Обложка канала

Olga.gotovimprostodoma Вкусная кухня. Страница 5

3359 @olgagotovimprostodoma
Открыть

Я, Ольга, фудблогер. На протяжении долгого времени готовлю вкусные блюда на разные вкусы и предпочтения. Делюсь с радостью всеми своими рецептами с вами.

  • Olga.gotovimprostodoma Вкусная кухня

    Помыли сегодня ещё теплицы

  • Olga.gotovimprostodoma Вкусная кухня

    Ежевика.

  • Olga.gotovimprostodoma Вкусная кухня

    Сегодня связали малину

  • Реклама

  • Olga.gotovimprostodoma Вкусная кухня

    Доброе утро 😃

  • Olga.gotovimprostodoma Вкусная кухня

    Тыквенный пирог с пряностями. Рецепт 🔥 Готовьте этот пирог с пряностями, точно не пожалеете! 🌿Нам потребуется на форму диаметром 24: Тесто: Мука - 280 гр. Яйцо - 1 шт. Масло сливочное - 160 гр. Соль щепотка 🌿Для начинки: Тыква очищенная - 600 гр. Сахар - 150 гр. Сливки 33% - 130 мл. Соль щепотка Ванилин - 1 гр. Корица - на кончике ножа 🌿Начнём с теста. Муку смешиваем с солью и маслом. Должна получиться мелкая крошка. Следом добавляем, слегка перемешанное яйцо. Замесим тесто. Скатаем его в шар, завернем в пленку и отправим в холодильник на 30–40 минут. Пока тесто охлаждается в холодильнике, приготовим начинку. Очистим тыкву и удалим семена. Нарежем мякоть кубиками. Положим в кастрюлю с толстым дном или сотейник, добавим немного воды и будем тушить до мягкости и полного испарения жидкости. В горячую тыкву добавим сахар и блендером измельчим мякоть в однородную массу. И дадим немного остыть. Снова тесто. Распределим тесто в форме для запекания (можете раскатать, тогда воспользуйтесь пергаментом). Поверх теста положим лист бумаги для запекания и насыпем любую крупу. Это позволит коржу равномерно пропечься. Выпекать в течение 25 минут при 190 градусах. Начинка за это время немного остыла. Тыквенное пюре взбить с двумя яйцами, сливками, пряностями и солью. Вылить смесь в форму с запеченным тестом. Выпекать пирог 55 минут при 180 градусах. Когда пирог остынет, его можно смело разрезать. 🌿Приятного аппетита!

  • Olga.gotovimprostodoma Вкусная кухня

    Собираем наш горшочек. Обжаренные овощи и мясо (или не обжаренные овощи с мясом, если предпочитаете такой вариант) горшочек или если хотите в порционные горшочки слоями. Каждый слой, немного подсаливая, по вкусу. На дно наливаем немного растительного масла, если используете говядину или курицу пропустите этот момент, а при закладке продуктов вместо растительного масла добавьте сливочное. Затем мясо - в один слой. Лук. Баклажаны. Картофель. Помидоры. Болгарский перец. Кабачок. И не забывайте подмасливать каждый слой! При необходимости слои мложно повторить. Сверху посыпаем зеленью. Обязательно солим, добавляем приправы. Горшочек накрываем крышкой и поставим в духовку на 1,5-2 часа при 180 градусах. Готовому блюду дать настояться 15 минут и подавать с большим количеством зелени. 🌿Приятного аппетита!

