лук меленько нарезать. Соединить все ингредиенты. Сметану смешать с горчицей, добавить соль и перец и заправить салат. Приятного аппетита!

​​САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ Ингредиенты: Креветки - 150 гр Салат китайский - 150 гр Помидоры черри - 10 шт Яйцо перепелиное - 10 шт Сок лимонный - 1 ч.л Сыр пармезан - 50 гр Соль - ⅓ ч.л Майонез Приготовление: Нарезаем помидоры черри, перепелиные яйца и салат. Трём сыр пармезан. Выкладываем листья салата, вареные креветки, помидоры черри и яйца на тарелку, солим и добавляем лимонный сок, согласно рецепту. Добавляем в салат майонез. Посыпаем тёртым сыром и подаём к столу. Приятного аппетита!

​​САЛАТ ИЗ КАРТОФЕЛЯ С КОПЧЕННОЙ ГОРБУШЕЙ И МАРИНОВАННЫМ ЛУКОМ Ингредиенты: Картофель - 2-3 шт Копчёная горбуша - 100 гр Зелёный лук - 3-4 шт Яйца - З шт Морковь - 1 шт Майонез Приготовление: Для приготовления салата нужно предварительно отварить до готовности картофель и морковь. Варить их нужно не очищая в подсоленной воде 20-25 минут в зависимости от размеров. Отдельно сварить яйца вкрутую. Все отваренные ингредиенты охладить и почистить. Копчёную горбушу также очистить от кожи и костей. Затем потереть на крупной терке картофель и морковку, а яйца рыбу и зелёный лук порезать небольшими кубиками. Наиболее эффектно этот салат смотрится, если собирать его в обратном порядке в неглубокой посуде, а потом перевернуть на тарелку. Для этого можно взять эмалированную литровую кружку, ковшик или сотейник. Чтобы салат легче было извлекать, дно и стенки посуды нужно выстелить пищевой плёнкой. На дно нужно выложить натёртую морковь, затем порезанные яйца, смешанные с достаточным количеством майонеза. Потом зелёный лук, копчёную горбущу. Рыбу смазать майонезом и уложить последний слой картофеля. Накрыть посуду пишевой плёнкой, хорошо прижать все слои и оставить салат в холодильнике для пропитки на 6-8 часов. Когда салат пропитается, извлечь его на тарелку, сняв плёнку. Ставший верхним морковный слой слегка смазать майонезом и украсить зелёным луком. Если Вы собираетесь собирать салат классическим методом, без переворачивания, то описанный выше порядок слоёв нужно поменять. Приятного аппетита!

​​ГРЕЧЕСКАЯ ЗАПРАВКА ДЛЯ САЛАТОВ Ингредиенты: Измельчённый чеснок - 2 зубчика Дижонская горчица - 2 ч. л. Оливковое масло - 1/2 стакана Лимонный сок - 2 ст.л. Сахар - 1/2 ч.л. Винный уксус - 5 ст. л. Соль - по вкусу Листья базилика и орегано - по 1/2 ч.л (по желанию) Приготовление: Все ингредиенты перемешать в удобной для вас емкости, можно использовать банку с крышкой, закрыть крышкой и встряхнуть. Если вы хотите, чтобы соус был с пенкой, то для начала все ингредиенты, кроме масла взбиваются блендеров в течение буквально 10 секунд, а потом медленно вливается масло. Приятного аппетита!

​​СВЕКЛА, ФАРШИРОВАННАЯ СЕЛЕДОЧНЫМ САЛАТОМ Ингредиенты: Свекла среднего размера - 5 шт Селёдка - 1 шт Чернослив - 7-10 шт Орехи грецкие - по вкусу, Чеснок - 3-4 зубчика Майонез Приготовление: Свеклу моем, отвариваем в воде с добавлением уксуса (для сохранения цвета) и очистщаем. У каждой свеклы аккуратно вырезали середину, оставляя как можно более тонкие стенки, но стараясь не прорезать насквозь. Мы сначала вырезали ножом, а ближе к краям вычищали ложкой. Донышко каждой свеклы ровно отрезали ножом для устойчивости. Приготовили салатную начинку. То, что вырезали из свеклы, нарезали кубиками. Сельдь разделали на филе и нарезали мелкими кубиками. Чернослив промыли и нарезали, чеснок и орехи очистили и измельчили. Все соединили и заправили майонезом. Подготовленную свеклу по рецепту нужно было внутри посолить и смазать майонезом. Но так как селедка у нас была соленая, мы не стали солить свеклу, а только промазали изнутри майонезом. Нафаршировали свеклу приготовленным салатом, украсили майонезом и зеленью. Приятного аппетита!

​​САЛАТ СРЕДИЗЕМНОМОРСКИЙ Ингредиенты: Мясо мидии - 150 гр Креветки крупные - 10 шт Паста penne rigate - 1 стакан Брокколи - 100 гр Пармезан - 50 гр Чеснок - 2-3 зубчика Базилик - 4-5 веточек Оливковое масло - 4-5 ст.л. Красная фасоль консервированная - 1 банка Специи Соль Перец черный Приготовление: Отварить брокколи в кипятке, с добавлением ½ ч.л. сахара. Варить 3-4 минуты от закипания. В той же воде отварить мясо мидий и креветки. Тоже 3-4 минуты. Больше не надо, иначе морепродукты станут похожи на резиновые изделия. Отложить отваренные мидии в мисочку и охладить до комнатной температуры. Креветки очистить от панциря, отделив туловище, чтобы осталось только мясо с хвоста. В большом количестве подсоленной воды сварить пасту. Паста лучше всего пене — короткие косо срезанные трубочки. Если сварить обычные пенне, то нарезать их ножом помельче. Пасту откинуть на дуршлаг, дать стечь воде и охладить до комнатной температуры, накрыв тарелкой, чтобы паста не обсохла. Консервированную красную фасоль немного промыть водой и дать стечь лишней влаге. Чеснок очистить и растолочь в ступке со щепоткой соли и черного перца до кашеобразного состояния. Добавить оливковое масло и перемешать. Получится ароматная заправка для салата. На большое блюдо выложить остывшую пасту. Сверху выложить красную фасоль, мидии и брокколи. Разложить очищенные креветки. Посыпать смесью измельченного пармезана и базилика. Полить заправкой из чеснока и оливкового масла. Подавать к столу можно сразу, не перемешивая. Но лучше, все смешать и дать постоять в холодильнике не менее часа, чтобы салат пропитался заправкой и ароматом. Приятного аппетита!

🔶🔶Стикеры для Телеграм.🔶🔶 👇👇Подписывайся на канал👇👇