  • Olga.gotovimprostodoma Вкусная кухня

    Мясо с овощами, томленое в глиняном горшочке. Сегодня томила мясо вместе с изумительно вкусными и сочными сезонными овощами! 🌿Нам потребуется: Мясо любое (у меня куриное филе ) - 1 кг. Баклажан - 3 шт. Помидор средний - 4 шт. Картофель - 4 шт. Лук репчатый (крупный) - 3 шт. Перец болгарский - 3 шт. Кабачок - 1 шт. Зелень любая (у меня кинза) - 1 пучок Масло растительное - 50 гр. Масло сливочное (если используете говядину или курицу) - 70 гр. Соль, острый перец, молотый кориандр, хмели-сунели по вкусу 🌿Приготовление: Для начала все овощи и мясо подготовим и нарежем. Все овощи нужно нарезать довольно крупными кусками. Баклажаны вымыть и нарезать крупными кусками. Сложить в миску, посолить солью, перемешать и оставить на полчаса. Затем баклажаны ополоснуть прохладной водой и слегка отжать из них влагу. Картофель вымыть, очистить и крупно нарезать. Лук очистить и нарезать четвертькольцами. Болгарский перец вымыть, удалить сердцевину с семенами и нарезать перец крупными кусками. Помидоры вымыть и нарезать на сегменты. Кабачок нарезать. Зелень промыть, обсушить и порубить. Мясо вымыть, обсушить и нарезать на средние куски. Приступаем к обжарке овощей и мяса (если Вы прям на ПП можете пропустить этап жарки). В сковороде разогреть немного растительного масла, выложить баклажаны и обжарить со всех сторон по 2-3 минуты, до золотистой корочки. Баклажаны выложить из сковороды и отставить в сторону. В сковороду, долить немного масла, выложить болгарский перец и обжарить около 5 минут, периодически помешивая. Затем, в сковороде обжарить картофель до золотистой корочки, переложить в миску и отставить в сторону. В сковороду долить немного масла, выложить лук и обжаривать, помешивая, около 5 минут, на среднем огне. Лук переложить в миску. Выложить на сковороду мясо (в один слой) и обжарить около 5-7 минут, до золотистой корочки. Кабачок обжарить. Продолжение 👇

  • Olga.gotovimprostodoma Вкусная кухня

    Добрый вечер!

  • Olga.gotovimprostodoma Вкусная кухня

    Ткемали. Ткемали - соус из кислой сливы (алычи). Соус варят из красной, желтой или зелёной сливы. 🌿Нам потребуется на 1 кг сливы: Соль - 3-4 ч. л. Сахар - по вкусу Острый перец - 1 шт. Чеснок - 1 головка Кинза большой пучок Укроп пучок Хмели сунели Винный уксус - 1 ст. л. 🌿Приготовление: Сначала сливу отвариваем и протираем через сито. Увариваем до густоты сметаны. Зелень моем и рубим ножом. Чеснок пропускаем через пресс. Острый перец мелко нарезаем. Сливовое пюре соединяем с приправами, зеленью, перцем и чесноком, добавьте соль, сахар и хорошо перемешиваем. Для получения однородной консистенции можно перетереть массу блендером. Сливовую массу ставим на средний огонь, доводим до кипения и варим 5-7 минут. Добавляем уксус. Раскладываем ткемали по стерилизованным банкам и плотно закрываем их крышками, храним соус в холодильнике. 🌿Приятного аппетита!

  • Olga.gotovimprostodoma Вкусная кухня

    Вкусный салат!

  • Olga.gotovimprostodoma Вкусная кухня

    Шоколадный пирог с яблоками. Это просто наслаждение! ))) 🌿Нам потребуется: Мука – 300 гр. Масло сливочное – 180 гр. Сахар – 200 гр. Яйцо – 4 шт. Ванилин - 1 гр. Яблоки – 5 шт. Разрыхлитель – 15 гр. Какао-порошок – 2 ст. л.   Глазурь: Шоколад -90 гр. Сливки 30-35% - 80 мл. 🌿Приготовление: Размягченное масло взбить с сахаром до пышного состояния и до полного растворения сахара. Добавить по одному яйца, каждый раз взбивая. Добавить все сухие ингредиенты в масляную массу и как следует перемешать до однородного состояния. Яблоки нарезать достаточно крупно. Выложить яблоки в тесто и перемешать. Переложить все в форму (диаметр 24 см), застеленную пекарской бумагой и разровнять. Выпекать около часа в разогретой духовке до 180 градусов . Готовность пирога обязательно проверить деревянной шпажкой. Готовый пирог достать из духовки и дать постоять 15 минут. Затем извлечь из формы и дать полностью остыть на решетке. Приготовить глазурь. На водяной бане растопить кусочки шоколада в сливках. Размешать, чтобы не было комочков! Залить остывший пирог шоколадной глазурью! 🌿Приятного аппетита! #ДесертыОльга #сладкаявыпечкаОльга

  • Olga.gotovimprostodoma Вкусная кухня

    Лечо. 🌿Нам потребуется: Перец - 1 кг. Томаты - 1 кг. Сахар - 2/3 стакана (70-80 гр.) Соль - 2/3 ст. л. Масло растительное - 2/3 стакана Уксус 9% - 2/3 стакана 🌿Приготовление: Перец очищаем и нарезаем произвольно. Томаты нарезаем кусочками и измельчаем. Томатный сок отправляем в кастрюлю. Добавляем соль, сахар, растительное масло. Как только томатная масса закипит добавляем перцы и варим 15 минут. В конце варки добавляем уксус, хорошо перемешиваем и перекладываем в чистые стерильные банки. Переворачиваем и оставляем под шубой до остывания.

  • Olga.gotovimprostodoma Вкусная кухня

    В телеграм обновление 😅

  • Olga.gotovimprostodoma Вкусная кухня

    Цветаевский яблочный пирог   Нам потребуется: Тесто: Мука – 200 гр. Сливочное масло – 100 гр. Сметана - 2 ст. л. Разрыхлитель – 1 ч. л. Соль щепотка Начинка: Яйцо – 1 шт. Сметана - 200 гр. Мука – 2 ст. л. Сахар – 150 гр. Лимонный сок – 2 ст. л. Ванилин – 2 гр. Яблоки – 4 шт. Корица по вкусу   Приготовление: Духовку нагреть до 180°C. Растопить масло. В миску просеять муку, добавить соль, разрыхлитель, растопленное масло, сметану, все хорошо перемешать. И быстро замесить тесто, руками распределить по форме, смазанной маслом, сделать проколы и отправить в холодильник минут на 10-15. Яблоки тонко нарезать и полить лимонным соком. В миске взбить яйцо с сахаром. Добавить сметану, ванилин, муку и еще раз слегка взбить. Сверху положить яблоки, посыпать корицей, залить кремом. Выпекать пирог 40–45 мин.  

  • Olga.gotovimprostodoma Вкусная кухня

    Школа движения Елены Волковой - настоящая находка ✨ Здесь Елена рассказывает не про то, как накачать попу и похудеть к отпуску, здесь уроки именно для ЗДОРОВЬЯ Просто посмотрите сами коротенькие упражнения в тг-канале. Очень классные на расслабление спины, шеи, ног - в общем, то что нужно после тяжелого дня. Вот эти очень помогают по вечерам: 🔸снять напряжение с шеи и поясницы 🔸упражнение при боли в шее и спине 🔸если болит и устает шея 🔸секрет стройных и легких ног В целом, Елена в блоге рассказывает о том: 🔺как вернуть своему телу подвижность и легкость движения 🔺делится собственным опытом, как в свои 48 лет чувствует себя молодой без изнуряющих упражнений и голодовок 🔺показывает, что фитнес без боли существует ❗️Самое главное - научный подход! Елена обоснованно объясняет, почему и как работает то или иное упражнение и как не навредить здоровью. Вот, например парочка интересных статей: 🔸как движение влияет на наше самочувствие 🔸почему дыхание - фундамент здоровья 🔸как убрать второй подбородок 🔸с чего начинать заниматься 🔸что делать, если нет времени на занятия 👉🏻 Подписывайтесь на канал https://t.me/ElenaVolkova_school Здесь много полезного для вашего здоровья 🍀
    Школа движения Елены Волковой

    🔻Полезная информация о теле и движении. 🔻Упражнения и уроки для хорошего самочувствия. Сайт: https://elenavolkova.school/ Все материалы защищены авторским правом. Копировать, публиковать и использовать в иных целях без согласия автора запрещено🚫

    Telegram

  • Реклама

  • Olga.gotovimprostodoma Вкусная кухня

    Доброе утро

  • Olga.gotovimprostodoma Вкусная кухня

    Яблочное печенье. Нежные, воздушные, ароматные, а готовятся на раз, два, три. 🌿Нам потребуется: Яблоки - 350 гр. Мука - 240 гр. Яйцо - 2 шт. Сахар - 80 гр. Ванилин - 1 гр. Соль щепотка Масло растительное - 80 гр. Разрыхлитель - 1 ч. л. 🌿Приготовление: Яблоки нарезаем кубиками. Яйцо, сахар, ванилин взбиваем. Добавляем растительное масло, взбиваем ещё раз. Добавляем муку и разрыхлитель, вымешиваем тесто. Кладём яблоки, перемешиваем и выкладываем тесто ложкой на противень, застеленный пергаментом или ковриком. Выпекаем 25 минут при 180 градусах. 🌿Приятного аппетита! #сладкаявыпечкаОльга

  • Olga.gotovimprostodoma Вкусная кухня

    Раскладываем горячий салат в стерильные баночки. Закрываем банки крышками. Переворачиваем заготовку на крышку, оставляем при комнатной температуре под шубой до полного остывания. По истечении времени убираем банки в прохладное место (погреб, кладовку или холодильник) для длительного хранения. 🌿Приятного аппетита!